Ползите от цвекло за човешкото тяло са неоспорими. Всеки летен пребиваващ за тази култура трябва да определи отделно легло, защото знае за своите полезни свойства и че зеленчукът се съхранява добре и не губи витамини и други микроелементи.
От древни времена, цвекло са широко използвани в готвенето за приготвяне на първите, вторите ястия и закуски, а също така е известно за използването на зеленчуци от руски красавици за козметични цели, за да се даде руж на бузите. В тази статия ще научите не само за ползите от цвекло за човешкото тяло, но също така и за това какво показва нуждата от този зеленчук, т.е. какво липсва, ако наистина искате цвекло.
Химичен състав (витамини, микро и макронутриенти)
Коренът съдържа огромен склад от хранителни вещества, Добрата характеристика е, че по време на топлинната обработка те не се губят, така че свареното цвекло изобщо не е по-ниско от това на суровия продукт.
Цвекло съдържа:
- витамини от група В, Р, РР;
- влакно;
- фолиева киселина;
- магнезий;
- манган;
- калий;
- желязо;
- йод;
- рубидий;
- цезиев;
- сяра.
И огромно количество хранителни компоненти.
Съставът също така съдържа такива аминокиселини като аргинин, хистидин, бетанин и др. Количеството на всяко вещество е толкова значимо, че ви позволява да попълвате всички резерви на организма.
информация, Калорийното цвекло е 40 Kcal на 100 грама продукт.
В подробности за химическия състав на цвеклото, как е полезно и вредно за здравето на човека, казахме тук.
причини
Човешкото тяло е толкова умно, че може да подскаже какво му липсва. Ако наистина искате някакъв продукт, вероятно е тялото да символизира липсата на каквито и да е вещества.
болест
Нуждата на тялото от цвекло може да говори за такова заболяване като анемия или анемия. Желанието да се яде зеленчук, предизвикано от липсата на желязо в тялото или фолиева киселина (как цвеклото засяга човешката кръв и дали хемоглобинът се увеличава, разказахме в тази статия).- Често при жените по време на менструация възниква необходимост. Храненето на цвекло помага да се компенсира недостига на желязо и да се повишат нивата на хемоглобина. В допълнение, редовната употреба увеличава еластичността на кръвоносните съдове.
- Също така, желанието да се яде корен зеленчук казва, че човек има авитаминоза. Цвеклото е отличен превантивен инструмент с тонизиращо действие.
Нуждата на тялото от цвекло може да говори за такова заболяване като анемия или анемия. Желанието да се яде зеленчук, предизвикано от липсата на желязо в тялото или фолиева киселина (как цвеклото засяга човешката кръв и дали хемоглобинът се увеличава, разказахме в тази статия).Ако тялото изисква цвекло, това може да бъде знак, че черният дроб иска да "почива". За да се предотврати това, се препоръчва веднъж годишно да се пият по 100 грама пресен сок от цвекло през седмицата и още 200 грама печен сок от цвекло през целия ден.
Какво липсва в тялото?
Защо тялото се нуждае от цвекло, което му липсва, е сигнал, че има дефицит на сравнително редки витамини и микроелементи:
- Витамин U - Много важен витамин, но си струва да се отбележи, че той не се формира от клетките на тялото и идва само с храна. Витаминът има много функции, но основно е необходим за разпознаване и елиминиране на чужди съединения. Редки в продуктите. Цвеклото е един от основните източници на този компонент.
- сапонини - борят с тумори, благоприятно повлияват умствената дейност, намаляват възможността за стареене на мозъка (за това колко полезен сок от цвекло и как да го приемате правилно за рак, прочетете тук).
- хром - важен микроелемент, необходим за правилния липиден, белтъчен и въглехидратен метаболизъм. Липсата на хром влияе върху метаболизма на глюкозата.
Други причини
Желанието да се яде цвекло често говори за необходимостта от почистване на тялото - цвекло подобрява обмяната на веществата и насърчава отстраняването на токсини, шлаки и други нежелани съединения от тялото. Много жени знаят, че освен това цвекло допринася за загуба на тегло.
Кога може да се направи вреда, а не добро?
Цвекло има редица противопоказания. Трябва да знаете за тях, преди да включите корените в диетата. Противопоказания се дължат предимно на химическия състав на зеленчука. Така че от използването на цвекло е по-добре да се откаже в такива случаи:
При гастрит - както сурови, така и варени зеленчуци съдържат достатъчно количество киселина, което може да доведе до обостряне на заболяването.- С недостиг на калций - При редовна употреба на зеленчуци намалява способността на организма да абсорбира калция.
- С диабет - в състава на цвеклото има голямо количество захар, което е неприемливо за такива пациенти.
- При заболявания на пикочно-половата система и наличието на камъни в бъбреците - цвекло не унищожава камъните (както твърдят някои "лечители"), а в действителност ситуацията може само да се влоши (прочетете как да използвате коренова култура при жлъчнокаменна болест, прочетете отделната статия).
- С слаб стомах и редовна диария - кореноплодието има слабително действие.
При гастрит - както сурови, така и варени зеленчуци съдържат достатъчно количество киселина, което може да доведе до обостряне на заболяването.Възможно ли е да се яде: колко често и в каква доза?
Не е необходимо да се яде много зеленчуци, защото изобилието не може да има много положителен ефект върху организма, въпреки полезността на кореновата култура. Освен това, преди да се включи продукта в диетата, много е важно да се обърне внимание на противопоказанията и възможните нежелани реакции. За попълване на снабдяването с хранителни вещества достатъчно, за да се използват само 100 грама цвекло на ден.
Защо трябва да го ядете? Цвеклото е склад на хранителни вещества. Важна характеристика на продукта е устойчивостта на неговите компоненти за съхранение и топлинна обработка.
Редовната консумация на този продукт ще помогне за решаването на много проблеми.По-специално: анемия, недостиг на витамини, метаболитни нарушения, запек. Въпреки това, не трябва да се забравя, че всеки продукт е полезен само в умерени количества, в противен случай, вместо да се попълват резервите на организма, е възможно да се обострят болести като диабет, гастрит или недостиг на калций.
