Днес има около пет хиляди сорта картофи и всяка година техният брой нараства. Най-голям интерес сред градинарите предизвиква ранните картофи. Някои градинари имат време за един сезон да се събират от леглата за две култури от този зеленчук поради сортовете на ранно узряване. Освен това ранните картофи имат време да узреят и се събират, преди да бъдат засегнати от болестта. Нека разгледаме по-подробно ултра ранните, ранните и средните ранни сортове картофи на пазара.
Ултра рано
Това са суперяловидни сортове, които узряват след 45-55 дни след поникването.
"Ариел"
Сезонът на отглеждане е 65-70 дни, но те започват да копаят корени по-рано. Сортов добив на хектар от 220 до 490 центнера (в зависимост от времето на прибиране на реколтата). 10 до 15 възела узряват под всеки храст. Средната маса на кореноплодните култури е около 80-170 грама. 
Те съдържат нишесте около 12.6-16.3%. Този картоф има чудесен вкус и ронлива плът, която не потъмнява, когато се нарязва и варени. Подходящ за готвене на всички ястия от този зеленчук. Бонусът на този ултра-ранен сорт е добро запазване на качеството (94%) и устойчивост на много болести (краста, златен нематод, черен крак, гниене и рак).
Знаеш ли? Картофите идват от Южна Америка. Нейното опитомяване се е случило преди 7-9-9 хиляди години от индианците на територията на днешна Боливия. Древните индианци не само го приемали за храна, но и се покланяли като божество.
"Импала"
Получени от холандски селекционери, препоръчани за регионите на южните и централните райони на Руската федерация. Можете да копаете в продължение на 45 дни от периода на появата на леторастите, а пълната техническа зрялост се появява на 60-70 дни. Производителността е доста висока - 370-600 центнера се събират от един хектар. Всеки храст образува под себе си от 16 до 21 възела, средното тегло на които е около 120-160 g.
Вижте най-добрите сортове картофи.
Гладки клубени със светложълта кожа имат продълговата форма, плътта с жълтост и отличен вкус, не потъмнява след кипене и рязане. Съдържанието на нишесте в клубените е средно около 14,6%. Чудесно за всякакъв вид топлинна обработка - готвене, пържене, задушаване, печене. 
Картофите "Импала" понася добре сушата и не обича твърде влажните терени. Съществува резистентност към златния картофен нематод и рак на картофите, не е особено засегнат от вируси и обикновена краста, но не е устойчив на прахообразна краста и ризоктониоза, късна фиброза. Той може да бъде добит за зимата, тъй като притежава капацитет от 90%.
"Тимо"
Пълното име на този сорт е финландската селекция "Timo Hankkiyan". Зонира се в Северния, Северозападния и Централния район, но може да се отглежда в различни райони. Реколтата узрява след 50-65 дни, но за 40-ия ден могат да се изкопаят нови картофи. Производителността е 150-380 центнара от хектар. Средното тегло на картофите е от 60 до 120 g (зависи от времето на прибиране на реколтата).
Прочетете също за такива сортове картофи като "Blue", "Queen Anna", "Rosara", "Gala", "Irbitsky", "Lorch", "Picasso", "Kiwi", "Bellarosa", "Adretta".
Образува овални възли с жълти или бежови тонове с жълтеникава светла плът вътре, които имат отличен вкус, а не потъмняват при готвене. Подходящ за различни топлинни обработки (пържене, кипене и др.). Съдържанието на нишесте в този картоф е около 13-14%. 
Непретенциозни, и толерира суша, и изобилие от влага, може да расте на различни почви, но тя се показва най-добре на пясъчен. Той има добро качество на съхранение (96%), устойчивост на увреждане, но корените започват да покълнат рано. Не са склонни към болести като краста, ризоктониоза, рак на картофите, черен крак. Нестабилна към фитофтора и златен нематод.
"Ривиера"
Отглеждани от холандците, той може да бъде изкопан вече 45 дни от появата на леторастите, въпреки че напълно узрява за 80 дни. Препоръчва се в централните райони на Руската федерация, въпреки че може да расте в други области. Производителност от 136 до 366 центнера на хектар (в зависимост от периода на копаене). Теглото на картофите, които са достигнали пълна зрялост е 100-180 г. Формира овални нодули от бежов цвят с кремав цвят на месото. 
Има добър вкус, може да бъде сварен и пържен. Най-вкусни под формата на млади картофи. Съдържа нишесте от 11 до 16%. Характеризира се с устойчивост на механични повреди и суша. От болести по картофите, тя е засегната само от обикновена краста и бич, умерено устойчив на черен крак. Достатъчно слаб - 94%.
"Uladar"
Тя е получена от животновъдите на Беларус, зонирани в Централна и Северозападна региони на Руската федерация, има положителни отзиви от Украйна и Молдова. Новите картофи могат да бъдат изкопани за 50 дни от появата и достигат пълна зрялост за 70-75 дни. Реколтата на хектар в състояние на техническа зрялост може да се събира от 130 до 350 центнера. Рекордният добив за този сорт е 716 центнера / хектар. Теглото на технически зрели грудки е 90-140 гр. Има картофи с жълт цвят на кожи и кремавожълто месо, което не потъмнява по време на обработката. 
Притежава добър вкус, чудесно за пържене, но не кипва добре. Нишестето е от 11,5 до 17,8%. Устойчив е на редица заболявания на картофите, но може да бъде повлиян от ризоктониоза, умерено резистентна към извиване на листата, алтернатива, суха фузариумна гнилост и фитофтора. Може да се прибира - капацитетът е 94%. Търсенето на селскостопанска технология: прилагане на торове, напояване по време на суша, най-добри показатели за добив - на средни и леки почви.
Ранно узряване
Ранните зреещи сортове картофи започват да копаят 60-70 дни след поникването.
Важно е! За да получите най-високата възможна доходност, трябва да изберете сортове, зонирани във вашия район. Най-добре е предварително да се вземе решение за качеството и кулинарните качества на избрания сорт, неговите изисквания за почвата, климата и селскостопанската технология. Най-безопасното е да се купува посадъчен материал в специализирани магазини и изложби.
"Алена"
Руски сорт, зониран във Волга-Вятската, Уралската, Западно-Сибирската, Източно-Сибирската, Далекоизточния региони на Руската федерация. Пълно зрее в 60-70 дни. Реколтата от един хектар обикновено е в диапазона от 172 до 292 центнера. Образува под храст 6-9 кореноплодни растения със средно тегло с пълна зрялост 86-167 g. 
Той е с овална картоф с червеникава кожа и бели (кремави) тонове от месо. Добър вкус, средно задушено. Подходящ за супи, пържене, чипс. Съдържа скорбяла в диапазона от 15-17%. Толерира горещо сухо време. Има резистентност към различни заболявания на картофите, но не е устойчив на късната жълтеница и златистата нематода. Той е добре съхранен, индексът на калибра е 95%.
"Anosta"
Това е холандски сорт, напълно узрял за 70-75 дни, с добив от 240-300 центнера на хектар. Препоръчва се за отглеждане в Централния район на Руската федерация, но може да се засажда и в други райони. Плодове с тегло от 71 до 134 г. Формира картофи с кожи и месо от жълти тонове. Добър вкусен зеленчук, но най-подходящ за пържене и чипс. Съдържанието на нишесте е в диапазона 14-16%. Той е податлив на болест, краста, ризоктониоза, вируси и гниене.
"Жуковски рано"
Получаване на пълна зрялост за 60-70 дни и може успешно да се отглежда в много региони. Той има висок добив - 400-450 центнера картофи се получават на хектар. Масата на узрелите кореноплодни растения е от 100 до 120 г. Този картоф е с розова кожа и бяла плът, подходящ за пържене и чипс, супи и салати, но силно сварен. Съдържа нишесте в рамките на 10-12%. Той е устойчив на сянка и устойчив на суша сорт, който стабилно добива при различни условия. Притежава достатъчна стабилност, въпреки че може да бъде силно засегната от болестта. Стабилността е 92-96%. 
"Isora"
Периодът на зреене продължава около 85 дни. Препоръчва се за северните и централните райони. Такъв сорт стабилно добива от всеки хектар на 240-370 центнера. Теглото на един зеленчук е около 87 гр. Плодовете имат формата на овал с леко депресиран връх. Гладката кожа е белезникава, плътта на разреза е също бяла, много очи. Поради ниското съдържание на нишесте (11.7-14.1%), месото не потъмнява по време на обработката. Вкусът е добър.
Научете за отглеждането на картофи с холандска технология, под слама и в торби.
Картофите "Isora" са устойчиви на увреждане. Следователно, когато копаят, корените практически не са повредени и реколтата е събрана без загуба. Той е устойчив на рак и умерено устойчив на вируси. Стабилността на нивото от 92-95% позволява да се съхранява доста дълго време. Най-добрите почви са глинеста почва, глинеста почва, торфища.
"Успех"
Тя е разработена в Русия, може да расте в различни райони и на различни почви, но се препоръчва за регионите на централната част на Руската федерация. От всеки хектар се получава 400-450 центнера. Има овална картоф с тъп връх и малки очи. Той има белезникави цветни клубени с гладка кожа и бяла плът. Сезонът на отглеждане продължава 80-90 дни. Един зеленчук тежи 78-122 г. Съдържа нишесте на ниво от 11-17%. Той има посредствени вкусови характеристики. Картофите се отличават с добро качество на съхранение (84-97%). Непретенциозност към условията на отглеждане и устойчивост на такива заболявания като рак, гниене, краста, вируси го правят доста привлекателен за отглеждане.
"Aerrow"
Сезонът на отглеждане продължава 60-70 дни. Производителност - от 359 до 600 центнера на 1 хектар. Теглото на един зеленчук е около 80-120 гр. Един храст може да произведе от 7 до 11 корени. Не е особено увредена и подходяща за прибиране на реколтата през зимата - 94% капацитет за съхранение. Корените на този вид холандско гнездене имат удължена овална форма с жълтеникава кожа и кремаво оцветена плът.
Ще бъде интересно да научите повече за полезните свойства на картофите.
Отличава се със забележителен вкус, не кипи меко, не потъмнява при обработката и се използва за приготвяне на много ястия. Съдържа нишесте на ниво от 12-16%. Сортът е устойчив на някои заболявания - рак, скар, вируси.
Средно рано
Реколтата от среднеранни картофи започва да копае след 75-80 дни след поникването.
"Amorosa"
Получени от холандски селекционери и узряват през 65-75 дни. Той е с атрактивна презентация и добър вкус. Реколтата е доста висока -290-350 центнера на 1 хектар. Основното нещо: да следи предоставянето на необходимата влага. Образува продълговати кръгли картофи с червеникава кожа и има леко жълтеникава плът, малки очи. Сухото вещество е 19-20%. Тази култура е устойчива на много болести. 
"Бяла нощ"
Узрява в диапазона от 70 до 80 дни, а целият вегетационен период е приблизително 108 дни. С добра грижа реколтата от всеки хектар е доста висока - около 100-300 центнера. Теглото на един зеленчук е приблизително 120-200 г. Бушът образува кръгли картофи със светли тонове на кожата, средно дълбоки очи и кремаво оцветена плът. В състава си плодът има около 14-17% скорбяла. Има отлични вкусови качества. Той е устойчив на рак, но може да бъде повлиян от краста или късна фиброза. Може да се съхранява дълго време.
Знаеш ли? Прясно изцеден сок от картофи се използва в традиционната медицина. Той има обвиващи и противовъзпалителни свойства, затова се използва за лечение на стомашни или дуоденални язви, както и за намаляване нивото на киселинност при гастрит. Това е отлично лекарство за киселини.
"Виза"
Разнообразието на руската селекция "Visa" има период на култивиране около 70-80 дни. Препоръчва се за Северна, Северозападна, Волга-Vyatka региони. При правилна грижа на хектар се оказва, че се събират 170-326 центнера. Максималният добив е 466 цента / ха. Кръгли корени имат гладка кора с червеникав цвят, плътта е леко жълта, очите са дълбоко средни. Теглото на един зеленчук е около 72-120 g, а присъствието на нишесте е около 14-19%. Качество на съхранение - 89%. Има добър вкус. Сортът е доста устойчив на много заболявания на картофите. 
"Lileya"
Това е разнообразие от белоруски гнездене, зонирано в Северозападен, Централен и Волга-Вятски райони на Руската федерация. Сезонът на растеж е 65-70 дни. Висока доходност - около 400 центнера / ха. Най-голямата реколта, която е регистрирана, възлиза на 760 цента / ха. От всеки храст от този вид, можете да съберете 8-12 клубена. Картофите имат закръгленожълт цвят, месото също е жълто. Картофена маса - 100-200 g.
Добър вкус, подходящ за пържене и салати, но не се вари добре. Препоръчва се за дългосрочно съхранение през зимния период - капацитет на съхранение 90%. Устойчивост на рак, късна фибри на клубени. Средна резистентност към късна фиброза, черен крак, Alternaria, Fusarium. Тя може значително да повлияе на обикновената краста. Отговарящ на торенето с минерални торове, най-добре се показва на леки и средни почви.
"Marfona"
Този сорт холандско развъждане се препоръчва за отглеждане в средната зона на Руската федерация, Украйна и Молдова. Реколтата на хектар е около 180-378 центнера. Теглото на един зеленчук е около 80-110 g, съдържанието на нишесте е около 10%. Доста големи клубени имат добър външен вид - около същия размер като овална форма с гладка жълта кожа.
Очите са разположени на средна дълбочина. Месото се нарязва на светло жълтеникав цвят, не кипва меко и има забележителни вкусови качества. Този тип е подходящ за складиране през зимата. Той е устойчив на различни заболявания, но може да бъде повлиян от късна фитосанитарна болест, листа или краста. 
Знаеш ли? Повечето от картофите в света се отглеждат в Китай (95,5 милиона тона според статистиката за 2014 г.). На второ място е Индия (46,3 милиона тона). Следват Русия (31,5 милиона тона) и Украйна (23,7 милиона тона).
Червен Скарлет
Този сорт от Холандия е много продуктивен - около 600 центнера / ха. Сезонът на растеж е средно 75 дни. Една коренова култура тежи 80-130 г. Овалните картофи имат червеникава окото, а в отрязаната светложълта плът. Повърхността на кожата е леко люспеста и съдържа очи с дълбочина около 1 mm. Съдържа нишесте около 13%, сухо вещество - 18.6%. Различава се с добри ароматични свойства - практически не се разпада при готвене, не потъмнява при рязане.
Подходящ за всяка топлинна обработка и разнообразие от ястия. Устойчив е на повреда и деформация, както и на повторно покълване. Струва си да се подготвим: дърводобивът достига почти 98%. Той е устойчив на суша и много болести, но върховете му са склонни към късна фиброза.
"Романо"
Това е сорт семена. Трябва да се отбележи, че семената не губят качествата си и могат да се използват в продължение на няколко години подред. Периодът на узряване на плода е около 70-90 дни. В зависимост от качеството на почвата от всеки хектар, е възможно да се съберат от 110 до 320 квинтала, а най-високият добив от пълния вегетационен период е 340 квинтала / ха. От един храст можете да копаете 7-9 големи плода, всеки с тегло около 95 грама. Образува картофи с отлична търговска рокля - със същите големи размери с гъста розова кожа и средно дълбоки очи, кремаво оцветена плът.
Важно е! За дългосрочно съхранение на картофи е необходимо да се гарантира, че температурата му е в рамките на + 2-3 ° C, а влажността трябва да бъде 85-93%. Последният показател е много важен - когато голямо количество влага започне да поникне в очите и при 70% влажност, зеленчуците започват да губят еластичност.Той има отличен вкус - не притежава водоразтворимост и поради ниското съдържание на нишесте (14-17%) почти не потъмнява при рязане на грудки. От него се оказва нежно картофено пюре, чипс, може да се пържи, варено. "Romano" е подходящ за събиране и съхранение за зимата. Този сорт е устойчив на много болести и има способността да покълне, дори ако почвата не е достатъчно мокра, толерира суша. Най-добре е в централните и южните райони на Руската федерация.
Много ранни сортове имат отличен вкус и добро качество, което ви позволява да ги прибирате за зимата. Ранните картофи могат да се отглеждат в северните райони, а в южните - по 2-3 култури за сезон. Много ранни сортове са устойчиви на различни заболявания на картофите и имат време да узреят преди унищожаването на върховете и клубените с фитофтора. Всички тези качества правят отглеждането на ранни картофи много привлекателни за много градинари.
