Сладък български пипер - здрави и вкусни зеленчук. Той присъства в състава на много ястия.
Особено много от тях са на вкус пълнено черен пипер. Тя се приготвя бързо, просто, но се оказва вкусна.
Подходяща за празнична маса и за семейна вечеря. Как да запазите пресния български пипер за зимата, за да приготвите любимото си ястие?
Зеленчуци, популярни сред хората, са запазени чрез различни методи за зимата, като например сушене или сушене, Информация за това как да изсушите сладките български или горещи люти чушки за зимата, както и как да приготвите сушени чушки у дома, можете да намерите на нашия уебсайт.
Един от начините за съхранение на пипер за зимата е неговият замръзване, Как да замразим българския пипер, както и възможността за замразяване на горчивия чили, прочетете нашите статии. И можете да замразите не само нарязаните чушки, но също така всички.
Можете да премахнете цели пиперки от фризера и да започнете да готвите веднага. Това е така идеален вариант за благоразумната домакиня. Как да замрази чушки за пълнене за зимата?
обучение
Как да приготвим пресни чушки за замразяване? След прибиране на реколтата пиперът трябва да бъде внимателно обработен.
За да замрази пиперът за пълнене за зимата го следва подготви, Така че:
- изберете цяло, здраво плодовете. Кожицата трябва да бъде гладка, да не е засегната от болести или вредители;
- измиване при топла течаща вода;
- да изсъхне кърпа;
- отстранете стъблото, капачката;
- нарязани слънчогледови семена да изчистите вътрешността на пипера.
Къде и какво да замрази целия български пипер? Идеалното място за замразяване на пипер е отделен фризер за гърдите. Фризерното отделение на хладилника също е добро за това.
По-добре е обаче, ако има достатъчно място за свободното съхранение на чушките. В този случай, черен пипер няма да се счупи, но краят на зимата ще остане.
Как да замразим българския пипер за пълнене?
температура
На каква температура се замразява? температура, подходящ за замразяване Peppers за пълнене за зимата е температурата, поддържана във фризерните отделения на хладилника.
Тя ви позволява бързо да замразите пипера и да го съхранявате през цялата зима, а дори и по-дълго. Температурата е равна на -18 градуса.
средства
Как да замразим целия български пипер за зимата за пълнене? След приготвянето на българския пипер можете да продължите директно към замразяването. Има няколко начина.
Метод номер 1:
- Приготвен пипер, сгънат един по един върху равна повърхност;
- поставете във фризера за 10 минути;
- издърпайте, сгънете в пластмасови торбички или върху субстрата компактно, близо един до друг;
- отново във фризера.
Първият път пиперът се поставя във фризерното отделение, така че да се втвърди леко и не се държеше заедно в бъдеще.
Такъв пипер напълно подготвени за пълнене. За да приготвите чиния, просто трябва да я извадите от фризера и да започнете да готвите.
За това как да замразите пресен пипер изцяло за пълнене, ще научите от видеоклипа:
Метод номер 2:
- сложи гърне с вода на печката, чакай кипене;
- поставете черен пипер във вряща вода за 30 секунди;
- издърпайте чушките сложете ги един в другкато вафлени конуси за сладолед;
- поставени в найлонови торби или върху субстрати;
- за замразяване.
В допълнение, това ви позволява да запазите сладък български пипер колко свеж, След като го извадите от фризера, можете веднага да започнете пълненето.
Инструкции за замразяване на чушки за зимата за пълнене с бланширане в този видеоклип:
//youtu.be/J1aIkOkJid0
Не си струва опаковайте тежко чушки във фризера. Те могат да се счупят или да се смачкат. Ако това се случи обаче, българският пипер може да се консумира не в пълнени, а във всяка друга форма.
Време за съхранение
Замразяване за съхранение на българския пипер - път към възможно най-дълго спаси реколтата.
Срокът на годност на замразения пипер е 12 месеца, По този начин, за целия период до следващата реколта от пипер, можете да се снабдите с тях с този метод.
Pepper Freeze изцяло за последващо пълнене е особено добра като заготовка за зимата.
Този метод позволява не само да се запази пипер за дълго време, но също така започнете пълнене веднага след изваждането му от фризера. За тези, които ценят времето си и обичат да готвят вкусно, това е идеалният вариант.
