За лечебните свойства на дивата роза знаят в древни времена. И за медицински цели те използват не само плодове, но и корени, листа, цветя. В официалната медицина тези трънливи храсти се считат за мултивитаминни растения с успокояващо, антибактериално, диуретично, хемостатично и регулиращо работата на стомашно-чревния тракт. Нека поговорим за това как да се изсушават шипките, какви суровини да се събират и кога е най-добре.
Подходящи ли са розовите шипки в процеса на сушене?
Сушенето на плодовете на дивата роза е най-старият метод за консервиране на плодове за дългосрочно съхранение. В тази форма кожата им е вкаменена, съставните елементи в процеса на загуба на влага са силно уплътнени, но не губят своите лечебни качества.
Важно е правилно да организирате процеса на сушене, така че водата от плодовете на това бодливо растение да не се изпарява незабавно, а постепенно без пряка слънчева светлина. 
С правилното съхраняване на лекарствените суровини срокът на годност на шиповете в суха форма продължава до 3 години, В сухо и добре проветриво място плодовете могат да лежат по-дълго, но всяка година лечебната им сила намалява.
Народните лечители настоятелно препоръчват да се добавят плодовете, които не са повече от една година, във всички, без изключение, лекарствени такси.
Знаеш ли? Шипка шипка, в сравнение с други части на растението, в по-голяма степен се натрупват хранителни вещества. В състава им са намерени: витамини А (2,6 mg), РР (0,6 mg), Е (1,7 mg), С (650 mg), желязо (11,5 mg), манган (19 mg), мед (37 mg), молибден (4.3 mg), цинк (1.1 mg), калий (23 mg), калций (28 mg), магнезий (8 mg), натрий (5 mg), фосфор (8 mg) ), пектини, захароза, аскорбинови пентозани и лимонени киселини, рибофлавин.
Кога и как да вземате шипка за сушене?
Количеството на витамините в растението зависи и от времето на събирането му. До степента на узряване плодовете се изсипват с яркочервен блясък и стават меки. Такива копия вече не са подходящи за сушене. 
По-добре е да се прекъсне още неузрели плодове, За да разберете какъв вид дива роза може да се събира, ще помогне на твърдата кожа с лъскава или матова повърхност. За сушене се препоръчват големи екземпляри с издути сепали. Ако краищата им са плътно притиснати към стените на зърната, реколтата започва твърде рано - на гризача е необходимо време за по-добро узряване.
В кошницата трябва да се поставят всички плодове, с чаши и стъбла. С течение на времето, след изсъхване, те сами ще изчезнат лесно. Но този нюанс ще помогне в големи количества да запазят витамин С, който ще се намали по време на процеса на сушене.
Важно е! Шипката е противопоказана за хора, страдащи от тромбоза, тромбофлебит, ендокардит и недостатъчност на кръвообращението.
Когато отидете да събирате шипки, изберете околната среда, далеч от прашни пътища и промишлени химически зони. За суровините отидете дълбоко в дивата природа, защото всяко растение може да абсорбира токсините от околната среда. Малко вероятно е такова лекарство да е полезно.
Дивата роза е много често срещана в нашата страна и, тъй като е доста непретенциозна към условията на отглеждане, се среща навсякъде. За събиране, изберете храсти на горски ръбове, склонове и горски поляни. Планирайте тази работа в сухо времев противен случай, влажните плодове ще бъдат по-трудни за изсушаване, освен това те са много наситени с влага и в някои случаи могат да се смекчат. Периодът на снабдяване със суровини на посочения завод започва през септември и продължава през месец октомври. Основното нещо за улавяне на колекцията преди началото на студеното време.
Въпреки че има различни мнения за това: някои съветват да се прибира реколтата от диви рози след първата слана. В тази дискусия за това дали е възможно да се събира дива роза след замръзване, учените казаха последната дума. В лабораторията те доказаха, че ниските температури оказват вредно въздействие върху някои макронутриенти и витамин С.
Диви розови храсти не е същото относно състава на витамините. Възможно е да се разграничи високо витамин шипка от ниско витамин едно от чашелистчета. В първия изглед краищата им са насочени нагоре и с остър разкъсване остава кръгъл отвор на мястото на чашата. Във втория тип (популярно наречен "кучешка роза"), напротив, листата на чашките се огъват надолу. Падащи, те оставят след себе си гъста петоъгълна следа.
Така че през зимата можете да ядете много плодове и плодове, опитайте се да изсушите боровинки, череши, дрян, цариградско грозде, ябълки, круши, кайсии.
Приготвяне на плодове за сушене
Подготвителният етап не отнема много време, но изисква внимание и постоянство. Освен това няма смисъл тази работа да бъде отложена за по-късно, тъй като често се случва плодът да се влоши скоро. 
Реколтата трябва да се сортира чрез избиране на подходящ материал за сушене. Какво костило да изсъхне, ще разберете, като изхвърлихте гнило, развалено и потъпкано плодове. След това изберете избраните проби в гевгир и изплакнете с течаща вода. Това трябва да се прави внимателно, така че опашките на чашелистчетата да не се счупят, в противен случай сокът и хранителните вещества ще изтекат.
След това сложете чистите плодове на кухненската кърпа и ги оставете да изсъхнат за един час. За да ускорите процеса, можете да ги изтриете отгоре със салфетки. Ако желаете, и ако имате време, можете да отрежете плода на половина и да премахнете ядки. В тази форма те се изсушават много по-бързо и стават удобни за варене.
Знаеш ли? Като част от дивата роза аскорбиновата киселина е 50 пъти повече, отколкото в лимоните.
Как да изсъхне кучица у дома?
Подготвят се горски плодове задължително сушенеВ противен случай те няма да могат да се съхраняват дълго време, да станат плесени и да станат неподходящи. И колкото по-бързо ги изсушите, толкова повече хранителни вещества ще останат. Има много методи за бързо и ефективно изпаряване на влагата - от най-примитивните към модерните технологии. Ще разберем по-подробно какво може да се направи с шипка и по какъв начин. 
Във фурната
За да започнете, разпределете подготвения плод с еднаква топка върху лист за печене.
Препоръчва се процесът на сушене да започне с температура + 40 ... + 45 ° C, като постепенно се увеличава времето до + 60 ... + 70 ° C. Не затваряйте вратите на фурната плътно, в противен случай розата няма да се изсуши, а се пече. Периодично разглеждайте състоянието на суровините, разбърквайте го до равномерно изсушаване и не изгаряйте.
Цялата процедура ще отнеме от 8 до 10 часа, така че не напускайте кухнята за дълго време.
Когато плодовете са готови, не бързайте да ги опаковате в торби. Първо, оставете ги да изстинат на тава, после ги сложете в картонени кутии и затворете плътно за 2-3 дни. Това се прави, за да се изравни нивото на влагата в плодовете и околната среда. След всички тези манипулации кучицата може да бъде преместена на постоянно място за съхранение.
Важно е! Качествено сушени плодове не се слепват заедно и запазват естествения си цвят, мирис и вкус.
В електрическата сушилня
За сходството на това как се сушат шипки в пещта, този процес се извършва в специални сушилни устройства. За подробна информация за времето и температурните условия при сушене на определен плод, производителите посочват в инструкции за употреба, Затова няма смисъл да говорим за настройките, тъй като всяка марка има свои собствени характеристики.
Основното е, че температурата не е по-ниска от + 50 ° C и не по-висока от + 70 ° C, и трябва да започнете с максималните стойности. Това ще позволи на сока да се изпари по-бързо и да втвърди кората. След 2 часа можете да превключите на минимална температура.
Ако напълно запълните електрическата сушилня с плодове, долната тава по-бързо да изсъхнеот върха. Бъдете готови за това и не оставяйте устройството постоянно включено. 
За пълната готовност на плода ще отнеме около 7-8 часа. Няколко часа преди края си спомнете на каква температура сте започнали да изсушавате дивата роза и задайте подходящия режим.
Фактът, че е възможно да се суши зеленина за зимата (копър, магданоз, кантарион, стрели от чесън, киселец, спанак, целина) или гъби, е позната на почти всички, но за много хора сушената пъпеш или тиква е чудо за мнозина.
Какви други начини има?
Други технологии включват сушене на плодове в сухо и добре проветриво помещение.
За тази цел, кучешка роза се разстила върху дебел картон или плат и се оставя да изпари влагата, отстранявайки далеч от слънчевите лъчи. Факт е, че ултравиолетовите лъчи имат разрушителен ефект върху витамините и минералите, съдържащи се в плодовете. Следователно, балконът и улицата незабавно стоят за изключване.
Някои любовници при приготвянето на плодове за чай ги смесват с жар от цитрусови растения или с джинджифил и канела. Жителите на провинцията смятат печката за идеална възможност за такива събития.
В градските райони можете да го направите с газова печка. Но всички тези методи изискват много повече време, за да постигнат крайния резултат, вместо да използват фурна и електрическа сушилня. Не забравяйте, че колкото по-бързо става сушенето, толкова повече витамини ще останат в плодовете.
Знаеш ли? Както казват древните гръцки легенди, дивите розови плодове придобиват яркочервен цвят заради Афродита, която се устреми към главата на мястото на смъртта на любимия й, чукайки краката й в кръвта и дори не забеляза как бодли дивите рози я разкъсаха.
Как да съхранявате сушена дива роза?
Когато вече знаете за всички тънкости на приготвянето на лечебни плодове, нека да разберем как да съхраняваме сух шипка, го подготвяме за зимата. 
Първото нещо, което трябва да премахнете стъблото. За да направите това, просто леко разтривайте плодовете по такъв начин, че да запазите тяхната цялост.
След това сухите плодове са разпръснати в чист вид контейнери с капаци, Плътно запушва лекарствената отвара не си струва, защото може да се влоши.
Ако няма подходящи контейнери, можете да използвате тъкани торби или стъклен съд. В последната версия за покриване ще бъде подходяща трислойна марля.
Идеалното място за сушене на добитите суровини е тъмно, добре проветриво помещение. Веднага след края на процеса плодовете не се препоръчват да се консумират, тъй като плодовете трябва да се дават поне 3-4 дни, за да се движат.
