Сред масивните и представителни породи крави, Шароле се откроява по-специално.
Нейните представители принадлежат към посоката на месото и позволяват стабилно да получават доста добър добив на месо.
За да запазите такива големи животни не е лесно, но цялата работа със сигурност ще се изплати, което е лесно да се види, по-внимателно запознати с характеристиките на породата на тези крави.
История на произхода
Историята на гнездящите крави Charolais има повече от един век, защото за първи път животните се появяват във Франция, в началото на 17-ти век. Родоначалниците на съвременните крави на Sharolese се считат за местни сортове с различни нива на производителност и външни характеристики. 
На официално ниво, нова порода е призната едва през 1864 г., след което започват да се създават първите счетоводни книги.
Вярно е, че трябва да се отбележи, че първите крави на Шароле се различават значително от съвременните представители на породата и успешно комбинират месо и млечна продуктивност, да не говорим за добри тракторни качества (дълго време биковете са били държани за физическа работа).
Въпреки факта, че в онези дни тежестта и развитието на мускулатурата на животните бяха донякъде по-ниски от съвременните ценности, но силен имунитет и издръжливост напълно компенсираха това.
Учените се преместиха в новите планове за развъждане за подобряване на породата едва в началото на двадесети век, когато съществуващият добитък в провинция Харол започнал да се пресича с породата „Shortgon“ и сименталците.
Знаеш ли? Кравите на породата чароли бяха много активно кръстосвани с брамините, освен това развъдната работа се извършваше толкова интензивно, че в Австралия се появи нова кръстосана ярост. Да се получи такова животно е много трудно, защото за да стигнеш до родословната книга, тя трябва да тече 75% от кръвта на Шароле и само 25% от браминската.
От този момент нататък нововъзникващото поколение започва да се избира въз основа на растежа и общата маса на животните, а след войната се появяват първите развъдни предприятия, технически центрове и дори собствената им федерация. На територията на Русия и Украйна Шароле падна само в началото на две хиляди години и все още се среща рядко. 
Описание и външен вид
Чаролеите принадлежат към една от тези породи, която се характеризира със силно изразен сексуален диморфизъм на нейните членове. Казано по-просто, женската е по-малка от мъжката по размер и външни черти на тялото, загубвайки малко на фона си. По-внимателно разгледайте особеностите на всеки пол.
Месните породи говеда също включват казахски белоглави, лимузини, Херефорд, Хайланд, Калмик и Шорхорн.
бик
Теглото на най-големия бик от тази порода достига стойност от 2 тона, но това е максималната производителност и повечето други мъже обикновено са по-малко - около 1000-1600 кг. Въпреки това, всички те имат много масивна физика и растат до 165 см в холката.
Сред екстериорите на животните са следните:
- жилище правоъгълен бик Sharolese, леко удължен, разширен в гърдите.
- Общата дължина на торса на мъжа е 220 см, с гръден кош на 90 см.
- В чистопородни екземпляри добре определена мускулна масас натъртвания в гърдите и бедрата. Краищата на мъжките и женските са ниски, но силни, а съотношението на гърба и предната част на торса е почти същото.
- глава - относително малки, с умерено изразена челна част и големи рога на черепа.
- кожа - доста еластична, а около врата се събира в големи гънки с къси косми.
- Натрупване на мазнини под кожата не е толкова изразена, както в много други месни породи, а основната енергия, която тялото на бика получава от храната, се изразходва за получаване на мускулна маса.
Животните растат до две години, така че те едва ли могат да бъдат наречени рано, дори и с добра доходност на месото на възраст от една година. 
крави
Сред кравите от породата Шароле има и рекорд по показатели за тегло: някои животни могат да надвишат стойностите от 800 kg. Въпреки това, основната част от животните ще се придържат към теглото в диапазона от 600-750 кг (с растеж от 1-1.55 м), но дори и тези стойности са напълно достатъчни, ако отглеждате животно за месо.
Подобно на биковете, цветът на кравата коса варира от млечен с кремав оттенък до по-кафеникави тонове, въпреки че жените по-често са по-леки от мъжките.
Важно е! Външните дефекти на породата включват кръстосана сакрума, хлабава телесна структура, мека гръб и раздвоени раменни лопатки.
Що се отнася до екстериорните черти, най-напред се отличават женските:
- широки, почти винаги плоски;
- дълга крупа (но не толкова масивна като бик)
- меко виме на форма на купа (въпреки че може да има форма на коза);
- малка глава с незабележими рога.
телета
Кравите на Charolais произвеждат доста големи телета с телесно тегло от 55 до 70 kg (минималната стойност е 30 kg). Това обаче не е плюс като минус, тъй като броят на смъртните случаи е увеличен: безопасността на младите при раждане рядко надвишава 92%, а не повече от 90% от всички телета живеят до шестмесечна възраст.
Неблагоприятните ефекти на такива родове и на самата крава: чести случаи на задържане на плацентата и образуването на кисти на яйчниците. Здравословното потомство расте бързо и набира тегло.
Появата на телетата от тази порода в много отношения напомня за външността на много други малки представители на месната индустрия, но те се дават само от много лек, плътен цвят и гъста, леко вълниста коса.
За разлика от други породи, телетата Шароле не се препоръчват да се прехвърлят на изкуствено хранене рано и да се отнемат от майката, тъй като това е изпълнено със здравословни проблеми. 
Характеристики на месото и млечните продукти
Не е странно, но с добра месна продуктивност породата Шароле може да предложи доста добър млечен добив, който обикновено се характеризира с високо ниво на изпълнение:
- количество мляко на година - 2000-4000 литра;
- съдържание на млечни мазнини - 3,5–4,5%, с протеиново съдържание 3,2—3,4;
- добив на кланично месо - до 65%;
- Качеството и вкусовите качества на месото са постно говеждо месо с деликатен мек вкус и тези характеристики са запазени, дори ако възрастно животно се изпраща за клане.
Знаеш ли? За да се получи повече от 200 kg чист месен продукт от едно животно, бикът Шароле се храни с комбинирани фуражи в продължение на най-малко 136 дни. Интересни, но сухи смеси не дават крави.
Силни и слаби страни
Всяка порода от селскостопански животни има своите плюсове и минуси, на които развъдчиците се ръководят в ситуация на избор. Затова предлагаме да разгледаме предимствата и недостатъците на кравите на Шароле. 
Безспорните предимства на тези масивни животни включват:
- високо ниво на съхранение и по-нататъшен трансфер на генетичен материал, с утвърждаване в него на всички характерни генетични характеристики на породата;
- високи месни индекси, дори и сред другите породи месо;
- издръжливост, добри адаптивни способности, които позволяват на животните бързо да се адаптират към много различни условия на задържане (изключенията са, може би, региони с внезапни температурни промени и големи под-нулеви температури);
- възможността за клане на бикове още на четиримесечна възраст;
- неизискваща храна: ако няма достъп до пасищата, животните бързо ще получат телесно тегло и на концентрирани фуражи;
- запазване на вкусовите качества на говеждото месо, дори сред старите представители, независимо от времето на клане.
Важно е! Женските крави на Charolais остават продуктивни до 15-годишна възраст.
Що се отнася до недостатъците на отглеждането на тези големи животни, сред основните излъчващи:
- високата агресивност на биковете и кравите, които се грижат за телета, поради което те често стават опасни за хората;
- тежко отелване с висока смъртност на телета и проблеми с репродуктивната система на жените, което също често води до смърт;
- наследствени заболявания, които водят до сърдечна недостатъчност при новородени телета;
- невъзможността да се използват семена от бикове за осеменяване на по-малки породи и кръстове, тъй като големият размер на телето може да причини усложнения по време на бременността и по време на самото раждане.
За да се елиминира този проблем, често се използват представители на други големи породи месо за разплод, а ето и едни от най-популярните тук: техните телета се раждат по-малки, но след това бързо наваксват растежа на своите връстници от други месни породи.Породата Шароле е наистина добър вариант на говеда за отглеждане в средни и големи ферми, но тези гиганти не са особено подходящи за поддържане в условията на частна ферма: кравите дават малко мляко и не всеки собственик може да се справи с тях.
