Най-добър начин спести голяма реколта от ябълки - да ги изсушите. От сушени ябълки през зимата можете да направите вкусни компоти, да изпечете шарлота, а самият този деликатес ще бъде чудесен, полезен десерт.
Има много начини за третиране на сладки плодове, всички те се различават по време на сушене и сложността на процеса. По-бързо и по-лесно да се справят с бланки ще ви помогне конвекционна пещ.
Обща информация
Възможно ли е сушене на ябълки в конвекционна пещ? Пещ с конвекция съвършен за сушене на ябълки. В него влагата от плодовете се изважда равномерно, така че плодовете се съхраняват дълго време без да се развалят.
Подготовка на ябълки в устройството само за 1 часмного по-бързо от изсушаването на открито.
Консистенцията на плодовете след изсушаване продължава оптимално: ябълките имат деликатна текстура и имат умерено срязване.
Основни правила
Какво е сушенето на ябълки в аерогрил? Има редица правила, след които ще готвите прекрасни сушени плодове.
Между другото, като използвате тези правила, можете да обработвате други плодове на скара.
Преди всичко трябва да се подготвят ябълки.
Подготовката на ябълки за сушене е отделен въпрос, можете да прочетете повече за този процес на нашия уебсайт.
вече добре измити, нарязани ябълките могат да започнат да изсъхват. При сушене е важно:
- Не забравяйте, че след обработка на ябълки губят до 85% от теглото си, Затова предварително изчислете необходимото количество сушени плодове.
- Уверете се, че влагата е била отстранена от плода колкото е възможно повече. Ако ябълките се овлажняваслед това те могат да станат плесени. В същото време е важно да не се прекалява с ябълките на скара, за да не ги развалят.
- Готови за съхранение на плодове или в специални, плътно затворени контейнери, запечатани кутии, в хартиени торби, в торби с гъст лен. В целофан ябълките могат да „смачкат” и да загубят вкуса, аромата и външния си вид.
Научете повече за това как да съхранявате сушени ябълки у дома, можете да намерите на нашия уебсайт.
Инструкции за сушене
Как да се сушат ябълки в аерогрил? По-голямата част от времето ще ви отведе ябълков препарати самият процес на сушене може да бъде напълно надежден за аерогрил, без да се притеснява за резултата.
Инструкции за сушене на ябълки в конвекционна пещ:
- ябълки измиване, сърцевина, парче тънки плочи.
- Сложете ябълките на нивата на аерогрил. Не слагайте ябълки твърде близо един към друг.
- Пригответе ябълки при температура от 100 градуса за 1 час на ниско вентилатор.
След готвене внимателно оценете резултата. Ако ви се струва, че ябълките са се оказали не е достатъчно сухатогава е по-добре следващата партида да се постави при по-висока температура (до 120 градуса).
Трудно е да се каже точно каква температура вземете най-добрите сушени плодове: всичко зависи от работата на вашия модел аерогрил и дори от сортовете ябълки!
Ябълките са готови. В тази форма, те са напълно лъжа за няколко месеца и да се запази максимално количество витамини и микроелементи.
Много хора може да не разберат как да определят, че ябълките се приготвят. е вярно, Всъщност е лесно. След изсушаване, ябълките трябва да приличат на стафиди.
Ако изстискате парче сушена ябълка с ръка, тогава няма да има усещане за студ или влага на пръстите си.
В допълнение, можете да проверите ябълките след кратко съхранение: ако в контейнера, където са лежали, има капки влагапо-добре е да изсушите плодовете.
Можете да научите как да приготвяте сушени плодове от ябълки в конвекционната фурна, като гледате видеоклипа:
Готварска рецепта
Как да се сушат ябълки в aerogrill, така че те са вкусни? В конвекция фурната може да бъде приготвена удивително ароматни ябълки с канела, Разбира се, тази рецепта е малко по-сложна от обикновеното сушене, но повярвайте ми - резултатът си струва усилията!
За готвене сушени канелени ябълки ще ви трябва:
- 1 килограм ябълки;
- 3 супени лъжици канела;
- 1 чаена лъжичка сол;
- 1 литър вряща вода.
Готвене:
- Измийте ябълките, обелете ги и ги нарежете по средата. тънки плочи (не по-дебел от 5 mm).
- В кипяща вода се разтваря една чаена лъжичка сол и поставете ябълки в нея за 2 минути.
- След това сгънете плода решето и оставете водата да се източи.
- След това поръсете ябълките канела и ги поставете в конвекция.
- Пригответе ябълки при температура от 110 градуса за 50 минути на ниско вентилатор.
След готвене, сушени плодове трябва да се отстранят за съхранение. Но можеш служи веднагаЗа да направите това, изсипете ябълките с мед, поръсете с лимонов сок и поръсете с нарязани орехи. Приятно апетит!
Ползите от сушените плодове
Сушените ябълки са истински склад на витамини а в студените зимни дни те ще ви напомнят за полетните деликатеси. достойнство сушени ябълки ще бъдат оценени от тези, които следват диета.
Можете да бъдете сигурни, че домашно приготвените ябълки напълно безопасно и когато са били изсушени, не са използвани вредни добавки.
Ябълките, изсушени в аерогрил, ще ви позволят да запазите есенната реколта от плодове колкото е възможно повече и да си осигурите витамини за цялата зима! За сушене на ябълки в други домакински уреди можете да намерите в нашата статия "Сушене на ябълки с домакински уреди".
