Първите показания за зайци като домашни любимци са направени преди много време, още в древни времена. Това е известно в древен Рим преди около 2000 години.
Отглеждането на тези животни в индустриален мащаб започна само преди 2 века.
Днес, науката знае около 700 породи зайци, но всяка година този брой се увеличава поради различни естествени мутации или аматьорско кръстосване на животни.
Класификацията на зайците се основава на теглото на животното, дължината на козината и на производителността. Не е трудно да се предположи, че тези породи, които се отглеждат за месо, се наричат месо. За тях ще се обсъди.
Съветски чинчила
Тази порода е създадена от ръцете на специалисти в областта на животновъдството от Новосибирск и Саратов на базата на изследователския институт за отглеждане на животни и зайци.
Той контролира целия процес, NS Zussman. За да се създаде нова порода, белите гиганти се отглеждат с порода чинчила, използвайки репродуктивно чифтосване.
Учените искали да получат животно с голямо телесно тегло, пухкаво с отлично качество, което може бързо да се адаптира към променящия се климат.
Съветското тяло на чинчила при зайците е тънко и широко, главата е малка, в сравнение с тялото, ушите са изправени, със средна дължина. Козината е мека, лъскава, със синкав цвят. Коремът, шията, опашката и долната част на бедрата са бели.
Поради отличните качества на кожите и красивия им цвят, те често се използват без модификация.
Възрастен заек тежи средно 5 кг, тялото достига дължина 57-62 см, а обемът на гръдния кош е 37-38 см. Плодовитостта е добра, заекът дава най-малко 8 зайци в един окрол. Младите растеж расте много активно, 120 дни след раждането, те вече могат да получат 3,5-4 kg живо тегло. Добивът на месо е 56-63%.
Бял гигант
Тези животни имат немско-белгийски корени. Тази порода се появява в далечната 19 век.
Животните са дълги и внимателно подбрани и в резултат на това са получили чистокръвни бели гиганти.
Тези животни са големи, тялото им е силно, удължено. Гръбът им е прав и дълъг, гръдният кош е добре развит. Главата е сравнително малка, ушите къси и изправени.
Конституцията на тези животни е силна, обикновено мезозомална, но има зайци с по-тясно тяло - това е лептозомен тип. Козината е много дебела, чисто бяла, тъй като тези животни са албинози.
Средното тегло, характерно за белите гиганти, е 5-5,5 кг, но понякога животните получават 8 кг. Тялото е дълго, 60-65 cm, обиколка в гърдите - 37-38 cm.
За една около женска ражда средно 7-8 зайци. Младите животни наддават на тегло със средна скорост. През деня заека дава 170-220 г мляко. Майките са добри.
За белите великани характеризиращи се с непретенциозност, Те бързо се свикват с метеорологичните условия на района.
Белият гигант е широко използван за създаване на нови породи зайци заради отличните си физически качества.
Сребърен заек
За създаването на нова порода зайци от породата шампанско са подложени на внимателен подбор. През 1952 г. специалистите по животновъдството от Тула и Полтава успяват да отгледат нова порода. Броят на „новите“ зайци е по-голям от техния предшественик. Освен това те се отличават с по-добра жизнеспособност.
На външен вид тези животни са компактни, тялото е широко, разширява се по-близо до бедрата. Главата е малка, ушите са изправени, гърдите са обемисти, гърбът е равен, крупата е широка, леко заоблена.
Краката са здрави, мускулите върху тях са добре развити, поставени правилно. Очите кафяви. Конституцията на мезозомалния тип, тялото е с дължина до 57 cm, а обемът на гръдната кост е приблизително 36 cm, средното тегло е 4,5 kg, понякога достига до 6 kg.
Плодовитостта е добра, 8 зайци наведнъж. Младите животни нарастват с ускорено темпо, благодарение на което се появяват за клане на месо. Месото излиза много вкусно, нежно. Младите зайци са добре хранени. От зайци на възраст 120 дни можете да получите 57-61% от теглото на месото.
Козината е с дебел, сребристо-сив цвят. Крайните косми са бели, долната е синя, а ръкохватката е черна.
Първоначално зайците се раждат черни, след месец козината започва да придобива сребрист нюанс. 4 месеца след раждането цветът на козината става същият като при възрастните.
По-добре е животните от тази порода да се държат под навес в леки клетки, тъй като в условията на затворено пространство тяхната производителност намалява, те започват да проявяват агресия, а младите растежът не е толкова жизнеспособен.
Колкото по-възрастен става заекът, толкова по-радикално ще се промени цвета на козината. Косата ще озарява или ще стане кафява. След обработката, цветът на кожата е доста странен, освен това, не много дебел.
Виенски син заек
Тези животни се отглеждат в Австрия от моравски зайци и Фландрия. Те не са твърде големи, по-скоро средни. Посоката на месо-шкурка, но поради прилична маса те често се отглеждат за клане на месо.
Тялото е тънко, продълговато, костите са здрави, а краката са добре замускулени. Конституцията на мезозомалния тип.
Средното тегло е 4,6 кг, максималното тегло е 5 кг. Тялото е с дължина 57-58 см, а обемът на гръдната кост е 36 см. Заекът ражда по едно време, обикновено 8-9 зайци, всеки с тегло приблизително 72 г.
Млечността на женските е добра, те са грижовни майки. В 2-месечен живот, млади животни наддават на тегло 1,7 кг, за 3 месеца - 2,6 кг, в 4 - 3 кг. Виенските сини зайци претърпяват силни климатични промени, през зимата могат да спасят младите.
Кожите от тези животни са отлични, много красиви цветове. Купчината е много мека поради голямото количество пух. Този материал е широко използван както в естествена, така и в преработена форма.
Рекс заек порода
Тези животни имат френски корени. Бяха оттеглени през 20-ти век, но на територията на сегашната ОНД идват от Германия.
Възрастното животно е голямо - с тегло 3-4,5 кг, с продълговато тяло с дължина 40-54 см. Тялото не е съборено, с деликатна конструкция, костите са леки и тънки. Гръдният кош е дълбок, но стеснен, има малка гуша.
Гърбът е дори с тесен круп. Краката са тънки. Младите животни наддават на тегло със средна скорост. За първия месец от живота те получават 700 g, за втория - 1,7 kg, за третия - 2,2 kg.
Докато достигнат възраст от четири месеца, животните успяват да натрупат тегло 2,4 кг. Зайци не са особено плодовит, единично потомство обикновено се състои от 5 - 6 зайци. Месото се оказва диетично, много вкусно, нежно.
Ценни кожи на тези животни. Оцветяването може да бъде много различно - черно, кафяво, бяло, синьо. Размерът на кожите също може да бъде различен. Поради малката дължина на космите изглежда, че между подрязаните. В цвета на тези кожи не се нуждаят.
Описание на породата "Butterfly"
Тази белоруска порода е създадена чрез кръстосване на английски пеперуда с местни индивиди.
Отглежданите потомци бяха пресечени с Фландрия, а родените им животни бяха отгледани и белоруска пеперуда. Поради изходния материал, зайците от тази порода могат да произвеждат голямо потомство (до 8 зайци) и много мляко.
Тялото на тези животни достига дължина 54 cm, а обемът на гръдния кош е 36 cm.
Тялото е Eyrisomnogo тип. Средното тегло е 4,3 кг, а максималното - 4,9 кг. Структурата на тялото е силна, главата е със среден размер, ушите са със средна дължина. Обем на гърдите, понякога има декомпресия. Гърбът е широк, продълговати. Крупата е широка, закръглена.
Крайниците силни, прави, мускулести. Вълна дебела. Тялото е бяло, черно, синьо, петна чинчила. Формата на петната не се променя: на бузите и носа се формира симетрична пеперуда, на гърба има прекъсващ колан, а около очите има рамка, върха на опашката и черни уши.
Зайци от тази порода са в състояние бързо да свикнат с климата на района, могат да се хранят с местни храни.
Калифорнийски заек
От името може да се разбере, че Америка е родното място на тези животни. На територията на Европа бяха въведени през 70-те години. Калифорнийските зайци могат бързо да свикнат с лошите условия на живот и също така лесно се произвеждат в индустриален мащаб.
Женските от тази порода много плодовит и са отлични майки, така че младите са добре запазени. Тялото на тези животни е малко, но тежко - 5,5-6 кг. Женските започват да се размножават на 5-месечна възраст, 9-10 зайци могат да раждат по едно и също време.
Заедно месо от тази порода е много нежно и вкусно. Може бързо да наддават на тегло, подходящи за клане.
Мускулите по цялото тяло на тези зайци са добре развити, въпреки че костите са тънки и къси. Шията е почти невидима, тя е много къса. Козината е много дебела, груба, без долна част. Косата е бяла, блестяща, долните крайници, ушите, опашката и върхът на носа са много тъмни. Ушите са малки, изправени.
Очи от червени и розови нюанси. Животните са спокойни, но активни.
До 2-месечна възраст, малките зайци могат да тежат 1,8 кг, а най-угоените - 2-2,3 кг. До три месеца, живо тегло може да бъде 2,6-2,7 кг. Добивът на месо е 60%.
За зайчета "Фландр"
Тези белгийски животни се появяват през 19 век. Телата им са дълги, силни кости.
Главата е голяма, кръгла форма. Ушите са дълги и широки, отклоняващи се към края.
Гръдната кост е добре развита, обиколката зад лопатките е повече от 37 см. Гърбът е широк, дори и понякога има малко корито. Крупата е широка. Дължината на тялото е 67 см или повече.
Средното тегло на възрастен мъж е 5,5 см, а максимумът е 8-8,5 кг. Плодовитостта е средна, 6-7 зайци могат да се раждат едновременно. Новородено животно с тегло 60-65 г. 4 месеца след раждането, теглото е 2.1-3.3 кг.
Кожата е с различен цвят. Ако животното е с цвят на агути, но има червеникаво-сиво тяло, долната част на опашката и стомаха са бели, ръбът на ушите и горната част на опашката са черни. Ако животното е тъмно сиво, защитните косми по цялото тяло са равномерно оцветени в черно и сиво, подкосъмът е тъмно син, коремът е светъл.
Интересно е да се прочете и за най-добрите породи кози.
Заек от Тюрингия
Тези животни принадлежат към кожата на месото, но поради приличното тегло от 3-5 кг се отглеждат специално за клане.
Месото е много вкусно, здраво, а кожата е много мека и красива. Родината на животните е германската Тюрингия и те се появяват в началото на 20-ти век.
За размножаването на нова порода се пресичаха руски зайци по хермелин, сребро и фландрия.
Тялото е съборено, стегнато, скъсено врата, краката с голям брой мускули, средно дълги. Козината е светлокафяв на цвят, а върху носа, бедрата, ушите и стените има черен воал.
Козината е лъскава, много гладка на допир. Цветът може да варира през цялата година.
Порода "Черно-кафява"
Вълната на тези животни е тъмнокафява, от която произлиза наименованието на породата. Като цяло, цветът на козината е много неравномерен. От двете страни на козината е черно-кафяво, върху главата и гърба е черно.
Пухът е светлосин, а защитната коса е сиво-синя. За размножаване на тази порода в средата на 20-ти век, Фландрия, Белият гигант и Виенският гълъб бяха пресечени.
Животните се характеризират висока производителност, активно наддава на тегло, в средата на сезона. Вълна и висококачествено месо.
Средното тегло е 5 кг, но често пълзенето може да изяде 7 кг. Тялото е свалено, силно, главата е голяма, гръдната кост е обемна, крайниците са продълговати, месести.
Малки зайци тежат около 80 г, а на тримесечна възраст - вече 3 кг. Женската по едно време дава 7-8 зайци. Кожата е мека поради голямото количество пух.
Новозеландски бели зайци
Размерите на тези животни са средни, вълната е чисто бяла.
Тези албиноси са избрани от червени новозеландски зайци в Америка през първата половина на 20-ти век. Последващата селекция е насочена към подбора на по-интензивен растеж, като се получава по-висококачествено месо.
За да получат по-голямо производство на месо, избраните индивиди бяха кръстосани с Фландрия.
Те се аклиматизират добре. Теглото на пълзене при възрастни варира между 4 и 5 кг. Конституцията на тялото е силна, тялото е пропорционално, късо, мускулатурата е добре развита, гърбът е широк, а краката са силни.
Младежите много бързо изяждат масата, което характеризира тази порода. За 2 месеца зайци, които са родени с тегло 45 g, достигат до 2 kg, а 3 месеца след раждането тежават 2.7–3 kg.
Месото е нискокалорично поради силно развитите мускули. Кожата е със същото качество като месото. Козината е дебела, бяла. Женските раждат от 7 до 12 зайци едновременно. Често зайците от тази порода се отглеждат като бройлери.
По-добре е сами да отглеждате зайци, за да получите добро месо, отколкото да го купите в магазина. Така ще знаете, че в месния продукт няма антибиотици и други химикали, които могат само да причинят вреда.
