спанак Отдавна е известно на градинарите и готвачите като отличен източник на витамини, микроелементи, фибри и растителни протеини. Запазва полезни свойства не само пресни, но и с различни методи на приготвяне: то е задушено, кисело, замразено. Ето защо тези, които се грижат за здравословното хранене, отглеждат спанак у дома и с готовност споделят своя опит.
Знаеш ли? В Персия, която се счита за родното място на спанака, тя често е включена в състава на лекарствата.
Как да приготвим семената преди засаждане
Спанак на перваза на прозореца се отглежда от семена от ранни сортове с месести, големи листа. Засяването може да се извършва по всяко време на годината. Експертите препоръчват преди засаждане накиснете семената за един ден в топла вода, а след това за 2-4 часа - в слаб разтвор на калиев перманганат. Преди засаждане, те трябва да promaknut хартиена кърпа и суха малко. Ако подготвителната работа не е извършена, достатъчно е да се излее обилна почва преди сеитбата.
Състав и подготовка на почвите
За отглеждането на културата ще подхожда всяка почвена смес, налична в търговската мрежа, с изключение на тези, които включват торф, защото окислява земята. Също така като почва за спанак, ще направи смес от кокосово влакно (2 части) с биогумус (1 част). Можете да замените кокосовото влакно с вермикулит или перлит. На 100 см2 достатъчно, за да добавите 1-2 ч.л. вещества. В допълнение, те запазват добре влагата и не гният като кокосово влакно.
Важно е! Преди засаждане на спанак у дома, на дъното на саксиите трябва да бъдат положени в слой от 2-3 см експандирана глина или друг материал, който ще осигури добър дренаж.
Схема и дълбочина на засаждане на семена
За сеитба, трябва да направите канали с дълбочина около 1,5 см, да поставите семената в тях, леко ги поръсете с пръст и да ги навлажните с пръскачка. След това трябва да покрие контейнера с филм или стъкло преди първите издънки. Обикновено за това е достатъчно 5-6 дни. Можете да се потопите разсад след появата на няколко листа, или незабавно засадени в големи кутии и саксии.
Важно е! За да имате постоянно свеж зелен спанак, трябва да сеете нови семена на всеки 10-14 дни.
Грижи и условия за отглеждане на спанак на перваза на прозореца
Отглеждане на спанак от сеитба до прибиране на реколтата не е трудно дори за начинаещи.
Местоположение и осветление
Най-доброто място за спанак ще бъде перваза на слънчевата страна на апартамента или къщата. В същото време растенията, засадени през пролетта и лятото, ще имат достатъчно естествена светлина, за да образуват обилна зеленина. Есенно-зимните насаждения няма да попречат на добавянето на флуоресцентни лампи за увеличаване на дневната светлина с няколко часа в облачно време.
Температурни условия
Оптималната температура за спанака в къщата е 15-18 ° C, но обикновено се пренася и намалява до 8-10 ° C върху остъклени лоджии и балкони. Растението се чувства много по-лошо в горещите летни дни. По това време е желателно да го засенчваме.
Поливане и влажност
Умереното, но често поливане на спанака ще осигури добър вкус на листата. Честото пръскане от пръскачката има благоприятен ефект върху растението, което гарантира висока влажност. А напротив - Ниската влажност на въздуха води до бързото разширяване на растението и раздробяването на зеленината.
жътва
Един месец след засяването на семената, когато спанакът достигне около 10 см височина и има 5-6 големи листовки, можете да приберете реколтата. Като правило, растението формира нова зеленина за 2-3 месеца, след което се появява стрелка. След това трябва да бъде премахната. Можете да нахраните почвата и да засадите в нея нови семена.
Както и много други познати на нас видове зеленчуци (копър, магданоз, босилек), всеки може да отглежда спанак на перваза на прозореца, за да направи храната на семейството по-разнообразна и полезна.
