Зелето е една от най-популярните култури на руските зеленчукопроизводители, което не отстъпва на търсенето на краставици, картофи и домати. Този продукт може да се консумира свеж през цялата година, достатъчно е да засадите определено разнообразие от това растение на вашия парцел, което е подходящо за ферментация и трайно увреждане.
Всяка година животновъдите произвеждат нови сортове, които не са обект на вредители и болести. Помислете за най-често срещаните сортове зеле, подходящи за дългосрочно съхранение. Можете също да гледате интересно видео по темата.
Разлика на късни зрели глави от рано
Напоследък много сортове късно зеле са избрани за съхранение., Каква е разликата в късните глави? Например, ранните сортове са в състояние да узреят след три месеца от момента на появата, средно узряване - след 4 месеца.
Но късното зеле ще изисква почти 6 месеца от датата на засаждане на семената за пълно узряване. Поради късното узряване, той има следните качества:
- дълъг срок на годност: може да лежи свеж, на хладно място, до следващата реколта;
- висок добив;
- транспортируемостта на главите на сортове късен зеле е на най-високо ниво;
- когато е мариновано или мариновано, тя запазва всички вкусове, ценни витамини и текстура.
Препоръчителни площи за отглеждане
Късното зеле се отличава с времето на узряване., Ето защо не се препоръчва да се засадят в Централна Русия и в северните райони.
Там лятото е студено и културата просто няма да има време да узрее. Но в южната част на страната, където градинарите събират две култури от ранозрели сортове, можете спокойно да посадите късно зеле.
Но някои ферми и градинари практикуват отглеждането на късно зеле в Сибир, засяване на семена за разсад у дома. Също така късно зеле може да се отглежда в модерни отопляеми оранжерии..
Списъци за отглеждане в различни условия
Има много разновидности и хибриди на зелето, някои от тях могат да бъдат засадени директно на открито в смени, други по разсад.
С помощта на разсад
На разсад могат да се засаждат следните сортове:
- Москва късно - главите на това зеле растат до 10 кг. Описание сорт Москва късно: къснозрели, устойчиви на болести и ниски температури, толерира транспортирането.
- Харковска зима - къснозрело зеле с период на зреене 170 дни. Главите не са големи, плътни, с отличен вкус, с тегло 3,5 кг.
- Валентин f1- късен хибрид, сезонът на растеж е 180 дни. Без разсад метод може да се отглежда само в южните райони на Русия. Глави от сочна вкусна с тегло 4 кг. Дълъг срок на годност - повече от шест месеца.
- Агресор f1 - високоефективен, устойчив на топлина хибрид, с глави от 5 кг.
- Tyurkiz - късен хибрид, устойчив на напукване, болести и суша.
На открито
Какви са зелените семена са най-добри за открито поле? За дългосрочно съхранение и ецване, на мястото се засаждат къснозрели сортове.
Помислете за тях:
- Женева - това е ранен зрял клас, сред късните сортове зеле ще узрее за 140 дни. Класът притежава добра лекота и преносимост. Срокът на годност е много дълъг - той може да лежи до следващата реколта.
- Слава 1305 Този къснозреещ сорт води до популярност сред зеленчукопроизводителите в Русия заради отличния си вкус и лекота на поддръжка.
- Amager - хибрид за дългосрочно съхранение, устойчив на вредители и болести. Главите не се счупват. Това зеле се консумира в прясно състояние, тъй като при накисването придобива горчив вкус.
- славянин - Отлично късо узряващо зеле, което е добро както за прясно, така и за кисело зеле.
- Беларус - Много експерти го считат за най-подходящ за съхранение и зимни заготовки.
Описание на най-добрите видове
Ammon f1
Къснозрелия хибрид, плодотворно, дълготрайно съхранение. Главите от зеле са добре запазени в продължение на 12 месеца. Периодът на зреене е 140 дни. Листата не са големи, повдигнати, сиво-зелени, пухкави с восъчно покритие и вълнист по краищата.
Теглото на главата ще зависи от плътността на засаждане и може да достигне до 6 кг, плътна, с дори добавка. Мощно растение със средна външна и вътрешна дръжка. Растението е резистентно към трипс и фузиариоза.
Ankom
Къснозреещ сорт, с период на узряване от 4 месеца от датата на разсаждане на открито. Вилиците са плоски, плътни с къс пън. Зелето е подходящо за осоляване и ецване. Тя е добре транспортирана, без да губи представянето и дълго се съхранява през зимата.
Хибридната коренова система е много мощна, така че хибридът преживява сухи периоди., Високодобивният сорт от един хектар е събран 600 центнера, с подходяща селскостопанска техника. Теглото на една глава достига три килограма.
Ленъкс
Къснозрел хибрид, който се отглежда както по безсеменни, така и по разсадни насаждения. Заглавието е плътно с тънки листа и привлекателен външен вид. Малък пън, а теглото на една вилица 5 кг. Отличителна черта на този сорт е, че неговите листа имат висока концентрация на аскорбинова киселина и захар.
Хибридът се съхранява дълго време, така че се отглеждат ферми за продажба, Класът е универсален, подходящ за зимна реколта и за консумация в прясно състояние. Коренната система е мощна, благодарение на което растението толерира суша.
Важно е: Може да се съхранява в продължение на 8 месеца от деня на прибиране на реколтата, с до 10 кг глави с отлично качество на квадратен метър.
любим
Средно късен хибрид, вегетационен период 150 дни. Хоризонтален изход на светлозелени листа. Кочерига не е голяма. Главата с плътна, плоско-закръглена форма в разреза е бяло-жълта. Теглото на вилицата достига три килограма. При достигане на пазарна доходност, можете да съберете 630 c / ha. Сортът е устойчив на фузариум.
Redbor
Зеле Redbor f1 е къснозреещ сорт с тъмнолилави къдрави листа, подходящи за отглеждане в северни условия. Бушът нараства на 80 см и тежи от 200 до 700 грама. Хибридна, устойчива на замръзване, може да издържа до -18 градуса. Струва си да се отбележи това след студ зелеът става много вкусен, сочен и мек.
Гледайте видеото на Redborne Kale:
Каменна глава
Белокачен, къснозреещ сорт с кръгли, плътни глави. Теглото на една вилица може да достигне четири килограма. Листата във вилицата пасват плътно заедно, без да образуват кухини. Бяло зеле в нарязания, устойчив на напукване. Хибридът се съхранява дълго време без загуба на вкус, който само се подобрява в процеса на зреене. Ако засадите зеле разсад, културата може да бъде събрана за 120 дни - семена в земята, след 160 дни.
галактика
Къснозрели, непретенциозни в грижата за хибрид, със зрялост 135 дни след разсаждане. Растението е изправено, мощно, със закръглено тегло на главата от 6 кг. Заслужава да се отбележи, че сортът дава добра реколта дори на бедни почви и е устойчив на напукване. Запазено много дълго до 12 месеца. Високопродуктивен хибрид, устойчив на стрес, добре транспортиран.
заключение
Къснозрелите сортове зеле се отглеждат от много градинари, градинари и големи ферми. Те имат отлични характеристики, подходящи за закваска. Благодарение на дългосрочното съхранение, можете да имате свежа салата от зеле през цялата зима.
