Путите са донесени в Европа през XVI век от испанците от американския континент, където те вече са били опитомени от местните жители. Тези големи птици с деликатно диетично месо започват да се размножават в много домашни птици. За отглеждането на нови породи пуйки са отгледани развъдчици. Помислете за най-често срещаните породи от тези домашни птици, които се различават един от друг главно по цвета на перата и теглото.
Турски месни породи (бройлери)
Това птиче месо се отглежда предимно за вкусно диетично месо, въпреки че яйцата на пуйки също се консумират. Ето защо изборът на тези пуйки е насочен главно към развъждане на месни породи и кръстоски, особено след като нивата на производство на яйца за много породи не са по-ниски, отколкото за породите от яйца.
Знаеш ли? Месото от Турция се приготвя от лесно смилаеми протеини (около 28%) и се препоръчва за диетични и бебешки храни. В него има повече калций, отколкото при пилето, а има повече желязо, отколкото при говеждото месо. Той съдържа в състава си 2 пъти по-малко пурини от пилешко месо и се препоръчва в менюто на хора, страдащи от уролитиаза.
Породи от пуйки не са толкова много - около три десетки. Не толкова отдавна, породи бройлери от пуйки са били отглеждани, характеризиращи се с бързо наддаване на тегло, което може да надвишава 20 кг. Те се отличават с голям обем мускулна маса с доста фино обезкостяване. Производството на месо при клането на такива породи може да достигне до 80%. 
Теглото на бройлерите се разделя на следните групи според тегловната категория:
- светлина - до 9 кг;
- средно - до 18 кг;
- тежък - до 25 кг.
Научете как да отглеждате пуйки за бройлери у дома.
Big-6
Много популярна в момента кръстосана бяла пуйка, принадлежаща на тежки котли, Стартиран от британските United Turkeys (Великобритания), е маркиран като "Голям 6". Някои екземпляри могат да достигнат до 40 кг. Това е най-продуктивният кръст пуйки, бързо набира тегло. 
Разбира се, обикновено пуйки не се довеждат до максимално тегло, тъй като птиче месо, което е достигнало пълна зрялост, вече е малко сурово. Средно мъжете достигат маса от 22-25 кг, а жените - 11 кг. Пуйките се изпращат за клане, обикновено за 3-4 месеца, тъй като по-нататъшното поддържане на птицата, която най-бързо набира тегло, не е рационална.
Тези птици с мощно изграждане имат бяло оперение с черно петно с малки размери на гърдите, силна дълга шия, право гърба, дълги жълтеникави крака. Пухкавото оперение на тези пуйки е по-изразено при мъжете и е високо ценено.
Скоростта на производство на яйца е 100 яйца на производствен цикъл.
Видео: опит за запазване на Big-6 пуйки
Но-8
Друга сравнително наскоро получена кръстосана посока на месото тежка група от британските индийски пуйки. Мъжките достигат тегло до 27 кг, а жените достигат до 10 кг. Те имат оперение от чисто бял цвят, силна конституция с дълги крака и удължена шия. Пухките пера правят формата на тялото на месото на бройлерите още по-закръглена. Клане може да се извърши от 14-та седмица. 
Производство на яйца - около 100 яйца за продуктивен период.
Важно е! Кръстове на пуйки се получават чрез кръстосване на различни породи и техните линии, произведени при зоотехнически наблюдения. Получените хибриди се проявяват най-добре в първото поколение и, като всички хибриди, не предават качествата си на потомството. Но ако факторът за получаване на максималното количество месо по време на клане на домашни птици е важно за вас, тогава трябва да насочите вниманието си към месото и да купите яйца за люпене или пилета.
Бял широк гръден кош
Много често срещана порода, подходяща за частни ферми и птицеферми. Отглеждани в САЩ през 60-те години на миналия век, на базата на холандски бели и широки гърди бронзови пуйки. Масата на мъжките достига 17 кг, а женските растат до 8-10 кг. Освен това, максималният растеж се постига още на 100-дневна възраст. Недостатък на тази порода са по-високите изисквания за условията на задържане (особено температурата). 
Плътно оперение е бяло с малък сноп черни пера на гърдите. Формата на тялото - под формата на овална, широка гърда, широко разположени крака със среден размер и тъмнорозов цвят.
Научете повече за бялата широка порода.
От около 9 месеца женските отглеждат яйца и могат да носят 100-120 яйца с тегло 80-90 грама по време на продуктивния период, който ще бъде оплоден при 85-90%. От тях обикновено се получават 60-75% от пилетата.
Видео: Бяла порода Широк преглед
Канадски широк гръден кош
Основата за отглеждането на тази порода бройлери е дивата американска пуйка и английската черна порода. Получава се в Америка и името й често е все още американско. Той има висока степен на оцеляване на потомството. Тези пуйки се колят на възраст 20-23 седмици, когато мъжете обикновено тежат 13-14 кг, а женските - до 8 кг. Максималното тегло на мъжете може да бъде до 30 кг, а женските до 17 кг. Птиците бързо наддават на тегло и след 6 седмици масата на пуйките може да достигне до 5 кг.
Оцветяването е бяло или черно с поразителна бяла ивица върху перата на великолепна опашка. Тялото има широк гръден кош и се стеснява към опашката. Червен придатък, брадичката в развълнувано състояние може да набъбне до 15-20 cm. 
Производство на яйца - 100 броя в периода (година), с инкубация на яйца до 93%. Яйцата на женската започват да се носят от 9-ти до 15-ия месец от живота.
Тази порода се е доказала както в птицеферми, така и в малки частни стопанства. Бонусите на породата са неизискващите към храната и по-мекото месо. Но тя не толерира студ и течения.
Съвети за фермерите за птици: как да отглеждат пуйки в инкубатор, колко пуйка и възрастен пуйка да претеглят, как да различавате пуйка от пуйка.
Москва Бронз
Отглеждани от широки гърди бронзови пуйки и местни породи в Русия. Възрастните индивиди достигат следните тегла: мъже - около 19 кг, и женски - около 2 пъти по-малко, около 10 кг. Те започват да раждат от 4-месечна възраст, когато достигнат маса от 4 кг.
Основните характеристики на пуйките от този вид са широки и добре изразени гърдите и дългото тяло. Оперението на тази порода съответства на името на черен и бронзов цвят с красив блясък. Перото на опашката е боядисано в светли и тъмнокафяви малки ивици, а по краищата има широка черна ивица, която е оцветена в бяло върху самия край на писалката. Но в същото време птиците имат черна кожа, което влошава представянето на трупа. 
Производство на яйца - от 80 до 90 броя на период. Яйца с тегло около 87 г, плодовитостта им - до 95%, а безопасността на младите е 85-90%.
Московският бронз има отлична издръжливост. Пуйките от тази порода могат да се отглеждат не само в птицефермите, но и в условията на частния сектор. Те са адаптирани към пасищните условия и към затворения район.
Знаеш ли? Безспорен лидер в отглеждането на пуйки е САЩ - 2.669 млн. Тона през 2012 година. Всяка година 270 милиона от тези птици се отглеждат за националния празник - Деня на благодарността. За Съединените щати страните от Европейския съюз са на второ място (1.910 млн. Тона), докато Русия е на пето място (0.11 млн. Тона). В повечето страни производството на тази птица нараства постоянно.
Хибриден конвертор
Кръстът се отглежда в Канада. При развъждането на този вид целта е да се получи месо с добри вкусови характеристики на производствен мащаб. Кръстосаният хибриден конвертор се получава чрез кръстосване на бели холандски с бронзови породи пуйки. Те са много популярни в много страни по света, благодарение на способността бързо да наддават на тегло. Възрастните екземпляри достигат следните показатели за тегло: мъже - около 20-22 кг, женски - 10-12 кг. Освен това, посочената маса набира на възраст от 20 седмици. Добивът на чисто месо от един индивид е около 80-85%. Някои пуйки могат да достигнат до 30 кг. 
Това широки гърди големи птици с бяло оперение и великолепна опашка. Корпусът има добро представяне, тъй като птиците с бели пера имат светла кожа.
Женските имат способността да носят яйца на възраст около 9 месеца, но не повече от 50 броя годишно. Процесът на инкубиране на пилета продължава около 29 дни.
Непроницаем и бързо се адаптира към климатичните условия на пребиваване. Birds Highbrid Converter може да достигне скорости от почти 45 км / ч.
Видео: Преглед на Crossbreed Highbridge конвертор
Пуйки за посока на яйцата
Яйценосите пуйки се съдържат поради способността да носят яйца, често с цел възпроизвеждане. Турция яйца са по-големи от пилета и имат интересно зацапване, и вкусът е много подобен на пиле. Според неговите хранителни и диетични свойства на трето място са яйцата от пъдпъдъци и токачки. В същото време пуйките могат да придобият добра тежест, което дава възможност да се ангажира с доставката на месо.
Проверка на породите пилешки породи месо и продуктивност на яйцата.
Big-9
Този кръст има бяло оперение и е различен добра наддаване на тегло с висока репродуктивна производителност, Той е получен от британските United Turkeys. Биг-9 жени могат да носят около 118 яйца през цялата година. В допълнение, около 80-85% от яйцата ще бъдат оплодени. Възрастните птици имат следните тегловни показатели: мъже - около 17 кг, и пуйки - около 9 кг. 
Биг-9 пуйки имат добра издръжливост и са непретенциозни в грижите си, бързо усвоявани в околната среда. В допълнение, тази порода не изисква силни разходи за хранене, а увеличаването на теглото е бързо. Такива пуйки могат да се отглеждат както в птицеферми в промишлени условия, така и в частния сектор.
Бяла Москва
Порода пуйки бяла Москва е получена в Русия. Основната цел на размножаването на този вид е да се получат месни животни с високо производство на яйца. Основата за размножаването на тази порода са бели холандски, бели местни и белстилски породи. Това са умерени видове пуйки. Възрастните достигат до следните показатели по тегло: мъжките получават не повече от 16 кг, а жените - около 8 кг. Приблизително 5-6 месеца достигат до 4 кг тегло.
Оперението на тази порода е бяло, а на гърдите има черно петно. Пуйките се различават от женските с по-тежка телесна маса, както и при наличието на по-дълго оперение в шията. Торсът на тези птици е средно голям, краката са дълги, а розовият цвят на човката е леко огънат.
Турция може да носи около 90-110 яйца през цялата година. Този вид бързо се адаптира към различни климатични условия и се счита за най-издръжлив.
Бронзов широк гръден кош
Тя е получена в Америка на базата на диви пуйки и английска черна порода. Активно се използва в развъждането. Основната особеност на този вид е доста голяма част от гърдите, откъдето идва и името. Те имат красиво тъмно оперение с зеленикаво-бронзов блясък. Перото на опашката е оцветено в кафеникава малка ивица с поразително черно-бяла ресничка в горната част на писалката. При жените, в областта на гърдата, обикновено се забелязва бяло оперение. Възрастните птици получават следната телесна маса: мъже - около 16 кг, женски - около 10 кг. 
Средно, жените могат да носят около 100-120 яйца през цялата година. Почти всички яйца (80%) се оплождат. В този случай, жените предпочитат сами да излюпват пилета и са образцови майки.
Научете повече за бронзовата широка порода.
Но трябва да се има предвид, че тази порода не е способна на паша във външната среда и следователно е по-подходяща за отглеждане при производствени условия.
Породата е издръжлива и устойчива на различни заболявания.
девица
Към тях принадлежат пуйки от вирджински породи умерена гледка и имат красиво бяло оперение. Те имат друго име - холандски бял, Когато се отглежда такава птица, е желателно да се осигурят условия, които да са близки до естествените. Този вид е подходящ за отглеждане в частна къща, както и в птицеферма. Задължително ходене в чист въздух. Птиците имат малко тяло, крака със средна дължина и малка глава. Възрастните птици достигат до следните показатели в теглото: мъжките - около 9 кг, а жените - само до 4 кг. Турция има високо производство на яйца - до 110 броя през цялата година.
Самата женска инкубира самчета и е добра майка. Друго предимство е, че те не приемат много храна. В допълнение, тази порода е непретенциозен в грижата.
Знаеш ли? Първоначално пуйките, въведени в Европа през 1519 г., са оценени от европейците не за месо, а за красиво оперение.
обиколка
Това е кръст и те бързо получават достатъчно голяма маса. Бяха получени в Русия в Кавказ. Отделете бащините и майчините линии. Тези птици имат следните показатели по отношение на теглото: мъже - около 17 кг, а пуйките обикновено тежат 10 кг. Мъжките на 8-та седмица от живота имат телесно тегло до 7 кг.
Фургоните с пуйки имат бяло оперение. Те имат широко тяло, мощни крила и доста дълги крака.
Птиците се отличават не само с бърз растеж, но и с отлична жизненост. Производството на яйца на женските е около 60-70 годишно, с много висок коефициент на плодовитост от 80-90%. Безопасността на потомството също е много висока - почти 99%.
Този тип е подходящ за съдържание в частния сектор.
хитон
Цветни пуйки развъждат Khiton (Khidon) главно бели. Това е кръст, внесен от Холандия. Възрастните достигат следните показатели в теглото: пуйки печелят около 19-20 кг, пуйките - около 12-15 кг. Максималното тегло се достига още на 30-седмична възраст. За сезона женската може да носи 90-110 яйца.
Направление на яйцата и месото
Пуйките от яйца и месо произвеждат по-малко месо, отколкото месото на бройлери, но жените едновременно имат възможност да превозват до 100 яйца годишно.
Канадска бронз
Получава се, както може да се види от заглавието, в Канада, доста рядко. Има отлична издръжливост и е адаптиран към студения климат. Името му се дължи на необичаен цвят: оперението с червеникаво-кафяв цвят с бронзов блясък. При мъжете гръдната кост в горната част и шията са оцветени в по-тъмен, почти черен цвят, а на гърба, в допълнение към по-тъмен цвят, лентата хвърля бронз. Опашката е украсена с кафяви и червеникави ивици, а в бедрата и крилата се виждат бели тънки ивици.
Зачервяването на главата се превръща в бяло или тъмно синьо. Цветът на пуйките не е толкова ярък: на крилата, гърдите и гърба има бяла граница и няма декорации по главата.
Мъжките обикновено тежат средно 20 kg, но могат да достигнат до 30 kg, докато женските тежат много по-малко, 11-15 kg. Имат високо производство на яйца - до 100 броя годишно.
Този вид се характеризира с висока издръжливост и може да се съдържа в открити условия.
Важно е! Яйцата и младите пуйки за отглеждане трябва да се купуват само в специализирани ферми. Това е особено вярно за кръстоски и бройлери, които се получават от специалисти по добитък. Ако искате сами да отглеждате млади екземпляри, тогава трябва да останете на добре установени стабилни породи.
бледожълто
В Узбекистан се отглежда породата пуйки. При развъждането на тази порода, основната цел беше да се получи вид, който да бъде добре приспособен Средноазиатски климатични условия, Следователно бледожълтите пуйки са широко разпространени в Азия и Кавказ. Те получиха името си поради цвета на перата - това е контрастен бежово и кафяв цвят. 
За условията на задържане и при избора на храна този вид е напълно неизискващ. Постоянно ги държат в домашни птици не си струва, те трябва да ходят. Червената порода пуйки принадлежи към средната категория. Възрастните птици постигат следните тегловни параметри: пуйки печелят 6-7 кг, а мъжките са почти 2 пъти по-тежки - 11-12 кг.
Научете повече за характеристиките на узбекската козина.
Този вид расте сравнително бавно: с 4 месеца тази птица придобива тегло 3,5-4 kg. В сравнение с други породи пуйки не носят много яйца - не повече от 60 броя през цялата година. В допълнение, люпимостта на потомството също е ниска - около 65%.
Черна Тихорецкая
Отглеждан в Краснодарска територия през 1957 година. Този кръст е пригоден за живеене на пасища, но е подходящ и за клетки. Основна характеристика на Черния Тихорецки е тяхната плътна структура на тялото и красивото черно оперение, което има бронзов блясък. В шията - предимно черни пера. 
Теглото на възрастните е както следва: мъже - до 10 кг, а женските - средно около 4-5 кг. Тази маса от пуйки получава необходимата маса за по-нататъшна продажба с 4-5 месеца. Това тегло е около 3,5-4 kg, а нетното тегло на месото е около 60%. Женските от Черната Тихорецкая порода носят около 60-80 яйца през цялата година. Те се излюпват сами и се грижат много за малките пуйки.
Видео: повече за Черната Тихорецкая порода
Сега търсенето на диетични пуйки за месо постоянно нараства. Разработени са много пресичания на бройлери на тези птици, които могат бързо да получат значително тегло. Въпреки това, преди да започне пуйки, трябва да вземете решение за мястото и целта на тяхното отглеждане (условия на частна къща или птицеферма, посока от месо или яйца).
