Сред градинарите има мнение, че отглеждане на семена - Това е изключително трудно. И всичко това, защото има ниска кълняемост на семената - не повече от 50%. Смята се, че тази функция му дава високо съдържание на етерични масла. В допълнение, те могат да се съхраняват не повече от една година. Ако обаче сте наясно с тези характеристики и се придържате стриктно към селскостопанската технология, можете да получите очакваните резултати.
Обработка на семена от пъстърва преди засаждане
Няма недвусмислено мнение сред градинарите дали си струва да се подготвят семена за пастърнак. Някои незабавно ги сеят в земята. Други препоръчват предварително накисване. От всички методи за приготвяне на семена трябва да се отбележи следното.
Знаеш ли? Вътрешните градинари растат предимно сортове Long и Round. Но в хората най-често Long нарича всички сортове, които дават продълговати корен култура, въпреки че това е фундаментално погрешно. Издължените кореноплодни култури са от руски размер, кулинарни, гернси, студентски и други сортове, които са популярни в нашата лента.
Семената се накисват във вода за два или три дни, а водата трябва периодично да се променя, така че да не се кисели. След този период семената се сушат добре. Друг популярен метод е накисването в пепел. За приготвянето му се взема един литър вода, която се разрежда с 20 г пепел. В него семената се държат два дни, след което се измиват с топла вода и се сушат добре.
Когато сеитба пастернак в открит терен
Смята се, че от всички корени зеленчуци, пащърнак е най-устойчиви на замръзване зеленчуци. Ето защо, той е смело засеян в началото на пролетта, без да се притеснява за възможни студове. Но в северните райони се препоръчва да се изчака средата на май. Важно е разсадът да е бил на възраст 28-30 дни.
Практикува се и подзименското засяване на зеленчуци. Извършва се не по-късно от средата на октомври. Интересното е, че почвата за това събитие трябва да бъде подготвена през пролетта. Ако сеитба на пащърнак да се проведе през есента, пролетта издънки ще се изкачи заедно. Те, както и разсадът, се препоръчват да се разредят, оставяйки само най-силните кълнове да растат.
Къде е по-добре да засадят пащърнак на мястото
Ако е възможно, изберете място за засаждане, където ще има максимално количество светлина през деня. Пастернак е много светлолюбива растителност, но в краен случай може да расте в частична сянка.
Важно е! Пастернак се чувства чудесно на песъчливи, глинести и торфени почви. Важно е почвата за пащърнак да бъде неутрална, тъй като пащърнакът не расте на кисели почви. Те трябва да бъдат варови преди засаждане. Това растение е кръстосано опрашвано, така че ако планирате да засадите няколко сорта, те трябва да бъдат засети не по-малко от два километра един от друг, ако говорим за открит терен. На закрито се засаждат на разстояние 600 m.
Добри и лоши предшественици
Важно е да се знае не само къде и кога да се засадят пащърнакът, но и с кои растения е “приятелски” и с кои не. Най-добре е да сеят пащърнак в тези места, където тиквата, картофите, зелето, тиквичките, доматите и цвеклото нарастват. Добре е, когато при отглеждането на тези зеленчуци се използват специални торове.
Зеленчук обича, когато земята е предварително оплодена. Следователно, ако площадката не е била оплодена дълго време, през есента се препоръчва да се изкопае с органична материя: половин кофа на квадратен метър. По-добре е да не се прекъсват големи буци земя за зимата. През пролетта, около април, процедурата се повтаря 3-4 дни преди сеитбата.
Знаеш ли? Пастернак се смята за една от най-лесно усвоимите кореноплодни култури. В допълнение, той е богат на микро- и макроелементи, като фосфор, желязо, калций, магнезий, натрий. Съдържа витамини В, витамин С, каротин. Благодарение на витамините от група В се препоръчва да се използва с разбивка, то е добро като общо тонизиращо средство. По-специално, препоръчва се да се използва пастърнак не само за предотвратяване на сексуална слабост, но и за лечението му. Ами той се показа в регулацията на храносмилането, стимулирането на апетита.
Pастернакът има своите "врагове": не трябва да го засаждате на парцели, където преди са отглеждани целина, магданоз, моркови и други подобни кореноплодни култури. Особено самият пащърнак. Те имат сходни вредители и болести, които могат да останат в почвата от миналата година и да повредят зеленчука.
Схема за засаждане на Parsnip
За засаждане пащърнак форма високи легла. Има няколко схеми за засаждане. Тя може да бъде засадена с панделки, разстоянието между които трябва да бъде приблизително 40-45 см един от друг. Можете също да оформите кладенците и семената на дълбочина 3-4 cm, по три броя във всяка. Кладенците трябва да са на разстояние 10-12 см, а ширината на редовете между тях.
Важно е! Ако преди сте накиснали семената, трябва да ги сеете на влажна почва.
След засяването, семената са леко поръсени с пръст, уплътнена почва и напоени. Пащъркът пониква на 20-25-ия ден. Освен това, той може да покълне при температура от 5-7 ° С. Разрежда се, когато на растенията се появят 2-3 листа. Оставете най-силните от тях, но така, че разстоянието между тях да е приблизително 5-6 cm.
Грижи се за пащърнак на мястото
За първите два месеца зеленчукът расте бавно и грижата за него няма да причини никакви проблеми. Тя е подобна на грижите за морковите. Растението трябва да бъде напоено във времето, трева, разхлабете почвата и периодично да се хранят. Първият път, когато почвата се разхлаби, след като са убедени, че разсадът е започнал. В бъдеще разхлабването се извършва всеки път след дъжд и поливане.
Важно е! Пастернак е богат на етерични масла. В случай на контакт с кожата и едновременно излагане на слънчева светлина могат да възникнат изгаряния. Ето защо през лятото се препоръчва да се работи с пащърнак в ръкавици. За презастраховането работата най-добре се извършва вечер или рано сутрин.
След първото изтъняване в присъствието на две или три листа, те се повтарят, когато растат до 7-8. В този случай, разстоянието между издънките трябва да бъде 10 см. Освен редовното разхлабване на почвата, е необходимо постоянно да се отстраняват плевелите. Болестите на пащърнак практически липсват, но при цъфтежа върху него могат да живеят полеви буболечки, листни въшки, молец или моркови.
Как да поливам пащърнак
Растението обича влагата. Особено е необходимо за него по време на периода на формиране на корените. Липсата на вода се индикира от бледия цвят на листата на пащърнак, забавения растеж на растението. Понякога по време на такъв период пуска стрелка. Уверете се, че по това време корените са напукани, стават влакнести, сухи и груби.
Но прекомерното поливане на пащърнак също е вредно за здравето на растението. Почвата със застояла влага е идеално място за размножаване на гъбични заболявания. В допълнение, коренът на растението в такива условия бързо гният. Ето защо, след поливане задължително разхлабете почвата и премахнете плевелите. През лятото, той се нуждае от средно 4-5 напояване, но ако лятото е дъждовно, тогава те дори могат да бъдат изоставени.
Как да се хранят пащърнак
Пастернак реагира добре на торенето. Първият път азотни торове се прилагат за седмица или две след засаждане. За втори път се използват за три седмици. И от средата на лятото те използват фосфатни и калиеви торове. Те се правят само под формата на решения. Понякога се използва пепел или тор в съотношение 1:10. Важно е да не се използва пресен мулеин, тъй като качеството на корените му се намалява. Общо за периода на растеж на пащърнак тор трябва да се прилага 3-4 пъти. Но ако почвата на вашия сайт е доста плодородна, тогава можете да го направите без хранене.
Важно е! Първата година от живота си пащърнакът събира всички сокове в пъпката. Ако я изкопаете за зимата и я посадите следващата пролет, растението ще цъфти и ще произведе семена. Те са големи, като моркови, и винаги можете да ги съберете сами, ако желаете.
Кога да се прибира и как да се съхраняват култури
Събирането на парсън се извършва в дълбоката есен, когато върховете изсъхват и умират. Не можете да го премахнете преди замръзване, той само ще подобри вкуса му и обогатен с полезни вещества. За да не се повредят корените при копаене, тази процедура се извършва с вилици.
Изкопаните корени се освобождават от върховете, изсушават се на открито и се изпращат за съхранение в сутерена. Важно е това Температурата в нея се е задържала на ниво 0-2 ° С, а влажността - на ниво 80-85%. Но въпросът как да съхраняваме пащърнак през зимата има свои специфични решения. Така че, в сутерена трябва да се потопи в леко влажен пясък, но по принцип се съхранява, както и моркови.
Но при продължително съхранение в мазето пастернакът постепенно се омекотява. Ето защо, ако във вашия регион няма тежки студове през зимата, по-добре е коренът да се остави за студен период в земята. Той ще оцелее на студа и ще ги направи по-вкусни.
Оставяйки пащърнак за зимата в земята, налейте малко земя върху нея. Но имайте предвид, че през следващата година тя ще цъфти и може да попречи на други растения. Ето защо е по-добре да го пресадите на друго място през есента. Цъфтящото растение пада на юни. Семената узряват постепенно, така че те трябва да се събират навреме, в противен случай те ще бъдат засети в целия обект. След като ги съберем, е необходимо да ги сортирате, да изберете най-добрите и да спестите до следващата година за кацане.
Пашнак може да се съхранява и суши. За да направите това, след изкопаване трябва да се измие, нарязани на пръстени и поставени на хартия. Когато изсъхнат, те се изпращат във фурната и се изсушават. След това пръстените се поставят в буркани и се затварят с капак. Може също да се сгъва за съхранение във фризера. За да направите това, пащърнак се измиват, обелени, нарязват на парчета, поставят се в торба, въздухът се изпомпва от него и се поставя във фризер.
пащърнак - богат на витамини и други полезни елементи корен зеленчук. Лесно е да го отглеждате в градината, ако следвате няколко златни правила: не попълвайте, не го оставяйте да изсъхне, нахранете го във времето. До есента ще получите добра мултивитаминна реколта. Единствената сложност на културата - ниска кълняемост на семената. Това трябва да се има предвид при избора на посадъчен материал за следващата година.
