В нашия съвременен свят, нещо, което само ние не сме опитвали. Магазини, ресторанти и вериги за бързо хранене предлагат огромна гама от храни и готови ястия, човек се губи от такова разнообразие, но такива ли са леките закуски?
Искам нещо по-светло, полезно и не изисква много време за подготовка. В този случай, спасителни рецепти от пара карфиол идват на помощ! Времето за готвене не отнема много, а ползите от това ястие са огромни.
Характеристики за готвене
Паровар - уникално изобретение, което помага за приготвянето на здравословна храна с минимални разходи и време. Ястието, задушено на пара, съдържа минимум калории, има най-голяма полза, като същевременно запазва хранителните вещества на продуктите. Заедно с двоен котел можете да използвате бавен печка с функция за задушаване. Прочетете повече за готвенето на зеленчуци в бавен котлон тук.
Така че, след като си купил главата на карфиола, решихте да го приготвите за двойка. Чудесно решение!
Зеленчукът съдържа много витамини и минерали: C, K, B5, фолиева киселина, холин, омега-3 мастни киселини, фибри. И това не е целият списък от полезни вещества.
За да увеличите ползите от готвенето на зеленчуци, трябва да го приготвите за двойка само за няколко минути. Резултатът е вкусно и здравословно ястие, което ще помогне да се запази фигурата, защото съдържа само 100 ккал на 100 грама (колко бързо и вкусно да отслабнете на карфиола, прочетете тук). Без значение колко съцветия е удоволствие да ги готвя!
Преди готвене се препоръчва зелето да се оставя в продължение на 30 минути в подсолена вода, така че прахът и вредителите да излизат от главата.
Полза и вреда
Както всички зеленчуци от зеле, карфиолът има различни индикации за хранене хора с определени здравословни проблеми.
Помислете за нейните полезни свойства:
- Той помага за почистване на организма чрез премахване на токсините и токсините.
- Той предпазва стените на стомаха, регулира чревната микрофлора.
- Той предотвратява развитието на ракови клетки.
- Това е противовъзпалително средство.
- Допринася за пълната работа на сърдечния мускул.
Щетите от карфиола са много незначителни., Той е противопоказан при хора, които страдат от сериозни заболявания на храносмилателния тракт, бъбреците или подагра.
Предлагаме ви да гледате видеоклип за ползите от карфиол:
Инструкции стъпка по стъпка
Оказва се, че това не е толкова трудно, колкото изглеждаше в началото.
Помислете за всички етапи на готвене:
- Изчистваме главата на листата;
- Разделете на съцветия с необходимия размер;
- Изплакнете обилно с вода;
- Слагаме параходите в кошницата с един слой, така че съцветията да не се припокриват и да се подготвят равномерно;
- Поръсете със сол малко (черен пипер);
- Готвене за 20-30 минути.
Ако се използва замразен зеленчук, тогава е по-добре да го размразите, преди да го поставите в полезно кухненско оборудване, след това въпросът „колко да се готви в двоен котел?“ Ще изчезне от само себе си, времето за готвене ще бъде само 7-10 минути.
Рецепти със снимки
Повечето ястия от карфиол, приготвени в двоен котел, могат да се използват като отделно ястие., както и гарнитура за месни и рибни ястия. За да разнообразят менюто и да дадете на парното зеле нов вкус и специални усещания, се използват различни добавки, разгледайте няколко рецепти.
Със сирене
Твърдото сирене се настъргва върху фина ренде и се поръсва със съцветия от зелето в двоен котел 10 минути преди края на процеса на готвене.
С чеснов сос
Разтопете маслото, добавете чесъна, зеленината и черния пипер, притиснати в пресата от чесън.
С лук сос
Вземете богата сметана, добавете сол и черен пипер на вкус и разбъркайте в пяна, ситно нарязайте малко зелен лук и разбъркайте с бита сметана. С това Налейте вече приготвеното зеле, изложено върху чиния за сервиране.
С броколи
Вземете карфиол и броколи в съотношение 1: 1, сложете параходите в кошницата и гответе за 20 минути.
След готвенето можете да добавите зеленчуци и различни сосове към зеленото блюдо.
Предлагаме да приготвите карфиол с броколи в двоен котел според видео рецептата:
Възможности за готвене, Можете да фантазирате и да различавате рецепти.
Например, можете да смесите настърганото сирене с чесън и сметана и да намажете съцветията с този сос преди края на готвенето. Можете да нарязвате бланшираните домати в блендер и да се смеси със сметаната и билките, да се налее готовия карфиол с този сос. Също така, опитайте обикновен зехтин като сос, добавяйки към него зеленина, която харесвате, подправете го с готови съцветия и се насладете на естествения, естествен вкус на зеленчуци.
Страхове за „колко да готвя?“ Разпръснати са, защото е изненадващо бързо и лесно.
Парен карфиол е от голямо значение в диетата на хората, които са на диета и за тези, които искат да отслабнат. това зеленчуци, особено във формата на пара, незаменими в бебешката храназащото има деликатна текстура и високо съдържание на хранителни вещества. Подготвяйки такова ястие, винаги можете да сте сигурни, че е здравословна и полезна храна.
