Акустичен мед Той принадлежи към редица естествени деликатеси, за които малко хора знаят. Това се дължи на факта, че продуктът е уникален по вид и има много полезни функции.
В тази статия ще ви разкажем подробно за пчелния мед: какво е то и как е полезно.
Вкус и външен вид
Този продукт от пчеларството е доста рядък. Акустичният мед се отличава от останалите сортове медови продукти в цвят, вкус и аромат. Цветът му е много лек. Може да е кремаво, понякога леко жълтеникаво, а понякога и почти бяло. Това зависи от условията на производство на продукта и неговото съхранение. Вкусът винаги е много мек и нежен, с кремообразни нотки. Ако говорим за сладост, то не е примамливо, а също така не оставя горчив или кисел послевкус. Миризмата е много слаба. Текстурата на прясно изцедения мед е течна и почти прозрачна. Но кристализира доста бързо, като става кремав, подобно на кондензирано мляко. Вкусът остава същият.
Медът е далеч от единствената стойност, която човек получава от пчелите. Кошерът е цяла фабрика, в която се произвеждат различни продукти, като восък, цветен прашец, прополис, забръс, перга, пчелно млечице и пчелна отрова.
Как да получим акарен мед
Акустичният мед идва от Башкирия. Извлича се от растение, наречено "Psoralea fossil" или "Akkuray". Това медово растение расте в Казахстан, както и в Централна Азия, периодът на цъфтеж пада през май-юни. Аккурай е многогодишно растение. По височина може да нарасне до един и половина метра. Между другото, това растение е полезно не само като растение от мед. Корените и плодовете на псоралеи се използват и за медицински цели. Например, лекарството "Psoralen", което съдържа екстракт, се използва успешно за лечение на различна степен на плешивост и дори за лечение на рак на кожата.
Важно е! За да запазите мед за дълго време, запазвайки всичките си полезни качества, той трябва да се съхранява в запечатани стъклени съдове, винаги на тъмни, хладни места.
Химичен състав
Всеки продукт от пчеларството винаги има хетерогенен състав. Това зависи от характеристиките на почвата, метеорологичните и климатичните условия на растежа на растенията. Същият вид мед, който се събира от места в различни райони, може да варира значително по отношение на съотношението на минерали, витамини, аминокиселини, съединения на органични и неорганични протеини.
Говорейки за башкирски мед, заслужава да се отбележи, че той съдържа от 93,6% до 95% от сложните въглехидрати. Аминокиселини, декстрини, ензими и протеини заемат около 1.9%. Минерали - 1.05-1.5%. Водоразтворимите витамини и киселини заемат до 1,6% от състава. 
Що се отнася до минералния състав на този пчелен продукт, той е най-вече представен от калий, който заема около 30% от общия брой на микроелементите. 60% от съединенията са сяра, бром, йод, флуор и хлор. Останалите 10% са кобалт, силиций, рубидий, бор, цирконий, алуминий, магнезий и молибден. Барий, олово и арсен също могат да присъстват в малки количества. Съставът съдържа витамини РР, С и Е. Група В е представена основно от В6, но има и В1-3 и В9.
Знаеш ли? Най-голямото количество мед, произведен в Китай. Но най-скъпият сорт се продава в Израел. Там можете да си купите 1 кг сладък продукт за повече от 10 000 рубли.
Полезни свойства
Мед Akkuraevy има голям брой полезни свойства. Основните са:
- подобряване на човешката дейност, премахване на хроничната умора, подобряване и нормализиране на съня;
- нормализиране на апетита, подобряване на храносмилането и екскрецията на токсини и шлаки, излишните соли;
- общо укрепване на имунната система;
- осигуряване на бактерицидно и противовъзпалително действие;
- съдействие при работа на бъбреците, черния дроб, подобряване на съдовата пропускливост, както и лечение на анемия;
- способност за възстановяване на хемоглобина;
- помага да се отървете от излишния холестерол.
Разгледайте тези сортове мед като кестен, елда, липа и рапица.
приложение
Възможно е да се използва мед като храна като самостоятелен продукт, както и интересна подправка за различни ястия. Въпреки това не се препоръчва да се яде в големи количества, тъй като съдържа значително количество глюкоза. Ако обаче преди ядене изядете една лъжица от този сладък продукт, тогава храната ще се абсорбира много по-ефективно и метаболизмът ще се ускори.
Важно е! Прибавен мед може да се добави към чая: напитката ще придобие нов необичаен вкус, както и ще бъде обогатен от гледна точка на полезни качества за тялото. Основното нещо е, че водата не трябва да е твърде гореща, в противен случай няма да има следа от полезните свойства, само сладък вкус ще бъде забележим.В допълнение към факта, че този мед може да се консумира, той е известен и с употребата му в други области.
В народната медицина
Acuraic мед е доста успешно използван в традиционната медицина. Той е в състояние да се справи с такова доста сложно заболяване като псориазис. Също така, пчеларският продукт, който е бил събран от цветята на псоралеята, една ямка, се използва като допълнителен инструмент в борбата срещу рака на кожата.
Подправеният мед се нарича "женски продукт". Това се дължи на факта, че тя се характеризира с висока ефективност при лечението на редица "женски" заболявания, по-специално ерозия на шийката на матката и млечница.
Важно е! Забранено е използването на сладък продукт от Acute за лечение на всички видове обриви при деца.
В козметологията
В козметологията този сорт е доста популярен. Често се използва от напреднали козметични компании, добавяйки към състава на кремове и маски за лицето, тялото и косата. Характеризира се с факта, че има способността да изглажда кожата, да я подмладява и да я прави по-здравословна, по-привлекателна. Когато ядете мед, пигментни петна и бръчки изчезват с времето, тенът става по-естествен. Косата обикновено става по-мека, възстановява структурата й, спира да изпада.
Как да различим фалшив?
Поради факта, че акустичният продукт има толкова много полезни свойства и е много популярен сред жените, на пазара може да се намери значителен брой фалшификати на този продукт. Има много начини да се разграничи естественият от фалшивия мед, но първият и най-важен съвет ще бъде да се купи продукта само от надеждни доставчици. Няма нужда да се изкушавате от ниска цена и да купувате меден продукт от съмнителни дилъри-дилъри. Така можете да си купите неефективен състав на мед, захарен сироп и чай (за да добавите цвят).
Ако искате ефектът на меда върху тялото ви да бъде възможно най-положителен, научете как можете да проверите качеството на меда.Трябва да се постави под въпрос качеството на течната консистенция на продукта. Той остава течен само за няколко месеца, след което трябва да се сгъсти. Това означава, че през зимата е почти невъзможно да се купи истински течен мед. Ако такава е представена на пазара, това показва, че тя може да бъде разредена или повторно нагрята. Също така трябва да обърнете внимание на цвета на този деликатес. Тя не трябва да бъде напълно бяла, защото може да означава, че преди това е била разредена със захарен сироп. Твърде тъмен цвят и вкус на карамел - признаци на продукти с лошо качество. Най-вероятно тази сладост се стопи или затопли. Недвусмислен фалшив е медът, който е ексфолиран, придобил грозна ивична структура, а също и ако има признаци на ферментация. Някои купувачи се ръководят от присъствието в меда на парчета трева, восък, мъртви пчели, като се има предвид, че това е ясен знак за естествен продукт. За съжаление днес това не е показател. Опитните производители на фалшификати могат да добавят всичко към продукта специално.
Знаеш ли? Думата "мед" е от еврейски произход. Буквално се превежда като "магическо заклинание".
Противопоказания
Поради факта, че в този пчеларски продукт има значително количество биоактивни вещества, трябва да бъдете внимателни при използването на този продукт. Сериозни противопоказания са:
- Алергия. Уверете се, че не е необходима алергична реакция към медовия продукт. Реакцията след продукта няма да бъде толкова силна, колкото след другите сортове мед, но въпреки това тя може да бъде доста неприятна.
- Захарен диабет. Продуктът съдържа голямо количество захари, което означава, че диабетиците не могат да го използват.
- Затлъстяването. Противопоказания са подобни на тези с диабет. В състава на много захар.
Акустичен мед - Продуктът несъмнено е много ценен. Той практически няма аналози, тъй като композицията му е уникална. Той е не само вкусен, но и много ефективно се прилага в областта на медицината и козметологията.
