Скуош е едногодишен термофилен билкоподобен гъст южноамерикански зеленчук с тиквени плодове. Разпространени по целия свят. Ние познаваме от средата на края на XIX век. Успешно се отглежда и използва за готвене - всички видове топлинна обработка, ецване, консервиране. Някои видове скуош се отглеждат за декоративни цели.
Скуош: сорт сорт
Сортовете на тиква са ранни, средни и късни. Сред тях са тези, които са подходящи за консервиране и тези, които се използват само за приготвяне на домашно приготвени ястия. Картофените съдове също са разделени по размер, форма и цвят.
Знаеш ли? Скуошът във всякаква форма се абсорбира добре от човешкото тяло.
Бял сорт тиква
Това са зеленчуци с кора и месо от бял, почти бял или леко зеленикав оттенък.
Бял 13
Среден сезон непретенциозен студоустойчив сорт с добър добив - 3-4 кг / м2 от едно растение. Средно, теглото на млада тиква е 85-100 г, диаметърът е 6-7 см, плодът може да достигне маса от 0,5 кг. Формата е плоча с леко изразени зъби по ръба. Кожицата е бледо-зелено-бяла, твърда, лъскава. Вкусът е неутрален, пулп със средна плътност. Хранителна зрялост - в 65-70 дни от момента на издънките. 
Плодовете се събират 6-7 седмици след цъфтежа. Те са еднакво подходящи за готвене и консервиране. И на въпроса, какви сортове скуош да засадят, да растат безпроблемно в нашите климатични условия, отговорът е бял 13. Този сорт е един от най-често срещаните сред фермерите и се счита за най-добър под открито място. Той е ценен за висок добив, лекота на грижа и капацитет за съхранение.
Важно е! Понякога скуош се нарича мини-тиква или тиква от чиния. Но това е грешка. Скуош принадлежи към семейството на тиквите, но е независим вид.
чадър
Ранозрели, полу-мустаци, студоустойчиви, големи - с маса 300-400 г. Производителност 4-5 кг / м2. Чисто, когато диаметърът на плода - 8-10 см. Зреене - 45-55 дни. Тиква - с форма на камбана с издатини по тялото. Изпънато поле е изразено. Цветът на кожата е бледо зеленикав или белезникав. Повърхността е твърда и гладка. Месото е плътно, бяло, вкусът е леко сладникав. Стабилността и преносимостта са ниски. Подходящ за ежедневно готвене и консервиране. 
диск
Кустовой, ранозрел, устойчив на студ. Производителност 3-4 kg / m2. Зреене - 40-50 дни. Тиква - до 400 гр. Форма - дискова, повърхностно - сегментирана, назъбена - слаба. Цветът е бял. Пилинг - гладка, твърда. Месото е средно плътно, меко, леко хрупкаво, неутрално с вкус, бяло. Поддържането на способности е добро. Подходящ за ежедневно готвене, консервиране. 
Обърнете внимание! Дискът е предразположен към брашнеста мана.
Чебурашка
Ранното, силно студоустойчиво, силно разклонено-храстово разнообразие с дълъг период на плод. Зреене - 36-40 дни след поникване. Теглото на тиква е 250-450 г с диаметър 9-10 см. Формата е с форма на блюдо с леко нарязан вълнообразен ръб. Обелване - твърдо, бяло. Плътта е нежна, вкусна, плътна. Плодове, консервирани и варени. Идеален за отглеждане в северните райони. 
Знаеш ли? Скуаши обикновено се използват широко за приготвяне на голямо разнообразие от ястия, а белите сортове са универсални. Подходящи са за всички видове кулинарни процедури.
Най-добрите разновидности на жълто-оранжево скуош
Те са отглеждани сортове, съдържащи каротин, на базата на бели типове скуош. В допълнение към отличните вкусови и хранителни качества, те са полезни при заболявания на очите, кожата и само като допълнителен източник на витамин А. Съдържат и лутеин, не по-малко важен за зрението и необходим за предотвратяване на съдови патологии и неутрализация на свободните радикали. Най-добрите сортове скуош от тази група:
Fouette
Храст, средно рано - със съзряване за 50-55 дни. Форма - добре изравнена, с форма на чиния, със заострени ръбове. Тегло - 270-300 г. Пилинг - ярко жълто-оранжев, твърд. Месото е вкусно, нежно, плътно, бяло. Използва се за готвене, консервиране. Добро качество.
Слънцето
Компактен, гъст, средносезонен, високопроизводителен, малък плод. Зреене - 60-65 дни след поникване. Тиква - чаша. Тегло - 250-300 г. Цветът на младите плодове - жълт, узрял - богат портокал. Месото е много вкусно, деликатно, бежово. Подходящ за готвене, мариноване, съхранение. Сортът е устойчив на брашнеста мана. 
Знаеш ли? Черешите често се въвеждат в терапевтично и диетично хранене. Полезен при заболявания на стомаха, червата, анемията, хипертонията и др.
НЛО
Ранозрели, храст, с добър добив. Зреене - за 42-45 дни. Тиква - с форма на диск, с тегло 400-450 г. Цвят - богат на жълто-оранжев цвят. Месото е плътно, тънко, вкусно, жълтеникаво. Използва се за готвене и консервиране. 
Тъмно зелени сортове скуош
Чунга чанга
Ранозрели, студоустойчиви, компактни, храстовидни. Зреене - 42-45 дни. Тиква - 400-450 г. Форма - дискообразна, вълнообразна по ръба. Кожица - тъмен малахитов цвят. Месото е сочно, вкусно, кремаво.
Gosha
Ранозрели, високи, разклонени, натрупани, силно разширяващи се сортове. Зреене 43-50 дни. Тиквена маса - 300-400 г. Форма - дискова с жлебове и ръб. Младите плодове са тъмнозелени, а зрелите са черни. Месото е млечно или кремаво, гъсто, хрупкаво. Подходящ за ежедневно готвене, ецване, консервиране. 
Знаеш ли? Най-добрите предшественици на тиква - моркови, картофи, зеленчуци, сидерати, домати, грах, лук, репички.
Лилаво Бинго Бонго
Ранозрели, компактни, силно растящи, храстовидни. Зреене - 40 дни. Форма - дискова със слабо свързан ръб. Тиква маса - 550-600 г. Целулоза - вкусна, нежна, сочна, бяла. Използва се за готвене всеки ден, съхранение, консервиране.
Тук са най-популярните покровители на земеделските производители, техните сортове и кратко описание за всеки. Всъщност, сортове скуош е много повече. И когато расте всеки има своите плюсове и минуси. Всички описани сортове са подходящи за нашия климат, бързо се корени, растат и дават добри добиви.
