Удивителният кръстоцветен зеленчук, романешко зеле е наскоро посетител на нашите градински легла. Тя е оттеглена едва в края на ХХ век. Този хибрид от карфиол не се различава от него от особеностите на напускане, с изключение на някои нюанси. Ще говорим за тях в нашата статия.
Ботаническо описание
Отличителна черта на това уникално растение е формата и местоположението на съцветията, Приличат на пирамиди с яркозелен цвят, плътно притиснати един към друг. Съцветията от зеле се сравняват с фракталната спирала, тъй като всяка от нейните пъпки се състои от много малки пъпки с еднаква форма.
Зеле Романеско относително наскоро се появи на вътрешните пазари. Коларбите, броколи, бяло зеле, Пекин, савояр, червено зеле, карфиол и капустното зеле с увереност задържат позициите си.
Съцветията са заобиколени от големи синьо-зелени листа. В зависимост от условията на отглеждане и сорта това зеле може да достигне височина от един метър от есента, а също така да има плодове до половин килограм тегло. Такива размери не зависят от времето на засаждане.
Знаеш ли? Зелето Романеско бе официално отгледано в Италия през 90-те години. Въпреки, че според някои неофициални данни е било известно в Римската империя: думата "романеско" на италиански означава "римска"."Romanesco" се отнася до култивирани сортове зеле, а именно, тя е в сортовата група "Botrytis", като карфиол.
Място за кацане
Зелето "Romanesco" изисква определено място за отглеждане, ние ще обсъдим това по-късно. Развивайте тази култура семена или разсад, Методът извън площадката, като правило, се използва в южните ширини. В други случаи е по-добре да се отглеждат разсад.
Най-добрите предшественици
Важен момент при избора на място за засаждане на това растение е каква култура е нараснала на това място преди. Ако на мястото се отглеждат домати, бобови растения, лук, цвекло, краставици и картофи - това е добро място за засаждане на зеле "Романеско". В същото време не е необходимо да засаждате това растение в почвата, ако преди това на това място расте репичка, зеле, ряпа, репичка, рутабага. 
Осветление и местоположение
Тъй като по време на отглеждането на това растение в почвата се появяват бактерии, на едно място не трябва да расте повече от три години подред. На същото място се препоръчва след пет години да се пресажда зеле от романеско. Препоръчва се засаждане на добре осветени мокри места, Влагата е особено важна, когато в растението се образуват съцветия.
почва
Почвата трябва да бъде обикновено кисела, състояща се от черна почва или глинеста почва. Много харесва тази растителна алкална почва. В ранния пролетен период е необходимо да се подхранва почвата с доломитово брашно или дървесна пепел (200-400 г на квадратен метър).
Почвите от минерални и органични торове се оплождат през есента, преди да копаят земята. Ами тази култура ще отговори на компоста, въведен в земята.
Засяване на зеле
Край на април - най-подходящият период за засаждане на семена "Романеско" върху разсад. Засаждането не се различава много от технологията на засаждане на карфиол. 
Условия за отглеждане на разсад
Най-важното при засаждането на тази култура е да се създаде най-подходящият температурен режим за него. В стаята, където са засадени разсад, докато се появят първите издънки, температурата на въздуха не трябва да надвишава +20 ° С, Един месец след като се образуват разсад, температурата на околната среда трябва да бъде намалена с 10 ° C, така че да не превишава 8 ° C през нощта. Това може да се постигне чрез преместване на контейнери с разсад на балкона.
Важно е! При засаждането на тези растения най-важното нещо, което трябва да се внимава, е температурата на въздуха. Неправилната температура излага всичките ви усилия за отглеждане на култури.
Схема на засяване
На мястото на засаждане семена от зеле "Romanesko" или разсад трябва да бъдат поставени на 60 см един от друг. Между редовете трябва да има разстояние от около 50 cm.
Грижа за разсад
По време на растежа на разсад разсад трябва да се полива редовно, коригира осветлението на растенията, защото при много силна светлина, те бързо се простират на стъблата. Разсадът с подходяща грижа трябва да излезе силен и нисък, с добри силни корени; освен това трябва да издържа на неблагоприятни условия.
Важно е! Това растение е богат източник на витамини от група В, витамин С и освен всичко друго съдържа цинк, минерали и каротин.
Кацане на открито
Разсадът трябва да се засажда на открито място, в зависимост от това за какво е предназначено зелето, какъв вид преждевременна растителност и какви климатични условия са във вашите географски ширини.
Градинарите препоръчват засаждане на зеле "Романеско" на ръка, а също така е възможно и кацане на машината. Необходимо е да се вземе предвид каква схема на напояване ще имате - в кладенците или чрез система за капково напояване. Разсадът трябва да се засажда 45-60 дни след засяването на семената.
Особености на грижите
Обикновеният карфиол не изисква особено сложна лична грижа, а близкото разнообразие на Романеско не се различава много от него. Когато извършвате някои задължителни процедури, вашите растения ще дадат добра реколта.
Зелето "Романеско" се нуждае вода редовно, но в същото време, не позволявайте на почвата да изсъхне или блатиста. Проверете храстите за вредители като гъсеници или зеле. Почистете градината от плевелите.
поливане
От качеството на поливане растението директно зависи от неговия добив и образуването на съцветия, като сортът "Romanesco" много обича влагата, Ако не напоите "Романеско" в достатъчно количество, съцветията изобщо няма да бъдат вързани. Също така, сушата ще се отрази на образуването на изхода и главата.
Топ дресинг
Растенията също трябва да се прилагат правилно. Можете да вземете само храст от листа от зеле и да не получавате никаква реколта, ако торът се нанася твърде късно или в твърде голям обем. През сезона тази култура се опложда три пъти., Една седмица след като сте засадили разсад, хранете растението за първи път.
В десет литра вода смесете половин килограм лопен или птичи тор, добавете 20 грама сложни минерални торове. Вторият път е необходимо да се оплоди почвата две седмици след първия път. Разбърква се в десет литра вода и половина супени лъжици амониев нитрат, две супени лъжици суперфосфат, два грама борна киселина и същото количество калиев хлорид.
Третият път трябва да се хранят "Романеско" след началото на обвързването на главите. Рецептата за торове е подобна на предишните: десет литра вода, половин килограм птичи тор или лопен, една и половина супени лъжици суперфосфат, същото количество амониев нитрат, една супена лъжица калиев хлорид. След това растението няма да се нуждае от допълнително хранене.
Грижа за почвата
Подобно на карфиол, този сорт не обича кисела почва, поради което е необходимо да се охлади киселата земя през есента. Също така, земята трябва да бъде подготвена през пролетта - разпръсне няколко кофи с изгнили компост или тор в квадратен метър под леглото под зеле. Към сместа за тор се прибавят сложни борни торове и в тях трябва да присъстват и компоненти като молибден и мед.
Знаеш ли? Това зеле имаше такъв нестандартен външен вид не случайно, животновъдите го извадиха точно така, подобно на фрактал.
Вредители и болести
В сорта "Romanesco", наред с други неща, подобни на карфиол вредители и болести. Слизеста бактериоза Това се случва от нарушение на полива система за зеле. На неговите цветя се появяват воднисти петна, които започват да гният. За да се отървете от болестта, трябва внимателно да нарязвате мокрите петна с нож. Ако не е възможно да се отървете от всички петна, растението трябва да бъде подбрано и изгорено. 
Болест черен крак Проявява се чрез почерняване на стъблата на разсад. Растението умира. Трудно е да се отървете от това заболяване - необходимо е да се дезинфектира почвата, да се обработват семената, да се дезинфектират разсад от бактериите. Заразените храсти трябва да бъдат унищожени незабавно.
С болестта "Мозайка"която се предава от вирус, петна с различни форми се появяват на листата на храста. Листата стават тъпи и умират. Тъй като това заболяване не може да се лекува, е необходимо да се води борба с вредителите, които носят вируса.
при алтернария върху листата се появяват кафяви петна, ръбовете на самите листа стават тъмни. Концентричните кръгове също се появяват върху храстите, засегнати от гъбичките. За да се предпазят растенията от тази гъба, е необходимо да се преработват разсад и семена със специални средства. Също така е полезно да се третират растенията с Бордоска смес.
Подобно на карфиол, сорт "Романеско" такива вредители са опасни: капустна муха, кръстоцветна бълха, зеле, скрито скрито, зеле. Своевременната обработка на растенията с помощта на множество инсектициди спомага за борбата с тях.
жътва
Екзотично италианско зеле трябва да се събират в средата на есента, През този период, върху него са напълно оформени плътни, като звезди съцветия. Реколтата трябва да бъде събрана навреме, в противен случай главите от зеле ще загубят своята сочност и нежност. Съхранява се в хладилник до една седмица, но ако е замразено, тогава, без да губи качествата си, ще се съхранява за много по-дълго време.
Това разнообразие от зеле не е толкова трудно да се расте, освен че е много полезно, се използва в различни ястия и ще се превърне в истинска фрактална украса за вашата градина.
