Силозирането е сложен микробиологичен и биохимичен процес за запазване на сочна маса. Силажът може да се получи чрез ферментация, т.е. консервиране без кислород. Това е най-популярният метод за снабдяване. Използвайте зелена маса от тревисти растения, които са подходящи за създаване на фураж за добитък и птици. Нанесете слънчоглед, царевица, картофени върхове, корени и др. Силозът е необходим в селското стопанство по една проста причина - съдържа много хранителни вещества и диетични свойства. Тя е ценна храна за животните. Силажът подобрява храносмилането, което помага на животновъдството и преработката на фуражи. Тази статия ще ви разкаже за създаването на силоз у дома.
Царевичен силаж
Царевичният силаж има висока концентрация на обменна енергия, която достига 12 MJ за 1 kg. Той намалява натоварването на организма от домашни животни и птици, без да се намалява енергийната хранителна стойност на храната им. Царевичен протеин има ниска смилаемост (37%). Повечето от тях не се разделят в търбуха на животните на амоняк, но се разлагат в червата под формата на аминокиселини. Както и нишестето. Царевичното нишесте се абсорбира напълно от животните и птиците, увеличавайки нивата на глюкоза. Благодарение на това, нивото на млекопроизводство при кравите нараства, а младите животни получават по-добро и по-бързо наддаване на тегло. Освен това нишестето има благоприятен ефект върху нормализирането на обмяната на веществата.
За съжаление, царевичният силаж има ниска хранителна стойност на протеините, излишната киселинност и други недостатъци. На практика не е подходящ за хранене на сухи бременни крави, тъй като каротинът не се превръща във витамин А.
Важно е! Излишъкът от органични киселини влияе неблагоприятно върху жизнеспособността на новородените телета.За приготвянето на царевица за силаж се коси във фазата на зрялост на зърното. Раздробява се до 5 мм. Част от цялото зърно не трябва да надвишава 5%.
Ако силозът е фино смачкан, той ще съдържа млечна киселина и няма да има маслена киселина. Млечната киселина превръща захарта в органични киселини, а силажът се абсорбира напълно от добитъка и птиците. Смила до желания размер ще помогне на самоходни комбайни, но най-често се използва метод на отделна силажираща зърнеста част на царевицата. Надземните, дълбоките или полу-дълбоките траншеи се считат за най-доброто място за съхранение на царевичен силаж. Най-често се използва над земята, тъй като процесите на извличане на фуражите са по-добре механизирани. В този случай се намалява възможността от наводняване от подземните води.
При избора на траншея, трябва да се вземат предвид нейните размери по височина (не по-малко от 3 м) и ширина (подбрани с оглед на технологията на извличане на фуражи). Силозът се премахва всеки ден със слой от 40 см по цялата ширина. Направете го по-добре вертикално. 10 дни преди началото на силоза, траншеята трябва да се почисти, стерилизира, избели от вътрешната страна и да се закърпи.
Силажната маса трябва да бъде изолирана от вятъра от момента, в който е поставена в склада. Технологията за пълнене трябва да бъде насочена към бързо и пълно прекратяване на контакта с проекта.
На дъното трябва да сложите слой от слама котлет (дебелина 50 см), и след това да го напълни със силоз. Масата на отметката трябва да бъде редовно уплътнена близо до стените.
Силозът трябва да бъде покрит с тройна защита. Първият слой е тънък и еластичен стреч фолио, вторият е плътен полиетиленов филм (може да бъде покрит със защитна мрежа за защита на силоза от гарвани). Третият е тежък претеглящ агент.
Ферментацията на силаж продължава до 6 седмици, но е по-добре да се държи царевичен силаж в продължение на 8 седмици, тъй като през тези няколко седмици се образува оцетна киселина. Това увеличава аеробната стабилност на силоза.
Важно е! ако за да отворите силоза предварително, това ще доведе до нежелани проблеми под формата на навлизане на кислород в него.След 8 седмично излагане можете да изберете силаж. Правилната техника за подбор е следната: след вземане на проби трябва да остане гладка повърхност. В този случай в силоза постъпва по-малко кислород и няма нагряване. Ако се придържате към всички горепосочени правила, тогава царевицата ще бъде отлична с най-високо качество.
Могат да се използват и полимерни втулки. Силозирането започва след пълнене на ръкава. Киселинността в същото време бързо намалява и това ви позволява да поддържате висококачествена храна.Силозирането подобрява ефективността на фуражите и ефективността на фуражите, а също така влияе върху рентабилността на млекопроизводството. В силозните ями се съхранява по-малко икономично, отколкото в ръкавите. Всички разходи се изплащат във времето поради висококачественото съхранение на фуражите. В ръкавите се събират фуражни зърнени храни, царевица, сено, целулоза, люцерна и др. Има много предимства на такива ръкави:
- Ниски загуби на хранителни вещества, дължащи се на незабавно спиране на приема на въздух.
- Без загуба на силаж в крайните и повърхностни слоеве на силажната маса.
- Добро уплътняване на силажната маса.
- Пълна абсорбция на силажния сок в резервоара.
Знаеш ли? Царевицата съдържа 26 елемента на периодичната таблица и не губи полезните си свойства, дори когато е консервирана. Той е богат на мастни полиненаситени киселини, които помагат за предотвратяване на рак, намалява нивото на агресивен холестерол, подобрява функционирането на черния дроб и червата.
Слънчогледов силаж
Изследванията на учените показаха, че синилирането на слънчоглед в различни фази на растителността показва различни резултати от микробиологичните процеси. Ако събирате растения в началото на цъфтежа, то при висока влажност ферментацията на силоза се извършва по-бързо, отколкото ако реколтата се извършва във фазата на узряване на семената. Важно е да се отбележи, че свиването на това растение в началото на цъфтежа води до намаляване на съдържанието на захар с 10 пъти, докато загубата на протеин е 10%.
При фазата на зреене на семената, нивото на захарта се намалява 5 пъти, а загубата на протеин е 8%. Хранителната стойност на зелената маса: в цъфтящата фаза - 0,23 фуражни единици, във фазата на зрялост на семената - 0,25 фуражни единици на килограм.
В готовия силоз можем да наблюдаваме същия модел. В фазата на цъфтеж и в зрелостната фаза на семената хранителната стойност на силажа е с 15% по-висока, а количеството на протеина намалява с 40% на 1 фуражна единица.
следователно препоръчваме почистването на слънчогледа на силаж в началото на цъфтежа. Но преди това, трябва да сеете слънчоглед. Засява се в чиста форма или се смесва с бобови растения. Ранните култури осигуряват високо ниво на зелена маса, а също така ви позволяват да приключите с насищането преди събирането на зърнени култури.
При събирането на слънчоглед нивото на водата в зеленината е 80%, с хранителна стойност от 0,13 фуражни единици и 12 g протеин на 1 kg. Също така, растението съдържа 2% захар и при 87% влага, захарният минимум е около 1,6%. Също така е важно да се намали влажността до 70%, като това може да стане чрез добавяне на 10% сух и добре подложен на фураж по време на силаж. Ако добавите грах на силоз от слънчоглед, можете да го направите без ограничения. Той също така ферментира добре с царевица, докато можете да получите висококачествена храна, която може да се дава на говеда и свине.
Знаеш ли? Според Книгата на рекордите на Гинес най-големият цвят на слънчоглед, който някога е бил регистриран в света, е 82 см (Канада), а най-високият слънчоглед е отглеждан от M. Heijimh в Холандия, височината му е около 7 метра.Ако сте закъснели с почистването на растението, стъблата са забележимо по-груби, а листата изсъхват и падат. Това води до влошаване на технологичното и хранително качество на слънчогледа и намалява добива на хранителни вещества на единица площ.
Ако решите да използвате слънчоглед като реколта след прибиране на реколтата, по-добре е да започнете да събирате листа и стъбла в началото на пъпките. Листата съдържат високо ниво на суров протеин (до 300 г на 1 кг), голямо количество вода. В този случай, фуражът е слабо свита и изисква добавянето на закваски от чисти култури, суроватка. Те допринасят за бързото узряване на силажа.Трябва да разредите 5 g суха мая в 5 литра вода 2 часа преди употреба. Те са ти и напръскай масата.
Суроватката се използва в зависимост от съдържанието на влага в силажа. За да получите висококачествен силаж от слънчоглед, трябва да нарязвате стъблата равномерно и внимателно и добре да набиете силажната маса. За да се елиминира загубата на сок, на дъното на склада трябва да се постави слой от рязане на слама (с дебелина 50 cm). Масата трябва да бъде покрита с филм отгоре.
Готовият силаж съдържа:
- 2.3% протеин;
- 6% влакно;
- 9,5% безазотни екстракти (BEV).
Важно е! Силозът става черен във въздуха, така че трябва внимателно да го изберете от склада.
Силоз от сорго
Захарното сорго, което препоръчваме да се използва като силоз, съдържа високо ниво на захар и е силаж до пълно зреене на зърното. Силажът от това растение не е по-малък от царевицата.
Преди полагането на силоза трябва да почистите периода на зрелост на зърната. По това време фуражната маса за сорго съдържа високо съдържание на твърди вещества, оптимално количество вода и висок добив на фуражни единици.
Полагане на сорго в траншея трябва да бъде наслоено (1: 2), след което да се уплътни. Маркерът се допълва със слой от сочна зелена маса с дебелина 80-90 см. Отдолу силозът трябва да бъде покрит с филм и пръст.
Тъй като при събирането на силажа, соргото губи 25% от хранителните вещества, препоръчваме използването на консерванти, но това не елиминира напълно загубата.
Най-добре е да се използва слама при силажиране. Без съмнение, тя ви позволява значително да увеличи ресурсите на фуражите, елиминира загубата на хранителни вещества от сорго, подобрява вкуса, не изисква използването на консерванти и се полага в окоп при всякакви климатични условия.
Можем също така да ви предложим технология за непреработено сорго. В долната част на изкопа трябва да сложите 100 тона слама, да набиете и да получите слой до 1 м. На него поставяте соргото с влажност 70%. След това се премества от слама в 2: 1 слоя. Силозът отлежава за около 2 месеца. Той съдържа повече лигнин и силициев диоксид, отколкото в царевица.
Знаеш ли? Соргото от трева се отглежда за храна на животни, а сламата се използва за производство на хартия, продукти от ракита, огради и покриви.
Силаж за изнасилване
Възможно е да се произвежда силаж от рапица, която ще съдържа 6,7 MJ лактационна енергия. Единственият проблем е, че той съдържа нежелани вещества, които влияят на вкуса на млякото и здравето на животните.
Ние се обръщаме към производството на рапичен силаж. Ще срещнете само един проблем в тази област - замърсена маса от листа. Това води до образуването на маслена киселина, затова препоръчваме да използвате Cofacil Liquid (3 литра на тон прясна маса). Когато се използват химически консерванти, се поддържа голямо количество хранителни вещества (90%), а готовият силаж може да се използва още 2 месеца след полагането.
Сега се обръщаме директно към техниката на полагане на канола за силажиране. Рапицата, която преди това сте грубо смачкали, се поставя в обща купчина и се разтяга брезента на първата фаза, докато се утаи силозната маса. През деня земната рапица губи много сок, който трябва да бъде събран и елиминиран. Обемът на силажната маса се намалява значително, така че след събирането на сока трябва внимателно да го затворите.
Също така, не е позволено да се повишава температурата в масата в продължение на 3 дни. Не трябва да превишава 40 ° C. Това води до намаляване на белтъка и захарта в силоза с 30%.
Основните причини за повишаването на температурата на рапичния силаж са слабото трамбоване, високо ниво на влагосъдържание и дълъг маркер.
Силажът от рапица трябва да се дава на животните, като се смесва с други силози (трева, царевица, слънчоглед). Това трябва да се направи, тъй като рапичният силаж съдържа съединения, образуващи сяра, и животните просто не ядат достатъчно.
Знаеш ли? От рапица се използват два вида смоли, които се използват при производството на мастило за отпечатване на вестници.
Силаж на люцерна
Люцерната е много трудна за силаж, но ако го направите правилно, ще осигурите на животните богат запас от протеини.
Технологията за събиране на силози започва със събирането на люцерна. Направете го по-добре по време на пъпките. По това време, люцерна съдържа максималната концентрация на хранителни вещества, сурови влакна (280 г на 1 кг сухо вещество). Също така съдържа много лигнин и растението губи много бързо усвояемостта си. Ето защо люцерна трябва да бъде събрана в фаза на растеж с оптимална дължина на рязане (40 mm). Можете да използвате консерванти. Те трябва да увеличат разграждането на фибри.
Обръщаме се към задължителните правила за замразяване на люцерна.
Първото е, че растението трябва да съдържа средно количество сухо вещество (35-40%). Второто - увяхване продължава 40 часа и не повече.
Пригодността на люцерна за силажиране се определя от съдържанието на разтворими захари във вода. Под захари имаме предвид въглехидрати. Те са податливи на ферментация. По време на процеса на силажиране захарта се променя на ферментационни киселини. Че те запазват силажа.
Препоръчваме ви да събирате люцерна по време на пъпките, защото по това време съдържанието на хранителни вещества е както следва:
- Сурова пепел - 120 г / кг.
- Суров протеин - 210 г / кг.
- Целулоза - 250 г / кг.
- Захар - 1,0 г / кг.
- Енергийната стойност е 5,5 MJ.
Високото ниво на сурова пепел и протеини прави трудно процеса на насилване на люцерна. Препоръчваме използването на консерванти, които съдържат бактерии от млечнокисела ферментация, като Bonsilage Forte.В случай на използване на консерванти, нивото на киселинност намалява и съдържанието на протеин се стабилизира. Люцерна е по-добре да се силаж с други компоненти, например, царевица, захарно цвекло или сорго. Това ще подобри вкуса на фуражите, а животните няма да завият носа на изкопа.
И двата компонента трябва да бъдат напълно смесени и равномерно поставени в контейнер. Можете също да добавите меласа (3%). Това ще даде на люцерна силаж добър вкус и мирис.
Добавянето на слама в силаж от люцерна ще намали влагата и ще подобри ферментацията на силажа. Трябва да смесите 200 кг слама с 800 кг зелена люцерна. Силозът, който получавате, ще съдържа половината от сухото тегло на сламата, което намалява смилаемостта на храната.
За да се подобри ферментацията, можете да използвате друга технология, като сено. Това е консервирана билкова храна. Притежава основните свойства на висококачествения силоз, но приготвянето на сеноста е различно в това, че за този силаж е необходимо да се извърши двуфазно почистване.
Люцерната трябва да се коси и да се остави на ролки за увяхване. През това време растението трябва да намали влагата до 60%. След това тревата се смила с фуражен комбайн. След това, люцерна се полага в окоп и се оставя за 1-2 месеца.
Тази опция за силажиране има няколко предимства:
- Не е необходимо да добавяте консерванти към силоза.
- Масата на транспортираната храна от полето се намалява с 50%.
- Поради освобождаването на силажния сок и образуването на нежелани ферментационни продукти, загубата на хранителни вещества се елиминира.
- Запазва се още емисия.
- Когато се хранят животните получават повече хранителни вещества.
Силоза на пъпеши
Ако мислите за това, от какво се прави силаж, тогава знайте, че пъпешите ще направят. Можете да използвате тиква, диня, тиквички или пъпеш.
Те трябва да се нарязват на парчета с остри лопати и да се добавят 25% слама. След това сместа трябва да бъде прекарана през резачка за силаж. Полагането и съхранението на силаж се извършва по същия начин като предишните култури. Все още можете да консервирате пъпешите в силозни ями, но трябва да добавите към тях 3% сол. Тази храна е подходяща за свине и крави, но се използва като допълнение към основната диета.
Тиквите трябва да се съхраняват непокътнати, без замръзване и в специални сухи складове. След като сте положили целия плод за силажиране, трябва да го покриете с натрошена трева.
Знаеш ли? Всъщност, тиквата е зрънце и една от най-големите в света. Плодовете му могат да тежат до няколкостотин килограма.
Силозиране на картофени върхове
Картофените плодове се считат за леко сиропилен фуражен продукт. Стойност на хранене - 0.2 фуражни единици на 1 кг и 22 г протеин. 
Единственото нещо, което може да намали хранителната стойност на силажа е замърсяването с пръст. При трамбоване, той е добре уплътнен и може да понася загуба на качество при сгъстяване без траншейно устройство.
В этом случае нужно легко укрыть траншею, чтобы морозы в зимнее время не проморозили силос.
Ботву картофеля силосуют без измельчения и закладывают в свежем виде. Потери сухих веществ незначительны. При высокой влажности вам следует добавить 10% гуменных кормов или кукурузы. При влажности в 75% добавлять ничего не нужно.
По-сухите фуражи се полагат в долните слоеве и по-малко в горната част.
Ако все още решите да използвате картофени върхове за силаж, вземете под внимание факта, че захарта в него ще намалее.
Коренените култури за силаж
Коренените култури също са включени в силажните култури. Тази храна е подходяща за свине и птици. Фуражните зеленчуци са добри суровини за създаване на витаминно брашно през есента.
Можете да засипвате картофи в варени или сурови форми в ями или окопи. Суровите зеленчуци се измиват и смилат. След това храната се зарежда в траншея и се уплътнява. В този момент се открояват много пяна и сок. За да се запази сокът, препоръчваме ви да сложите слой от слама на дъното, а пяната да не прелива, растителната каша трябва да се натовари 60 см под стените на изкопа. Пяната се утаява за 3 дни. След това трябва да заредите малко повече нарязани картофи и след това да ги покриете.
При варене е необходимо да се изпарят измитите бульони и да се месят. След това, без да се чака картофите да се охлади, го поставете в траншея, равни и компактни. Можете също да добавите 10% моркови или бобови растения.
След като съхранението е пълно, масата трябва да бъде внимателно покрита.
Корените върхове за зеленчуци могат да се силаж без добавяне на слама.
Botve съдържа: захар - 11,9%, протеин - 11,7%, мазнина - 2%, фибри - 10,5%, калций - 1,3%, фосфор - 0,3%, BEV - 52%, каротин - 132 mg.
Знаеш ли? Картофите могат да се считат за отровно растение, защото плодовете му са много токсични за хората: за отравяне е достатъчно да се ядат 1-2 парчета. За да се отровят от соланина, че картофените клубени се натрупват на светлината, трябва да ядете около килограм сурови, ненамалени зелени картофени клубени.
Смеси от зърно
Можете да приготвяте висококачествени храни с помощта на предене. Това е сено, което се приготвя от вегетативната маса на зърнените култури. Прибирането започва през периода на восъчна зрялост на зърното (влажност - 60%).
Най-добре е да се използват многокомпонентни смеси от зърнени култури, например ечемик, овес, грах.
Растенията съдържат много хранителни вещества и по-малко влакна от сено от люцерна, но този силаж лесно се усвоява от животните.
Преди да започнете да добивате силаж или дъмпинг на зърно, е важно да се изясни предимството на тази технология, която се състои в това, че тази смес ви позволява да използвате пълния биологичен потенциал на продуктивността на зърнените култури.
Също така е предимство да се приготви пресяване на зърно, използвайки захранваща смес, така че съдържанието на влага в сместа по време на събирането във фазата на зреене на восък е 63%. По време на узряването растенията съдържат оптимално количество хранителни вещества, много нишесте и протеини.
За да приготвите правилния силаж, трябва правилно да изстискате много зърнени култури. Това може да стане с помощта на специални кабели за опъване. След полагане на процеса на ферментация. Поради незабавното прекратяване на достъпа до въздуха, можете да се предпазите от загуба на хранителни вещества. Можете да използвате и консервант "Битасил". Възможно е да се прилага отток на зърно под формата на фураж след 4-6 месеца.
Знаеш ли? От Шест хиляди вида бамбук - най-високото растение и сред всички растения на Земята и най-бързо растящите. У дома, в Югоизточна Азия, бамбукът се простира на височина 50 метра, стволът му, кухата слама, разделена от напречните прегради, както всички зърнени култури, е с диаметър до 40 сантиметра.
Комбиниран силоз
Комбинираните фуражи включват компоненти като кореноплодни зеленчуци, което означава, че приготвянето на силаж от тях не е толкова трудно. В допълнение, можете да използвате моркови, тикви, картофи, цвекло, зелен фасул, зърнени храни, зърнени отпадъци, нарязана слама, брашно от семена и други съставки. Този комплект ще осигури висока хранителна стойност на силажа, тъй като ще съдържа захар, нишесте, витамини и протеини.
В допълнение, хранителните вещества в комбинирания силоз се съхраняват по-добре на съхранение. Такъв силоз е добре изяден от животните през цялата година и не изисква допълнителна подготовка преди хранене.
Когато избирате компоненти, трябва да знаете следното:
Хранителната стойност на комбинирания силаж в 1 кг - 0,25 фуражни единици.- 1 kg силаж трябва да съдържа най-малко 20 g смилаем протеин и 20 mg каротин.
- В силоза трябва да бъдат 5% сурови влакна.
- Един качествен силоз съдържа 1,8% млечна киселина и никаква маслена киселина.
- Вкусът на храната трябва да бъде такъв, че силажът да съставлява 50% от общото хранене на прасета.
Хранителната стойност на комбинирания силаж в 1 кг - 0,25 фуражни единици.Цените на пъпешите са ценна съставка на комбинирания силаж. Добавянето им подобрява вкуса.
Правила за полагане на комбиниран силоз:
- Преди полагането на силажа в траншеята, е необходимо да се осигури запазването на масата на сока за силаж. Ако изтича, губите много хранителни вещества от храната.
- Земната маса трябва да бъде добре уплътнена, особено в близост до стените.
- Отделната храна трябва да бъде смесена и напълнена в силозния контейнер на слоеве.
- В края на отметката трябва да покриете силоза с херметичен филм или гума.
- Над траншеята трябва да подредите подслон, за да запазите силажа от дъжд и сняг.
Сега, след като знаете какво е силоз, лесно е да го направите правилно. Следвайте препоръките и ще получите питателна храна за животни и птици.
