Пшеницата е една от основните хранителни култури в света. Тази трева е отглеждана от древни времена и сега се разпространява почти по целия свят. Този материал разглежда биологичните свойства на пролетна пшеница, както и характерните особености на нейното отглеждане.
описание
Тази култура принадлежи към семейството на зърнените култури и рода Пшеница. Това е едногодишно тревисто растение, достигащо един и половина метра височина. Съцветието е ухо, чиято дължина може да достигне до 15 см. Зърната се различават - в зависимост от вида, те могат да бъдат къси, продълговати, оребрени, заоблени, стъкловидно, брашно. Те са богати на протеини (до 24%) и глутен (до 40%).
В допълнение към пролетна пшеница, семейството на зърнените култури включва също: зимна пшеница, царевица, ечемик, ръж, просо и сорго.
Смята се, че култивираната пшеница се появява на територията на съвременна Турция, в югоизточната му част. В момента се отглежда в Европа, Близкия Изток, Централна и Южна Азия, Далечния Изток, в много региони на Африка, Северна и Южна Америка, Австралия. 
Удобства
Пролетната пшеница се засява през пролетта, през летните месеци тя преминава през пълен цикъл на развитие, в края на лятото или през есента се прибира. В допълнение, тази форма на пшеница има редица характеристики, които я отличават от зимната форма:
- това е самоопрашващо растение;
- кореновата система не е много развита, пролетните сортове се нуждаят от повече хранителни вещества и са по-малко толерантни към кисели почви;
- различно бавно развитие;
- страда от плевели повече от зимата;
- това е доста устойчива на студ култура, способна да толерира краткотрайни студове, докато меките сортове са по-устойчиви на студ, отколкото твърдите;
- устойчиви на суша, особено твърди, устойчивостта на засушаване нараства в присъствието на влага в почвата;
- оптималната температура за зреене е в диапазона + 22 ° С ... + 25 ° С;
- в сравнение със зимната форма, тя е по-взискателна към качеството на почвата, черноземните и кестенни почви се считат за най-подходящи за нея;
- неговите разсад са по-уязвими към външни фактори в сравнение със зимната форма - до вредители, болести, недостатъчна влага, до прекомерно бързо изсъхване на горния слой на почвата;
- бобовите култури се считат за най-добрите предшественици.
За пламенната пшеница основните прекурсори са боб, фасул, мишен грах, фий и лупина.
видове
Всички многобройни сортове пролетна пшеница се разделят на две групи - твърди и меки. Тези групи се различават значително една от друга. Помислете за техните характеристики. 
твърд
За растежа на твърдата пролетна пшеница континенталният климат е оптимален, т.е. с относително кратко, но горещо и сухо лято - това са например райони като Оренбургска област, Алтай или Северен Казахстан. Твърдите сортове са по-чувствителни към почвените засушавания, отколкото меките, но по-добре толерират атмосферните условия.
Знаеш ли? В Европейския съюз твърдата пшеница е единственият земеделски продукт, който подлежи на мито.
Добивът им е по-нисък от добива на меки сортове. Твърдите зърна са особено богати на глутен и протеини. Брашно от такова зърно се използва за производството на зърнени храни, висококачествени макаронени изделия, в допълнение, той се смесва с брашно за хляб, за да се подобри неговото качество. 
Пролетни твърди сортове показват много. Подборът на сортове за засаждане зависи от местните климатични условия, от неговия предшественик, той може да бъде избран за специфична селскостопанска технология. Ето някои общи разновидности:
- "Харков 39" - характеризира се с висока стъкловидност (зърното изглежда прозрачно, а счупването му наподобява начукване на стъкло), което е важно за производителите на зърнени храни и висококачествено брашно;
- "Оренбург 10" - сорт среден сезон, устойчив на суша, счупване и пребиваване;
- "Безенчукски кехлибар" - средносезонен високопродуктивен сорт, устойчив на пребиваване;
- "Naschadok" - сортът е средно-сезонен, високовъзходен, приспособен за интензивно земеделие, издържа на високи дози минерални торове без намаляване на стъклото, но в същото време изисква влага;
- "Безенчукска степ" - средата на сезона, устойчива на суша, умерено устойчива на подаване, висококачествената паста се приготвя от брашно.
тапициран
Меката пролетна пшеница се предпочита да се отглежда в райони с гарантирана влага, тъй като не толерира атмосферното засушаване. Той е по-малко взискателен към почвеното плодородие и по-малко чувствителен към плевелите.
Зърното му съдържа по-малко глутен, консистенцията на брашното е по-тънка и ронлива в сравнение с твърдата пшенично брашно. Такова брашно се използва за сладкарски изделия, както и за хлебни изделия. В производството на хляб в брашно от меки сортове обикновено се смесва с брашно от твърди сортове, в противен случай хляб бързо остаряла и се рушат. 
Сортове мека пролетна пшеница има огромно количество, те са адаптирани към най-различни климатични условия и почви. Някои от тях са изброени по-долу:
- "Irgina" - ранозрели и високопродуктивни сортове, използвани в южните райони, устойчиви на залесяване;
- "Prioksky" - ранозрели, високопродуктивни, но зле пренася сушата и е обект на бактериални заболявания;
- "Лада" - ранозрели, високопродуктивни, устойчиви на брашнеста мана, но са склонни към полагане и не толерират продължителни дъждове;
- "Дария" - ранна зрялост, висока доходност, устойчивост на подлагане и брашнеста мана е средна, но в същото време често е засегната от кафява ръжда;
- "Dobrynya" - средата на сезона, устойчива на подаване, умерено устойчива на засушаване, отлични хлебни качества, но податлива на запрашаване и твърда гайка, както и на кафява ръжда.
Отглеждане
Процесът на отглеждане на пролетна пшеница отнема доста време. Технологията на нейното отглеждане предвижда стриктно спазване на определени правила, както и висока технологична дисциплина.
Ще бъде полезно да научите как да сеете, да се хранят и събира зимната пшеница.
Предварителна обработка на почвата
Препоръчва се почвата за пролетна пшеница да се третира веднага след прибирането на предшественика. Процедурата се провежда в два етапа: есен (есен) и предсеитбена (пролетна). Ако предходното растение е многогодишно тревисто, в процеса на зимната обработка почвата първо се дискодира, а след 14 дни - оран.
В случай на други прекурсори, като зимни култури и бобови култури, обработката на почвата може да бъде същата, но в райони, предразположени към ерозия, оранта без земя се заменя с кофа. 
Предсеитбената подготовка започва с мътенето - това предотвратява прекомерното изпаряване на почвената влага и допринася за затопляне на почвата. Този процес се нарича "затваряне на влага". След това се извършва отглеждане на почвата на дълбочина 10 cm
Важно е! Специфичните агротехнически методи зависят от предшествениците, състоянието на почвата, наличието на склонове, наличието или отсъствието на една или друга селскостопанска техника.
сеитба
За тази процедура са важни подготовката на семената, времето и дълбочината на засяване, както и методът на засяване. Нека разгледаме тези компоненти по-подробно. 
Подготовка на семена
Процедурата на дезинфекция на семена с помощта на обработващи препарати е задължителна. За да направите това, използвайте наркотици като "Vitavaks", "Fundazol". Освен това е силно желателно семената да се загреят преди засяването. Това се прави на открито на пряка слънчева светлина за 3-4 дни или в сушилня с активна вентилация за 2-3 часа при температура около + 50 ° С.
Важно е! Твърде късното засяване на пролетна пшеница води до спад на добива му с поне една четвърт.
Дати на засяване
Времето за засяване зависи от климатичните особености на региона. Например в Западен и Източен Сибир това е приблизително 15-25 май, в повечето региони на европейска Русия е от средата до края на април. Във всеки случай, пролетната сеитба започва веднага след узряването на почвата. 
Дълбочина на засяване
Този параметър зависи от вида на почвата. За леки почви, дълбочината на засяване е средно 6 см, в степта може да се увеличи до 9 см, а при тежките почви тя намалява до 3-4 см.
Методи за засяване
Изборът на метод за засяване зависи от местните особености. Методът с тесен обхват е най-разпространен, въпреки че увеличава нормата на засяване, но също така увеличава добива с 2-3 центнера на хектар. Често се използват обикновени и лентови методи. На практика кръстосаният метод не се използва поради затягането на датите на засаждане, прекомерния разход на гориво и прекомерното набиване на почвата по време на неговото използване.
грижа
В сухите райони се задвижва почвата след сеитба. За да направите това, използвайте ролки с различни конструкции, които смазват бучки и донякъде изравняват повърхността на полето. Когато почвената кора се образува след дъждовете, за унищожаване се използва мътенето. 
Важен компонент на грижата за реколтата е контролът на плевелите, тъй като добивът на тази култура страда много от тях. Най-голяма ефективност се постига, когато тази борба се провежда, като се вземе предвид видовия състав на плевелите, техния брой и характеристиките на местния климат.
В зависимост от тези фактори могат да се използват общи хербициди ("Ураган", "Раундап"), препарати срещу пшеница и двудомни плевели ("Атрибут"), срещу едногодишни двусемеделни (2,4 D и 2M-4X) и др.
Когато се появяват вредители, след като броят им надвишава прага на вредност, културите се третират с инсектициди. За целта използвайте лекарства като "Decis", "Decis-extra", "Sumi-alpha" и др. 
За пролетна пшеница могат да възникнат най-опасните заболявания като септориоза и шип фузариум. Те се борят с фунгициди - това може да бъде например Rex Duo, Carbezim или Tilt.
Понякога пшеницата се отглежда при напояване. Най-често това се практикува в отглеждането на твърди сортове. Режимът на напояване се избира в зависимост от климатичните условия и качеството на почвата. Напояването в комбинация с правилното прилагане на торове може значително да повиши добивите.
обработване
Тъй като пролетна пшеница е взискателна към почвеното плодородие, то се използва широко в нейното отглеждане. Използва се предимно азот в комбинация с фосфорно-калиеви торове. Броят им варира в широки граници за различните региони - може да зависи от почвата, разнообразието, климата, предшествениците.
При отглеждането на пролетна пшеница широко се използват азотни торове: амонячна вода, калциев нитрат, нитрофоска, нитроаммофоска и "Азофоска".
За тон добива и тон слама се консумират средно 35-45 кг азот, 17-27 кг калий и 8–12 кг фосфор. Освен това се използват и органични торове: тор, компост, торф. Те се довеждат през есента, когато почвата се третира през есента. В същия период се въвеждат амонячни форми на азотни торове: амонячна вода, безводен амоняк и др. 
Болести и вредители
Както бе споменато по-горе, за заболяванията за тази култура, септориоза и фузариум на ухото са най-опасни. Тя е по-малко податлива на брашнеста мана, кафява и стволови ръжда, снежна плесен, коренна гниене. За борба с тях се използват различни фунгициди (за тях можете да прочетете в раздела „Грижи”).
За борба с болестите по пшеницата използвайте фунгициди като Prozaro, Alto Super, Bravo, Folicur, Fitolavin, Albit и Tilt.
Сред вредителите, вредна костенурка, хлебни бръмбари, зърна за зърно, трипси, шведски и хесенски мухи, и др.
Агрономите се насърчават да се научат как да се отърват от трипса.
Производителност и почистване
Показателите за доходност са силно зависими от метеорологичните условия, климата, качеството на почвата и семената, сортовете пшеница, внимателно спазване на агротехническите методи през целия цикъл на отглеждане на тази култура.
Знаеш ли? По площта на реколтата (приблизително 215 милиона хектара) пшеницата със сигурност заема първо място в света. В същото време около 90% от световните култури са меки сортове. Лидери в отглеждането на тази култура са Китай, Индия, Русия, САЩ и Франция.
Например, средният добив на меки сортове "Дария" е 30-35 q / ha, а максималният - 72 q / ha. Средният добив на твърда пшеница "Bezenchukskaya степ" - 17-22 c / ha, максималната достига 38 c / ha. 
Важно е да се започне своевременно събиране на реколтата, тъй като реколтата в продължение на 10-12 дни намалява добива и значително намалява качеството на зърното. Когато прибирането на реколтата може да се използва като пряко комбиниране, и отделен метод. Същността на отделния метод е, че жътварите косят стъблото, а пшеницата се събира в ролки.
В ролките изсъхва и отлежава няколко дни, след което ролките се отстраняват от комбайна. Ако времето е нестабилно, използвайте директно комбиниране - при този метод загубата на зърно се намалява, но неговата замърсяване се увеличава. 
След събиране на зърното се преработва по ток: почистване и сушене. За тази цел се използват различни зърно-почистващи и зърно-сушилни комплекси. В някои случаи не се изисква сушене, след което се ограничава до почистване на зърното.
Обобщавайки, може да се отбележи, че отглеждането на пролетна пшеница ще изисква стриктно спазване на селскостопанската технология. Освен това, тази култура е чувствителна към качеството на почвата и климатичните условия. Ако всички тези фактори се вземат под внимание и времето е благоприятно, можете да разчитате на голяма реколта.
