Развъждане на зайци в промишлен мащаб

Развъждането на зайци е съвсем просто - не е задължително да са необходими просторни стаи и големи разходи.

Можете дори да започнете в двора или в обичайната вила.

Как да се организира бизнес в зайци, който ще донесе максимален доход, ще научите от тази статия.

Развитието на промишлени зайци днес

Развъждането на зайци в страните от ОНД преминава през трудни времена. След разпадането на СССР, след като успели ферми и колективни стопанства започнаха да изчезват, като фураж, ветеринарни препарати, електричество, вода, газ рязко се повиши, а цените на готовите суровини останаха на същото ниво. В допълнение, тази индустрия е загубила подкрепата на държавата.

В Украйна, само Plemzavod Украйна LLC остана от голям брой предприятия. Клонът се съхранява на частни земеделски стопани: според експерти само 1,5-2 милиона зайци годишно се отглеждат в съвременна Украйна, като лъвският дял се съхранява в частни стопанства.

В Русия, благодарение на упоритата работа на частните земеделски стопани, зайчето започва да се съживява. Темпото постепенно се увеличава: през 2015 г. частните стопанства произвеждат около 1400 тона заешко месо, а през 2010 г. тази цифра не надвишава 786 тона.

В европейските страни заекът се развива успешно. Лидерите в производството на зайци са Италия, Франция и Испания. Например, френските земеделски производители произвеждат 2,5—3 милиона тона заешко месо и около 110 милиона заешки кожи годишно. Лидерите в износа на заешко месо и пух са Унгария и Франция. Годишните приходи в тази индустрия в Унгария достигат 50 милиона долара.

Във Франция има специални развъдни центрове, които се занимават с изкуствено осеменяване на зайци. Те докладват на държавата за качеството на спермата - по този начин държавата извършва развъдна програма. В допълнение, тя осигурява цялостна подкрепа за животновъдите, както и въвеждането на съвременни технологии.

Знаеш ли? Истинският лидер в отглеждането на зайци е Китай. Производството на заешко месо е 45% от света.

Съвременните животновъди работят в тясно сътрудничество с изследователски институти, които се занимават с разработването на ветеринарни продукти, оборудване и най-новите технологии. Това ви позволява да увеличите производителността и да минимизирате човешкия труд. В европейската служба за отглеждане на зайци за 3000 зайци разходите за труд не надвишават 30 човекочаса на седмица.

По този начин, отглеждане на зайци е обещаваща посока за украински и руски фермери. Тя ви позволява да получите най-бързото нарастване на производството, а пазарът за неговото прилагане е свободен. Цената на оборудването за такива стопанства е значително по-ниска, отколкото в други области. Например организирането на свинеферма изисква 8 пъти повече пари, отколкото за заек. В допълнение, от тези животни можете да получите не само месо, но и кожа и пух.

Основните фактори за отглеждане на зайци в промишлен мащаб

Тъй като зайците растат бързо, развъждането им е съвсем просто. Въпреки това, тъй като става дума за голям брой животни, е необходимо да се вземат предвид различни фактори, за които собственикът на едно пухкаво животно може да не мисли.

Научете как да отглеждате зайци в страната, в гаража, в ямите.

Производствен цикъл

Животът на зайците може да се раздели на цикли, което значително опростява работата във фермата. Много земеделски стопани правят записи на масата, които се претеглят в клетка. Този вид отчитане на зайци е удобен, ако дамите не са по-големи от 5, но при големи количества може да има объркване. Земеделският производител е объркан, не знае какво да прави с зайците: кой трябва да се случи, кого да колят, кого да сеят.

Тази задача може да бъде облекчена от системата на цикличен характер на работата, която ЕВ Макляков е развил. Тя се състои в разделяне на всички работни места на 7-дневен цикъл, което позволява да се работи на фермата само един ден в седмицата. Това обаче не означава, че не трябва да ходите във фермата всеки ден, защото все още трябва да се хранят животните. Тази система е проектирана да рационализира работата. Етикети на заклети клетки на Макляков

Принципът е да се следи точно датата на въвеждане в експлоатация и да се провежда съответната седмична работа:

1. На 7-ия ден след чифтосването, можете да направите тест за чифтосване - като по този начин се увеличава вероятността зайците да дадат потомство.
2. 21 дни след осеменяването е необходимо да се засадят в клетката на матката, ако е необходимо.
3. На 28-29 дни е необходимо да се провери клетката на майката и да се подготви заек за раждане.
4. Срокът за носене на зайци е между 31-32 дни, така че за 35 дни е необходимо да се провери царицата и, ако е необходимо, да се отстранят мъртвите зайци. Това трябва да се прави седмично. Ако заекът не е родил, той може да бъде даден за повторно поставяне или поставяне в „резерв“.
5. Основната работа е на третата седмица след обиколка. Необходимо е да се премахне матката - по това време малките вече могат да се движат самостоятелно в клетката и нуждата от гнездо вече не съществува. Ако не се отстрани, матерната луга се превръща в тоалетна за зайци. В същия ден зайците могат да бъдат използвани повторно в чифтосването. Но след това трябва да я върнете на зайците, дори ако е бременна.
6. На 45-ия ден от живота, зайците могат да бъдат трансплантирани от женската. И тя - да се подготвят за бъдещи раждания, ако е необходимо, поставени в клетката на матката (на този ден, жената ще бъде бременна за 3 седмици).

Вижте най-добрите програми за отчитане на зайци.

Такъв цикъл на възпроизвеждане отнема 8 седмици. Тази схема ви позволява да получите максимален доход от фермата и в резултат на това са достатъчно добре хранени зайци, които ще бъдат депозирани от бременната жена.

По-нататъшното съдържание е насочено към хранене. След присаждане на зайци, те могат да бъдат заклани за 70, 77, 84, 91 дни от живота. След това клетките се почистват и се трансплантират нови животни.

Тази формулировка на работата на заекната ферма позволява стабилно снабдяване на клиентите с прясно месо.

Е. В. Макляков за планиране на работа на ферма „кролефер“: видео

Употреба на хибриди

Използването на различни хибриди позволи на фермерите значително да увеличат производството и да намалят разходите. Благодарение на най-добрите практики на животновъдите, зайците имат голям избор от разнообразни хибриди, които се характеризират с високи темпове на растеж, отличен имунитет и добра репродуктивна способност.

Разберете кои зайци са най-добре кръстосани и как да го направите правилно.

Изкуствено осеменяване

Използването на такова торене може значително да намали влиянието на сезонните фактори върху отглеждането на зайци. В резултат на това се повишава ефективността на заешкото стопанство и е възможно да се планира ясно работата му.

Освен това, необходимостта от поддържане на голям брой мъжки за чифтосване е значително намалена. При нормални условия на малка ферма за естествено чифтосване има по 1-2 мъжки на 10 женски и голям - до 40 зайци на 200 зайци. Изкуственото осеменяване позволява използването на един мъж за оплождане от 20 до 50 жени.

Качествените показатели остават високи:

• вероятността за оплождане е 89%;
• потомството от такова осеменяване е от 6 до 9 зайци в един цикъл.

Изкуствено осеменяване на зайци: видео

Дали е изгодно или не да се отглеждат зайци в голям мащаб у дома

Създаването на заешка ферма изисква сериозен подход и информирани решения. Предимствата и недостатъците на опитни фермери са добре известни, но начинаещите животновъди трябва да научат повече за тях, за да разберат спецификата на индустрията.

Научете как да отглеждате зайци според метода на Михайлов.

плюсове:

• висока ефективност и темпове на растеж, тъй като зайците се размножават и растат много бързо;
• търсенето на заешко месо е много високо;
• освен месото, те дават кожи, които също се търсят;
• също така има нужда от живи зайци, както и от техния поминък (тор);
• разходите на фермата са минимални и можете да започнете собствен бизнес у дома;
• при правилна поддръжка размножаването на зайци не е обект на сезонни колебания (например, три женски и мъжки на година ще увеличат добитъка до 100 индивида);
• ниско ниво на конкуренция в индустрията и голямо търсене на готови суровини;
• държавата ви позволява легално да работите на преференциални условия.

недостатъци:

• орлите са доста взискателни към условията на задържане;
• да се нуждаят от редовна ваксинация и преглед от ветеринарен лекар;
• с неправилно съхранение или вирусни заболявания, смъртността сред младите е много висока;
• необходимо е стриктно спазване на хигиенните стандарти;
• за продажбата на месо е необходимо да се получат санитарни документи, които изискват допълнителни разходи - време и пари.

Как да започнем мащабни зайци за разплод

В самото начало на дейността земеделският производител трябва да реши основните въпроси:

1. Къде да се съдържа.
2. Какво порода да расте.
3. Как да изберем правилните зайци.

Научете как правилно да определяте възрастта на зайците.

Основа за промишлено отглеждане на зайци

Изборът на място за организиране на заек ферма зависи само от самия земеделски производител - това може да бъде или лятна къща или къща в село.

Някои животновъди зайци държат космати животни дори в рамките на града. В вилата, можете да оборудвате навес, под който е удобно да поставите клетките, или да оборудвате специална стая. Зависи от климата.

Важно е! При организирането на ферма е необходимо също да се вземе предвид, че тези животни се размножават много бързо, така че трябва да има много пространство (с очакването за нови пили).

Въпреки това, основното условие за избор на място е отдалечеността от големи селскостопански и промишлени съоръжения (ферми, фабрики, фабрики и др.), Водни обекти, както и летища:

1. Ако заека се постави в непосредствена близост до ферми или резервоари, ще има голяма вероятност от поява на инфекции, които могат да бъдат пренесени от насекоми.
2. Повишеното ниво на шума, произхождащо от индустриална зона или летище, може да предизвика стрес, което ще доведе до значително намаляване на производителността.

Развъждане на зайци в промишлен мащаб е необходимо в специално оборудвани помещения. За малките стопанства най-добрият начин за поддържане е клетъчната система. Могат да се използват еднослойни и двуетажни клетки.

Най-добре е да се построи ферма на равна повърхност. Стаята трябва да бъде възможно най-комфортна: необходимо е постоянно да се поддържа оптималната температура, но в същото време да се проветрява добре. Минимизирането на разходите ще позволи използването на нови технологии за строителство, насочени към топло- и хидроизолация.

Необходимо е също да се обмисли вентилационната система, тъй като животното се нуждае от удобен топлообмен с околната среда. Така че през зимата естествената вентилация е достатъчна. И през лятото, когато стайната температура се повиши, е необходима задължителна вентилация.

При проектирането на ферма е необходимо да се осигури място за стопански постройки, където ще се съхранява храна, както и помещение за клане на зайци. Съхранението на фуража трябва да бъде добре загрято. Необходимо е да се поддържа ниско ниво на влажност, за да се защитят запасите от плесен - тези гъбички се развиват бързо и могат да причинят различни заболявания, като ринит и бронхит.

Можете да си купите храна от производители в големи количества. Но не всички земеделски производители могат да си позволят големи доставки, а закупуването на качествени фуражи в малки количества е доста скъпо.

Научете се как да хранят зайци с храна, гранулиран фураж, зелен фураж и фураж.

По-изгодно е да се организира самостоятелно производство на фуражи. Това ще ви позволи да контролирате качеството на фуражите, както и допълнително да провеждате вторичен бизнес за производството на фуражи. За това трябва да закупите трошачка за зърно и гранулатор. Винаги трябва да се приготвя храна за зайци за няколко месеца предварително, или дори да се запасите през лятото за цялата зима.

Кланицата трябва да бъде снабдена с допълнителна вентилационна система, така че да е добре проветрена. Също така при нейната организация е необходимо да се спазват санитарните стандарти. В кланицата трябва да има маси и мивки, за предпочитане неръждаема стомана, и хладилник, в който ще се пазят трупове.

За изхвърляне на отпадъчни продукти е необходима помийна яма. Неговият размер може да варира в зависимост от обема на производството, но за начало имате достатъчно ями с размери 2x3 метра.

Важно е! Заекът е чудесен тор, който можете да използвате на вашия парцел или да продавате на други фермери.

Изборът на подходяща порода

След като се реши на мястото и възможния обем на производство, е необходимо да се избере порода.

Животните трябва да се оценяват по следните параметри:

• тегло и размер;
• дължината на козината;
• производителността;
• количеството пух;
• смъртност;
• изисквания за грижи.

Всички породи зайци могат да бъдат разделени на кожа, месо и месо-кльощава. Използването на месни и животински породи ви позволява да развиете заек в няколко посоки. Тези породи включват калифорнийски зайци, сребро, гиганти, както и съветски чинчили.

За месо

Най-атрактивните породи говеждо месо са калифорнийски и новозеландски зайци. Те могат да бъдат заклани още на тримесечна възраст, а на 4-тия месец те могат да бъдат използвани за развъждане. Те имат вкусно, нежно месо. Теглото на възрастните достига 4 кг.

Също така е необходимо да се отбележи сивата гигантска порода, която радва много фермери в цяла ОНД. Теглото на тези животни може да достигне 6 или дори 7 кг.

Научете как да избирате заек при пазаруване.

На кожата

Една от най-често срещаните породи зайци, чиито кожи се използват в кожени изделия, е съветската чинчила. Тази порода се характеризира с висококачествена шкурка, както и с добро месо.

Кожи от черно-кафява порода са много търсени. Те имат тъмна коса и се използват без боядисване, в естествена форма.

Породи като руски хермелин, ангора, английски или Rex също могат да се използват за получаване на висококачествени кожи.

Опитните животновъди препоръчват калифорнийски зайци, като най-добрият вариант за начинаещите фермери. Тази порода има не само висока доходност, но и добър имунитет към вирусни заболявания.

Научете как да определяте пола на зайците.

Правилният избор на здрави зайци

Най-доброто място за закупуване на зайци - ферми за отглеждане и държавни предприятия с добра репутация.

Въпреки това, преди закупуване е необходимо да се проучат всички характеристики на избраната порода:

• цвят на оцветяването;
• средно тегло;
• качество на вълната;
• размножителни характеристики.

Трябва да си купите зайци на възраст 2-5 месеца за жени и 2-7 месеца за мъже. Закупуването на възрастен индивид дава по-добра представа за техните репродуктивни функции, но не забравяйте, че зайците започват да се размножават още 4-5 месеца. Ето защо едногодишният индивид вече е преминал най-успешното време за чифтосване.

При избора на зайци е необходимо да се следва липсата на следните фактори:

• гръбначни деформации - се случват, когато зайците се държат в клетки с малък таван;
• дефекти на крайниците (от клисура до неправилно поставяне на лапите);
• дефицит на маса - възниква по няколко причини: от липса на храна и вода, от голямо групиране на животни, неотдавнашно заболяване;
• основните признаци на дегенерация на породата - намаляване на теглото на животното, промени в структурата на черепа, уши, пропорционалност на тялото. Такива зайци не могат да се използват за по-нататъшно развъждане;
• отклонения от стандартите (по цвят и качество на козината);
• видими признаци на различни заболявания.

Разберете какви болести могат да наранят зайците.

Необходимо е поне:

• да изследва ушите за наличие на паразити;
• проверете дали размерът на предните зъби не влияе върху храненето (този проблем възниква, когато предните зъби са удължени);
• инспектира муцуната, дихателните пътища и задните крайници.

След проверка на бебето зайци, помолете родителите да бъдат инспектирани - съвестен селекционер няма да ви откаже. Избягвайте фермери, които извършват зайци в кутия - можете да приплъжете неработещ индивид, давайки за матката.

След придобиването на млади запаси е необходимо постепенно да се адаптират към новите условия, но в същото време първо да се запазят в условия, възможно най-близки до първите. За да направите това, посетете фермата за зайци.

Разберете кога зайците се отлагат от заек.

Клетки за промишлено отглеждане и отглеждане на зайци

Важен момент при отглеждането на зайци е изборът на клетки, където животните ще бъдат държани.

Какви клетки са по-добри за закупуване

Обхватът на клетките е много голям. Принципът на тяхната конструкция е подобен, но те могат да имат значителни различия.

Разграничават клетките по следните критерии:

• в зависимост от заеманата площ - те са едностепенни, дву-, три- и повече нива;
• в зависимост от възрастта на зайците - има клетки за млади животни и за възрастни;
• в зависимости от породы - клетки могут быть различных размеров: для карликовых пород, для обычных и для великанов;
• в зависимости от целей производства - различают клетки для декоративных пород и для производственных целей.

Необходимо отметить отдельный вид клеток, предназначенный для беременных крольчих и их выводков - так называемые маточники. Те се различават от обичайното присъствие на къщата-гнездо.

Научете как да правите клетки, използвайки метода на Золотухин - заекска къща.

Клетъчна подредба

Всяка клетка трябва да има:

• купа за пиене;
• корито за хранене;
• Senik;
• тава за отпадъци.

В майчините клетки към тази листа се добавя къща-клетка.

При избора на захранващо устройство е необходимо:

• съдържаше достатъчно храна;
• лесно се измива;
• Беше удобно да се използва не само за фермера, но и за животните.

Има няколко вида хранилки - всеки е предназначен за конкретна емисия:

• разсадници използва се за сено - удобно е да се прикрепят към вратата на клетката;
• тиган - за хранене на зайци с кореноплодни култури;
• бункер - използвани като автоматични хранилки, предназначени за хранене със зърнени или гранулирани фуражи;
• флейта Те са гъвкави, тъй като са подходящи за хранене както на сено, така и на корени или гранулирани фуражи.

Важно е! Трябва да се внимава зайците да не се качват в захранващото приспособление и да не замърсяват храната.

Поилките се предлагат в 3 вида:

• зърното;
• тиган;
• автопотребители.

Чаша за пиене е малък контейнер, който е монтиран на вратата на клетката. Nippelnaya е най-удобният вариант за зайци и най-икономичен за фермера, тъй като водата се доставя само когато животното докосне пияницата. Тези два вида се използват в малки стопанства.

Но в промишлен мащаб най-често се използват автопотребители от сложна конструкция. Водата се подава от голям резервоар за вода от неръждаема стомана. Към този резервоар е свързан малък буре с разпределителен поплавък. Водата се подава през система от тръби и постъпва в поилките на купата. Пълненето става благодарение на поплавъчната система, която автоматично доставя вода в желаната купа.

Полагане в клетка едновременно:

• играе ролята на изолация;
• прави по-комфортен престой там заек.

Слама или сено се използва като материал, но сламата е по-евтина суровина.

Ролята на матерния разтвор може да играе кутия от шперплат, пластмаса или дъски. Горната част на такава кутия трябва да бъде премахната, а на едната страна трябва да има отвор, през който зайчето може свободно да влиза и излиза.

Много от животновъдите препоръчват използването на фиксирана структура, която осигурява възможност за затваряне на гнездото. Достъпът до него се отваря само когато матката се подготвя да се разгъне.

Условия за задържане

В клетките трябва да бъдат палети, които ще бъдат лесно премахнати и измити. Тяхната основна цел - събирането на отпадъчни продукти. Използването на палети в стопанство с 200 дами обаче е ирационално и отнема доста време. Следователно, на големи ферми, под клетката, е монтиран конусовиден резервоар, в който преминават всички отпадъци. Такава система улеснява грижите за зайците, но изисква допълнителна вентилация, така че животните да не се задушат от изпаренията.

За да премахнете неприятните миризми, е необходимо да извършите вентилационната система и да я оборудвате с вентилатор. Това ще позволи, ако е необходимо, да включи изпускателната уредба и да ускори циркулацията на въздуха.

Необходимо е клетките да се поставят по такъв начин, че да няма източници на топлина наблизо и те не стоят в течение. В противен случай, зайците могат лесно да се разболеят или да развалят ценната кожа.

Ушите на животните са много лошо понасящи висока температура и влажност, така че оптималната температура трябва да бъде 12-18 ° C, а максималната разлика не трябва да надвишава 5 ° C. Влажността в помещението трябва да бъде в диапазона 60-75%.

Важно е! Дръжте зайците на открито е трудно, тъй като животните могат да получат слънчев удар в горещо време. Като защита срещу директни лъчи е необходимо да се покрият клетките с тънък слой сено или слама.

Ако зайците се държат в клетки под навес, те се чувстват чудесно на дневна светлина и не се нуждаят от допълнително осветление. Поддържането на закрито също не изисква специално осветление - животните имат доста малък прозорец. Въпреки това, някои животновъди използват допълнителен източник на светлина, който работи от 6:00 до 21:00 часа.

Как да се грижим за зайци

Важен момент в работата на заешкото стопанство е почистването, дезинфекцията и профилактиката на различни заболявания и паразити.

Почистване и дезинфекция на жилища, оборудване

Зайците са доста взискателни по отношение на хигиената, така че клетките, волиерите и другото оборудване трябва редовно да се дезинфекцират. Това е особено важно, когато се съхранява на закрито.

Зайците трябва да бъдат редовно вентилирани, тъй като въглеродният диоксид и амонякът се натрупват в него много бързо.

Хранилките и поилките се нуждаят от ежедневно почистване. Клетките се почистват, тъй като се замърсяват, но не правят това по-малко от два пъти седмично. На закрито клетките трябва да се почистват ежедневно. С ефективна система за събиране на отпадъци честотата на почистване на клетките може да бъде намалена.

По време на прибиране на реколтата постелята трябва да бъде заменена, така че винаги да е чиста и свежа.

Дезинфекцията е една от най-важните мерки за грижа за зайци. Превантивната дезинфекция трябва да се извършва 2 пъти годишно. И карантинните химикалки, където съдържат попълване, трябва да се обработват всеки път след преместването.

Дезинфекция на заек: видео

Превенция на заболяванията

Независимо от начина на отглеждане, зайците се нуждаят от редовна ваксинация, както и от лечението на различни рани. За превантивни цели новите зайци трябва да се държат в карантина 21 дни.

Най-честите заболявания при зайците са:

• миксоматоза;
• VGBK;
• ринит;
• стоматит;
• кокцидиоза;
• пастьорелоза.

Ваксинацията от VGBK се поставя за 1,5 месеца (ако няма епидемия). През този период естественият имунитет на животното все още е налице, но след като е направил ваксината, земеделският производител може да бъде спокоен за здравето си.

Научете за чернодробни заболявания, кожни заболявания, очни заболявания и заболявания на ушите при зайци.

Ваксинирани за миксоматоза, поставени през пролетта, тъй като е носител на насекоми, чиято активност пада през април-октомври. За млади животни можете да поставите цялостна ваксинация срещу тези две болести в началото на пролетта.

Оптималното време за ваксиниране на зайци е възрастта от 1,5 до 3 месеца.

Какви ваксинации правят зайци: видео

Диета и диета, вода

Основата за ефективно промишлено отглеждане на зайци е правилното хранене.

Какво можете да хранят

На първо място: заекът трябва да има храна през цялото време. Те не са подходящи за тях обичайната рутина за хората - 2 или 3 пъти на ден, докато животното започва да гладува. Първият признак, че няма достатъчно храна, са следи от зъби на клетката - така един гризач се опитва да оцелее. Въпреки че това може да означава, че храната не е достатъчно фибри.

В промишленото отглеждане само ечемик, сено и вода са включени в диетата на зайците. През зимата те добавят макаци за увеличаване на съдържанието на мазнини, но не прекалено много, тъй като това може да намали плодовитостта. За бременни зайци и женски по време на кърмене можете да добавите фуражно цвекло и малко количество моркови.

Важно е! Системата за хранене на заека работи чрез изтласкване на вече консумирана храна с нова порция. Това означава, че ако животното остане без храна за дълго време, то започва да се влошава и отрови тялото.

Тялото на животното се нуждае от много фибри, така че сено трябва да бъде постоянно свободно достъпно. Друг важен фактор е, че когато един заек яде сено, той смила зъбите си. И тъй като резците постоянно нарастват, те трябва да бъдат ерозирани през цялото време.

Много питателна сено се получава от киселец, ревен, бобови растения, зърнени храни, живовляк, репей, люцерна, глухарче и детелина.

Като минерални добавки се използват креда (1% от обема на храната), сол в същата доза и костно брашно за 2 g на заек.

Научете как да се хранят зайци през зимата.

Не, не

Диетата не трябва да включва редица продукти:

• зеле, тъй като причинява подуване при зайци, и това може да убие животно;
• червено цвекло или негови листа;
• не препоръчвайте сочна трева, тъй като тя може да съдържа токсини;
• Да не се хранят зайци с клони от каменни дървета;
• бобовите растения могат да се дават в много ограничени количества и само в комбинация с други растения;
• ядки;
• картофи;
• тестени изделия и хлебни изделия;
• дрога, пелин, еуфория, папрат и вратига.

Как да се полива

За да се осигури на животното необходимите условия за растеж, ще отнеме много вода. Заек може да дойде в купа за пиене повече от 60 пъти на ден. Необходима е вода, за да се осигури нормално отделяне на токсините от организма. Също така, липсата на пиене води до намаляване на апетита, поради което животното започва да гладува и да напълнява теглото си слабо.

През зимата е по-добре да излеете топла вода, тъй като тя ще продължи по-дълго без замръзване. Ако не е възможно да се напълни пиячът през деня, той се пълни с чист сняг.

В този случай, обаче, тялото на животното трябва да изразходва енергия за топенето на замразени течности, а това води до увеличаване на консумацията на фураж. Също така, когато пиете сняг, има възможност за развитие на настинки при животните.

През зимата, когато промишленото отглеждане на зайци е най-подходящо електрическо пияч.

Разберете как да поливате зайците.

Индустриални кръстоски зайци

За разлика от конвенционалното кръстосване, при което една порода възпроизвежда свой собствен вид, потомството от две отделни породи е получено в промишлено пресичане, в което потомъкът съчетава най-добрите характеристики на родителите (т.нар. Хетерозисен ефект). За майчината линия избирайте породи с добра млечност и преживяемост на млади индивиди, а за бащините - месни породи с висока продуктивност.

За да подобрите ефективността, можете да приложите кръстосване от три породи, в което като майка се приема кръст от първо поколение. Такива потомци са дори по-добри от чистопородните „братя“. Например, потомък на сив гигант и Нова Зеландия бяла на възраст от 90 дни свободно надминава чистокръвни зайци с 200-300 грама.

При такова преминаване обаче трябва внимателно да се вземат двойки: някои сортове не се вписват добре заедно. Няма да получите ползите от комбинирането на такива породи:

• бял гигант и виенско синьо;
• сив гигант и съветска чинчила.

Знаеш ли? В заек матката разцепена, което ви позволява едновременно да носите потомството на различни мъжки.

За промишлени пресичания трябва да запазите две отделни породи, или да имате един във вашата ферма, и да импортирате мъжките от другата.

Индустриално клане на зайци

За промишлено клане на зайци по скалата от 100-200 глави на час ще бъдат подходящи помещения до 60 квадратни метра. м и персонала на 5 души.

Целият процес може да бъде разделен на 7 операции:

1. Зайче зашеметяващо.
2. Клане и изхвърляне на кръв.
3. Превръзка.
4. Изкормването.
5. Подрязване на задните крака.
6. Опаковка.
7. Охлаждане.

Най-ефективният и хуманен метод е електростимулацията - устройството не убива животното, а само зашеметява, лишавайки съзнанието. Индустриалното зашеметяващо устройство е специална контактна маса със захранване. Той има специални водачи, които улесняват поставянето на главата на заека върху зъбните контакти.

Важно е! Това оборудване трябва да бъде заземено.

Освен това: ако заекът умира от болезнен шок (например, когато се убие чук) или разкъсване на сърцето, в малките съдове остава определено количество кръв. Прониквайки в мускулите, той увеличава киселинността на месото, което от своя страна влияе неблагоприятно върху срока на годност на продукта.

За клане на зайци по горната скала, ръчният конвейер също е подходящ. Животното е окачено на закачалки от неръждаема стомана. Премества този дизайн върху кабела на ролките. За клане заекът прерязва гърлото си и изсмуква кръвта в специален тиган, докато сърцето му продължава да работи, като бута 2/3 от кръвта за 1,5 минути. В резултат на това той умира от загуба на кръв.

Следващата стъпка е да премахнете кожата от трупа - тя се изтегля от дъното към главата, като че ли сваля чорапа. Първо, отрежете го на гърба на лапите и изрежете предната част на китката със секатор, а също и премахнете ушите. Лесно се отстранява, макар че не е лесно да се върти около главата. Можете предварително да отделите главата, но по някои стандарти остава да проверите качеството - това зависи от потребителските продукти. Има и автоматични устройства за оформяне на кожата, но е препоръчително да ги използвате само за големи обеми (около 300 глави на час).

Нутровка - отстраняване на излишната вътрешност от трупа. Мускулите се отрязват с остър нож по бялата линия на корема до диафрагмата. От органите остават само сърцето, бъбреците, белите дробове и черния дроб.

Важно е! Черният дроб трябва внимателно да се изследва за кокцидиоза. Само в отсъствието на тяхното тяло можете да напуснете вътре.

Операцията трябва да се извърши с изключително внимание, за да не се повреди храносмилателната система на зайците. След това ножиците отрязват част от задната лапа по скакателната става. След това трупът се пакетира и изпраща в хладилник при 0 ° C (след това продуктът може да се съхранява до 7 дни) или във фризера.

Развъждането на зайци в постсъветските страни е печеливша индустрия, конкуренцията в която не е много силна. С подходяща организация фермата може бързо да си плати и да генерира значителни печалби. В допълнение, зайци могат да бъдат отглеждани не само като източник на месо и кожи, но и като декоративни домашни любимци. Ползата е, че независимото производство на фуражи може да се превърне в допълнителен източник на доходи, а отпадъците от зайци могат да се продават като тор.

Отзиви

Гледайте видеоклипа: Dominion 2018 - full documentary Official (Април 2024).