Лечебни свойства на корен от магданоз и използването му в традиционната медицина

Магданозът е едно от любимите билки на почти всяка домакиня. Подправка може перфектно да допълни както месни и зеленчукови ястия, така и риба. Малко хора обаче знаят полезните свойства на корена на пикантната трева, както и лечебните свойства на различни средства, основани на него. В тази статия ще разгледаме подробно как изглежда коренът на магданоза, как е полезен за здравето и как да го готвя правилно.

Описание и химичен състав на корен от магданоз

Коренът от магданоз обикновено се разбира като подземната част на растението, насочена към хранене на зелената маса и стъблата, както и съхранение на хранителни вещества. Това е една от най-месестите части на растението, която се състои от специални клетки за съхранение, разположени в паренхима (така наречената специална абсорбираща тъкан на корените). Външно, коренът е пръчка с дължина около 20-30 см с многобройни малки косми. Повърхността му е гладка, светложълта на цвят, с характерна специфична миризма.

Основната стойност за тялото е съставът на корена.

Знаеш ли? Магданозният корен, заедно със зелените, е едно от най-старите растения, широко използвани в храните и културата. Първите споменавания за това се срещат в най-древните средиземноморски ръкописи от IV в. Пр. Хр. д.

Хранителна стойност на корените на магданоза:

Полезни свойства на корен от магданоз

Основните полезни свойства на корена се обясняват с неговата структура. По време на вегетацията паренхимът натрупва в състава си всички видове микроелементи и допълнително трансформирани витамини и други вещества.

Те имат следните терапевтични ефекти:

• инхибира размножаването на патогенни бактерии;
• активиране на образуването и секрецията на жлъчката;
• подобряване на храносмилането и работата на храносмилателния тракт;
• защита на клетките от окисление;
• укрепва кръвоносните съдове и капилярите, стимулира кръвоснабдяването на органите и тъканите;
• лекува рани и има аналгетичен ефект;
• нормализиране на телесната температура;
• с периодична употреба повишава устойчивостта на организма към алергени;
• тонизира и също така увеличава естествения имунитет на човека.

Заслужава да се споменат и такива вещества като миристицин и апиол, съдържащи се в етеричните масла на растението. Те имат силен спазмолитичен ефект, който помага за премахване както на лека болка, така и на умерена болка. Също така, тези вещества принадлежат към групата на естествените антиоксиданти, които могат да предпазват клетките от вредните окислителни ефекти на околната среда.

Знаеш ли? В древна Гърция се е смятало, че коренният магданоз се появява на мястото на падането на кръвта на боговете. Ето защо коренът зеленчуци консумира храна воини преди битката (за увеличаване на силата, безстрашието и придобиването на неуязвимост).

Използването на корени от магданоз в традиционната медицина

Богатият състав на корен от магданоз е широко използван в традиционната медицина. На негова основа те приготвят различни отвари, инфузии и екстракти, които могат да поддържат тялото в трудна ситуация и да елиминират проявленията на много, включително хронични заболявания. Въпреки това, преди да се използват такива лекарства, е необходимо да се запознаете с инструкциите за тяхното използване, в противен случай те могат да имат нежелан ефект върху организма.

С простата

През годините коренът от магданоз активно се използва за подобряване на потентността и борбата с простатита. Той може да премахне болката, както и да облекчи възпалението от засегнатата жлеза. Освен това, поради мощното въздействие, също така е възможно да се подобри притока на кръв в проблемната област, което намалява ефекта върху тялото на застоялите процеси. За да направите това, използвайте пресни корени, вливани във вряща вода за 12 часа. Получената течност се взема всеки ден, преди ядене, 1 супена лъжица. л.

За да почистите тялото

Диуретичните и адсорбционните свойства на магданоза се използват активно за почистване на организма от токсини. Растението помага за освобождаване на вредни вещества от органите и тъканите, а след това незабавно ги отстранява. Спазването на тази диета дава възможност за премахване на наднорменото тегло. За да направите това, пресен нарязан корен консумира на празен стомах, 1 път на ден, в една супена лъжица.

За улесняване на PMS

За жените растението също е необходимо. При умерена употреба по време на ПМС коренът позволява да се намали характерната болка, да се подобри настроението. Мнозина обаче не знаят как да приготвят такъв лечебен инструмент. За да направите това, просто трябва да настоявате една супена лъжица от корена в чаша вряща вода. Използвайте инфузията преди всяко хранене, 1 супена лъжица. л.

Важно е! Народните средства трябва да се използват само след консултация с медицински специалисти, в противен случай има голяма вероятност от влошаване на хода на основното заболяване.

За сърдечната система

Благодарение на повишеното съдържание на калий и магнезий, народните средства на базата на корени от магданоз допринасят не само за облекчаване на проявите на основното заболяване, но и за подобряване на функционалната активност на сърдечния мускул, както и за намаляване на подпухналостта. Използва се за тази инфузия от 1 супена лъжица. л. смачкани суровини и чаша вода. Получената течност се взема 3 пъти на ден, 150 мл.

Особености при използването на корени от магданоз в други области

В допълнение към медицински цели, магданозът отдавна се използва в козметологията и дори в готвенето. Зелените и корени са в състояние да подобрят състоянието на кожата, а хранителните свойства на корена не са по-ниски от по-голямата част от корените. Въпреки това, когато се използва растение, е наложително да се помни за високото съдържание на всички видове вещества, които, когато се използват неконтролируемо, могат да причинят излишък от минерали, вредни за тялото.

В козметологията

Използването на магданоз в домашната козметология се основава на принципите на традиционната медицина. Още преди векове, лечителите активно използват растението за премахване на акне. Днес нейното използване само разшири границите си. Коренните отвари се използват за отстраняване на козметични проблеми на кожата, свързани с скарлатина, варицела и морбили. Ако редовно пиете този инструмент, можете да забравите за проблемите с акне и възрастов обрив.

Когато се използва външно, отварата може да помогне за преодоляване на гъбични прояви, както и на лишеи. В допълнение, прясно сок от корени е доста активно се използва в различни патологии, които причиняват пигментация на кожата. На негова основа, създайте разнообразие от маски, способни да избелят лунички, възрастови петна и др. Такъв сок също се проявява доста добре за мазна кожа - почиства порите, подобрява тена и има подмладяващ ефект.

Важно е! Преди да използвате външно, малко количество от веществото трябва да се нанесе на скрита област на кожата. В случай на зачервяване, сърбеж, обрив и други симптоми може да се говори за идиосинкразия, при която такива козметични вещества са строго забранени.

С помощта на отвари могат да бъдат преодолени и проблемите на косата. Такъв инструмент само в няколко приложения може драстично да намали количеството на пърхот, както и да нормализира състоянието на косата. За да направите това, нанесете така нареченото изплакване на косата и скалпа, след редовните водни процедури.

При готвене

Съвременната кухня е богата на всякакви рецепти, чиято основа и идеалното допълнение е магданозът. Сухият и свеж корен се използва за подобряване на вкуса на месо, риба и всички видове зеленчукови ястия. Най-често се използва в ситно нарязана форма, като пикантна подправка, но може също да бъде пържена, варена и задушена - тогава кореновата култура може да служи като гарнитура за почти всяко месо. Той е незаменим за приготвяне на сосове, в този случай коренът е фино нарязан или преминат през блендер.

Коренът от магданоз подхранва и свежи салати с интересни нотки. Тя се смила заедно с всякакъв набор пресни зеленчуци, а след това изборът се пълни с растително масло или кисело мляко. Този комплект е най-добрият дава възможност да усетите целия вкус на корена, както и да се запознаете с неговия уникален и екзотичен вкус.

Как да приготвим корените на магданоз за зимата

В супермаркетите не се среща често корен от магданоз, така че по-голямата част от любителите на корени имат много рационален въпрос за това къде може лесно да се вземе. Ако нямате лятна вила за свободното отглеждане на зеленчуци, можете да я закупите на зеленчуковите пазари. През летния и есенния период тя се доставя масово от малки и големи ферми.

Съветваме ви да прочетете за особеностите на отглеждането на корен магданоз.

Периодът на разпространение на пресни кореноплодни растения продължава само няколко месеца, така че удължаването на срока на годност е важно и необходимо изискване. Най-често се съхранява изцяло, в мазе или мазе. Мястото трябва да бъде сухо, добре проветрено, с температура около + 15 ° C. За полагане в зеленчуковия склад кореновата култура се поставя в плитки пластмасови или дървени кутии, а след това в един слой се покрива с чист речен пясък.

Можете също да корен и замразяване, За да направите това, тя е старателно почистена, и след това премина през месомелачка или втрива на малък ренде. След това се порционира в пластмасови пликове и се поставя във фризер при -20 ° С. Ако е необходимо, корените могат да бъдат оставени цели или нарязани на кръгчета, сламки и др.

В случай на малък фризер, настърганият корен може да бъде изсушен. Идеалният вариант за това би бил специална сушилня за зеленчуци, но също така е възможно да се изсуши зеленчука в обикновена фурна. За да направите това, той се поставя върху тава за печене в един слой и се подлага на продължителна топлинна обработка при температура не по-висока от + 40 ° С. Получената заготовка се поставя в хартиени торби и се съхранява на сухо, добре проветриво място.

Какво може да замени магданоз корен

В домашната медицина не се препоръчва да се правят драстични промени в съставките на различни средства, но по време на извън сезона това е необходимо изискване. Магданозният корен се смята за рядък корен зеленчук, така че въпросът как да го замени се дава от много билкари.

Важно е! Необходимо е да се приготви и настоява препарати от пащърнак и целина единствено според подходящите рецепти, разработени като се вземат предвид всички характеристики на всяко отделно растение. Не е подходящо да се прилага технологията за обработка на магданозния корен.

Основната му алтернатива е пащърнак. Това растение е член на семейство Umbrella, което включва магданоз; Така пастернакът е свързан вид, с много качества, присъщи на магданоза. От същия вид роднини, могат да бъдат приписани и обичани от много целина. В допълнение към общия произход, растението има редица предимства, които, преди всичко, включват високите хранителни свойства на неговите коренища.

Противопоказания

Използвайки ежедневни отвари, алкохолна тинктура и други средства, базирани на корен от магданоз, можете напълно да поддържате здравето си и да получите силен имунитет срещу много болести. Но в някои случаи такава терапия може да бъде вредна за здравето.

За да се предотврати това, коренът не се препоръчва, когато:

• бременност и кърмене;
• индивидуална непоносимост към отделните компоненти на зеленчука;
• всякакви алергии;
• патологии на бъбреците, включително в случай на гломерулонефрит и нефрит;
• епилепсия;
• обостряне на гастрит и пептична язва.

Магданозният корен е не по-малко ценна част от растението, отколкото пикантните зеленчуци. Неговият състав съдържа много полезни и важни за здравето вещества, които често липсват в зелената маса. Но, въпреки огромните ползи за здравето, продуктите на коренна основа трябва да се използват изключително след консултация с лекари, в противен случай ценното растение може да причини значителни щети за здравето.

Гледайте видеоклипа: Чудодейната билка Глухарче (Ноември 2024).