Съвременният човек знае добре сусам - ароматни семена, които толкова вкусно украсяват кок и се използват в различни ястия от готвенето. Но не всеки човек знае как изглежда самото растение, откъде идва и дали е възможно да се отглежда върху собствения си участък. Ще разкажем за това в тази статия.
Годишна сусамена билка: описание
Растението отдавна се използва за различни цели от много народи, затова има няколко имена:
- Kunjat (персийски);
- сусам (латински);
- Simsim (арабски);
- Tyla (санскрит);
- Til (хинди).
Научете за употребата на сусамово и сусамово масло.
Стъблата и листата
Сусамът е тревисто едногодишно растение, доста високо (може да достигне до 3 метра). Стъблото - изправено и разклонено. Повърхността му е покрита с жлезисти власинки.
Цвят зелен или антоцианин. Броят на страничните клони може да бъде от 3 до 15 броя. Листата имат тънък и дълъг светлозелен цвят.
Цветя и плодове
Цветята растат директно от синусите и цъфтят само един ден. Цветът им може да бъде бял, розов или люляк. Веднага след като цветето избледнее, започва да се образува продълговата зелена кутия. В него узряват семена от сусам. Цветът им може да бъде бял, жълт, червен и черен.
Знаеш ли? Маслото, произведено от сусам, запазва многото си полезни свойства в продължение на 9 години.
Естествено местообитание: където расте сусам
Сусамът е топлолюбива и светлолюбива култура и живее в тропически и субтропични климатични зони. Първоначално културата се отглежда в страни като Северна Африка, Индия, Пакистан, Арабия. По-късно културата достига Централна и Югоизточна Азия, както и Кавказ.
В тези райони растението е особено популярно и се използва в различни ястия. Особено място сред възможните приложения е тахан - Сусамена паста.
Научете как да отглеждате лимон, фейхоа, пасифлора, актинидия, дати, нар, анони, рамбутан, каламон, ангиа, асимина, кивано, луфа, питахая, манго, папая, ананас, zizifus.
Възможно ли е да расте в страната?
В зависимост от климата, в който живеете, можете да оцените шансовете за благоприятен изход от сеитбата на сусам. В южните райони централата вече е развита и е доста добре развита.
Но по-северните ширини все още не могат да се похвалят със сериозни резултати. Растението се развива в този климат, но по-скоро бавно и несигурно. Ето защо, мнозина вярват, че играта не си струва свещта и е по-добре да расте растение, където се чувства комфортно. 
Във всеки случай, където и да решите да се опитате да отглеждате сусам, трябва да се придържате към определени правила, защото растението е много причудливо към условията на околната среда.
Условия за отглеждане на сусам
За да засадите сусам, трябва да изберете или да създадете специфични условия. Без спазването им да растат пълноправен завод, най-вероятно, няма да работи.
Климат и температура
Предпочитат тропически или субтропичен климат. Температурните капки и особено студовете могат да причинят непоправими щети на растението или дори да го разрушат. Ако температурата спадне по време на цъфтежа, тя неизбежно ще доведе до намаляване на количеството на културата и влошаване на нейното качество.
Разберете какви видове почви съществуват, как да оплодите различни почви.
Отглеждане на почвата
Особено капризен сусам срещу почвата. Най-хубавото е, че подхожда на глинеста почва. Тя трябва да бъде плодородна и добре дренирана. Не се допуска прекомерна влага и наличието на дори лека кора върху повърхността на почвата може да попречи на семената да се издигнат. 
Знаеш ли? Асирийските митове казват, че преди създаването на света боговете пили нектар от сусам.
Схема на засаждане на семена от сусам
Ако решите да експериментирате и проверите дали сусамът ще расте на вашия сайт, тогава трябва да следвате инструкциите за подготовка за засаждане.
Подбор и приготвяне на семена
Крайният добив зависи от качеството на материала за сеитба:
- Семената трябва да са здрави, чисти, плътни, плътни и с висока кълняемост. Препоръчително е да ги купувате на проверени места от реномирани търговци и познати марки производители на семена;
- Преди засаждане, семената могат да бъдат третирани с продукти, съдържащи фунгицид. Тази процедура ще ги предпази от много болести и вредители;
- Някои експерти съветват накисването на семената на ден преди сеитба в обикновена вода.
Условия и план за сеитба
Сусамът може да се сее, когато почвата на дълбочина 5-8 см се затопли до +17 ° С. По-благоприятна е температурата от около + 27 ° С. За максимални резултати трябва да спазвате правилата за сеитба:
- сеитбата на сусам е необходима в широк ред, а пътеките трябва да бъдат 45-70 cm;
- семената се поставят в земята на дълбочина 2-3 cm;
- по време на засяването почвата трябва да бъде влажна, насипна и свободна от плевели;
- по-добре е за растението, ако почвата е предварително оплодена с калиев хлорид, амониев нитрат и суперфосфат;
- непосредствено преди засяването земята трябва да бъде добре запълнена с вода;
- в случай на опасност от замръзване, културите трябва да бъдат покрити с полиетилен.
Някои поддържат семената в земята на прозореца, докато рискът от замръзване не е преминал, и едва тогава те се засаждат в открита почва.
Важно е! Не се препоръчва да се посее сусам на мястото, където е отглеждано преди, или след слънчогледа. Най-добрите прекурсори за това растение са бобови, пролетен ечемик и зимни култури.
Трябва ли да се грижа за културата?
При благоприятни условия, културите поникват за 4-5 дни. За да могат младите кълнове да се укрепят и превърнат в пълноценни растения, трябва да се вземат необходимите грижи:
- предотвратява образуването на кора върху земята, особено докато издънките на кълнове;
- когато издънките са ясно видими, те трябва да се разредят. Разстоянието между тях трябва да бъде най-малко 6 cm;
- в процеса на растеж на сусам е необходимо да се прави редовно плевене, разхлабване и поливане.
Сусамът трябва систематично да се разхлабва и разрежда.Научете как да растат кантарион, магданоз, копър, лютеж, мента, копър, мащерка, риган, лавр, анасон, розмарин, монардо, босилек.
Кога и как да се прибира
Доходността на готовността може да се определи чрез такива външни показатели:
- растението започва да пожълтява;
- долните листа постепенно изсъхват;
- семената получават желания цвят в зависимост от сорта.
Събиране на все още зеленикави издънки и довършване под навес.Леко мокрите кутии трябва да бъдат напълно откъснати и да се оставят да изсъхнат напълно в помещението (разнесете ги върху кърпа или хартия на добре проветриво и топло място). След това трябва да сложите цялата реколта в платнена торба и внимателно да смачкате пръстите си.
Съдържанието на торбата трябва да се пресее на вятъра или през сито, така че семената да се отделят от обвивката. 
Проверка на узрелите сусам
Важно е! Съхранявайте семената в плътно затворени стъкла или кутии, за да предотвратите проникването на влага.
След като проявихме малко търпение и внимание (и ако климатичните условия позволяват), е напълно възможно да развиете собственото си сусам. Това са много полезни семена, които могат да се използват за кулинарни, медицински и козметични цели. И тъй като продуктът ще бъде вашето производство, тогава ще сте сигурни в неговото качество.
Видео: растящ сусам в Приднестровието
Досегашен опит: прегледи
