В гората и степната зона, понякога можете да намерите гъби, които имат странен вид и не се различават по големи размери. Те растат на мъртва дървесина или близо до животински екскременти.
Днес ще разгледаме представители на вече разпуснатото семейство тормички: как изглеждат, къде се срещат и дали могат да бъдат изядени.
бял
Външен вид. Капачката има удължена яйцевидна форма в началния етап и е с удължена и куполообразна форма след узряване. Височината варира от 5 до 20 см, диаметърът е от 5 до 10 см. Боядисана е в бяло или сиво, с тъмни скали с малък размер, видими на повърхността на кожата. Горната част на капачката може да бъде светлокафява. Месото е бяло, няма осезаем вкус или мирис. Плочите от млади гъби са чисто бели, широки и свободно подредени. Когато узреят, те първо стават розови, а след това напълно почерняват по време на процеса на самостоятелно храносмилане. 
Coprinus comatus Действителната дължина на крака е от 10 до 35 cm, но видимата част не надвишава 10 cm дължина, тъй като 2/3 от краката са скрити под купола на капачката. Цветът е бял, вътре е кух. Основата на стъблото, която е в земята, има удебеляване.
Къде расте. Намира се в умерения пояс на Северното полукълбо. Той предпочита богати на хумус почви и расте в големи количества на пасища и в близост до стопанства. Трудно е да срещнете бял тор в гората и те могат да се появят в сметища и сметища. За гъбите е важно субстратът да е богат на растителни или животински остатъци. 
Сезонност и годност. Белите буболечки се появяват през март и изчезват от полето в края или в средата на есента (в зависимост от района). Гъбите се събират само на чисти почви, далеч от депата и различни предприятия. Прибирането на реколтата се извършва след дъжда, тъй като плодното тяло трябва да е младо, за да може да се яде без страх.
През есента можете да събирате такива годни за консумация гъби като Cep, стриди, гъби, чадър, goatling, пачи крак, пеперуда, манатарки, мед agaric, манатарки, манатарки, манатарки и ryadovka.
Условия за ползване. Не забравяйте, че тази гъба е напълно ядлива, само докато плодовото тяло е узряло, След зреенето яденето на тор е опасно. Видът се характеризира с факта, че след узряването си започва да се усвоява, освобождавайки специални вещества. В резултат на това старите гъби могат да се считат за гнило и гнилия продукт не може да бъде безопасен. 
Независимо от неговата годност, се препоръчва да се варят плодовите тела преди употреба. След това можете да изпържите, да къкрите, кисели краставички или кисели краставички. Веднага след прибиране на реколтата плодните тела трябва да се обработват възможно най-скоро, тъй като процесът на самосмилане не спира дори при ниски температури. Струва си да се припомни, че складовете с други гъби не могат да се съхраняват и съхраняват, в противен случай те също ще започнат да гният.
Важно е! Старите източници сочат, че бял тор може да причини отравяне, когато се консумира с алкохол. Това е грешна грешка.
Видео: бял тор - как изглежда да се готви
Снежанка
Външен вид. Капачката е овална, малка, с диаметър не повече от 3 см. В старите гъби става камбана или конусовидна. Кожата е чисто бяла, повърхността е осеяна с прахообразен налеп, който лесно се измива. Плътта е бяла, тънка. В старите гъби практически липсва. Плочите в младите плодови тела са сиви, след това стават черни и стават воднисти. Крака много тънки, с дължина 5-8 см. В основата има характерно подуване. Повърхността на стъпалото е покрита със същото бяло покритие като на капака. 
Coprinopsis nivea Къде расте. Тъй като белият тор е сапротроф (той се храни с останки от живи същества), той расте само на местата, където редовно пасат добитък или коне. Плодовите тела се образуват на или в близост до оборски тор.
Сезонност и годност. Джудже плодове през лятото и есента месеци. гъба е отровенследователно тя не може да бъде събрана, много по-малко използвана.
Гъби като бледа гъба, гъби аманита, фалциподи, прасета, някои видове говоришке, русули и болници са опасни за хората.
Volosistonogy
Други имена: пухкава торнада, мек краче. 
Coprinopsis lagopus Външен вид. Капачката наподобява вретено по форма, с диаметър 1-2 см, с дължина от 2 до 4 см. Младите гъби влизат в зрелост след два дни, след което се отваря капачката. В зрелите представители на вида тя има формата на камбана. Кожицата е боядисана в тъмен маслинен цвят. Повърхността е пълна с бели люспи, така че гъбата от разстояние изглежда чисто бяла. Плътта е бяла, много тънка, счупва се при най-малкото докосване. Дължината на крака от 5 до 8 cm, тънка, може да се огъне в процеса на растеж. Оцветени в бяло. На повърхността има много бели люспи. Плочите са тесни, свободни, сиви в началния етап, след което стават черни и се срутват. 
Къде расте. Намира се както на пасища, където се занимава с преработване на оборски тор, така и в стари горски насаждения. Гъбата може да яде гнило дърво, както и гниещи паднали листа.
Често има проблем с идентификацията на гъбичките, тъй като плодовото тяло се образува и се разлага в рамките на няколко дни, така че е много трудно да се срещне с младата гъба.
Знаеш ли? Много гъби имат лечебни свойства. Например, кожата от гъби-дъжд може да се използва като гипс, като обратната му страна е напълно стерилна и също проявява бактерицидни свойства.
Сезонност и годност. Пухкави плодове от гъбички по време на масово паша. Веднага след като животинските отпадъци изчезнат, плодните тела престават да се образуват. Приблизителният период на растеж е лято-есен. 
Космати крака не яжте, Гъбата не е класифицирана като отровна, но като се има предвид краткия период на разлагане, можете дори да отровите млади екземпляри, така че е по-добре да не рискувате.
Интересно е да се чете: Ядивни гъби на Украйна: ТОП-15
у дома
Външен вид. Шапката има формата на камбана, в старите гъби става чадър. Диаметърът е 2-5 см, кожата е светлокафява с жълтеникав оттенък. На повърхността има малки бели люспи под формата на малки точки. Плътта е бяла, тънка, без мирис, доста еластична. Крак 4-8 см дълъг, много тънък, влакнест, кух. Повърхността е боядисана в бяло, гладка. Плочите са бели, тънки, широки. В зрелите гъби посивяват и след това стават черни. 
Coprinellus domesticus Къде расте. Домашният тор се храни с мъртва или гниеща дървесина, така че расте на стари пънове или сухи дървета. В горите почти не се случва, както в открити площи.
Важно е! Гъбите могат да растат и в много влажни зони, поради което видът е получил името си.
Сезонност и годност. Те се появяват само през лятото, а в началото на септември те постепенно изчезват. Домашният буболеч е негодна за консумация гъбаследователно не може да се яде или съхранява с други ядливи гъби. 
Dyatlov
Други имена: пъстра, кална, дятовидна.
Външен вид. Шапката има яйцевидна форма с леко удължаване. Диаметър - от 6 до 10 см. Старите гъби имат звънчева шапка. Повърхността е боядисана в тъмнокафяв или светло черен цвят. Кората е покрита с множество бели люспи, така че от разстояние гъбата изглежда бяла. Месото е бяло, има много неприятна миризма, доста тънка. Кракът е много дълъг и тънък, дължината му е от 10 до 30 см. Вътре е кухи, изтънява нагоре. Оцветени в бяло. В основата има удебеляване. Наблизо е нахлуване. Плаките в млади гъби са бели с леко розово оттенъци. В старите плодови тела те стават сиви, а след - черни. 
Coprinopsis picacea Къде расте. Кълвачът бунище предпочита предпочитаните от хумус почви, както и наличието на голямо количество гниеща дървесина. Видът се среща в широколистни гори в сухи сенчести области. 
Сезонност и годност. Плодовите органи се формират от август до ноември. Данните за храносмилането на гъбичките варират, но в повечето литературни източници кълвачът е описан като негодна за консумация гъба, Има и доказателства, че това може да предизвика халюцинации.
Открийте разнообразие от горски гъби.
трептене
Други имена: разпада, слюда. 
Coprinellus micaceus Външен вид. Капачката е с форма на камбанка, само при много млади представители яйцевидна. Кожата е светлокафяв с тъмно петно в центъра, диаметърът му е от 2 до 4 см, височината е 1-3 см. Повърхността е покрита със забележими жлебове. Ръбът на капачката може да бъде равен или леко скъсан. Месото е много тънко, бяло, без мирис, вкусът е кисел. Крака доста дълги, 4-10 см, тънки, вътре - кухи. В основата е кафеникаво, но по-голямата част от него е боядисана в бяло. Плочите са тънки, прилепнали, бели с кафеникав оттенък. Старите гъби имат черни. 
Къде расте. Блещукащи бръмбари растат само на гниещи или мъртви дървета. Те се срещат в гъсти гори, паркове, а също и в горски пояси. Растат изключително в групи, като гъби.
Важно е! Не се среща в иглолистни гори и насаждения.
Сезонност и годност. Плодове от май до ноември. Гъбите се появяват във вълни. Обърнете се към негоден за ядене поради това, че след събирането процесът на самоунищожение протича много бързо - поради това продуктът бързо се влошава и става неизползваем.
обикновен
Външен вид. Капачката е много малка, диаметърът е от 1 до 3 см. Кожата е с елипсова форма, покрита с бразди, боядисани в сиво-сиво. Ръбовете на капачката са неравномерни, те се издигат в презрели образци. Плътта е много тънка, бяла, крехка, не мирише. Крак - 5-10 см, тънък, прав или с лек наклон. Оцветени в бяло, влакнести, вътре - кухи. В основата има леко сгъстяване. Плочите са свободни, в млади гъби - бели, в зрели - тъмно сиви или черни. 
Coprinopsis cinerea Къде расте. Расте самостоятелно или на малки групи на почвата, богата на хумус. Намира се в градините и парковете, както и в депата. Много малки гъби се появяват след малки валежи. 
Сезонност и годност. Появява се от края на май до средата на септември.
Що се отнася до годността, мненията отново се различават. Като се има предвид скоростта на самоунищожение на плодното тяло, гъбите не са много популярни. Обикновените буболечки в повечето източници се класифицират като годни за консумация гъби, като се има предвид, че те трябва да бъдат приготвени възможно най-скоро след събирането им, в противен случай ще предизвикат отравяне.
Прочетете също за ядливи и отровни гъби, които растат по дърветата.
разсеян
Друго име - торничен бръмбар общ. 
Coprinellus spreadinatus Външен вид. Шапката е оформена като малка медуза. В старите гъби се разпростира, а при младите яйцевидни, с диаметър около 1 см. Кожата е кремава. Повърхността е кадифена, покрита с останки от покривки. Плътта е практически отсъстваща, нежна и тънка. Няма миризма. Стъблото е с дължина от 1 до 5 см, много тънко, крехко, кухо, боядисано в млади гъби и след узряване става сиво с виолетов оттенък. Плочите са свободни, изпъкнали, бели, после сиви или черни.
Важно е! Този вид се изсушава при липса на висока влажност. Процесът на самостоятелно храносмилане спира.
Къде расте. Расте в умерената зона. Намира се на сухи дървета и пънове, където образува истински букет от малки плодови тела. На едно дърво могат да бъдат разположени няколкостотин гъби. 
Сезонност и годност. Появява се от късна пролет до ранна есен. Гъбичността на гъбата не е установена. Като се има предвид големината на плодовото тяло и почти пълната липса на пулп, по-добре е да не се ядат тези видове гъби.
Гъби като не-детски, ezhovikov, ryadovki, често растат в групи и образуват така наречените "вещици кръгове".
Romagnini
Външен вид. Шапката е с формата на чадър с леко заоблени ръбове. Диаметърът е 3-6 см. Пилингът е бежов на цвят, но поради наличието на огромно количество тъмни люспи, общият цвят е сив с нюанси на жълтото. Месото на практика липсва, тъй като по-голямата част от капачката е плоча. Тънък слой пулпа е боядисан в бяло. Крак - 6-10 см дължина, гъста, средна дебелина. Повърхността е мръсно сива, вдлъбнатина, крехка. Плочите са свободни, чести, бели при младите плодови тела и черни в зрели. 
Coprinopsis romagnesiana Къде расте. Тя расте на разлагаща се дървесина, затова се среща и в горите, и в парковете, и в частни парцели. Предпочита хладен климат. Расте в малки групи.
Сезонност и годност. Гъбите се появяват през пролетта и след това през есента. През лятото мицелът ражда плодове само в северните райони. Романеси смятат условно годни за консумация видовено само в ранна възраст. Гъби с почернели плочи са забранени.
Разберете кои гъби растат през май.
Senny
Друго име - Панорамено сено. 
Panaeolus foenisecii Външен вид. Шапка с диаметър от 1 до 2 см, с форма на камбана. Обелете бежово или бяло-кафяв цвят. Повърхността е гладка, плътта е лека, много тънка. Кракът е тънък, с дължина от 2 до 8 см. Може да бъде прав, но в повечето случаи има няколко извивки. Боядисана в светло сиво с едва забележимо покритие. Тарелките са кафяви, свободни и стават черни след стареене. 
Къде расте. Появяват се в полетата, ливадите и тревните площи. Те обичат плодородната лека почва. Растете само в групи.
Сезонност и годност. Насипните се появяват през септември-октомври, но в малки количества се срещат от април до декември.
гъба не яжтетъй като причинява халюцинации и параноя. Също така, след хранене може да бъде нарушение на храносмилателния тракт. Когато се използва в големи количества има силен ефект върху централната нервна система, поради което има психични разстройства.
сив
Друго име - мастило.
Външен вид. Диаметърът на шапката е 5-10 см. Формата на младите гъби е яйцевидна, а в зрелите гъби е с форма на камбана. Кожицата е сива с червеникав оттенък. На повърхността има малки скали. Плътта е много тънка, лека и бързо потъмнява, когато е изложена на въздух. Няма миризма, вкусът е сладък. Крак - дълъг, 10-20 см, тънък, кух. Повърхността е боядисана в светло сиво. Плочите са бели, свободни, а зрелите гъби имат черни. 
Копринопсис Къде расте. Гъбата предпочита почвата, богата на хумус, поради което се среща в големи количества в стопанствата, както и на местата за паша. В гората расте близо до гниещи или разлагащи се дървета. Може да расте в градината или в градината, ако условията са приемливи.
Сезонност и годност. Появява се от май до октомври. Гъбите растат в малки групи. Сивият бръмбар принадлежи на условно годни за консумация гъби. Само млади екземпляри със светли плочи могат да бъдат изядени.
Условия за ползване. След предварителната топлинна обработка, която се извършва в най-кратък срок след прибирането на реколтата, гъбите могат да бъдат пържени, задушени, осолени или мариновани. Сушенето не се извършва. 
Имайте предвид, че сивата тор в някои случаи се използва като лекарство за алкохолизъм, тъй като когато се употребява с алкохол причинява отравяне с много неприятни симптоми. Отравяването настъпва дори ако кръвта съдържа малка доза от продуктите на разлагането на алкохол.
Видео: готвене на сив тор
Знаеш ли? Сивият тор е използван за получаване на мастило. Остава се в съда до пълно разлагане, след което се филтрира и се добавя лепило. Такова мастило след сушене дава специален модел, поради което се използва за защита на сметките и важните документи от фалшифицирането.
велпапе
Външен вид. Капачката има изящна форма: плоска в центъра и куполообразна по ръбовете. Повърхността на симетричните жлебове. Диаметърът е 2-3 см. Пилинг - сиво-жълт, в старите гъби става шоколад. Плътта е тънка, крехка, светла. Дължината на крака - от 4 до 8 см, е много тънка, куха отвътре, с диаметър и външен вид, сравними с стъблото на глухарче. Боядисани в жълто-зелен цвят, полупрозрачни. Табела - рядка, тънка, свободна. Цвят от бледо сив до светло кафяв, след пълно съзряване не се унищожава. 
Parasola plicatilis Къде расте. Тя расте в открити пространства в тревата, като предпочита почвата, богата на хумус. Може да се намери в градините или в градините.
Сезонност и годност. Мицелът плодове от пролетта до първата слана. Гъбите претърпяват пълен цикъл на ден, започвайки от образуването на надземното тяло и завършвайки със смъртта на гъбата. 
Що се отнася до годността, тя не е описана в литературата. Това се дължи на краткия жизнен цикъл, както и на почти пълното отсъствие на пулпа в капачката на гъбата и малкия размер на плодното тяло.
Повечето торфящи бръмбари не се ядат и тези видове, които са годни за консумация, не се отличават с изискан вкус или аромат. Като се има предвид, че плодовото тяло се влошава бързо, гъбичките често заобикалят тези гъби отстрани.
