Жълта малина - една от най-необичайните култури, която не се среща често в домашното градинарство. И това е абсолютно напразно, тъй като след като веднъж са отглеждали това зрънце, вече е невъзможно да се откаже. Жълтата малина има няколко предимства пред червените и черните сортове. Поради ниското съдържание на антоцианини (багрила), той не предизвиква алергии при малки деца и е подходящ за бременни жени. Също така в жълтата малина по-малко органични киселини и повече захари, което я прави по-вкусна и по-сладка от другите сортове. Това зрънце е подходящо дори за хора, страдащи от диабет. Тази статия представя най-популярните сортове жълта малина, с описание на вкуса и хранителните качества на плодовете им.
Знаеш ли? Жълтата малина се използва широко в традиционната медицина поради богатия си химически състав. Плодовете му съдържат захар (глюкоза, фруктоза, захароза), органични киселини (лимонена, ябълчена), фибри, минерали (желязо, калий, калций, кобалт, магнезий, мед, цинк). За медицински цели се използват както плодове, така и листа от растението, които се използват като анти-студено средство. Малинов сироп се използва като подсладител за горчиви детски лекарствени смеси. Препоръчително е да се използва жълта малина и за чревни разстройства и отравяне.
кайсия
Малинова кайсия е вид жълта малина, която получи името си поради необичайния аромат на кайсии от плодове. Бушът е растение със средно разклонение, не се разпространява, издънките са прави, с тръни в долната част на стъблото. Листата са средни по размер, зелени, без мъх, умерено остри по ръбовете. Кайсии малини плодове с тъпо-конична форма, златен кехлибар-кайсия нюанс, леко космат, с тегло около 3 г. Съдържа: 10,4% захар, 1,3%, киселини, 36 мг витамин С.
Месото на плодовете е сладко и кисело, нежно, с фин аромат. Сортът има висока устойчивост към болести и вредители. Селскостопанското отглеждане на сорт включва косене на надземната част на леторастите преди зимуване на открито. Кайсиевият сорт се отнася до жълти ремонтантни сортове малина за универсална употреба. Плодово растение от средата на лятото и почти до първата слана. Средният добив от кайсиев малинов храст може да достигне до 4 кг. Плодовете се използват широко в готвенето за приготвяне на десерти, конфитюри, както и за зимни препарати.
кехлибар
Името на сорта "кехлибар" на английски означава "кехлибар". Той наистина характеризира цвета на плодовете, които имат красив, мед-кехлибарен нюанс. Заводът има мощен компактен храст с височина до 2-2,5 метра. Плодовете от Амбър са средно големи, с тегло до 4 g, характеризиращи се с отличен десертен вкус и приятен сладникав аромат. Сортът е средно късен, не се ремонтира, зимно издръжлив и практически не е податлив на болести и увреждания от вредители. С добра грижа, Амбър сортът от жълта малина произвежда около 3 кг добив от един храст. Сортът е един от малкото, които превозват транспорт без никакви проблеми.
беглец
Малиновият сорт Бегланка жълт не се отличава със супер-добив, но е най-лесният и най-непретенциозен в селскостопанската техника. Стрелите на растенията достигат дължина до 1,7-2 м, изправени, на практика без тръни. Зърната са малки, с тегло до 3 г, златисто с цвят кайсия. Те се характеризират с отличен вкус, с лека киселинност и изразен сладък аромат. Сортът е рано узрял, добивът на храст е около 2 кг. Основният недостатък на беглеца е неговата лоша преносимост. Но сортът има висока зимна издръжливост, както и добър имунитет към основните гъбични заболявания и вредители.
Жълт гигант
Този сорт се отглежда като плодова маса за консумация от човека. Малина Жълт гигант достига височина около 2,5 метра. Има мощни, дебели стъбла, които изискват задължителни жартиери. Това е полуремонтна разновидност, така че през есента издънките на растенията не трябва да се режат. Според градинарите този сорт е най-добрият от всички жълти плодове. В допълнение към възможността за получаване на вкусна реколта, това растение се използва и за декоративни цели за украса на беседки и алеи. Отличава се с непретенциозност, висока морозоустойчивост и рядко се подлага на болести и нападения от вредители.
Основната характеристика на растението е неговата сочна, голяма плодове, които могат да се ползват почти до първите слани. Този малинов сорт се нарича Giant заради внушителните си размери на жълти плодове, които достигат тегло от 8-10 грама. Някои градинари успяха да приберат горски плодове с размер на орех. Също така, Жълтият гигант има висок добив - до 6 кг от един храст. Растението дава много издънки, затова се размножава много добре. Разнообразието има своите недостатъци: основното е, че по време на преработката плодовете бързо губят първоначалната си форма и се транспортират слабо. Т.е. сортът не е подходящ за промишлено отглеждане.
Важно е! Много е важно да не се закъснява с реколтата, в противен случай плодовете ще паднат на земята и ще се рушат, ставайки неподходящи за консумация.
Жълт десерт
Малинов десерт Жълто не е твърде различно описание на вида на сорта от други жълти плодове. Този сорт е разработен в следвоенните години на планинско-тайговата експериментална станция в Приморския край, Русия. Сортът е рано узрял, устойчив на замръзване, може да зимува без подслон. Въпреки това, ако все още покривате малини за зимата, ще има по-качествена реколта. Малинов десерт е умерено устойчив на гъбични заболявания и вредители. Растението е със средни размери и високи около един и половина метра.
Лъковете са тънки, със слаби шипове със светлозелен цвят. Плодовите клони са малки, образуват средно 8-12 плода. Плодовете на Десерт Малина са доста малки - до 2 г, конични, бели и бяло-жълти на цвят. Вкусът е отличен - сочни, сладки плодове с ароматна маса. С добра грижа, растението ви позволява да събира до 2 кг култура от храст или повече.
Златна есен
Златна есен е считан за елит през 2004 година. Растението е средно разпространяващо се храст, достигащо височина 2 м. Това е много зимно-издръжлива малинова разновидност, която лесно понася тежки студове до минус 30 градуса. Младите клони са мръсно сиви или кафяви, листата са обикновено тъмнозелени, а младите листа са по-леки. Златни есенни плодове са със средни размери, теглото им варира от 5 до 7 г. Те имат красива, леко удължена, конична форма и изразен сладък вкус с лека киселинност и нежен аромат.
В сравнение с други традиционни сортове малина, Златната есен е най-богата на витамин С. Растението има среден добив от около 2,5 кг плодове от един храст. Сортът узрява през втората половина на август и дава плод до първата слана. Малиновата златна есен е доста капризна: тя се нуждае от рохкава и плодородна почва, а засаждането и грижите за нея изискват редовно спазване на всички агротехнически препоръки. В противен случай съществува риск от по-ниски добиви и влошаване на качеството му.
Оранжево чудо
Малиновото разнообразие Orange Miracle се счита за едно от най-добрите, благодарение на лекотата на отглеждане. Remontant, универсален сорт, средно узряване. Растението е мощно, високо, средно разположено. Светло кафяви издънки, с леко мъх и восъчно покритие. Шиповете са малки, зеленикави, разположени на дъното на леторастите. Листата на растението са зелени, набръчкани, леко космат. Плодовете достигат маса от 5-6 грама, понякога до 10 г. Ягодите с ярко оранжев цвят имат удължена конусовидна форма, умерено твърда, с нежна пулпа. Съдържа малко над 3% захари, 1,1% киселини и 67 мг витамин С. В южните ширини добивът достига 2-2,5 кг на храст. Сред недостатъците могат да бъдат идентифицирани лоша преносимост, поради което сортът не е подходящ за промишлено отглеждане. Сортът е лекомислим, северните райони не винаги са подходящи за пълно узряване на горски плодове.
Важно е! Малиновото разнообразие Оранжевото чудо не толерира твърде влажен климат, както и прекомерно поливане.
Сладко жълто
Сладко жълто е друг забележителен малинов сорт. Средно ранно десертна дестинация, която има висок добив. С добра грижа можете да получите от 3,5 до 8 кг плодове от храста. Растеният храст достига височина не повече от 1.6-1.9 м, средно разтегнат. Дава достатъчно издънки и коренови издънки. Плодовите клони са доста големи, средно 15-20 плодове. Плодовете са с овално-конична форма, тежащи около 3-6 g всяка. Зърната са светложълти на цвят, със сладка, сочна плът и приятен аромат. Зимната издръжливост е средна, в средните ширини зимуването на открито ще изисква подслон.
Сутрешна роса
Малинният сорт Утринна роса се отличава с къси плодови клони, поради което храстът е богато покрит с малини. Стрелите на растението достигат височина 1,5-1,7 m, изправени, с твърди шипове. Листата набръчкани, ярко зелени. Това е ремонтантна разновидност, характеризираща се с висок добив. Плодове в средата на август и до първата слана. Зърната са големи, златисто-жълти, по 5-7 гр., Понякога масата достига 10 гр. Вкусът е приятен, сладък, с леко киселост. В сухия сезон, захарното съдържание на плода намалява, киселинността се увеличава. Ето защо, в южните ширини, е възможно да се засажда сутрешната роса само при условие на обилно поливане в горещ период. Растението се размножава бързо, дава много издънки, разсадът се усвоява идеално. Дори при засаждане след пролетта можете да получите реколта в края на есента. Сортът е силно устойчив на гъбични, вирусни и други заболявания.
Знаеш ли? Разнообразието Morning Dew, или Porana Rosa на полски език, е отгледано от развъдника Ян Данек в Института за градинарство и цветарство в град Бзиездн (Полша).
Yaroslavna
Малиновият сорт Ярославна е известен още като жълто-брусиански и росяница - продукт на украинската селекция. Това е средносрочен, ремонтиращ сорт, който расте добре във всички региони. Бушът е растение със средна височина - не повече от 1,7 м. Той дава плодове от началото на август до началото на първата слана. Плодовете са ярко жълти, достигат размери до 3,5 см. Малиновият сорт Ярославна се характеризира с висок добив: от един храст можете да получите около 4 кг плодове. Степента на дегустация достига 4.5-5 точки. За да се запази растението през зимата и да се получи висок добив за следващата година, цялата пасивна част от малиновите издънки трябва да бъде отрязана през есента.
