Луковицата на луковицата - многогодишно растение, принадлежащо към семейството лук. Вътрешна растения - Югозападна Азия.
Една от най-често срещаните зеленчукови култури. Използва се в готвенето, медицината, козметологията.
Знаеш ли? Древните египтяни наричат лука "растението на боговете" и са убедени, че целият свят е построен по примера на голям многопластов лук.
Калорично съдържание и химичен състав на лука
Лукът съдържа от 8 до 14% фруктоза, малтоза, захароза, 2% протеини. Луковиците са богати на витамини от група В, Е, аскорбинова киселина; в състава са намерени флавоноидни кверцетин, сапонини, фосфор, желязо и етерично масло, чието наличие предизвиква специфичен аромат и пикантен вкус. Йод, ябълчна и лимонена киселини, пектини и гликозиди се намират в зелени листа.
Лукът има калория на 100 g - 41 kcal; 100 г съдържа 1,4 г протеини, 10,4 г въглехидрати.
Важно е! Съдържанието на захар в лука е по-високо, отколкото при ябълките и крушите, но въпреки това, лукът е отличен източник на мазнини.
Полезни свойства на лук лук
Полезността на лука за тялото се проявява във факта, че фитонцидите, които се отделят от лука, допринасят за унищожаването на патогенни бактерии и ресници, а летливите фитонциди убиват пръстите на дифтерия и туберкулоза. Лукът стимулира апетита, има диуретични, бактерицидни и антисептични свойства, увеличава секрецията на храносмилателни сокове.
Ползите и вредите от лука за жените е в способността му да помага при забавяне и отсъствие на менструация, да лекува алгоменорея, но в същото време на бременните жени е забранено да я използват, за да не предизвикат спонтанен аборт или опасно маточно кървене.
Ползите от лука за мъжете отразено в способността на зеленчуците да лекуват възпаление на простатната жлеза, за да установят сексуална функция. В допълнение, лукът, както вярват лекарите, са добър адаптоген, който помага с реактивното закъснение. Сокът от лук облекчава ужилването на оса.
Важно е! Лукът съдържа флавоноли, които предпазват от рак.
Употреба в традиционната медицина: лечение с лук
Лукът е много популярен в традиционната медицина. Лукът третира безброй заболявания: простудни заболявания, бронхити, хипертония, нарушения в урогениталната система, навяхвания на ставите, хелминтоза, нарушения в стомашно-чревния тракт, атеросклероза.
С настинка
С помощта на лък ще помогне с възпаление на носната лигавица. За да направите това, нарежете лука добре, налейте 200 мл топла преварена вода, добавете една супена лъжица мед и оставете за един час на тъмно място. Изплакнете носа със сместа 6 пъти на ден.
Ще има положително въздействие върху състоянието на пациента вдишване на пари с лук няколко пъти на ден в продължение на 15 минути. Добре известно е, че медът с лук омекотява лигавицата на носа, ползите от него при ринит са много големи.
За да видите това, можете да опитате друга рецепта. инфузия на лук: 2 супени лъжици. л. смачкан лук се налива 2 чаши преварена вода, настояват 2 часа и се прецежда. Добавете към инфузията 1, 5 чаши мед и 2 ч. Л. морска сол, разбъркайте добре и изплакнете носа и устната кухина 3 пъти на ден до пълно излекуване.
С задръстване на ушите
Имайки предвид какво са витамините в лука, можете да стигнете до извода, че като го използвате, наистина можете да се отървете от много заболявания, една от които е задръстване на ухото. Този неприятен процес може да бъде причинен от няколко фактора: отит, сярна запушалка, студ и др.
Може да се справи със задух луковички за уши. За да ги приготвите, трябва да изстискате сока от пресния лук и да го разредите с водка в съотношение 1: 4. Да се погребват в ушите сутрин и вечер. В допълнение, можете да направите каша от лук, увийте го в памук и сложете в ушния канал. Въпреки това, тези лекарства не може да се използва при гноен отит.
С навяхвания
Ефективен при този вид наранявания лук и захарна обвивка, Тези компоненти намаляват болката чрез разтягане. Първо трябва да се накисва марля с растително масло, слагам лук лук, смесен със захар в съотношение 1: 1, в края фиксира компрес с плътна превръзка. Променете разходите за този инструмент два пъти на ден.
С циреи и абсцеси
Традиционната медицина отдавна е наясно с ползите от лука при лечението на фурункулоза.
Лукът привлича гной от зрели циреи и ускорява тяхното съзряване.
Лукът се нарязва на половина през луковицата и се поставя на тиган и се държи на слаб огън в продължение на 10 минути, след което се нанася върху засегнатата област.
Можете да печете лука във фурната, да ги сложите на чинии, да отстраните филма от всеки и да го поставите на кипене. Промяната на плочата трябва да е като изтичане на гной. Има и друга възможност за готвене: след изпичане, нарязвайте лука до състояние на каша, разбърква се със сапун.
Лукът помага за облекчаване на страданието с абсцес. Сварете лука в млякото или печете във фурната, след което бързо прикрепете към кипене и превръзка. Също така печени лук се смесват с настърган сапун, а получената маса се прилага за гнойно възпаление на тъканите, заменяйки го на всеки четири часа.
С хипертония
Лукът в традиционната медицина се използва за облекчаване на хипертонични кризи. Подпомага намаляването на налягането смес от лук, мед и лимонова кора. Изстискайте чаша сок от лук, разбъркайте с една чаша мед и 100 г нарязана жар, вземете един час преди хранене три пъти на ден в продължение на три месеца. Сместа нормализира сърдечно-съдовата система, укрепва имунната система.
Пресен сок от лук с грип
Пресен сок ще допринесе за възстановяване от грипа. Настържете 50 грама лук, добавете 2 супени лъжици. л. оцет, разбъркайте добре и изстискайте през тензух. Към сместа се добавят 2 супени лъжици. л. мед. Нанесете 1 чаена лъжичка. на всеки 30 минути. Лукът е много полезен за укрепване на имунната система, предпазвайки организма от различни инфекции отвън.
Тинктура от лук за бронхит
Тинктура от лук - Добър отхрачващо средство при бронхит. Подготовката на тинктурата е проста: поставете ситно нарязан лук в стъклена чиния, покрийте със захар и оставете за три часа при стайна температура. Вземете лекарството три пъти на ден и 1 супена лъжица. л.
Луковият сок често се приема за бронхит и неговите ползи са много осезаеми и доказани от примерите на много хора, които споделят своите истории в интернет в различни форуми. Има такива опция за тинктура: в 1 л вода се разтваря чаша захар, поставя се на огъня, довежда се до консистенцията на сиропа и се добавят 2 лука с люспи. Сварете тинктурата, докато лукът е 2 пъти по-малък. Използвайте сока, получен 2 пъти дневно преди хранене за ½ чаша.
Инфузия на лук от червеи
За да се отървете от червеите, традиционната медицина предлага следната рецепта: 2 големи лук ситно нарязан и се изсипва 500 мл вряща вода, настояват 12 часа и се пие в резултат инфузия на лук 30 минути преди хранене, 3 супени лъжици. л. три пъти на ден. Този тип тинктура е по-подходящ. за деца.
Възрастни може да изпробва този вариант: 100 г нарязан лук се налива с водка в бутилка от 1,5 л и настояват 10 дни. Пийте 1 супена лъжица. л. един час преди хранене.
Син лук помага за лечение на черния дроб: подобрява работата му и е профилактика срещу цироза
Как да използваме лук в козметологията
Козметици отдавна са забелязали изобилието от витамини и минерали в този зеленчук и използват лук за красотата на косата и кожата.
пърхот
Лукът като средство за борба с пърхота, използван в старите дни. Лукната маска Той има благоприятен ефект върху скалпа, насища го с микроелементи и витамини. 2 супени лъжици. л. нарязан на месомелачка лук, смесен с 1 ч. л. алкохол, втрийте в скалпа, покрийте с филм и увийте кърпа отгоре за 1 час, след това изплакнете с топла вода и изплакнете с шампоан за отстраняване на остатъците.
Можете да предложите друга рецепта за маска: 2 супени лъжици. л. пресен лук сок, смесен с 1 супена лъжица. л. чесън сок, добавете 1 жълтък, 1 супена лъжица. л. коняк. Отделно смесете 2 супени лъжици. л. масло от репей и 3 капки масло от розмарин, смесете двете смеси, разбъркайте, разтрийте в скалпа, увийте главата в найлонова торбичка за 20 минути.
Решаване на проблема с пърхот ще помогне лук. Налейте 50 г люспи 1 литър вряла вода и оставете за 40 минути. Изплакнете косата с тази инфузия след всяко измиване.
Знаеш ли? Блондинките не се препоръчват да използват този продукт поради риска от боядисване на косата си.
Сухият пърхот изчезва след нанасяне рицинова маска: 1 супена лъжица. л. настърган лук, смесен с 2 супени лъжици. л. рициново масло и добавете 2 супени лъжици. л. водка, втрива в скалпа 40 минути преди измиване.
За укрепване на косата
infriction пресен лук сок с мед и одеколон в скалпа преди измиване - ефективен начин за укрепване на структурата на косата. Тази смес се втрива, покрива с филм и кърпа, задържа три часа и се измива. Инструментът прави косата копринена и здрава.
Следващото маска подобрява растежа на косата и помага срещу загубата на коса: 4 части от прецедения сок от лук се смесват с 6 части от корена от репей и 1 част от брендито, втриват се 2 часа преди измиване в скалпа, затоплят главата и се измиват с брезова инфузия.
Луковата кора заздравява косата и нейните ползи за корените са огромни: запечатва тяхната структура, прави я лъскава и лъскава.
Грижа за кожата
Овлажнява сухата кожа маска от лук и овесена каша. Сварете гъста каша от ½ чаша овесена каша, добавете прясно изцеден сок от лук и 5 г мед. Разбъркайте и нанесете върху лицето докато изсъхне. Маската има тонизиращо действие, подхранва кожата отвътре.
Следващата рецепта ще бъде необходима за страдащите момичета от акне и прекомерна мазна кожа. Нарежете средния лук, изстискайте сока от получената каша, едновременно наряжете и изстискайте сока от моркови. Смесете 50 мл от всеки сок, добавете 1 жълтък и 20 мл зехтин или кокосово масло. Масажирайте в лицето, разтрийте внимателно и оставете за 20 минути. След нанасяне на маската няма усещане за стягане, порите са тесни и работата на мастните жлези се нормализира.
За да се предпази нормалната и комбинирана кожа от вредното въздействие на околната среда там маска от лук и дрожди. 1 супена лъжица. л. суха мая, разреден в 1 супена лъжица. л. мляко, добавете сока от 1 малък сок от лук, разбъркайте и нанесете върху лицето за 15 минути.
Много собственици на лунички биха искали да се отърват от тази проява на пигментация. Ще помогне при избистряне на лунички Тази маска: Смесете 5 мл витамин С в ампули с 50 мл сок от лук, 25 мл ябълков оцет и 75 мл зехтин, добавете 10 г мед, половин настъргана ябълка и 1 жълтък, разбъркайте добре и разбийте всички съставки. Получената емулсия се нанася с дебел слой изключително върху областите с лунички. След 15 минути маската се измива с минерална вода при стайна температура.
Увеличава кръвообращението и прави кожните клетки 100% работещи маска от лук и ланолиново масло. 1 голям лук трябва да се смеси с 5 ml ланолиново масло и 2 супени лъжици. л. мед, оставете сместа на лицето за 30 минути, след това извадете с влажна кърпа. Маски от лук трябва да се правят в рамките на 3 месеца 2 пъти седмично.
Как да съхраняваме лук
За дългосрочно съхранение, трябва да изберете здрави големи лук, на които няма повреда ... Малките, а не зрели лук трябва да се оставят настрана и да се консумират първо. Лукът се съхранява на сухо, тъмно място във въздухопропусклив контейнер, за предпочитане в специален чекмедже в шкаф или гардероб.
Като контейнер можете да използвате плетени кошници, които позволяват на въздуха да минава през дървени или пластмасови кутии, които помагат за спестяване на пространство, картонени кутии, които имат дупки в страни и дъно за вентилация на лук, хартиени или тъкани торби или полипропиленови мрежи, които позволяват свободно движение на въздуха.
Налейте лук с тебешир или лук кори - това ще предпази от поникване и по-нататъшно разпадане, креда ще абсорбира излишната влага. Трябва редовно да проверявате и сортирате съхранените лук, да премахвате заразения лук, както и да проверите дали зеленчукът е влажен. Намокреният лук трябва да се изсуши на пода или във фурната.
Противопоказания и странични ефекти на лука
Безспорно има голяма полза от лука, но този прекрасен зеленчук също може да навреди. Следователно лукът може да раздразни храносмилателните органи и да повиши киселинността на стомаха противопоказан при заболявания на черния дроб и бъбреците, язва на стомаха, гастрит с висока киселинност.
Лукът също може да има отрицателен ефект върху работата на сърдечно-съдовата система: Той причинява дразнене на нервната система, провокира намаляване на кръвното налягане.Също така е опасно за астматиците - може да предизвика гърч. 
Ето защо, имате нужда толкова, колкото можете да ядете лук без страх за вашето здраве - 1-1.5 крушки на ден, 3 пъти седмично.
Лукът не само обогатява вкуса на различни ястия, но също така активно се използва в медицината и козметологията.
