Днес мини краставиците не предизвикват много изненада, те отдавна са популярни сред летни жители поради естетичния им вид, плътност и еластичност.
Краставици от краставички и техните характеристики
Малки краставични краставички, както те се наричат във Франция, откъдето започва популярността им, не надвишават дължина от 9 см. Разнообразие от кисели краставички кисели краставички още по-малки - само 5 см. И двата вида, с изключение на мини-размера, нямат кухини вътре в плода, плътни, за които се ценят при ецване.
Корнишоните се различават от обикновените краставици в голям брой полезни вещества и във факта, че дори когато преобладаващата част не надвишава 10 см в дължина Корнишоните имат гладка повърхност, формата на цилиндър, а когато са мариновани, тези краставици са еластични и хрупкави, което не винаги е така при обикновените краставици.
Днес, благодарение на неуморната работа на животновъдите, са създадени сортове корнишони, които имат много атрактивни характеристики: бързо съзряване, имунитет към редица болести (брашнеста мана, мухъл и др.), Съхранявани по време на транспортирането, висок добив, красив външен вид и отличен вкус.
Знаеш ли? Когато се използва редовно, корнишоните намаляват нивата на холестерола, нормализират метаболизма на организма, помагат за почистването на червата и укрепват имунната система.
Характеристики на отглеждане
Корнишките семена от краставици на открито се засеят не по-рано от юни, тъй като малките краставици се страхуват от ниски температури. За предпочитане е да се отглеждат корнишони през разсад, предварително втвърдени преди засаждане в открит терен. Мини краставиците растат добре в рохкави, питателни почви с индекс на киселинност 6-7 рН.
Значението на поливане на краставици
При отглеждане на корнишони по време на вегетация, поливане е необходимо умерено, по време на цъфтежа, поливането е намалено.
По време на активния плод поливането е необходимо ежедневно, а при топлината е необходимо да се полива няколко пъти на ден.
Важно е! Препоръчително е да се извърши поливане с отделена вода при стайна температура през втората половина на деня, пръскане или сутрин, или вечер, така че влагата, която попада върху листата, изпаряваща се на слънце, не оставя изгаряне.
Изисква се храна за краставички
Краставици от мини-размер се нуждаят от умерени превръзки, лошо толерират излишния тор, особено азот. Две седмици след засаждането, първото хранене се извършва с балансиран комплексен състав за разсад ("Разтвор А"). За по-добри плодове яйчниците и много плодните краставици се нуждаят от калий, правейки веднъж калиев нитрат.
Внимание! Ако има нестабилно време с внезапни температурни промени, корнишоните могат да забавят растежа и развитието си. Поддържа растения с анти-стрес превръзка - "Здравословна градина" или "Екоберин".
Навременно събиране
Плодовете на мини-краставичките могат да бъдат оскубани два дни след яйчника. Вече в тази форма, те могат да бъдат консервирани, въпреки размера - това е пълноправен хрупкава и гъста краставица. Корнишоните мариновани краставици ежедневно, при достигане на 3 - 9 см височина. Краставиците от групата корнишони не трябва да се оставят да превъзмогнат и след прибиране на реколтата да се поставят на добре прохладно място за съхранение преди процеса на прибиране на реколтата за зимата.
Интересно! Краставицата има много разновидности: в допълнение към краставичките, все още има такива като Ангурия - рогата краставица, идваща от Централна и Южна Америка; Kivano - краставица с вкус на банан, отглеждана в Израел, Централна Америка, Нова Зеландия за диетично хранене; досакай - къри краставица, индийски сорт със сладникав вкус; Мелотрия е африканска краставица, която има не само ядливи плодове, но и кореноплодни.
Най-известните сортове корнишони
Днес в културата има много имена за краставици краставици. Сортове с различни характеристики и методи на отглеждане: в оранжерии, оранжерии, на открито; сортове, опрашвани от пчели и размножени изключително чрез вегетативния метод. Невъзможно е да се опишат всички сортове, особено след като всеки ден се появяват нови. Помислете за някои от най-популярните сортове днес.
"Весела компания"
Разнообразието от ранно узряване, самоопрашване, един от най-добрите сортове корнишони, краставици за отглеждане в оранжерията и на открито.
Цилиндрите във формата на цилиндър, с големи туберкули по повърхността, растат до 9 см. Сортът е устойчив на много заболявания, включително коренна гниене.
"Моравски керкин"
Моравският сорт е обичан от пчелите, затова е по-добре да го отглеждате на открито. Плодовете се отглеждат от 6 до 9 см. Площта на краставиците е средноъгълна, растежът е възможен в оранжерията и в леглата. "Моравски корнишони", устойчиви на болести.
"Паришки корниш"
"Панирани корнишони" - опрашвани от сорта пчели, имат висок добив. Високи храсти растат не прекалено дълго стъбла, е желателно да растат на открито място.
Идеален за консервиране. Плодовете са дълги - до 12 см, във формата на цилиндър, теглото на плода е около 85 г. Месото е хрупкаво, плътно, няма горчивина.
"Prima Donna"
Този сорт узрява, подходящ е за отглеждане на лоджия или на перваза на прозореца. Дължина на плода до 11 см, цвят - наситен зелен. Сортът е изобилно плоден и има отлични вкусови характеристики.
Безспорният плюс на мини-краставиците е висок добив, след събирането на първите плодове се връзват следните. Най-вкусните кисели краставички са направени от краставички. През зимата, зелените хрупкави и сочни краставици не само ще се насладят на вкуса, но и ще украсят всяка празнична маса.
