Късното московско зеле - едно от най-старите сортове бяло зеле. През 1937 г. местните животновъди получават сорт, регистриран в Държавния регистър през 1943 година.
Този сорт има плътна глава, която има заоблена или плоско закръглена форма. На разрез от вилици с жълто-бял цвят. Средно теглото на главата е около 7 кг. Но при правилна грижа и отлични метеорологични условия е възможно да се отглеждат екземпляри с тегло до 12 кг на вилата. Вътрешната дръжка има средна дължина, а външната е висока.
Въпреки дългосрочното оттегляне на сорта, земеделските производители са последователно доволни от високите добиви, отличния вкус и устойчивостта на околната среда. Какви други особености и разлики капус Москва по-късно?
Подробна информация
Сортът е устойчив на киселини, има висок имунитет към много "зелени" болести. Културата е непретенциозна в грижите и отглеждането, не изисква постоянен мониторинг. Главите обичат влагата, изискват обилно поливане особено в началото на пролетта.
Ботаническо описание
По-късно Москва принадлежи на семейството на кръстоцветните, е двегодишна култура.
Характерни са следните характеристики:
- Коренната система вретенообразна, разклонена.
- Стъблата изправени или разклонени. Във височина стъблото достига 15-20 cm.
- Листата са подредени последователно, най-ниската - розетка. Долните листа се разпространяват, горните са наслоени един върху друг - приседнали.
- Размер на листа от 4 до 15 cm.
- Формата на листата е удължена, закръглена, широка.
вид
Зеле главата закръглена, гъста, не подлежи на напукване, Ако го отрежете, можете да видите бяло-жълтата среда. Листата са стегнати един до друг, имат сиво-зелен цвят. Теглото на главата достига 7-9 кг. Производителност от 12 кг на 1 кв.м.
Кратка история на подбора
Късното московско зеле е отгледано през 1937 г. в Руско-руския научно-изследователски институт. Родоначалник на този сорт е станало зеле Pyshkinskaya.
снимка
По-долу можете да видите как изглежда този сорт.
Отличителни черти
Основната зеле е високо съдържание на захари и киселинивключително аскорбинова киселина. Ръководителите на зеле имат високо ниво на запазване на качеството, те са устойчиви на напукване и гниене.
Други отличителни белези:
| Агротехнически характеристики | продуктивност | съдба |
| Отличава се с високото ниво на производителност. Обемът варира от 10 до 12 кг на 1 кв.м. | Характеристика - гъвкавост: еднакво подходящ за осоляване и прясна консумация. |
Плюсове и минуси
Основното предимство на сорта е неговият висок добив., Ползите включват също:
- резистентност към болести и крекинг;
- запазване на търговските качества по време на транспортиране;
- богат на витамини и киселини;
- високо ниво на запазване на качеството;
- отлична поносимост на температурни капки.
Сред сравнителните минуси:
- често и обилно поливане, необходимостта от големи площи за засаждане (препоръчителна схема 80x80 cm);
- Поради големия размер на главата е наложително да се разпръсне храстите - това ще предотврати полагането му върху него.
Списък на подобни сортове
Късно зеле е много търсено сред градинарите. Късните сортове са обогатени с витамини и захари, отличават се с високо запазване на качеството и устойчивост на болести, вредители, гниене.
Можете да замените Москва късно с други подобни късни разновидности.:
- Amager 611, Различава се с горчивина - това е естествена защита срещу вредители. След прибиране на реколтата и поставянето му на склад, горчивината изчезва. Теглото на главите е 3 кг. Производителност до 6.5 кг на 1 кв.м.
- агресор, Късно разнообразие от зеле. Отглеждани в Холандия. Не изисква внимателно проследяване по време на отглеждането. Теглото на главата достига 5 кг. Производителност от 8 до 9 кг.
- Мара, Устойчив на температура, болест, гниене. Средно тегло - 4 кг.
- Харковска зима, Толерира температурни капки. Теглото достига 4 кг. Производителност до 9 кг от 1 кв.м.
- Зимуване 1474, Той има дългосрочен период на съхранение. Тегло до 3,5 кг. Производителност до 6 кг.
Как да се разграничат от други сортове?
Ръководителят на Москва по-късно има кръгла форма и гладък кремово-бял цвят. На какво друго да се обърне внимание?
- В ръцете на главата скърца.
- Листата са плътни, хрупкави, плътно притиснати един към друг.
- Когато се нарязва, зелето избухва, сякаш отрязвате диня.
- След нарязване, сокът се освобождава.
Предназначение
Внимание! Зелеви сортове Москва късно обработени пресни. Зелето не губи вкуса при осоляването. Благодарение на високото си качество на съхранение, той е подходящ за зимно съхранение.
Много домакини предпочитат да приготвят популярни ястия от този сорт.:
- задушено зеле;
- алкохола;
- пържени със зеленчуци;
- варете супа или супа;
- правят салати от пресни зеленчуци;
- готвя зеле.
По този начин, Москва късно се смята за една от първите сортове бяло зеле, Поради многото предимства, днес не губи своята популярност сред фермерите. Правилната технология на отглеждане и навременното събиране на реколтата - следвайки тези правила, ще ви позволи да се насладите на отличния вкус и качество на главите на Москва през зимата.
