Земеделски производител от Лвов, Михаил Костюк, започва да отглежда трюфели. Само двама фермери са ангажирани в такъв екзотичен бизнес на територията на Украйна: той и неговият колега от Виница, Александър Джига. Досега фермерът очаква първата си реколта, но вече твърди, че засадените гъби помагат за растежа на други растения.
Михаил е отглеждал множество култури: картофи, грозде, чушки и ядки - всичко, което той е предпочел над 25 години. За думите на Костюк нямаше да се отглеждат в такива големи количества, ако не се беше занимавал с микоризъм на растенията - като пресичаше гъбичните корени с растения.
Според неговите наблюдения, гъбите помагат за активния растеж на растенията, ако е необходимо, отделят излишната влага и антибиотици, така че културите да не се заразяват с болести. За така наречената микоризъм и отглеждане, земеделският производител избра най-скъпия гъбен - бял пиемонтски трюфел.
За прогнозите на Майкъл, ако украинските земеделски стопани се откажат от активното използване на пестициди и преминат към микоризация, доходността ще бъде много по-висока.
