Доматът е уникален зеленчук, който привлича много жители на нашата планета. От нея се приготвят много различни ястия, а пресен зеленчук може да се консумира като самостоятелна храна. Той е незаменим на масата не само в сезона, но и през зимно-пролетния период, когато все по-малко продукти насищат телата ни с витамини и полезни вещества. В тази статия ще научите по-подробно как полезен е доматът за тялото.
Калория и химически състав на пресни домати
Енергийната стойност на доматите е 100 г продукт, само 19 килокалории. Въпреки ниското си калорично съдържание, той съдържа много различни витамини (групи В: В1, В2, В3, В5, В6; А; С; Е; К; РР и т.н.), минерали, глюкоза, фруктоза, микро- и макроелементи ( йод, магнезий, желязо, цинк и др.), влакна и органични киселини. Не забравяйте, че доматите са не само минимум калории, но и добри за тялото. Те спомагат за намаляване на холестерола в кръвта, насърчават производството на серотонин, който е хормон на щастието. Този зеленчук е незаменим за хора с наднормено тегло. 
Как са полезни доматите?
Доматите са незаменим продукт на масата. Ето списък на полезните му свойства:
- Те имат благоприятен ефект върху храносмилателната система (като консумират големи количества месо, спомагат за облекчаване на тежестта и дискомфорта в стомаха) и сърдечно-съдови (калий и високи нива на микроелементи подобряват работата на сърцето, предотвратяват образуването на кръвни съсиреци) на системата.
- Предотвратяване на склероза и ревматично заболяване.
- Аскорбинова киселина, съдържаща се в доматите, подобрява имунитета през пролетта и есента.
- Желязото в състава на доматите се абсорбира лесно и ефективно при анемия.
- При диабет, разредете кръвта, почистете съдовите стени на холестерола.
- Доматът е полезен за пушачите, помага за очистването на организма от токсини, тежки метали и катран.
- Доматът отстранява солта от бъбреците и облекчава подуването.
Знаеш ли? Ликопенът в химическия състав на доматите е мощен антиоксидант, който запазва имунната система и предпазва организма от раковите клетки. Особено предотвратява такива ракови заболявания като рак на гърдата, панкреас, респираторни органи и рак на простатата.Полезните свойства на доматите за жените са, че те подобряват метаболизма, борят се с наднормено тегло и неразположение. Те са превенция на разширени вени и анемия, те също имат благоприятен ефект върху кожата, косата и ноктите. Доматите по време на бременност подобряват храносмилането.
Важно е! Не забравяйте, че бременните зеленчуци са полезни пресни зеленчуци, а не консервирани или задушени, защото съдържат оцет и сол. Когато се приготвят в домати, органичните киселини стават неорганични. Опитайте се да не използвате този зеленчук през третия триместър, тъй като доматите могат да предизвикат алергични реакции в плода.
Ползите от доматите за мъже са да се подобри потентността, да се понижи кръвното налягане. Той е и превенция на сърдечно-съдови заболявания и рак на простатата.
Възползвайте се от авитаминозата
В началото на пролетта много страдат липса на витамини което се проявява чрез намаляване на имунитета, суха кожа, крехка коса и нокти. Доматите и витаминният им състав са идеални, за да помогнат на организма да се справи с витаминния дефицит.
Предотвратяване на катаракта
За предотвратяване на катаракта следвайте диета, богата на витамин С, тъй като тя помага за поддържане на тонуса на кръвоносните съдове и намалява риска от развитие на това заболяване. Можете да намерите този ценен витамин в домати, червен пипер, коприва, ягоди, портокали и праскови. 
Знаеш ли? В хода на изследването се установи, че хората, които използват витамин В2, не страдат от катаракта. Голяма част от този витамин се среща в домати, суха мая, пъдпъдъчи яйца, телешко, зелен грах и други продукти.
Ползи за стомашно-чревния тракт
При заболявания на стомашно-чревния тракт е необходим помощник доматен сок. Той помага да се бори срещу запек, е ефективен при стомашна язва, както и при хипокиселинен гастрит (с ниска киселинност). Доматите са добри за черния дроб и панкреаса. Те почистват черния дроб и консумират големи количества мастни и висококалорични храни. Помогнете да разтоварите тези органи. Доматите помагат за отстраняване на токсините, токсините и вредните вещества от организма. Доматите за бъбреците също са незаменим продукт, те отстраняват солите и нормализират метаболизма на солта, предотвратявайки оток.
Също така добро влияние върху стомашно-чревния тракт има бански костюм, крес, календула, юка, леща, липа, двулистна, градинска ливадна трева, боровинки и боровинки.
Ползи за здравето на костите
Ликопенът, съдържащ се в доматите, предотвратява остеопорозата. Проведен е експеримент върху жени в постменопаузалния период, които изключват от диетата всички продукти, които съдържат ликопен. Установено е, че изследваните лица започват да претърпяват промени в костната тъкан и започва окислителен процес. Доматът е отличен антиоксидант, така че не забравяйте да го включите в диетата. 
Предимства за сърдечно-съдовата система
Домати за сърца също много полезен, особено доматен екстракт. Той е незаменим за хора, страдащи от заболявания на сърдечно-съдовата система. Предотвратява тромбоцитопенията (прилепване на тромбоцитите в кръвта), което от своя страна е превенция на атеросклероза. Те намаляват нивото на общия холестерол в кръвта, триглицеридите, липопротеините с ниска плътност, като по този начин изчистват съдовете и предотвратяват инфаркта на миокарда. Може да се заключи, че доматите и холестеролът са несъвместими, което е много важно за здравето.
Такива растения като диня, съд за къпане, кукуряк, невен, лютичета, оксалис, червей, божур, глупак, боровинки и боровинки имат благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система.
С кожни заболявания за по-добро лечение на изгаряния и рани
Ако отрежете ръката си, прикрепете половината от нарязания зеленчук към раната. Има добро антисептично и бактерицидно действие. За изгаряния от първа и втора степен, направете компрес от доматен сок и яйчен белтък и го закрепете с превръзка, това ще помогне за намаляване на болката и скоростта на оздравяване.
Ползите от доматите за отслабване
За тези, които искат да отслабнат, е достатъчно да изпиете чаша доматен сок, докато ядете и да не се прекалявате с мазни храни, защото тези зеленчуци са с ниско съдържание на калории и помагат за храносмилането, дължащо се на киселини. За диетата има бърза диета за домати. През деня трябва да ядете пресни домати без сол и подправки. 
Важно е! Не забравяйте, че такава диета не може да се използва повече от два дни. И преди да започне, е препоръчително да се консултирате с лекар, за да се избегнат неприятни последствия.
Домати за мъжка ефикасност
Доматите имат благоприятен ефект върху потентността, подобрявайки я, а не напразно във Франция, те се наричат "ябълки на любовта". Ползите от доматите за мъже са да се предпази простатната жлеза. Веществата, съдържащи се в тях, предизвикват метаболитна активност в новообразувани ракови клетки и допринасят за тяхната смърт.
Антиракови свойства на доматите
Както бе споменато по-горе, доматите съдържат мощен антиоксидант, ликопен, който има онкопротективен ефект и убива раковите клетки в самия им ембрион. Учените са открили, че той се справя по-добре с раковите клетки, отколкото с каротина. Ликопенът се намира както в сурови, така и в задушени домати, тъй като не се разлага при високи температури. 
Използването на домати в козметологията
В козметологията използвайте този зеленчук, за да подобрите кожата си еластичност и еластичност. Ябълката и винените киселини, съдържащи се в доматите, помагат за отстраняване на стария епидермис по време на пилинг, като по този начин се създава нова, а повърхността на кожата става по-гладка. Доматите са подходящи за всички типове кожа, което прави този продукт уникален.
Знаеш ли? За да приготвите маска за лице, трябва да обелите домата, да добавите жълтъка и една чаена лъжичка скорбяла. Нанесете върху лицето за около 15 минути и старателно измийте с топла вода. Ако сте собственик на мазна кожа, след това сменете жълтъка с протеин, всичко останало е непроменено. Не забравяйте да почистите лицето преди процедурата.За да се отървете от акне, достатъчно, за да смажете лицето със смес от пресен доматен сок и глицерин. Пресният домат също ще помогне от бели змиорки, за това просто сложете зеленчукови резени по лицето. Ако имате мазна кожа, нанесете салфетка, напоена с прясно изцеден сок в продължение на 15-20 минути, намокрете я, докато изсъхне, и след това старателно изплакнете маската с охладена вода.
В козметологията, широко се използват такива растения като ананас, дрян, птича череша, вечерна иглика, мащерка, броколи, джинджифил, репичка, планински ясен, червена ягода, амарант, кайсия и диня.
Как да изберем добри домати
Червените домати съдържат повече хранителни вещества, отколкото други, а също така, колкото по-зрели са те, толкова повече витамини съдържат. За да изберете добър и здравословен зеленчук, трябва да следвате няколко съвета:
- Когато се нарязва, зеленчукът трябва да е сочен, камерите му не трябва да се повреждат и да се пълнят с течност.
- Когато купувате, обърнете внимание, че зрелият, добър зеленчук трябва да има вкусен вкус, колкото по-малко се изразява миризмата, толкова по-зелени зеленчуци.
- Не купувайте домати с разкъсан крак, повредена повърхност или с неестествен цвят, там могат да се открият микроби и бактерии.
- Изберете средни зеленчуци (само розовите сортове могат да бъдат големи), те имат по-малко вредни вещества, използвани за растежа.
- Суровите домати са идеални, въпреки че са доста скъпи през зимно-пролетния период.
- Не купувайте домати, ако не сте доволни от работното място на продавача и от складирането на домати, по-добре е да изберете по-дълго, а да закупите висококачествен и здравословен продукт.
Важно е! Бъдете внимателни при избора на зелени домати, защото те са вредни. Те съдържат голямо количество соланин, който е отрова за тялото. Със своето натрупване може да се почувствате зле, сънливост, главоболие, затруднено дишане, в по-тежки случаи, намалява броя на червените кръвни клетки, уврежда бъбречната функция, възможно е дори смърт. Не се препоръчва за деца и бременни жени.
Възможна вреда от домати
Има категории хора, които не могат да ядат домати. Алергичност - основният им недостатък. Помислете, какви заболявания не могат да ядат домати:
- Оксаловата киселина, която се съдържа в тях, оказва отрицателно въздействие върху метаболизма на водно-солевата система и е нежелана за употреба от хора с такива заболявания като артрит, подагра и бъбречни заболявания.
- Тези зеленчуци са холеретични, затова е невъзможно да се използват за хора с камъни в жлъчката.
- При яденето на домати с нишестени храни се образуват пясък и камъни в бъбреците.
- Не можете да ги използвате в периода на обостряне на заболявания на храносмилателната система (гастрит, пептична язва, панкреатит).
- С повишена киселинност е по-добре да се сведе до минимум консумацията на пресни зеленчуци и да се яде задушено.
Ако харесвате мариновани домати, тогава истинският въпрос за вас е, какво е повече в тези продукти - ползи за здравето или вреда. Мариновани домати
Любителите на кисели краставички трябва да са наясно солени домати, които са полезни за тялото и има ли някаква вреда от тяхната употреба. Добре известно е, че осолени домати са отлично средство за справяне с махмурлука. Но тяхното основно предимство е способността да се запазят всички хранителни вещества, витамини и киселини, които помагат през зимата да се набави необходимото за тялото. Но не забравяйте за високото съдържание на натрий, което е неприемливо за хора с бъбречни заболявания и с обостряне на заболявания на храносмилателната система. Обобщавайки, можем да заключим, че Домати - незаменим и много полезен продукт. Те са отлични за употреба през сезона пресни, също така не губят свойствата си по време на топлинна обработка (консервиране) и под формата на сокове. Дневният процент на консумация на тези зеленчуци е 200-300 грама, по-голямо количество може да бъде вредно за тялото ви.
