Може би няма нито един градинар, който да не е запознат с такова разнообразие от ябълки като „Пепин Шафран“. Много градинари и любители на плодове просто предпочитат този сорт като най-красивия, ароматен, вкусен, здравословен и гъвкав, защото плодовете му във всякаква форма запазват безупречния си вкус. Ако решите да засадите в градината си няколко ябълкови дървета "Пепин Шафран", нашата статия ще бъде много полезна за вас. В него ще се запознаем отблизо с този сорт, ще разберем какво го отличава от останалите плодове, претегляме всички плюсове и минуси на отглеждането на тези ябълки в нашата провинциална къща, а също така разкриваме тайните на засаждане и грижа за техните разсад.
История на размножаването
Припомняйки историята на създаването на този сорт, заслужава да се отдаде почит на учения развъдчик И. В. Мичурин, Той е този, който през 1907 г. е донесъл прекрасен сорт, който по-късно е наречен „Пепин шафран“ и е признат за един от най-добрите експерименти на великия учен. Този вид ябълки се появяват чрез кръстосване на хибриди "Pepinki Lithuanian" и "Chinese Golden" с сорта Renet Orleans. 
Днес тези ябълкови дървета растат във всички региони на страната ни, както и в страните от ОНД.
Знаеш ли? И. В. Мичурин предположи, че този сорт би бил отличен за хибридизация. И предполагам. С участието на този сорт се отглеждат повече от 20 подобрени сорта ябълки, включително Алтайския гълъб, Приятелството на народите и Есенната радост.
Биологични характеристики на сорта
А сега ще разберем по-подробно как изглежда ябълката на Pepin Saffron, под която ще намерите описание, както и снимки на дървета и самите плодове.
Описание на дървото
Дърветата растат средни, Те имат буйна, широколистна, плътна кръгло-овална корона. Клонките и леторастите са дълги и тънки, сивкави на цвят, често силно пропуснати. Листата са малки, овални, с остър връх. Те са зелени, но благодарение на силно набраздяване те се отличават със сребрист нюанс.
Описание на плодовете
Плодовете са основното предимство на тези ябълкови дървета. Ароматни, сладки, сочни, те често имат симетрична кръгло-конична форма и среден размер. Теглото на една ябълка е от 80 до 140 гр. Кожата е гладка, лъскава, жълта на цвят, с яркочервен боядисан руж, на който се виждат много малки бели точки. 
Месото на ябълките има плътна, хрупкава, деликатна структура и кремаво-матов цвят. Има богат сладко-кисел вкус и деликатен аромат. Стъблото е тънко и гъвкаво.
опрашване
Ябълков сорт "Пепин шафран" се отнася до самоопрашващи се сортове. Въпреки това, за да се увеличи добива, можете да използвате кръстосания метод с сортове като "Славянка", "Антоновка", "Уелси" и "Калвал Сноу".
Период на бременност
Пепин шафран е зимен (и дори късна зима) сорт. Реколтата обикновено започва през септември и октомври. Напълно узрелите ябълки могат да се разглеждат месец и половина след прибирането на реколтата. Това означава, че върхът на тяхната зрялост идва през зимата.
Важно е! Първият път, когато Pepin шафран ябълка започва да плодят е сравнително късно - 5-7 години след засаждането.
продуктивност
Този клас много плодотворна, Периодът на прибиране на реколтата отнема 2 месеца - септември и октомври - и отразява следните показатели: от млади (до 10 години) дървета, до 75 кг ябълки се събират на сезон, а до 200 кг чисти ябълки могат да се събират от ябълки, които вече са навършили 12 години. прясна, здравословна реколта. Беше записан случай, когато в град Орел с 50-годишна ябълка "Пепин Шафран", за една година успя да получи четиристотин килограма ябълки. 
Устойчивост на замръзване
Благодарение на участието на "китайско злато" в създаването на този сорт, той има добра устойчивост на замръзване. Замразеният пепин Шафранът може да се използва само при замръзване в средната лента.
Но уникалната регенеративна способност на тези дървета им осигурява пълна рехабилитация и висок добив вече за кратко време след края на студеното време.
Ябълкови сортове с червени плодове за Вашата градина: "Шампион", "Канелена райета", "Беркутовско", "Валута", "Слънце", "Жигулевское", "Медуница", "Сребърен копита", "Орлик", "Стрейфлинг" "Дрийм", "Глостър".
Съхранение и транспорт
Ябълките "Pepina Saffron" се отличават с дългия си срок на годност в сравнение с другите им роднини. За този сорт е до 223 дни.
Те перфектно запазват своето представяне и вкусови характеристики до март (и дори април). И благодарение на плътната си пулпа и силната кожа, чудесно за транспортиране на дълги разстояния.
По-добре е да се съхранява реколтата в дървени или пластмасови кутии, разделени един от друг с хартия или паус, при температура от 0 до 2 ° С. 
Болест и устойчивост на вредители
Това разнообразие от ябълки е доста резистентно към болести, но слабите му места са краста и гъбични заболявания. В дъждовната година собствениците на тези дървета трябва да се грижат за опазването на зелените си домашни любимци от тази бич, за да запазят реколтата.
За целта често се използват химикали, които включват меден сулфат и сяра. Пепин Шафранът също има умерена устойчивост на молци.
За борба с тези вредители е препоръчително да се използват инсектициди, както и различни отвари и тинктури, например, на базата на хвощ или червен пипер.
Знаеш ли? Тези ябълки ще бъдат прекрасна и оригинална украса за Нова Година. С външния си вид и форма те приличат на огнени, жълто-червени топки и перфектно допълват приказната картина на красотата на Нова година.
приложение
Ябълковото дърво "Пепин Шафран" оставя много положителни отзиви за реколтата си, тъй като дава плодовете с универсално значение. В допълнение към факта, че ябълките от този сорт са вкусни в оригиналния си вид, те са идеални за приготвяне на конфитюри, компоти, конфитюри, сокове и плодови пюрета, конфитюр, мармалад, всички видове захаросани плодове.
Те правят ароматно сушене. Тези ябълки също са много вкусни във влажна форма.
Ако имате голям фризер във вашия дом, можете да запазите реколтата на ябълката чрез замразяване.
Всички плюсове и минуси
Преди да стане собственик на ябълка от този сорт, си струва да се претеглят всички предимства и недостатъци.
Goodies
- Редовен плод.
- Висока доходност.
- Способност за самостоятелна плодовитост.
- Уникална възстановителна способност.
- Възможност за транспортиране на дълги разстояния.
- Отличен вкус на плода.
- Красив външен вид и гъвкавост на ябълките.
минуси
- Изисквайте грижовно и внимателно отношение.
- Плътността на короната, която изисква постоянно изтъняване и резитба, за да се избегне падането на плодовете.
- Плодовете не са големи по размер, често са средни или малки.
- Уязвимост от краста.
Как да изберем разсад при покупка
Ако решите да започнете няколко ябълкови дървета "Пепин Шафран" в градината си и сега отидете в магазина за фиданки, ние ще ви кажем как да направите качествена и успешна покупка.
На първо място, ние препоръчваме да закупите разсад в специализирани магазини, където, ако е необходимо, можете да получите сертификат за качеството на продукта. На какво трябва да обърнете внимание:
- Насаждения възраст. Най-добрият разсад е година или две. Обикновено няма разклонения по него, или ако има, тогава 2-3 клона растат в различни посоки под ъгъл 45-90 °.
- Височината на разсад не трябва да надвишава 1,5 m.
- Свежест и здравословен вид. Разбира се, наличието на механични повреди е изключено. Дървесината под кората трябва да има ярко зелен цвят, коренът трябва да е влажен и еластичен, а самият разсад - устойчив и привлекателен на външен вид.
- Ваксинацията. Това е друга предпоставка при закупуване на здрав разсад. Мястото трябва да се отличава добре на тялото и да бъде на височина до 10 см от корена.
Важно е! Не се препоръчва засаждане с добре цъфнали, гъсто растящи листа.
Засаждане на ябълкови разсад
Сега, като изберете и закупите подходящи разсад, можете да започнете тяхното засаждане. 
Оптимално време
Може да се практикува засаждане на разсад от ябълки както през пролетта, така и през есента, През пролетта, вкореняване минава добре, и бъдещото дърво ще по-добре "оцелее" зимата. През есента е необходимо специално да се подготви разсад за зимуване. Основното нещо е да се засадят в подготвената почва, която ще обсъдим по-подробно по-долу.
Избор на място
При избора на място трябва да се имат предвид няколко фактора: по-добре е мястото да е незабавно трайно, тъй като ябълката на пепин Шафран не обича трансплантациите, а също и добре осветено място с твърда, а не блатиста почва. В случай на недостатъчно осветление има риск от получаване на малки, не много сладки плодове. За това дърво са подходящи излужени черноземни, заливни и песъчливо-глинести почви, както и глинести.
Подготовка на площадката
Ако през есента се появи засаждане на ябълково дърво, почвата под нея трябва да се приготви в края на лятото. За торове подготвени площ от 1 квадрат. m ние се нуждаем следното:
- 6 кг компост (или оборски тор);
- 60 g суперфосфат;
- 30 g калиева сол.
Ако засаждането е планирано за пролет - отново, си струва да се подготви мястото през есента. За да направите това, копайте така наречената "яма за кацане". Тази яма е яма с размери 1,5 м и дълбочина 1 м.Земята е свързана с следните компонентии:
- 200 g азофоски;
- 400 g пепел;
- компост или лопен.
Тази смес се пълни с "яма", покрита и оставена до пролетта.
Подготовка на посадъчен материал
Преди засаждане, корените на разсад могат да бъдат напоени със специален инсектициден разтвор, например, Aktar. Това е необходимо, за да се предпазят от вредители. Можете също така просто да накиснете корените в обикновена вода, за да ги съживите и да ги подготвите за вкореняване на дървото.
Схема за процес и кацане
При засаждането е важно да не се задълбочава разсадът много в земята. Шията му трябва да остане на височина 6-7 cm.
Самият процес е както следва:
- Подгответе яма с диаметър от 1 м и дълбочина от 0,7 м (в дъното на ямата трябва да направите пързалка)
- Посадъчен материал с накиснати, изправени, цели и здрави корени, потопени в дупка и погребани. Почвата е добре уплътнена с крака.
- По ръбовете на дупката се забиват две дървени клечки. Към тях се връзва фиданка за издръжливост.
- Можете да направите малки пръстени около дупката.
- Напълнете разсад с кофа с вода.
Важно е! При засаждане на разсад от ябълки нивото на подземните води в почвата не трябва да надвишава 2-3 м, а киселинността му трябва да бъде в рамките на рН 6.0.
Тъй като това е свободнолюбиво дърво, един представител на сорта ще се нуждае от площ до 14 квадратни метра. м. Да не се засаждат дървета твърде близо един до друг, това ще предотврати проникването на слънчева светлина в клоните им и ще предотврати свободното развитие на кореновата система.
Функции за сезонни грижи
Слушането на агротехническите съвети за грижа и спазване на всички условия за правилен растеж дава гаранция, че дървото ви ще бъде здраво и реколтата ще бъде богата и с високо качество.
Поливане, плевене и разхлабване
Вода младата нужда от фиданки 5 литра вода сутрин и вечер в даден момент. Отглежданото дърво може да се полива според нуждите и според състоянието на почвата. Основното нещо е да се помни, че по време на образуването на плодове (а това е юли-август), повече вода е необходима, отколкото в други времена. С края на лятото поливането спира.
След като цялата листа е паднала, преди зимуването коренът се излива изобилно за по-добро съхранение през зимния период. Също така е възможно да се плесне и разхлаби земята около ствола, ако е необходимо, като се увери, че почвата не става твърде твърда и суха.
Торене
Сортът "Пепин Шафран" обича висококачествената почва и ще бъде благодарен за системно хранене. Торът струва 2-3 години след засаждането на разсад. Това трябва да бъдат поташ и фосфатни торове.
Има определени периоди, когато ябълковото дърво се нуждае от специфичен тор. Например, след цъфтежа почвата се храни с птичи тор, разреден с вода (1 до 15), в размер на 8 литра на дърво. След като яйчниците се разпаднат, почвата ще се нуждае от оборски тор с вода (1 до 3), 10 литра на дърво. И тъй като началото на есента компостиране тор ще бъде полезно, 7 кг на почвата около едно стъбло. 
Превантивно лечение
За профилактика на заболявания и пристъпи на вредители е целесъобразно да се извърши своевременно лечение със специални препарати.
Ето списък на най-често срещаните ябълкови вредители и методи за предотвратяване на инфекцията с тях:
- Ябълков цвят. За провеждане на лечението е периодът на образуване на пъпките. Това насекомо се страхува от наркотици като Karbofos и Waterfox.
- Yablonnaya щит. Необходима е профилактика преди началото на почивката на пъпките. Лекарството - "Нитрафен".
- Codling молец. Струва си да започнете да се застраховате срещу този известен паразит 20 дни след като ябълката е избледняла. Тук такива препарати ще помогнат: "Цидиал", "Золон", "Метадиод". Обработката трябва да се извършва систематично на всеки 12 дни, 3 пъти на сезон.
За предотвратяване на краста лечението трябва да се извършва три пъти: преди почивка на пъпките, по време на растежа на пъпките и 20 дни след цъфтежа. Такива "лекарства" ще са необходими: за първи път "нитрафен" и железен сулфат; във втория - Бордо течност 1%; в последния - "Каптан", "Фталан" и "Купрозан".
Болестта на ябълките може да бъде засегната от брашнеста мана и от вредители - листна въшка. Разберете какво да направите в този случай.
резитба
Подрязване на клони - също така е вид предотвратяване от смилане и отпадане на плодовете на ябълкови дървета. Трябва да се прави редовно, без да се оставя короната да стане твърде дебела. Есен или пролет ще бъдат подходящи за този процес. През първата година от централния клон се отрязват 1-2 пъпки и 2-3 от останалите. 
През следващите години се извършва изрязване на резитбата на резитба, образува се корона и се отстраняват сухи или болни клони, както и тези, които се задълбочават в короната.
Важно е! Всички разфасовки трябва да се третират с градински терен, за да се избегнат неприятните последици от неправилно подрязване. Можете да го закупите в специални магазини.
Подготовка за зимата
Преди зимата фиданките и дърветата трябва да бъдат по специален начин. подготвиза да им осигури комфортно зимуване. Клончетата на разсад са обвързани заедно, а самото дърво е обвито с хартия или специален материал. При тежки студове могат да се затоплят и възрастните ябълкови стволове. Дупката около дървото се поръсва с тор, чиста почва или пепел 10 cm.
За да се предпазите от малки гризачи в градината, можете да зададете капани или плаши. От зайците ще ви помогне да обвържете ствола с елови клони или градинска мрежа.
Ако дървото е по-старо от 5 години, за зимата може да се избели с вар и емулсионна боя. Това ще предпази ствола и скелетните клони от замръзване. Сега, знаейки точно какво е ябълката на сорта Пепин Шафран, какви са нейните предимства и недостатъци, като разберат характеристиките на засаждането и грижите за разсад, можете сами да решите дали това разнообразие от ябълки е във вашата градина или не. масата.
