С закупуването на млечна крава за собствената си ферма, земеделският производител се надява на висококачествен и изобилен млечен добив, като внася в семейството си допълнителен елемент на здравословно хранене и значителна печалба. Но за да е хармонично и постоянно, производството на мляко е важно да се обърне внимание на някои интересни нюанси на този процес.
Краве мляко
Както всички бозайници, кравето мляко е естествено предназначено единствено за хранене на потомството. Когато се получи сигнал за необходимостта от осигуряване на прасеца с храна, тялото на женската крава започва сложни процеси, които се контролират от хормона пролактин.
Това зависи от основното производство на коластра и след това пълноценно мляко. След приключване на храненето, човек продължава да кърви лактацията, като извлича продукта от вимето с помощта на ръчно доене или специални устройства.
Знаеш ли? Всяка година в началото на юни се отбелязва Световният ден на млякото, който се чества в много страни вече 17 години. Млечните фестивали, които се провеждат на почивка, подтикват хората да консумират по-често млечни продукти, като правят диетата си здравословна и пълна. На градските улици се провеждат масови дегустации от различни производители и забавни весели конкурси, които спечелиха, човек може да отиде на една вълнуваща екскурзия до една млечна фабрика или да си измори крава на фермата.
Кравето мляко е най-популярното и заема най-голямата част от всички видове мляко, произвеждано в животновъдната индустрия на световното земеделие. 
Хранителният продукт се състои от вода, протеини, мазнини, въглехидрати, пепелни вещества, витамини и минерали, които са полезни не само за телета, но и за хора от всички възрасти:
- укрепва нервната система и участва в кръвта;
- понижава холестерола;
- участва в обменните процеси;
- регулира стомашно-чревния тракт, намалява киселинността, помага за справяне с гастрит и леки язви, регенерира стомашната лигавица;
- поради голямото количество калций подобрява функционирането на опорно-двигателния апарат, има благоприятен ефект върху правилния растеж на детския скелет;
- повишава еластичността на кръвоносните съдове, предотвратява развитието на сърдечни заболявания;
- бактерицидните свойства на продукта помагат на човешкото тяло бързо да се справи със студа, като цялостният имунитет се засилва.
Препоръчваме ви да прочетете какво е полезно и вредно краве мляко.
Когато започва да дава
Първото мляко, което човек може да получи чрез производство на мляко, се появява в кравата след отелване.
За да извършите процедурата без никакви проблеми, трябва да изпълните няколко важни стъпки:
- Един час след отелването, на бебето трябва да бъде позволено да отиде до вимето на майката, така че първо да я раздели. За крава няма да е толкова болезнено, колкото от първото ръчно доене;
- Първата коластра е за телето истинска извор на жизненоважни хранителни вещества, както и гаранция за здраве. Ако не го отбие внезапно от майка си, в бъдеще той ще се отличава и с висока производителност;
- Близкият телец допринася за бързото облекчаване на стреса на кравата и съществено засяга поведението й по време на първия добив на мляко.
След като младите са отстранени от майката, процесът на кърмене може да продължи напълно до следващата бременност и отелване. Като правило, след вторичния период на лактация и последващата, производителността на женската се увеличава значително, количеството и качеството на млекодобив се увеличава, достигайки своя връх с 2-5 телета.Важно е! Доенето през първата седмица трябва да се извършва ръчно. Машинно доене може да бъде твърде болезнено за чувствително виме, а животното ще реагира изключително агресивно към процедурата.След тези периоди тялото на кравата вече не се справя добре с попълването на хранителните вещества, така че производителността му постепенно започва да намалява.
Средно, при условие, че жената ежегодно се опложда, общата продължителност на лактацията ще бъде около 5-7 години (в зависимост от редица индивидуални характеристики на тялото на кравата). Всеки период продължава не повече от 320 дни, а мъртвата дървесина продължава около 1,5-2 месеца.
Колко дава
Средният млечен добив на млечни крави във ферми в Русия, Украйна и съседните страни е:
- 12-20 литра на ден;
- 5 хиляди литра годишно.
Освен това сезоните са силно повлияни от сезоните:
- През лятото продуктивността на кравата става много по-висока благодарение на добра фуражна база - многобройни зеленчукови фуражи, прясна и сочна трева, редовни разходки на открито;
- през зимата добивът на мляко става по-лош само поради предстоящия труд. Въпреки това, ако отелването пада на други дати, а диетата е балансирана и обогатена с висококачествена храна (сено, концентрати, кореноплодни култури, сочен фураж, силаж) и много вода, кравата ще дава мляко по същия начин, както през лятото.
Какво определя производителността
Производителността на едрия рогат добитък се определя от много фактори:
- възраст и тегло на животното;
- индивидуални особености на тялото;
- правилно хранене (ползи и калорични храни);
- здравето на кравата (своевременно ваксиниране, липса на червеи);
- спазване на правилата за доене (минимален дневен добив - най-малко 4 литра);
Важно е! Опитните фермери твърдят, че производителността зависи до голяма степен от броя на дневните добиви на мляко. Трябва да има поне три от тях. Също така, своевременното отделяне предотвратява стагнацията и в резултат на това опасно заболяване като гноен мастит.
- време на годината;
- порода (млечните крави са най-подходящи за продуктивно доене).
Породи на млечни крави
Благодарение на активната селекционна дейност на световните и местните животновъди могат да се отбележат няколко породи от млечни крави. Най-популярни са:
Ще бъде полезно да прочетете от какво зависи и как да определите плътността и маслеността на млякото, както и да разберете защо млякото от кравата става горчиво.
Golshtinka
Породата Холщайн е отгледана в Северна Америка. Този сорт говеда се счита за най-продуктивен в света. В деня, когато един човек може да даде от 20 до 40 литра мляко, в някои случаи цифрата може да достигне около 60 литра. За годината такава крава не създава проблеми с домакинството за 7-8 хиляди продукта. 
Червена степ
Червено-степните крави се появиха в резултат на работата на руските животновъди. Сортът е широко разпространен в Краснодарска територия и Южен Урал, както и в Украйна, където се адаптира перфектно към най-горещите метеорологични условия. Червената степ се отличава с отлично здраве и непретенциозна грижа, броят на млечните добиви на ден е 15-30 литра мляко. 
Ярославъл
Високомаслена порода, която по производителност може да се сравни с Холщайн. Максималният добив на породата Ярославъл, с правилна грижа, варира от 20 до 40 литра на ден. Предимствата на сорта могат да включват и непретенциозност към условията на задържане и добра адаптация към климатичните условия на средната зона. 
Dzherseyskaya
Производителност: 20-30 литра мляко на ден, 7-8 хиляди годишно. Породата Джърси получи името си от мястото, където се отглежда - малкият град Джърси, разположен между Англия и Франция. Отличителна черта на тези крави е малка височина, височината при холката на възрастен индивид едва достига 1,5 метра. 
Черен и пъстър
Говедата от тази порода се разпространяват основно в европейската част на Русия.
Прочетете повече за черно-песните порода крави.Кравата дава добър дневен добив на мляко (около 30 литра), не е особено взискателна към условията на задържане и е добре аклиматизирана в различни части на страната.
Често задавани въпроси
Много начинаещи фермери често задават въпроси относно млекопроизводството и общата крава. Помислете за най-често срещаните.
Дали кравата дава мляко без теле?
Както е отбелязано по-горе, кравата се счита за свободна от млечни продукти до първото отелване. Първото и последващо разделение се случва след раждането на потомството, трае около 10 месеца и завършва с нова бременност.
Какво е името на крава, която не дава мляко?
Женската, която не носи мляко, е безплодна, в хората такива животни се наричат "ялови".
Разберете какви са причините и лечението на безплодието в кравата.
Причините за проблеми могат да служат като:
- различни генитални заболявания (вродени или придобити);
- недохранване или прехрана на говеда;
- неподходящи условия на задържане (прекалено много влага в обора, твърде ниска температура, студени течения, липса на пълно ходене).
За да се реши проблемът с безплодието е напълно възможно. Първоначално трябва да се опитате да коригирате храната и грижите, да се свържете с ветеринарния лекар, за да идентифицирате патологията и след това да приготвите и опитате изкуствено да накарате жълта крава със специален метод. Ако горните манипулации не работят, животното обикновено се приготвя за клане.Знаеш ли? Кравето мляко може да се използва не само като храна или напитка: те могат лесно да премахват свежи петна от мастило, продуктът подобрява блясъка на позлатени рамки и огледала, освежава външния вид на клавишите, ако добавите малък продукт към синия разтвор при измиване на бели завеси, те ще изглеждат още по-добре.
При добри, съзнателно създадени условия, всяка крава може да живее до 10 години, но колко мляко ще дава за всичките си периоди на кърмене ще зависи от конкретната порода, доброто хранене и грижата.
Отзиви от мрежата
