Червеният чили е много зрелищно растение, което е родно на американския тропик. Не всеки може да се наслади на ястие, в което тази растителна култура се добавя във висока концентрация. Но чили е от интерес за градинарите, които искат да знаят повече за неговото отглеждане.
В резултат на изследването беше установена ползата от горещи люти чушки за човешкото тяло:
- Съдържа голям брой макро- и микроелементи.
- Консумацията на люти чушки в умерени количества подобрява апетита, ускорява метаболизма и нормализира храносмилателния тракт.
- Той има положителен ефект върху мозъчната дейност и чернодробната функция.
- Помага при алергии, облекчава безсънието, облекчава симптомите на настинка, потиска епилепсията и астматичните пристъпи.
- Забавя развитието на рака и диабета.
- Стимулира производството на ендорфини, като по този начин увеличава стресовата устойчивост и прага на болката. Подобрява кръвоносната система и укрепва имунната система.
Знаеш ли? Чили е втората най-често срещана подправка в света след сол.
Отглеждане на горещи разсад от чили
Според агротехнологията на отглеждане на чили, тя е подобна на чушка, но все пак има някои нюанси и правила за засаждане.
Подготовка на семена за засаждане
Преди сеитбата на чили семената, те трябва да бъдат добре обработени със стимулатор на растежа или разтвор на калиев перманганат. Потопете в едно от тези разтвори всички семена, които ще бъдат засадени за 20 минути. След изливането на водата през фино сито. Веднага е по-добре да не засявате посадъчния материал, а да ги увийте във влажна кърпа за салфетка и да оставите до поникване на топло място за една седмица. Тъканта трябва да бъде редовно навлажнена, така че семената да не изсъхнат. Ще се появят само първите издънки, семената трябва да бъдат засети незабавно.
Важно е! В никакъв случай не разгъвайте салфетка за проветряване на бъдещите чушки. По-рано от седем дни по-късно, семената няма да покълнат, а отварянето им ще ги прехлаждате.Но как ще стане, ако посадите чили в незащитена почва, без да ги покълвате? Ще продължи само срокът на техния правопис. Освен това някои видове люти чушки се отличават с отделни периоди на поникване. Понякога може дори да отнеме месец.
Капацитет и почва за разсад
Веднага трябва да се определи дали е планирано да се вземе разсад или не. Ако е така, тогава семената могат да бъдат засети в един голям капацитет. Коренната система на червен пипер е много болезнена за деформацията, която е неизбежна при бране. Тази процедура се понася от растенията много болезнено в продължение на пет дни, а някои дори могат да умрат. Такива растящи пипер е оправдано само ако, в резултат на това, вместо няколко десетки, искате да получите няколко стотин храсти. Много по-лесно е да покълнеш семената и след това да ги насади в отделни контейнери.
Важно е! Ако планирате да засеете семената в една и съща мощност няколко пъти подред, тогава преди всяко засяване трябва да извършите пълната й дезинфекция. За да направите това, можете да използвате както кипяща вода, така и разтвор на белина.
Разсадът на люти чушки се чувства най-удобно в плодородни почви, където има голямо количество хумус, добър дренаж и рН 6.0-6.5. Почвената смес се приготвя от хумус, пясък и глина в съотношение 2: 1: 1. Препоръчително е да се добави малко повече вермикулит, който ще осигури стабилна влага на почвата и допълнително разхлабване. Ако си купите готови почви в магазина, преди да сеете семена в него, дръжте го в стаята за няколко дни, за да ги затоплите и оксидирайте.Знаеш ли? В Мексико, приготвена супа на базата на горещи люти чушки. Тя се нарича "Ладин" и се използва като добро средство за махмурлук.
Засяване на семена за разсад
За правилно засяване на семена от пипер на разсад, трябва да се ръководите от следното:
- Семената трябва да бъдат засадени на разстояние 5 см един от друг. В противен случай растенията ще страдат от липса на светлина и следователно ще изостават в растежа.
- Почвата трябва да бъде плодородна с добавянето на вермикулит.
- Потапянето на семената в почвената смес трябва да бъде 5 mm.
- В края на засаждането се препоръчва да се напоява почвата.
В допълнение към всичко по-горе, следвайте нивото на влага в почвата и достъпа на топлина до него. Всеки вид чили отговаря на специфичните му температурни условия, но средната стойност все още е намалена до 22-25 градуса. Тази температура трябва да се поддържа постоянно. Скоростта на растеж на семената зависи не само от създадените температурни условия, но и от разнообразието на самото растение.
Знаеш ли? Плодовете на червените люти чушки съдържат огромно количество витамин А, дори повече, отколкото в морковите. Употребата му също увеличава либидото поради афродизиаци, съдържащи се в семената. Зеленият чили има повече витамин С от цитрусовите плодове.
Грижи и условия за отглеждане на разсад
Условията за отглеждане на люта чушка предполагат комплекс от агротехнически мерки. За да расте растението на кълнове от люти чушки в най-удобни условия, дневните часове трябва да са поне 12 часа. Затова зимното култивиране изисква допълнително осветление със специални фитоламове. Контейнерите за семена трябва да се поставят на светло място, което няма да бъде изложено на слънчева светлина.
Когато се появят първите истински листовки, можете да изберете пикап на разстояние 10-12 см. В същото време, притиснете основния корен до ¼. По този начин допринасяте за формирането на мощна коренова система за всеки чили пипер. Дайвните растения не трябва да се гмуркат, докато на тях не се образуват поне два листа, тъй като те няма да могат да пренесат трансплантанта. Затягане с гмуркане на растенията също не трябва да бъде, защото от липсата на светлина чушки са твърде изтеглени и отслабени.
Важно е! Когато гмурвате чили, не го задълбочавайте под нивото, наблюдавано по време на поникването. Горещият пипер не образува странични корени, за разлика от доматите си, затова дълбоко заровени корени ще страдат от недостиг на кислород.Поставете разсада от пипер в югоизточните или югозападните прозорци, като по този начин се осигури най-удобното осветление на лют пипер. Ако пиперът не получи достатъчно светлина, листата ще избледняват и осветяват. Ако е тъмно зелено, тогава разсадът получава достатъчно слънчева светлина.
Тъй като чили идва от топъл или дори горещ климат, такава гореща чушка изисква дестилирана вода при стайна температура, Не прекалявайте почвата, тъй като това може да доведе до заболяване на черните крака. Ако влажността в помещението е по-малко от 50%, напръскайте листата с топла вода.
Важно е! Ако разсадът внезапно започне да пада от листата, трябва да пренаредите контейнерите в по-осветено място или да организирате допълнително осветление. Монтирайте синьо-виолетовите лампи на височина 30 см от върха на разсадника.
Втвърдяване на разсад
Една седмица преди засаждане на чили разсад в оранжерии, подготвителните дейности трябва да се извършват под формата на втвърдяване. Разсадът трябва да е свикнал с ежедневните разлики в температурата и влажността. Най-лесният и ефективен начин е да извадите палета с растения на балкона и да ги оставите за 2 часа. Всеки ден, времето, прекарано на чист въздух, ще трябва да се увеличи. Не забравяйте: когато най-ниската дневна температура на почвата достигне 12-13 ° C, тогава ще бъде възможно да се засадят чушки в незащитена почва.
Особено важно е да се втвърдят разсад, които се планират да бъдат засадени не в оранжерии или оранжерии, а веднага под открито небе. Когато втвърдяване пипер се използва не само за промени в температурата, но и на светлината, която е много пъти по-ярка, отколкото у дома на перваза на прозореца. За да не шокират младите растения, те трябва да бъдат потъмнени, постепенно постепенно привикнали към пълна слънчева светлина всеки ден.
Знаеш ли? Маите индианци търкали горещи чушки в венците, за да спрат силен зъбобол.
Засаждане на чили разсад на постоянно място
Ако чили пиперът се грижи правилно, тогава към момента на засаждането ще има силни храсти с височина около 20 см. Всеки от тях трябва да има най-малко 10 листа и евентуално дори пъпки. Разсадът, който цъфти или придава плодове, е грешен. Такива свръхрастения изискват специално внимание при засаждането и само в оранжерии или оранжерии. Мястото, предназначено за засаждане на люти чушки, трябва да е слънчево и да не се издухва от ветровете.
Важно е! Струва си да си припомним предшествениците си. Чили може да се засажда на леглата, където се отглеждат краставици, бобови растения или зеленчуци. Забранено е да се засадят след картофи или домати!Преди засаждане на разсада от люти чушки, уверете се, че земята е топла в дълбочината на кореновата система. На 12 cm под нивото на земята трябва да има температура не по-ниска от 15 ° C.
Горещият пипер на открито трябва да се засажда в редове със стъпка от 25 см между храстите и с разстояние 50 см между редовете. Предварително подготвените кладенци се пълнят с вряща вода и се изравняват леглата. Внимателно отстранете чушките от резервоара (или отделните контейнери, ако прибирането е направено). Растението не е дълбоко, за да се съкрати продължителността на узряване на културата и да се увеличи неговото количество. Не се препоръчва да се растителни сладки и горещи чушки в една оранжерия, тъй като те са pereopylyaemy. Най-удобният квартал ще бъде с кориандър, невен, босилек, магданоз и невен, независимо от вида чили пипер, който сте засадили.Знаеш ли? Първият жител на Европа, който опита вкуса на чили, беше Христофор Колумб. Това се случи в Америка през 1493 година. След това, сто години по-късно, горещият пипер се е разпространил по целия свят.
Грижи и тайни на отглеждане на пикантен чили пипер
След като създадете оптимални условия, няма да е трудно да отглеждате горещи люти чушки дори в условията на нашата страна. В този случай храстовите растения ще бъдат здрави и здрави. Ако искате да видите повече накиснали растения на вашия парцел, тогава можете редовно да захванете върховете им. Ако целта ви е големи и висококачествени плодове в малки количества, тогава трябва да премахнете някои от цветята и стъблата, които растат вътре в храста.
Според експерти, червен пикантен чили е неизискващ да прави допълнителни торове, с изключение на тези, които вече се съдържат в почвата. Но можете да помогнете на растението да расте силно, правейки сложен тор два пъти месечно.
Не изливайте чушки и не оставяйте земята да се разпука, позволявайки й да изсъхне твърде дълбоко. Водите растенията с топла вода, но не на върха на слънчевата активност, за да не изгорите кореновата система.
Знаеш ли? Колкото по-малък е размерът на лют пипер, толкова по-остър е той. Най-ядреният чили - до 5 см дължина.
жътва
Жътва пипер пипер може да бъде от юли до октомври. Плодовете се разрушават заедно със стеблото, когато узреят, достигайки желания размер и хрупкава структура. Крайните ненадминати вкусови качества изгарят пиперните петна само след зачервяване.
Подобно на много зеленчукови или ягодоплодни култури, чили пипер трябва да се съхранява и да се оставя безопасно да узрее при температура 18-20 ° С. Така неговият вкус намира наситеността и жгучест. За да издържи много по-дълго, тя се изсушава, нанизана на нишка зад стеблото. Изсушен чили седмично при слънчеви температури. Пикантните чушки могат също да бъдат замразени. 
Знаеш ли? Капсаицин се съдържа в люти чушки. Той няма цвят, с кристална структура и остър вкус. Това е, което дава такова zhguchest чили.
Изборът и засаждането на сорт с люти чушки, който е подходящ за Вашия вкус и климатични условия, и прилагане на ефективни селскостопански техники ще ви помогне да отглеждате прилична реколта от люти чушки.
