ХРАНОСМИЛАТЕЛНАТА СИСТЕМА НА КРАВИТЕ: СХЕМА, СТРУКТУРА

Храносмилателната система на кравите е отговорна за получаването от храната на всички необходими за тялото субстанции - протеини, мазнини, въглехидрати, минерали и витамини, както и за привеждане във външната среда на някои метаболитни продукти и неразградени хранителни остатъци. Нека се запознаем с необичайното и сложно храносмилане на тези животни.

Структурата на храносмилателната система на кравата

Кравата принадлежи на преживни животни, които, докато пашат, поглъщат храна, на практика без да дъвчат, а по-късно, докато почиват, го изтръгват от стомаха обратно в устата и бавно я дъвчат внимателно. Ето защо, гледайки кравата на почивка, можете да видите, че почти през цялото време тя дъвче. Този метод на хранене помага на животното ефективно да използва времето за хранене и да извлича максималното количество ценни вещества от растителните храни.

Знаеш ли? Човекът е укротил крава преди около 8 хиляди години. Ако днес ние поставяме всички живи хора на едната страна на везните, а всички крави и бикове на втория, тогава общото тегло на „рогата“ почти три пъти ще надвиши теглото на населението на Земята.

Храносмилателната система на кравата се състои от няколко части:

устната кухина - устни, зъби и език. Служи за улавяне, поглъщане и обработка на храни;
хранопровода. Свързва стомаха с фаринкса, има дължина около 0,5 метра;
стомаха. Състои се от четири камери и служи за храносмилането и усвояването на храната;
тънкото черво. Обогатява обработената храна с жлъчка и сокове, усвояване на хранителни вещества в кръвта;
дебелото черво. Служи за допълнителна ферментация на храни, образование и освобождаване на фекални маси.

Схема на храносмилателните органи на говедата: 1 - паротидна слюнна жлеза; 2 - паротиден слюнчен канал; 3 - гърло; 4 - устна кухина; 5 - субманибулярна слюнна жлеза; 6 - ларинкса; 7 - трахея; 8 - хранопровода; 9 - черния дроб; 10 - чернодробен канал; 11 - кистичен жлъчен канал; 12 - жлъчен мехур; 13 - общ жлъчен канал; 14 - окото; 15 - панкреас; 16 - панкреатичен канал; 17 - сирене; 12 - дванадесетопръстника; 19 - иеюнум; 20 - дебело черво; 21 - илеум; 22 - cecum; 23 - ректума; 24 - подгъв; 25 - книгата; 26 - езофагеален улей

Уста: устни, език, зъби

С изключение на зъбите, цялата вътрешна повърхност на устната кухина на кравата е покрита със слизеста мембрана. Устните, езика и зъбите на животното, които са тук, се използват за грабване, разкъсване и смилане на растителни храни. Устните и бузите служат като мундщука и изпълняват функцията за съхраняване на храната в устата. Основният вълнуващ хранителен елемент е подвижният мускулен орган - езикът. С нея една крава улавя и вкусва храна, помага на процеса на преглъщане и пиене, усеща различни предмети, грижи се за тялото си и контакти с роднини. На повърхността му има много рогови папили, които изпълняват функциите за улавяне и облизване на храна.

Погледнете по-отблизо анатомията и физиологичните особености на едрия рогат добитък.

Зъбите са костни емайлови органи за улавяне и смилане на фураж. В кравата няма зъби, вместо това на горната челюст е разположена твърда зъбна пластина срещу долните резци. Тази структура позволява на животното ефективно да прищипва тревата. Аркадни зъби на едър рогат добитък: 1 - тялото на инцизалната кост; костна основа на зъбната възглавница; 2 - беззъба (ръб); I - резци; C - зъби; Р - премолари; М-моларите - телета се раждат със зъби, в челюстта на млякото може да има 20 зъба, а челюстта на възрастна крава - 32 зъба. Заместването на първичните зъби с първични зъби започва на възраст от около 14 месеца.

Горната челюст на кравата е по-широка от долната, а долната челюст също е приспособена да извършва странични (странични) движения. Кътниците на животното образуват длетоподобна повърхност на изтриването, а поради специалното движение на челюстите, процесът на дъвчене на храна при дъвченето на дъвката става по-ефективно.

Важно е! При телетата процесът на преживни животни започва около третата седмица от живота им. При възрастни крави дъвката се появява 30–70 минути след паша или хранене и продължава около 40-50 минути. Средният брой преживни животни на ден е 6-8 пъти.

Слюнчените жлези и хранопровода

В устната кухина на кравата се намират сдвоени слюнчени жлези с различна локализация: паротидна, субмандибуларна, сублингвална, местна и супраорбитална (зигоматична). Тяхната тайна съдържа редица ензими, които освобождават нишесте и малтоза.

След това храната преминава през хранопровода, който е мускулна тръба с дължина около един метър. По този начин храната първо се пренася от фаринкса в стомаха, а след това обратно в устата за дъвчене.

стомах

Кравата има сложен обемен стомах, състоящ се от четири камери:

шкембе;
меша;
книга;
сирище.

Всъщност пълноценен стомах, който произвежда стомашен сок, е само сирище. Останалите три камери се използват за предварителна обработка на храната, те се наричат foregutts или дори експанзия на хранопровода.

Структурата на стомаха на кравата Цикатрисът, мрежата и книгата нямат жлези за производството на стомашен сок, те са ферментирали, сортирани и механично обработени фуражи.

белег

Това е първата камера на стомаха на кравата, която има най-голям обем - 100-200 литра и дори повече. Белегът е разположен от лявата страна на коремната кухина, заема го почти изцяло и е населен с микроорганизми, които осигуряват първичната обработка на храната. Белегът се състои от двоен мускулен слой - надлъжен и кръгъл, и е разделен на две части от улея. На неговата лигавица има много дълги десет сантиметрови папили. В този пред-стомах се появява до 70% от целия процес на храносмилане. Разделянето на сухото вещество се дължи на механично смесване и смилане на фуража, ферментация с тайни на микроорганизми и ферментация.

Важно е! Общата маса на бактериите и протозоите в стомаха на възрастна крава е повече от три килограма. Благодарение на тези микроорганизми, нишестените съединения и целулозата се разграждат до прости захари, което дава на кравата толкова необходимата енергия.

В резултат на това възникват различни съединения, част от които се абсорбира през белегната стена в кръвта и след това навлиза в черния дроб, където претърпява допълнителни трансформации. Те се използват и от вимето за синтез на млечни компоненти. От търбуха храната попада в мрежата или се влива в устата за по-нататъшно дъвчене.

нето

В мрежата храната се накисва, излага на микроорганизми и поради работата на мускулите, масата на земята се разделя на големи фракции, влизащи в книгата, и груба, изпратена до търбуха. Решетката получи името си поради клетъчната структура, която е в състояние да държи големи фракции храна. Този отдел всъщност изпълнява функцията на сортиране и в обем - до 10 литра - е много по-малък от белега. Разположен е в гръдния кош, пред белега, като един ръб докосва диафрагмата.

В допълнение, мрежата активира процеса на оригване, преминаване на натрошени частици и връщане на големите в хранопровода и след това в устната кухина.

Съветваме ви да разгледате особеностите на структурата, местоположението и функциите на сърцето, вимето, рогата, зъбите, очите на говедата.

Книга

Тази камера с обем от 10-20 литра е предназначена за механично смилане на фуражи, повторно поглъщане от животни след дъвка. Тя се намира в коремната кухина в дясно, в областта на 7-9 краища на животното. Тази клисура е получила името си заради структурата на лигавицата, която е множеството гънки във формата на листовки.

Тази част на стомаха продължава да обработва вече натрошени груби влакна, където се получава последното им триене и се превръща в каша, влизаща в сиромасите.

абомасума

Сирището е истински стомах, жлезите му непрекъснато образуват стомашен сок, състоящ се от солна киселина, пепсин, трипсин и редица други ензими. Под тяхното влияние се случва по-нататъшно и вече окончателно разделяне на храната.

Сиренето с обем от 5-15 литра се намира в коремната област отдясно, заемайки пространството в района на 9-12 междуребристи пространства.

Той е особено активен при телета, тъй като останалата част от стомаха все още не е засегната. Преди поглъщане на твърда храна, течната храна - мляко - веднага отива в истинския стомах чрез улука.

Едва от третата седмица, когато в диетата на младите запаси се появяват едри компоненти, се започва оригване, се заселва микрофлората и настъпва реакция на ферментация.

Тънко черво

Излизайки от стомаха, преработената храна влиза в тънките черва, която се състои от три основни части:

дванадесетопръстника (90-120 cm);
йеюнум (35-38 m);
илеум (около 1 m).

Тук храната се обработва от панкреатични сокове и жлъчката, а хранителните вещества се абсорбират в кръвта. Тънкото черво се намира в десния хипохондриум и отива до 4-тия лумбален прешлен. Диаметърът на тънките черва на възрастна крава е 4,5 см, а дължината му е до 46 м. Вътрешната му повърхност е покрита с малки влакна, поради което се увеличава площта и ефективността на абсорбцията.

Знаеш ли? Кравите бяха принудени да станат преживни. Те не можеха бързо да избягат от врага и да нямат силни зъби или нокти, така че те развиват свой собствен начин на хранене: поглъщат колкото е възможно по-бързо, не дъвчат, и ядат и усвояват по-късно в спокойна атмосфера.

Ензими, които панкреасът и чревните стени отделят процесни въглехидрати, мазнини и протеини. Жлъчката, влизаща в дванадесетопръстника през жлъчния канал, помага за усвояването на мазнините и подготвя продуктите за усвояване за усвояване.

Дебело черво

След това храната влиза в дебелото черво, представена от следните раздели:

cecum (30-70 cm);
дебело черво (6-9 m);
ректума.

Диаметърът на дебелото черво е няколко пъти по-голям от диаметъра на малкото, а на вътрешната му повърхност няма вълни.

Диаграма на червата на говедата: 1 - пилоричната част на стомаха; 2 - дванадесетопръстника; 3 - иеюнум; 4 - илеум; 5 - cecum; 6-10 - дебелото черво; 11 - ректум Цекумът е първата част на дебелото черво и е резервоар, разположен далеч от главния стомашно-чревен тракт. След смилане на храната в сичуга и тънките черва, той се подлага на допълнителна микробна ферментация в cecum.

Следващият участък - дебелото черво - е разделен на проксимални и спирални части. Той играе незначителна роля в процеса на усвояване и усвояване на хранителните вещества. Неговата основна функция е образуването на екскременти.

Важно е! Общата дължина на едрия рогат добитък е от 39 до 63 метра, средно 51 метра. Съотношението на дължината на тялото на кравата и дължината на червата му е 1:20.

Чревните микроби причиняват процеса на ферментация на въглехидрати и гнилостните бактерии - унищожаването на крайните продукти на разграждането на протеините. Вътрешните стени на дебелото черво, въпреки липсата на папили и вълни за усвояване на хранителни вещества, успешно усвояват вода и минерални соли.

Поради свиването на перисталтиката, останалото съдържание на дебелото черво през дебелото черво влиза в права линия, където се натрупват фекални маси. Изпускането им във външната среда става през аналния канал - анус.

Така сложната и обемна храносмилателна система на кравата е съвършен и хармоничен механизъм. Благодарение на нея, животните могат да използват както силни храни - трици и маслени сладкиши, така и груби, обемисти - трева и сено. И всяка неизправност дори в един отдел на хранителния апарат може да бъде отразена във всичките му работни възможности.