Бейле, матум, каменна (дървена) ябълка, бенгалска дюля, млечна мармалада - Всичко това са имената на един екзотичен плод, който е почти невъзможно да се срещне в нашата естествена форма в нашите географски ширини. Но туристите, които са посетили Индия, Тайланд или Индонезия, могат да се насладят на необичайния вкус на този плод. Относно състава, ползите и възможностите за използване на Bail четете.
Ботаническо описание
Растението принадлежи към бавнорастящи, широколистни субтропични дървета. Той има къс ствол, покрит с мека, дебела кора. Венецът на Бенгалската дюля е буен и широк. Младите клони на растението са изцяло покрити с бодли, а младите листа са боядисани в необичаен розово-лилав цвят. Повредените клонове под гаранция произвеждат лек и лепкав сок.
Цветята на растението са ароматни и събрани в малки групи, разположени по цялата дължина на клоните. Те се състоят от зеленикави усукани венчелистчета, боядисани отвън в жълто. 
Плодът е кръгъл, с диаметър 5-20 см (обикновено 10 см). Тя е покрита с жълтеникава обвивка, тънка, но много твърда, което се отразява в името "каменна ябълка". Сърцевината е разделена на части (от 8 до 20) с триъгълна форма, пълни със сладко оранжево месо. Във всяка част има семе.
Семената на Бейл са с размер около един сантиметър, покрити са с твърди косми и имат продълговата форма. Всяко семе е скрито в малка торба със слуз.
Разберете какви са свойствата на датите, личи, zizyphus, longan, Райска ябълка, манго, питайя, авокадо, папая, гуава, фейхоа, кивано, рамбутан.
разпространение
Baile най-често се среща в централната и южната част на Индия, именно тази страна се смята за родина. Дютата на Бенгал се отглежда и в Индонезия, Тайланд, Филипинските острови и Цейлон. Baile се среща дори в южната част на САЩ.
В дивата природа гаранцията се развива в Пакистан, Бирма и Бангладеш. Каменната ябълка се чувства добре на сухи глинести почви с много слънце. 
Знаеш ли? В Индия за този невероятен плод мога дори се оженят - в допълнение към обичайния брак. Този ритуал се нарича "Бела Бах" и позволява на момичето да избегне съдбата на вдовицата и социалното презрение, което е задължително за тази категория жени в бъдеще. Докато черупката на бенгалската дюля, за която момичето е била омъжена, не се разделя, жената не се счита за вдовица, дори и истинският й съпруг да е починал.
Химичен състав
Плодовете на бенгалската дюля съдържат фенолни смоли, каротин, калций, калций и фосфор, пектини, кумарини и витамин С, аскорбинова, винена, никотинова киселина и гума. Всички части на растението съдържат алкалоиди и кумарини. Високо съдържание на танини и етерични масла се открива в цветята и листата.
Енергийна стойност и калории
Baile не може да се припише на висококалорични храни: 100 г неговата пулпа съдържа само 48 калории. Енергийната стойност на бенгалската дюля е 200 килоджаула. 
100 г пулпа от плодове съдържа:
- 2,6 g протеини;
- 32 g въглехидрати;
- 0.4 g мазнина;
- 62 g вода;
- 1,7 g пепел.
Полезни свойства
Каменната ябълка е ефективна в борбата срещу настинките. Високата концентрация на биологично активни вещества позволява на плода да повиши имунитета и да има положителен ефект върху кожата.
С настинка, трябва да се обърне внимание на свойствата на алое, ехинацея, прополис, липа, кимион, дрян, калина, червена боровинка, малина.Зрели плодове е добър слабително, и незрели гаранция, благодарение на антисептици и фитонциди в състава му, напротив, помага за борба с диарията.
Също така, узрелите плодове имат положителен ефект върху работата на нервната система и стомашно-чревния тракт, и всичко това се дължи на високото съдържание на витамин Б. 
Как да ядем плодове: вкус
Marmalade egle на вкус наистина прилича на мармалад. Плодът е сладък и много деликатен, с аромат на рози. Но в същото време има леко стягащ вкус, който е особено изразен в неузрели плодове.
Те ядат каменна ябълка, като преди това са изчистени от кората чрез чук или брадва. Без допълнителни устройства, голи ръце, това няма да успее - кожата на дюля Бенгал е много трудно.
Важно е! Бенгалска дюля - плод, който е подходящ за дългосрочно съхранение. В хладилника, тя ще запази своята свежест за три месеца, така че те могат да се запасят за бъдеща употреба.
приложение
Камък ябълка се използва не само като вкусно и сочно плодове в готвенето. Полезни свойства на Бейл са широко използвани в традиционната индийска медицина, както и в козметологията. В допълнение, това е много многофункционален плод - тя може да бъде полезна дори в строителството и бижута. 
В медицината
В постсъветското пространство Бейл не се използва в медицината, но традиционната медицина на Индия и Тибет широко прилага лечебните свойства на този плод:
- Аюрведичната практика препоръчва каменна ябълка като антисептик. Нейните стягащи свойства се използват при заболявания на стомашно-чревния тракт.
- Бенгалската дюля е ефективна при лечението на кожни заболявания, както и тонизиращо и тонизиращо действие.
Каталпа, Зубровка, трепетлика, еуфория, шейбер, чесън, черница, яснотка, потомка, кардамон имат антисептични свойства.Терапевтичният ефект на бенгалската дюля върху тялото зависи от степента на неговата зрялост:
- незрелите плодове съдържат висока концентрация на танини и битери, така че се използват за лечение на диария и повишаване на апетита;
- Възрастните плодове действат по различен начин - те имат слабително действие, те се използват също като средство за скорбут. В допълнение, узрели дюля Bengal охлажда добре в горещи тропически време.
БАД "Падма Базик", която включва каменна ябълка, има високи антиоксидантни свойства и има благоприятен ефект върху имунната и сърдечно-съдовата система.Знаеш ли? Древният индийски медицински трактат "Charaka Samhita" се отнася до освобождаването на десет завода с най-силен лечебен ефект.
В козметологията
Psoralen, съдържащ се в плодовата пулпа, ефективна в борбата с различни кожни заболявания. Целулоза от целулоза - отлично средство за приготвяне на различни маски за лицето, ръцете и тялото.
Растителен екстракт като активна добавка, използвана при приготвянето на шампоани, подхранващи маски и кремове. Ароматният екстракт от цветята на растението се използва в парфюмерийната индустрия.
При готвене
Този екзотичен плод се използва в готвенето като позната ябълка. От нея се правят конфитюри, консерви, шейкове и мармалад. Тя може да бъде пълнеж на пай или компонент за плодова салата. В допълнение, камък ябълка може да се яде само пресни. 
В Тайланд дори листа и семена се използват за приготвяне на салати. Индусите използват този плод, за да приготвят напитка, наречена Шарбат. Основава се на пюре от пулп, към който се добавят захар, корен от джинджифил, семена от копър и мляко.
Освен това сушените плодове са в основата на ароматния и здравословен чай.
В религията
За индусите гаранцията има специално значение. Това дърво се смята за свещено, защото листата му с трилиди приличат на тризъбеца на бог Шива.
Знаеш ли? В индийските религиозни церемонии, давайки на Шива един лист бенгалска дюля, той е равен на сто хиляди предложения от други цветя.Индианците имат специално уважение към падналите листа на гаранцията, които не използват, за да подпалват и поддържат огъня, за да не разгневят Шива.
В ежедневието
Зелената на растението служи като храна за добитък. Бенгалската дюля е не само вкусна, но може да се използва и като сапун за къпане или измиване. 
Семяното покритие се използва като суровина за приготвяне на лепило, което се използва широко в строителството като добавка към циментови смеси и мазилки. Това лепило се използва и за поставяне на скъпоценни камъни в бижута.
Кората на неузрели плодове е добър дъбилен агент, а самата дръжка е източник на жълта боя за тъкани.
Малки предмети от домакинството са изработени от прясно отрязаната дървесина на Бенгалската дюна: миди, дръжки за лъжици и вилици и пестили.
Приготвяне на суровини
Най-често за медицински цели, събрани листа, семена и плодове на всеки етап на зреене:
- млади (все още не втвърдени) плодове от каменна ябълка се откъсват, нарязват на филийки, извличат се от тях и се оставят да изсъхнат на слънце;
- листата на растението се сушат върху тъканта в разгъната форма, това не трябва да се прави на открито слънце, по-добре е да се използва частична сянка за тази цел;
- добре изсушеният материал се сгъва в торбички от плат или хартия и се оставя да се съхранява на тъмно място с добра вентилация, срокът на годност на тези суровини е една година.
Вредни и противопоказания
Камък ябълка е противопоказан за хора с индивидуална непоносимост към този плод. Също така, този екзотичен плод не трябва да се включва във вашата диета за деца на възраст под шест години, бременни жени и жени по време на кърмене.
Как да варите чай
Гарантираният чай се прави от нарязани сушени плодове. На редовен чайник трябва да вземете 2-3 филийки и да ги изсипете с вряща вода. Вливайте тази напитка поне половин час. Също така, чай от плодовете на дюля Bengal може да се приготви в тенджера: сушени филийки се излива с вода и се вари в продължение на няколко минути. Когато чайът е леко охладен, можете да добавите към него лимон и мед.
Научете как да варите върбово-чай, малинови листа, боровинки, френско грозде, морски зърнастец, череши, боровинки, хибискус, мента, маточина, лайка, листен бадем, лимонена трева, мащерка.Тайната на този чай е в време на приготвяне. Ако напитката от обичайните чайни листа е готова за няколко минути, тогава каменният ябълков чай трябва да се влива възможно най-дълго.
Най-лесният и най-бърз вариант за приготвяне е в чаша или чаша. В този случай е достатъчен един парче Баил, пълно с вряща вода. Чаят се влива поне половин час, след което можете да добавите захар или мед на вкус.Важно е! Чаят от Бейл има способността да премахва никотина от белите дробове, така че е изключително полезен за пушачите.Можете да консумирате този чай в неограничени количества. Щети за тялото, той няма да донесе.
Въпреки че повечето от нас не са на разположение за ежедневна употреба на прясна гаранция, този плод трябва да бъде включен във вашата диета като чай или компонент от хранителни добавки. Както видяхме, бенгалската дюля е полезна и почти няма противопоказания, което ви позволява да вземете най-доброто от природата.
