Малка сладко-кисела ягода с лека горчивина, която има големи предимства и е особено ценена от народите от северните райони - брусниче. Използва се като лекарство в алтернативната медицина, широко се използва в козметологията и готвенето. Тя проявява своите качества и засяга мъжете, жените и децата по различни начини. Брусницата е зрънце с изключително полезни свойства, но има и някои противопоказания. Още повече за всичко. Синоними: брусниче, брусниче.
описание
Брусни, научни Vaccinium vitis - idaea L. - растение от рода Vaccinium, от семейството на хедър. 
Корените му са пълзящи, оплетени от тънки разклонени нишки, абсорбиращи минерални вещества и пренасящи към корените. Разклонени издънки, издигащи се до 15-20 cm.
Подобно на брусниците, семейството на Хедър включва обикновен хедър, даурски рододендрон, азалия, ягодово дърво, боровинки.Листата са малки, редуващи се, с извити ръбове. Цветът на листата е тъмно зелен (долната част има светла сянка), формата на листата наподобява елипса. Размер на листа:
- с ширина до 1,5 cm;
- до 3 см дължина
Периодът на цъфтеж започва в края на май и продължава до 15 дни. Цветя бисексуални на къси дръжки, растат с пискюли от 10-20 бр. По време на цъфтежа пъпките се огъват, като по този начин защитават полена от влага. 
Вътрешната част на околоцветника достига дължина 6,5 мм бяло-розово, с форма на камбанка, с четири отклонени остриета. Чашката на цветето е разделена на четири триъгълни дяла на червеникав оттенък. В чашата се намират:
- осем тичинки, разширени влакнести влакна;
- една висока пестик на всяко цвете.
Знаеш ли? Незрелите брусници могат да бъдат „направени“ за узряване, като се поставят до червена ябълка или домат. Тези продукти отделят в малки количества газ "етилен", той действа като стимулатор на съзряването. Вкусът на зрели плодове от този вид не се различава от вкуса на зрелите плодове в естествени условия.
Семена от плодове с кафяв цвят на полулунена форма. 
Обича да расте в смесени гори или торфища (особено върху сухи торфяници).
Хранителна стойност и калории
Това зрънце принадлежи към диетични продукти, енергийната му стойност е само 46 kcal. Хранителна стойност на 100 g:
- протеини - 0.7 g;
- мазнина 0.5 g;
- въглехидрати - 8.2 g
Малко количество калории няма да наруши диетата, а активните компоненти в неговия състав ще ускорят метаболизма.
По този начин тя може да допринесе за загуба на тегло. 
Химичен състав
Какво е особено полезно lingonberries, така че е високо съдържание на полезни компоненти. В състава си той има:
- голям комплекс от витамини и минерали;
- микро и макроелементи;
- захар (енергийни източници);
- органични киселини;
- танини;
- флавоноиди;
- Арбутин, ликопен и зеаксантин.
Важно е! Арбутин действа като антисептик на пикочната система, но с неправилна доза може да доведе до тежко отравяне. Вземете варени бульони и инфузии трябва да бъдат с повишено внимание.
Какво е полезно брусниче
Ползите от брусницата носят хора от всички възрасти, но за възрастните хора това е особено полезно. 
Въпреки широката си употреба, тя има някои характеристики за възприемане на мъжки, женски или детски организми.
За мъжете
Поради антисептичното и диуретично действие, брусницата е основният компонент на много лекарства от алтернативната медицина при простатит. В състава им могат да се използват всички части на растението: издънки, листа, плодове.
За простата, липа, круша, черна ряпа, тиква, бял равнец, пшеница, юка и крес са също полезни.Също така, лекарите на алтернативната медицина твърдят, че брусницата има положителен ефект върху мъжкото либидо и увеличава потентността.
За жени
Доказано активно влияние на брусницата върху репродуктивната функция при жените. Той помага за възстановяване на хормоналните нива и нормализира месечния цикъл. Готовите чайове, базирани на него, са в състояние да намалят менструалните болки, а отварите от листата ефективно спират кървенето от матката.
Важно е! Поради активното си въздействие върху матката по време на бременност, отбраните листа от брусница са забранени.
Плодовете от брусници са склад на полезни активни вещества и са способни да поддържат "претоварен" организъм по време на бременност. Morsy от lingonberry справяне с оток, и витамини, съдържащи се в него ще нормализира нервната система и подобряване на настроението.
Научете повече за ползите за женското тяло от такива плодове като арония, шейбри, ягода, къпина, череша, касис, червена боровинка, орлови нокти.Бери е в състояние да се справи с анемията при бременни жени, поради голямото количество желязо, което се съдържа в него, и калций в неговия състав ще вземе активно участие в правилното формиране на скелета на бъдещото бебе.
За деца
Особеност на червена боровинка е, че тя не води до алергични реакции при деца, въпреки богатия си цвят. Той е безопасен и в малки количества е позволен в примамките на децата.
В периода от 1-2 години не се допускат повече от 50 g брусници на ден. Но зрънцата има дебела кожа, която не може лесно да се почисти, заслужава да се сервира за децата като сокове, плодови напитки, компоти.
Също така е отлично "вкусно лекарство" за периода на обостряне на есенно-пролетните болести. 
Как да се използват свойствата на lingonberries
За такива заболявания се използват бульон и инфузии от издънки на брусниче:
- диабет;
- бъбречно заболяване;
- цистит;
- ревматизъм;
- подагра.
- кожни заболявания;
- стоматит;
- възпаление на венците;
- пародонтоза.
Плодовете от брусници се използват за:
- туберкулоза;
- ревматизъм;
- гастрит с ниска киселинност на стомаха;
- бъбречно заболяване;
- оток.
Благодарение на високото съдържание на манганови, хромови и медни соли, многобройните боровинки са много полезни за възрастните хора. Липсата на тези соли в организма води до заболявания на сърдечно-съдовата система.Важно е! Брусницата като народно лекарство може да се използва като допълнителна или спомагателна терапия заедно със задължителното използване на лекарства.
Брусничната вода се използва в случай на ступор или прегряване на слънцето.
В медицината
В брусниците са полезни и имат широко приложение в традиционната медицина:
- стреля;
- листа;
- плодове.
Знаеш ли? Някои вещества, съдържащи се в листата на листата, могат да неутрализират и премахнат тежките метали от тялото.
Младите издънки се нарязват и сушат, за да се приготвят отвари и инфузии. Пъпките се събират много преди цъфтежа. 
Така се приготвя отвара от леторастите:
- 4 супени лъжици леторасти се наливат с литър вряща вода;
- настояват 30 минути;
- щамът на получения бульон.
Бульон за изплакване на устата се приготвят по същия начин.
Приготвя се отвара от листа от брусница по тази рецепта:
- 1,5 супени лъжици листа се наливат 0,5 литра вряща вода;
- кипва на слаб огън за 30 минути;
- като намалява течността, добавете преварена вода, за да възстановите първоначалния си обем.
Приготвеният чай от листа има полезни свойства. За да го направите:
- 2 ч. Л. листата се наливат 1 чаша вряща вода;
- настоява 10 минути в термос.
Когато нощното напичане при деца, лекарите препоръчват този метод на готвене брусниче:
- смесете 200 г листа и плодове от брусниче;
- изсипва се сместа от литър вряща вода;
- Сварете в продължение на най-малко 10 минути;
- щам бульон и се охлажда.
Важно е! Не се препоръчва тези бульони да се съхраняват за повече от два дни.
Можете да си купите листа от брусница в аптека за много разумна цена или да я изсушите сами. За да направите това, млади, но зрели листа прекъсват (преди или след цъфтежа) и се изсушават при температура от 30 ° -40 ° C под навес или използват стандартни сушилни за храна. 
Възможно е такива суровини да се съхраняват на тъмно и добре проветриво място до 3 години. Своевременно събраните и правилно изсушени листа запазват зеления си цвят.
Пресни плодове, смлени със захар, под формата на сокове или плодови напитки са еднакво полезни.
Рецепта за Морс:
- измити каучуци се покриват със захар и се оставят за няколко часа за извличане на сок;
- избраният сок се излива в отделни съдове и се оставя настрана;
- полученото въртене се излива с вода и се кипи на слаб огън в продължение на 20 минути;
- полученият бульон се филтрира и се смесва с левия сок.
- За да увеличите ползите и хранителната стойност на плодовия сок, можете да добавите мед на вкус.
Знаеш ли? Сокове и плодови напитки, приготвени от плодове от брусниче, могат да понижат високото кръвно налягане.
Lingonberry вода се получава чрез накисване на плодове в него, като се използва като слабително. 
В козметологията
В дома козметика червени боровинки, използвани в тези форми:
- отвари от леторастите са големи като тоник за лицето. Поради антисептичните си свойства е подходящ за проблемна кожа с различни видове обриви;
- отвари от листата са полезни за елиминиране на пърхота и предотвратяване на косопад;
- смачкани плодове от брусница са активни в състава на различни маски за лице. Поради високото съдържание на органични киселини в състава му помага за изглаждане на фините бръчки.
При готвене
Lingonberry е широко използван в готвенето. Бери в процеса на готвене и топлинна обработка не губи вкуса си. При готвенето е мариновано, квас, но е най-популярен под формата на сладко или конфитюр.
Знаеш ли? Сладко от каучук е стандартен традиционен деликатес в скандинавските страни.
Често се прибавя и като пълнеж в бонбони, приготвят се екстракти, на базата на които се приготвят алкохолни напитки.
Ами утоли жаждата и дълго време запазват своята свежест, плодови напитки, приготвени на негова основа, или плодови напитки.
В допълнение към сладките, lingonberries се използват като различни маринати за месо. 
Вредни и противопоказания
Благодарение на високото съдържание на активни вещества в състава му, освен лечебните си свойства, брусницата има и някои противопоказания за употреба:
- висока концентрация на органични киселини е противопоказана при заболявания на стомашно-чревния тракт: язва, гастрит с висока киселинност;
- съдържанието на танини в големи количества е противопоказано при заболявания на бъбреците: бъбречна недостатъчност;
- способността за значително намаляване на налягането е противопоказана за хора, страдащи от хипотония;
- непоносимост на организма към определени вещества в състава на lingonberries или алергична реакция към тях.
Важно е! Ягодата сама по себе си е способна да акумулира радиоактивни вещества, поради което събирането трябва да се извършва колкото е възможно по-далеч от магистралите или заводите на химическата и металургичната промишленост.
Lingonberry е диво горски плодове, ползите от които са неоспорими. Бери може безопасно да се нарича лек за много болести. Той е полезен за хора от всички възрасти, особено за възрастни хора, както и за хора, страдащи от хронична умора. 
Той се прибира по различни начини при готвене, а в медицината се използват всички части на растението, които имат благоприятен ефект върху тялото. Но когато се използва неправилно, lingonberry, в допълнение към ползите, може да причини непоправима вреда за здравето на тялото.
За да се премахнат нежеланите последици, е необходимо да се използват lingonberries в ограничени количества, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар предварително за възможността за безопасна употреба.
