Широко разпространената коренова култура е позната на всеки жител на нашите географски ширини. Репички узряват бързо, имат горчив вкус и още от детството се рекламират от възрастните като продукт на изключителна полезност. Така ли е - нека разберем заедно.
Калория и химичен състав
Бял корен от зеленчуци ниски калории - Само 21 kcal на 100 g продукт. Съдържа 1,4 грама протеин, 4,1 грама въглехидрати и без мазнини. Въпреки това, репички и полезни витамини и минерали: има ретинол (витамин А), група витамини В, аскорбинова киселина (витамин С), биотин, фитонциди, натрий, съдържанието на калий е много високо, има магнезий, фосфор, калций. Съдържа също синапено масло и етерични масла. 
Колко полезна бяла ряпа за тялото
Най-известната полезна характеристика на продукта - помощ при лечението и превенцията простудни заболявания, Репички има благоприятен ефект върху имунната система, има антивирусно действие поради високото съдържание на витамин С и фитонциди. Обърнете внимание, че кореновата култура трябва да се консумира сурова за постигане на максимален ефект.
Знаеш ли? Забавно е колко спорен коренният зеленчук, който обсъждаме тук днес. От една страна, ряпата е изключително полезен продукт, влиянието му е забележимо с невъоръжено око. Тук, дори в Древна Гърция, този невероятен зеленчук често се оказваше купа на приносите на Аполон, а в древен Египет той беше дотолкова достъпен, че се смяташе за фуражна култура - хранени с роби.
Също така, използването на този зеленчук има положителен ефект върху:
- външния вид на косата, ноктите и кожата (витамин А, витамин В7);
- стабилност и функциониране на нервната система (витамин В, магнезий, натрий, калций, фосфор);
- балансирана кръвна захар (витамин В, магнезий);
- укрепване на костите и зъбите (калций, фосфор);
- нормализиране на метаболизма (витамини от група В, калий);
- нормализиране на сърдечния ритъм (калий);
- поддържане на рН и нормално функциониране на храносмилателния тракт (натрий);
- подкрепа на мускулната система (витамин В7, натрий, калций, фосфор);
- отстраняване на токсини, тежки метали (магнезий);
- нормализиране на водно-солевия метаболизъм (калий, натрий).
Поради съдържанието на витамин B7 (синоним на витамин H или биотин), репичките са много полезни за децата. Витаминът участва в клетъчния метаболизъм, отстраняването на токсините от тъканите, в клетъчния синтез. Най-общо биотинът е изненадващо полезен. Установено е, че витаминът има инсулиноподобна активност, поради което се препоръчва за употреба при диабет. Засяга централната и периферната нервна система, мускулната тъкан. Полезен при епилепсия, микоза.
Прочетете също за полезните свойства и използването на репички в народната медицина.
Функции за използване
Репичките и сокът му са много полезни за поддържане на тялото. Те обаче могат да се използват както вътрешно, така и външно. По-специално, компресите помагат при радикулит и ревматизъм. Разтрийте настъргания зеленчук и поставете на възпалено място. Покрийте компреса с топла кърпа или кърпичка, поставете пергамент или хартия, ако е необходимо.
По време на бременността
Възможно ли е да се яде този корен по време на бременност - спорен въпрос. От една страна, той е полезен корен, а освен това биотинът участва в производството на нови клетки. От друга страна, някои компоненти на продукта подобряват генерирането на половите хормони, както и активността на матката, която, ако се използва прекомерно, може да доведе до спонтанен аборт.
Разбира се консултирайте се с лекар! И във всеки случай, не се облягайте на продукта преди доставката. 
По време на кърмене
Но в периода на кърмене, ряпа не е просто възможно, но също така и силно желателно. Всичките му полезни вещества ще бъдат предадени на бебето заедно с майчиното мляко. В същото време, страничният ефект под формата на нарушен тонус на матката вече не носи никаква заплаха. Някои майки започват да дават репички (с малки дози) на бебета, които вече са с първите допълнителни храни. Колко е необходимо в този конкретен случай - по-добре е да попитате лекаря.
При загуба на тегло
Бяла репичка, като Дайкон- продукт диетичен, евтин и много разнообразен в употреба. Ето защо е толкова популярен сред тези, които искат да отслабнат. И всичко ще бъде нищо, просто не забравяйте, че в този корен напълно няма мазнини и малко протеини.
Научете повече за отглеждането на daikon.
Независимо от вашите вярвания, мазнините, протеините и въглехидратите са абсолютно важни за всички. Така че не бъдете прекалено привлечени от диетата. Използвайте ряпа за загуба на тегло само като компонент на диетата или като спешно краткосрочно лекарство. 
С диабет
Репички е добро и полезно по-специално факта, че можете да ядете не само корен зеленчуци, но и върховете. Това трябва да е особено приятно за пациентите с диабет, защото именно в листата на този зеленчук се съдържа концентрат от всички полезни витамини и минерали, макро- и микроелементи. Растението подобрява храносмилането, има антисептично действие, подобрява функционирането на сърцето и премахва холестерола от кръвоносните съдове.
Също така, в случай на диабет, също така е полезно да се ядат плодовете на зеленчуци. Използването на върховете е подобно на други представители. Семейство от зеле: добавете към салати, супи, използвайте като зелени в други топли и студени ястия.
Семейството на зелето включва всички видове зеле (бяло, червено, савойско, кольраби, кале, броколи, карфиол, романеско), рукола, горчица.
Как да се използва при готвене
Подобно на всеки корен зеленчук, можете да се задушава репичка, се запържва, пекат, се вари, но е по-добре да ядат пресни. Първо, по този начин се запазват полезни вещества. Второ, необичайният вкус на зеленчука ще бъде отличен акцент в различни закуски, салати. 
По време на сезонните грипни епидемии, купувайте репички по време на сезона и го направете салатиНарежете до основното ястие или просто разтрийте с масло и сол и яжте като закуска. Такъв бюджет, прост и вкусен курс ще ви позволи да избегнете традиционния пролетен и есенен студ, без да купувате скъпи лекарства и хранителни добавки.
Важно е! За терапевтични цели е по-добре да се вземе черна ряпа - тя е по-силна от гледна точка на лечението. Въпреки това, ако децата трябва да бъдат лекувани, или имате оплаквания за стомашно-чревния тракт, бъбреците и черния дроб, то все пак е по-добре да изберат бяло. Той е по-сладък и по-мек, както по вкус, така и в сила.
Колкото по-тъмна е ряпата, толкова по-нестабилна и оттам - горчивина в нея. Репички Daikon - най-нежният вкус на този зеленчук. Ето защо е най-лесно за децата да я използват. Между другото, те правят десерти от корена, като мармалад, конфитюр, а също и добавят към плодови салати.
Бяла ряпа с мед от кашлица: рецепта
Има един интересен начин да се справите със студ:
- Ние приемаме голяма и, за предпочитане, кръгла репичка. Отрежете "капака" и направете вдлъбнатина в ядрото.
- В получения контейнер изсипете мед, затворете "капака" и оставете за един ден. Моля, имайте предвид, че медът не трябва да се излива на самия връх, тъй като сокът все още ще се извлича от зеленчука.
Получената смес от мед и сок се яде от 1 чаена лъжичка. 3 пъти на ден. Помага при кашлица, облекчава болки в гърлото. Някои пациенти също съобщават за общо подобряване на състоянието на тялото.
Също така, зеленчуците могат да се смесват с мляко, както и сок и пулпа от цвекло, морски зърнастец, малини.
Важно е! Най-ефективното лечение ще бъде големият коренов зеленчук. При младите зеленчуци, като правило, концентрацията на полезни компоненти все още е твърде ниска, така че третирането на младите репички изисква много по-дълъг курс.
Почти същата подготовка сироп:
- Измитите и обелени плодове се търкат на ренде.
- Изстискайте сока в отделен контейнер.
- Към получения сок се добавя течност или разтопен мед на вкус.
По-добре е да се вземе лимон или цвете мед. От елда горчив вкус само засилва. Получената смес се използва като сладък сироп: в чай, за хляб и точно така. Просто не се отнема много - не трябва да се яде повече от 2 супени лъжици на ден. л. за възрастен.Прочетете също за отглеждането на репички, черна ряпа и китайски репички lobo, както и фуражни репички маслодайни.
Противопоказания и вреди
Без значение колко полезен е продуктът, той често има странични ефекти и противопоказания.
Така че, ако прекалявате с яденето на зеленчуци, сред тях странични ефекти подуване на корема, коремна болка, диария. В разумни количества кореновата култура има благоприятен ефект върху червата, но ако се яде прекалено, тя може да стимулира развитието на язви и гастрит. Също така, ако имате проблеми с бъбреците и черния дроб, първо трябва да се консултирате с Вашия лекар.
Между другото, с язви на храносмилателния тракт, има репичка, по принцип, не си струва. Тъй като растението има синапено масло, то прави невъзможно хората с алергии към горчицата да я използват. 
Само скъпо лечение. Действайте по предупреждението - не допускайте настинки, като използвате, наред с други неща, репички за тяхното предотвратяване. Може би, от такава лесна корекция на дневната диета, здравето ви ще започне да ви радва малко повече.
