Правилно въвеждане на карфиол в храненето на бебето: съвети за хранене от педиатри, рецепти за здравословно домашно приготвено пюре

Научно е доказано, че карфиолът съдържа огромно количество витамини и минерали, които заедно имат благоприятен ефект върху тялото като цяло.

Поради своята структура, карфиолът се абсорбира по-добре от организма в сравнение с други видове този зеленчук.

Детските педиатри и диетолозите са сигурни, че благодарение на всичките му полезни свойства, този продукт е идеален за запознаване на новородените с нова храна.

Основните правила на първото хранене на бебето

Ключовите моменти в подготовката на допълващи се храни са:

1. Правилно подбрани пресни зеленчуци и плодове.
2. Внимателно боравене с храни и хигиена на контейнерите за тяхното приготвяне.
3. Правилната температура на готвене.

Важно е! Неспазването на тези условия може да доведе до негативни последици: диария или запек, зелени изпражнения, дерматит, обриви, обрив от пелени, повръщане, треска и т.н.

Мога ли да започна с този продукт?

Карфиолът е идеален за запознаване на бебето с първия нов продукт в живота му, за разлика от майчиното мляко или адаптираната млечна формула.

Предимства при използването на този продукт:

• Рискът от алергична реакция е минимален, тъй като растителността е хипоалергенна.
• Когато се приготвя, този зеленчук е мек, приятен на вкус.
• Благоприятен ефект върху кръвоносните съдове.
• Те са превенция на анемия (недостиг на желязо) и рак.
• Допринася за правилното развитие и образуване на чревна микрофлора и възстановяване на лигавицата.
• Полезно за деца с висока кръвна захар.
• Стимулира производството на стомашен сок.

Против от използването на този продукт:

• Продуктът е противопоказан при деца, предразположени към алергии.
• Не можете да влизате в допълнителни храни при възпалителни процеси в червата.
• За проблеми с бъбреците, карфиолът не се препоръчва като първа храна.

Причината за карфиола ли е:

1. запек (дали се закрепва). Според педиатри, карфиолът няма фиксиращ ефект. Причините за запек при малки деца могат да бъдат:
   • твърде силен товар;
   • стрес;
   • твърде дебели хранителни смеси;
   • липса на хранене.
2. Това причинява образуване на газ? Всички продукти могат да бъдат източник на газове. Най-често този проблем възниква, когато се консумират храни, богати на въглехидрати. Единственият продукт "безопасен" продукт в този случай е ориз.

   На бележката. Карфиолът губи своите газови свойства след кипене или задушаване.

Какво е комбинирано?

Растителни комбинации с "къдраво" съцветие. Най-често се използва с пюре от моркови, пюре от броколи. Зелето също се добавя към супите, след което се смила добре с блендер в пюреобразно състояние.

Трябва ли някак си да подготвя бебето за този зеленчук?

Няма никакви препарати за карфиол като такива, тъй като това е много лесно смилаем хипоалергичен продукт, който децата опитат една от първите. Основните показатели за готовност за запознаване с нови ястия могат да бъдат приписани на препарата, а те са:

• Когато вече не е налице “изтласкващ” рефлекс (детето не изплюва храна).
• Когато има голям интерес към това, което ядат възрастните.
• Детето държи главата, може да яде, докато седи.

Lure започват да представят абсолютно здраво бебе. Не се препоръчва да се запознаете с новата храна по време на периода на ТОРС и по време на ваксинации.

Кога да започнем хранене на дете до една година?

Изкуствено хранените бебета започват да се хранят на възраст 4 месеца. Бебетата ядат кърма, лекарите препоръчват инжектиране на допълнителни храни от 6 месеца. Съществуват редица медицински показания, при които се въвеждат добавки от 4-месечен живот:

• Ако бебето е родено преждевременно.
• Отхвърля млякото или сместа.
• Отслабване.

Полезен карфиол ще бъде и за бременна и кърмеща майка, така че можете да се запознаете с нюансите на консумация на зеленчуци през този период.

Как да направите картофено пюре - инструкции стъпка по стъпка

Основното условие за готвене на зеленчуци е да се запази максималното количество полезни вещества.

предварително третиране

Преди готвене ястие от карфиол, зеле се старателно измиват, разглобяват на по-малки съцветия. Накиснете в студена вода със сол за най-малко 40 минути, за да се отървете от малките насекоми и да елиминирате пестицидите. след това измийте съцветията под студена течаща вода и налейте гореща вода.

Монокомпонентна рецепта за картофено пюре

1. След предварително приготвяне, натопете ситно нарязаните съцветия в осолена вряща вода за 10 минути. Готовността на зеленчука се проверява с вилица за маса.

   Препоръка. Ако зелето не е достатъчно меко, ние увеличаваме времето за готвене с 2-5 минути.

2. Източете водата, оставете зеленчука да изстине леко.
3. Зелето се смила до пюреобразно състояние с блендер (или се смила през сито).

С броколи

1. Сварете и двата вида зеле. Броколите също подлежат на предварителна подготовка и се приготвят подобно на карфиола.
2. Ние използваме блендер за нарязване на зеленчуци.
3. За да се получи по-течен консистенция, се налива малко пюре от вода, в което се приготвя зелето. Разбърква се до гладка.

С тиквички

1. Накиснете двете зеленчуци в студена, подсолена вода за около час. Предварително почистени кори от тиквички и семена, нарязани на кубчета.
2. Гответе и двете зеленчуци за около 10 минути, докато се варят напълно (меки).
3. Дайте малко хлад и се смила до състояние на пюре.

Как да се прави по различни начини?

В тенджерата

1. Съцветията се потапят в кипяща подсолена вода.
2. Кук на средна топлина за около 8-15 минути.
3. В този случай, бульонът е по-добре да не се излива, защото съдържа много микроелементи и витамини.

В микровълновата печка

1. В специално ястие изложи съцветията на зеленчуци, покрийте с капак.
2. Към съдовете се добавят две лъжици вода и микровълновата фурна е настроена на пълен капацитет.
3. Отнема 3 минути при пълна мощност, за да се готви зелето в микровълновата фурна, след това се добавя сол и се готви за още 4 минути, така че продуктът да е достатъчен за кипене.

В бавен котлон и двоен котел

1. В специална тава да се отделни съцветия.
2. Продуктът се приготвя в продължение на 15 минути в бавен котлон, 30 минути в двоен котел.
3. Проверете готовността на карфиола да се нуждаете от нож или вилица.

Можете да намерите повече рецепти от карфиол за детето, а в тази статия можете да намерите най-добрите рецепти с този зеленчук, които можете да приготвите за себе си.

От видеоклипа ще научите как да направите пюре от карфиол в двоен котел:

Въвеждането на допълнителни храни винаги е много отговорно и вълнуващо време за цялото семейство. Много е важно да се избере правилната схема на хранене и самият продукт.за да се избегнат отрицателните последици. Оптималният продукт за първото запознаване с новата храна е карфиолът, богат на витамини и минерали.

Тя се абсорбира добре от организма, не причинява подуване на корема и алергии. Този зеленчук не отнема много време в подготовката на първия в живота деликатес за бебето.

Гледайте видеоклипа: Бебешко пюре от броколи и пилешко за 0 време (Ноември 2024).