Ако погледнем заекът като бизнес, на пръв поглед всичко изглежда доста просто. Всъщност рентабилността на предприятието зависи пряко от търсенето на заешко месо във вашия регион. Търсенето на такива продукти оставя много да се желае поради факта, че такова месо е много по-малко популярно от по-традиционните сортове.
Развъждане на зайци като бизнес
Всъщност, заешко месо има голяма хранителна стойност и е много популярно в много страни по света. В САЩ се провеждат научни изследвания, насочени към развъждане на зайци с месо с определени хранителни качества. През 70-те години на ХХ век в СССР съществуват специализирани ферми, които се занимават изключително с развъждане на зайци. Но с разпадането на Съюза почти всички такива стопанства престанаха да съществуват. Сега има недостиг на тези продукти, съответно, и търсенето за него е паднало. Въпреки това, много хора знаят за забележителните диетични качества на заешко месо, и това е напълно възможно, с подходящо предложение, ние ще се радваме да го получи. И ако компетентно ръководите бизнес, тази празна ниша може да бъде запълнена. Въпреки това, имайте предвид някои от рисковете, свързани с този бизнес:
- понижения на температурата;
- ниска производителност;
- различни заболявания и инфекции.
Важно е! Развъждането на зайци може да бъде много печеливш бизнес, поради това, че едно животно през годината може да възпроизведе живо тегло 50 пъти по-голямо от собственото си.
Goodies
Сред очевидните предимства на търговското отглеждане на зайци са следните:
- рентабилност;
- добра възвращаемост;
- полезни качества на заешко месо;
- многопосочен бизнес.
минуси
Сред недостатъците трябва да се обърне внимание на следното:
- Зайците са много взискателни за чистота, дори лекият мръсотия може буквално да ги убие.
- Животните са изключително срамежливи. Те се привързват към собствениците си бързо, но присъствието на непознати за тях е огромен стрес, който моментално влияе на тяхното здраве и производителност.
- Много често може да се сблъскате с висока смъртност на младите.
- Животните са доста взискателни. Те трябва да отделят голямо внимание и грижи.
- За търговско развъждане на зайци, трябва да съберете голямо количество документация за месни продукти (ветеринарен лекар, санитарен възел и др.).
Откъде да започнем
Инвестирането на пари за започване на подобен бизнес изисква сравнително умерено. Ако планирате да съдържате до 10-12 стотици индивиди, типичен участък от 0,6 хектара ще бъде повече от достатъчен. Голямото предимство на това начинание е, че по-голямата част от необходимото оборудване, с минимални умения за работа с дърво и метал, може да се направи самостоятелно (клетки, поилки, хранилки). Но трябва да започнете с една важна точка: да определите формата на правене на бизнес. В случай, че планирате да продавате продукти на пазара и да ги доставяте на вашите приятели, достатъчно е да се регистрират частните стопанства (лични филиали). Ако обаче виждате бъдещия си бизнес по-амбициозен, тогава трябва да се регистрирате като индивидуален предприемач (PI). В първия случай контролът върху икономическата ви дейност ще се извършва от администрацията на селото или града, а във втория - от съответния орган на държавата (Роселхознадзор).
Знаеш ли? Основната разлика между зайците и техните близки роднини, зайците, е, че зайците при раждането са слепи и нямат козина, докато зайците са наблюдавани от раждането и покрити с козина. В допълнение, зайци живеят в дупки, а зайците гнездят на земята.Първата стъпка в организацията на бизнеса трябва да бъде увереното усвояване на теоретичната основа. Във всеки случай ще ви е необходимо известно познание. Научете повече за най-често срещаните породи, техните характеристики. Помониторит тематични форуми. Вероятно ще бъде нещо неразбираемо, не се отказвайте веднага. Ако желаете и някаква упоритост, с течение на времето ще разберете всички нюанси.
- Намерете място под фермерското споразумение. Подходящи възможности - вила или селска къща. Подгответе място за пребиваване на животните. Клетки или яма, платформа за тяхното поставяне. Когато избирате място, вземете под внимание такива моменти като изхвърляне на отпадъци, лекота на почистване, постоянно водоснабдяване.
- Можете да започнете селскостопанска дейност по всяко време на годината, тъй като животните се размножават много бързо.
- Оборудвайте стая за съхранение на фуражи. В хамбара трябва да се съхраняват сено и зърнени храни. За собственото си производство на фураж (да го купите в необходимите количества за използване в търговско разреждане е нерентабилно) закупете трошачка за зърно и гранулатор.
- Помислете за място за презаселване на новородени зайци. Ще има много такива, тъй като един заек е способен да донася до седем кучила годишно.
- Изберете порода, която ще развъждате. Предимство трябва да се дава на по-малко взискателни породи, които са подходящи за начинаещи фермери, отколкото за по-продуктивни, но и по-капризни. Сега вашата основна задача е да придобиете опит и да се закрепите в бизнеса.
- Зайците трябва да бъдат закупени от опитни животновъди, които ще ви посъветват по интересни въпроси.
- Изкопайте яма (2x2x2), ще има много тор. Можете да се съгласите предварително с градинарите най-малко на пикап, и с успешна версия, и закупуване на тор от вас.
- Оборудвайте мястото за клане. Стаята трябва да има течаща вода и достатъчно добра вентилация, трябва да отговаря на стандартите, изисквани от санитарния възел. Препоръчително е да се кланят животни в големи количества и след това да се извърши цялостно почистване.
- Много полезно би било инсталирането на поне минималния възможен брой фризери.
- Подгответе храна за половин година, като приемете, че едно животно се нуждае от 14 кг комбинирани фуражи и 7 кг сено. През топлия сезон (от май до септември) животните се радват на хранене с трева, което значително повишава рентабилността на фермата.
Санитарни изисквания
Санитарните стандарти за отглеждане на зайци са сведени до приблизително следните изисквания:
- стаята трябва да е чиста;
- редовна дезинфекция;
- убиване на гризачи и третиране с инсектициди;
- оборудване на отделна клетка за болни животни.
Важно е! При малките зайци е много трудно да се определи пола. Сексуалните признаци се появяват само по време на узряването.
Закупуване на млади зайци
След цялата подготвителна работа можете да започнете да придобивате младите. По-целесъобразно е да се купуват животински месни породи или месокожни посоки. Не преследвайте възможни ползи, купувайки животни на пазара от непознат продавач, това не е разходната част, която си струва да се спести. Намерете селекционер, чиято репутация е известна, посетете фермата му, погледнете условията на животните, родителите на млади животни.
Най-добрите породи за развъждане на месо са:
- Белгийски гигант;
- Немски овце;
- бяло;
- Нова Зеландия;
- сив гигант и други.
- тегло и размер на възрастен заек;
- плодородие;
- качествени характеристики на козината;
- смъртност и резистентност към заболявания на млади и възрастни индивиди;
- изискващи грижи и други
Знаеш ли? В естествена среда средната продължителност на живот на заек е около 12 месеца, а в плен 10 години е нормално за животно, някои зайци живеят до 15 години.По принцип един годишен мъж ще се справя добре. Но в такъв случай човек трябва да изхожда от разсъждението, че е малко вероятно животновъдът да иска да продаде добър производител в разцвета си. Възможно е да има някои проблеми с животното. Внимателно инспектирайте всяко животно преди покупка. Зайците трябва да са чисти и лъскави. Късокосните породи трябва да приличат на плюшени играчки на допир.
- Неподходящо оформено животно с различни дефекти в структурата на тялото, веднага се вижда (гърбица, тънкост, неестествени пропорции на тялото и крайниците).
- Прегледайте животното за изпъкнали кости и прекомерни телесни мазнини, често тези признаци могат да означават недохранване.
- Здраво животно държи главата си изправена, ушите му са насочени строго нагоре (с изключение на овен). Прави предни лапи. Заекът трябва да е спокоен, да не чеше ушите си, да не обръща глава, да реагира малко на случващото се извън дома му.
- Обърнете внимание на носа на заек. Влажната лигавица трябва да ви предупреждава - това може да е признак на заболяване.
- Изобилие от слюнка и мокра коса на брадичката - почти сигурен признак на стоматит.
- Внимателно огледайте очите, в случай че те поливат, не можете да докоснете животното. Ако заекът постоянно движи очите си, може да има проблеми с вестибуларния апарат.
- Когато се гледа от ушите, често се вижда краста. В него няма нищо ужасно, просто трябва да предотвратите неговото развитие, да обработите ушите на животното.
- Ако заекът има мръсен анус, тогава дори не си струва да се гледа. Проблеми с храносмилателния тракт - може би най-голямото главоболие на зайците. Някои фермери, в случай че диарията не можеше да бъде спряна в рамките на 24 часа, заклаха животното, за да не започне масова смърт. В случай, че всичко е сухо в областта на ануса на животното и има екскременти, присъщи на здраво животно в клетката, изследването може да продължи. Цялата област около ануса и гениталиите трябва да бъде чиста, суха, без признаци на възпаление.
- Също така трябва визуално да проверите способността на зайците да се размножават, но при зайци е много трудно да се направи, тъй като първичните сексуални характеристики на мъжките се появяват само по време на пубертета. По този въпрос трябва да разчитате само на познат специалист, въпреки че дори те не са застраховани срещу грешки.
Важно е! Не бива да купувате зайци с очакването да печелите само от кожата си. Е, ако откриете, че продажбата на такива суровини покрива поне малка част от разходите. Но не си струва това да се разглежда като съществена печалба, поради ниското търсене на такива суровини.
За месо
- Гигантът - Има няколко вида породи (сиви, бели, белгийски, сини и др.), Които имат такива общи черти като бърз растеж, увеличаване на теглото, добро размножаване и висок имунитет. Теглото на различните гиганти може да варира от 5 до 12 кг. Има висока плодовитост (за 1 окрол може да доведе до 10-12 зайци). Ценните имоти имат както месо, така и животинска кожа.
- сребърен - месни породи, отглеждани в Полтавския регион в началото на 50-те години на ХХ век. Тегло - 4.4-6.5 кг. Дължината на тялото е около 56 см. Доста големи животни, въпреки че имат някаква компактност. Много рано, тежи 1 kg на 1 месец, след това всеки месец, когато се хранят правилно, добавя 1 kg (на 3 месеца - 3 kg, на 4 месеца - 4 kg). Женските са високо продуктивни, за един okrol те носят средно 8 малки. Те имат висококачествена кожа и висока месна продуктивност (около 60% на възраст от 13-16 седмици).
- чинчила - най-популярната порода Украйна и Русия. Много бъдещи фермери започват с тази порода. Мощни животни тип месо-кожа. Притежава висока производителност. Теглото на възрастното животно е 5.8-7.8 kg. За клане се използват петмесечни животни. По това време можете да получите до 3 кг висококачествено диетично месо и кожа с отлично качество. Женската е способна на 6–7 окрола годишно, като във всяка носилка по 9–12 зайци.
За кожи
- Аляска - порода месо и шкурка. Тегло - 3.2-4.8 кг. Кожата има плътна структура и красива сребриста сянка. Те носят 6-7 литра годишно, непретенциозни в условия на задържане.
- Огнена черна - порода ориентирана продукция shkurkovy. Тегло - около 3 кг, максималната достига 5 кг. Те имат дълъг дебел косъм, ценен от експерти.
- Тюрингия - породата е фокусирана както върху производството на месо, така и върху посоката на кожата. Притежава отлично качество на кожата (уникален нюанс на орехов цвят) и диетично месо. Породата обаче не е широко разпространена, както в постсъветското пространство, така и в Европа. Теглото на животното е 2.6-4.2 кг. Понякога живее до 14 години, така че често се държи като домашен любимец.
- бял - много популярна порода, фокусирана върху производството на кожа. Има бял, черен и син цвят. Претеглят средно около 4 кг. Тялото е с дължина до 57 см. Разкритие - до седем зайци. Носи 0.75–1 kg висококачествен пух.
- ангорска вълна - изключително пухкава порода. Бавно се развива, трябва да се обърне много внимание на козината. Тегло на животните - 3.1 кг, плодовитост - 6 окрола годишно.
Знаеш ли? Зайците имат двойна кралица. В същото време те могат да носят две кучила от различни бащи.
Място на фермата
Идеалното място за организиране на заекна ферма е селска къща или селска къща. В случай, че притежавате такъв имот - добре, ще е необходимо само да оборудвате мястото, където ще живеят животните.
Метод на обитаване
Има няколко основни начина за отглеждане на зайци:
- Shedy.
- Системата на Михайлов.
- клетка
- яма
Научете как да се грижите за зайци у дома.
Shedy
По-удобна и подобрена версия на клетъчното съдържание. Клетките, снабдени с удобен механизъм за хранене и почистване, стоят в редици от двете страни на пътеката. Предимството на този метод е възможността за задържане на много голяма популация. Инсталирайте навеси под покрива или в помещения, оборудвани с отопление и вентилация (в студен климат). Този метод е чудесен за големите животновъди.
Метод Михайлов
Мини-фермерска система, наречена на автора. Използва се за промишлено производство на заешко месо. В такава мини-ферма се осигурява всичко необходимо за живота на животните: храна, вода, отстраняване на отпадъчни продукти. Тези два метода (навеси и Михайлов) се използват в промишленото производство и в големите животновъдни ферми, а в началния етап от дейността им е малко вероятно те да ви подхождат. Тук ще разкажем по-подробно за клетъчните и ямковите методи.
Важно е! Зайците, отглеждани по метода на Михайлов, се наричат ускорители на Михайлов. Ускорения могат да се нарекат представители на всяка порода, тъй като това е начин на отглеждане и поддържане, а не порода.
клетка
Най-популярният метод на земеделие сред фермерите. Клетката е направена от дърво, подът, таванът и предната страна на вратата са изработени от мрежа. Ако в района ви има студени зими, трябва да направите мобилни клетки. При силен студ клетката се въвежда в топла плевня. Клетката може да има една или две секции, във втория случай помещенията са разделени според предназначението им: едно за хранене, а другото за гнездото. Поставете клетките в редове, близо един до друг. Няколко реда са подредени един върху друг. Препоръчани размери на клетките в един раздел:
- дължина - 1,2 м;
- ширина - 0.6 m;
- височина - 0,6 m.
Знаеш ли? Заек с тегло 2 килограма може да пие същото количество вода като куче с тегло 10 килограма.
яма
Най-старият метод за отглеждане на зайци, близо до естествените условия. Предимства на метода:
- ямата е лесна за изграждане с помощта на наличните инструменти;
- няколко семейства, които живеят в ямата, осигуряват гарантирано добро и здравословно потомство;
- нарастване на скоростта;
- ямата не изисква често почистване;
- благодарение на естествената активност на животните се получава здравословно потомство;
- този начин на задържане на зайци е в добро здраве;
- в една малка област можете да запазите голям добитък.
Недостатъците, присъщи на този метод на съдържание:
- инфекциозните болести засягат целия добитък;
- ямата не е подходяща за отглеждане на големи индивиди и породи с ценна кожа;
- ямата е доста трудна за почистване;
- с течение на времето зайците се дегенерират, поради връзките на близки роднини;
- не е лесно да се улови зайци.
Но ако все още решите да прибягнете до този метод, следвайте някои препоръки:
- Изберете подходящо място (подземните води трябва да лежат дълбоко). Трябва да се съсредоточите върху такива размери: животните от 200 животни се нуждаят от дупка 2x2 м. Минималната му дълбочина е 1,5 м. Три стени са зашити с шисти, пластмаса или мрежа, за да се избегне изкопаване на дупки.
- Отворената стена е предназначена за подреждане на гнездата. Дно засыпают на 0,15 м песком, на который кладут пол из досок. Доски покрывают сеном, которое меняют еженедельно.
- Над ямой необходимо соорудить навес с трубой, для создания воздушного потока. Не следует делать навес из металла, он сильно греется. Хорошим решением будет пластик.
- Не забудьте установить освещение, оно особенно необходимо зимой. Поильники и кормушки необходимо установить таким образом, чтобы возле них помещались все животные.
- Яму обнесите забором.
Важно е! Не бива да получавате заек и заек от едно кучило за чифтосване. Подобно сдвояване изключително рядко дава добро потомство, по-често се раждат слаби зайци, понякога с вродени заболявания.
Закупуване на фуражи
За нормален растеж и развитие на здравословните животни, зайците се нуждаят от балансирана диета, през зимата е необходимо да се дават витаминни добавки.
Следното е приблизителната диета за зайци (в грамове):
- трева - 1500;
- Лист от боб - 1200;
- клонки - 600;
- цвекло - 200;
- зеленина (голяма) - 600;
- морков - 620;
- цвекло - 190;
- цвекло - 580;
- варени картофи - 380;
- сурови картофи - 160;
- силоз - 280;
- сено - 280;
- зърнени храни - 160;
- бобови - 60;
- слънчогледови семена - 30;
- трици - 90;
- рибно брашно или костно брашно - 20;
- сол - 2.0;
- креда - 2.0.
Препоръчително е да се съсредоточите върху горните правила, да не прехранвате зайци.
Знаеш ли? В Австралия зайците се считат за национално бедствие. Щетите от тях за земеделие и застрашени видове животни се оценяват на 600 млн. Долара годишно. Властите не силно препоръчват да се държат зайци като домашни любимци, а в Куинсланд се предвижда глоба от 30 хиляди австралийски долара (24 000 долара).
Годишни нужди от храна за зайци (в килограми):
В тихия период:
- фураж - 3,6;
- сено - 1.15;
- кореноплодни зеленчуци - 3,3;
- Зелените - 4.6.
При чифтосване:
- фураж - 4.3;
- сено - 1.6;
- кореноплодни зеленчуци - 3,7;
- Зелените - 5.5.
Малкият заек е бременна:
- фураж - 16,5;
- сено - 5.8;
- кореноплодни зеленчуци - 15,8;
- Зелените - 22.7.
Бебешки заек при хранене:
- фураж - 63;
- сено - 22;
- кореноплодни зеленчуци - 58;
- Зелените - 82.
Запознайте се с нюансите на гнездящите зайци на Рекс, Калифорния, Пеперуда, Бял гигант, Баран, Черно и Кафяво, Възкръсналата порода.
Зайци на възраст от 1,5 до 4 месеца:
- смесена храна - 9.7;
- сено - 3.3;
- кореноплодни зеленчуци - 11.8.
Схема за хранене на зайци:
- сутрин - зелени и мокри храни;
- Обяд и вечеря - храна.
Бизнес план
При изготвянето на бизнес план ще изхождаме от факта, че в селото има къща или лятна къща, а вие притежавате минимални умения за правене на собствени ръце (изработване и поставяне на клетки, поставяне на електричество в стая и др.). Освен това, ако имате къща в селото, е възможно да се намери помощник-домакин (помощник) сред местните жители-съседи за доста разумна такса. Той ще направи проста работа и ще се грижи за населението по време на вашето отсъствие.
Важно е! Зайците трябва да бъдат ваксинирани срещу миксоматоза, пастерелоза и VGBK. Освен това, за да се избегнат масови инфекциозни заболявания, които могат да предизвикат епидемия, не трябва да се забравя редовното почистване и достъп до чист въздух.
разходи
Разходите в началния етап на развитие на бизнеса са посочени минимални, но най-необходими. Трябва да разберете, че в процеса на организиране на мини-ферма могат да възникнат допълнителни разходи. Но елементите, изброени по-долу, ще трябва да харчат пари във всеки случай. Изключение може да се разглежда като трошачка на зърно и гранулатор, но в този случай ще харчите повече за закупуване на готови храни.
- материали за производството на клетки - 60 хиляди рубли. ($ 1000);
- гранулатор и трошачка за зърно - 30 хиляди рубли. ($ 500);
- закупуване на зайци (100 глави) - 30 хиляди рубли. ($ 500);
- разходи за храна - 75-150 хиляди рубли. ($ 1250-2500);
- ток, вода, отопление, ветеринарен лекар - 25 хиляди рубли. годишно ($ 400).
печалба
- Месото - 100 индивида ще дават около 2 тона месо (нетно тегло) на година. Масово да се реализира месото може да бъде около 200 рубли. ($ 3.5) за 1 кг. В случай, че имате възможност да продавате продукти директно на купувача (познати, роднини, на пазара и т.н.), печалбите ще се увеличат. В резултат на това получаваме - 400 хиляди рубли годишно (6 600 долара).
- Кожи - цената на една нормална кожа - 200 рубли. От 1 400 души, можете да спечелите 280 хиляди рубли ($ 4,400).
Знаеш ли? Въпреки привидното забавяне, заекът може да скочи повече от 2,5 метра дължина и почти 1,5 метра височина.
Резултатът
Като се има предвид развъждането на зайци като бизнес, може да се заключи, че подобна икономика може да стане доста печеливша. Подобен бизнес обаче има някои трудности и рискове. Трябва да се помни, че зайците често са склонни към море. Те изискват повишено внимание и внимание. Това са разходите за труд, време и пари, които не могат да бъдат спестени. С най-много късмет, можете да възстановите инвестицията и да отидете в плюс за една година. Но трябва да се занимавате с търговско развъждане на зайци само ако сте готови да посветите почти цялото си време на тази дейност. Не е достатъчно да наемете човек, да го поставите на клетките и да поискате печалба в края на годината, трябва да контролирате всичко сами на всеки етап. Ако сте готови за това, остава само да ви пожелаем късмет в областта на отглеждането на зайци и възможно най-рано да се върнете във вашата ферма.