Вероятно не е останал нито един човек на планетата, който да не чува ароматизирана рубинена напитка направени от хибискус и наричан чай "каркаде". Този чай е интересен не само от необичайната история на външния му вид, но и от проявлението на неговите удивителни полезни свойства, а в някои случаи и от противопоказания.
Историята на появата на напитката
Историята на появата на напитката казва, че те първо се опитали да варят суданската роза в древна Индия - хората от тази страна много бързо оцениха високия вкус на чай от хибискус, способността му да утоли жаждата си в горещите дни и бързо да зареди човек с енергия и да облекчи умората. След такова отлично „откритие“, каркаде много бързо придоби славата и се разпространи като мълния в Египет и Судан, където получи и друго красиво име - "Напитката на фараона".
Открийте различните видове хибискус.
Днес суданската роза се отглежда в много южни страни, включително Тайланд, Шри Ланка, Китай, Алжир, Мексико и много други. Цветът и вкусът на получената напитка зависят от конкретното място на неговия растеж, в Тайланд чайът е пурпурен и сладък, в Египет е кисел с богат черешов оттенък, а в Мексико е солено и оранжево.
Знаеш ли? В Малайзия цветята на хибискус се считат за символ на страната, а петте червени венчелистчета на суданска роза символизират петте заповеди на исляма.
Какво е полезно
Интересното е, че противоречивият чай от хибискус може да бъде както полезен, така и вреден за жените и мъжете, но ще започнем, може би, с неговия положителни качества:
- благоприятен ефект върху храносмилателната система;
- има антибактериални свойства;
- премахва токсините от тялото;
- почиства черния дроб и насърчава по-доброто производство на жлъчката;
- перфектно утолява жаждата в горещия сезон;
- понижава нивото на вредния холестерол;
- премахва махмурлука;
- предотвратява растежа на раковите клетки;
- допълнително използван като антихелминт;
- облекчава безсъние и невротични състояния;
- благодарение на съдържащите се в състава витамини и минерали, той значително укрепва имунната система и облекчава всякакъв вид стрес.
Научете повече за лечебните свойства на хибискус.
Важно е! По многократно задавания въпрос понижава или все още повишава кръвното налягане чай с каркада, отговорът беше даден от лекарите. Според тяхното заключение, тези вещества, които боядисват чай в червен цвят, по лечебен начин засягат кръвоносните съдове, като ги подсилват. За щастие при пациенти с хипертония, това спомага за намаляване на кръвното налягане.
Противопоказания и вреди
За съжаление напитката, която в арабските страни се нарича "лек за всички болести", може да причини вреда на човек, следователно, хората с горните проблеми чай е по-добре да не се използва:
- гастрит, придружен от висока киселинност;
- с тежка хипотония;
- пептична язва;
- жлъчен камък или уролитиаза;
- чести алергични реакции.
Прочетете защо хибискусът се нарича цвете на смъртта.
Как да си направим чай
Чаят от хибискус има запомнящ се вкус, а богатият му рубинен цвят е добър за окото, но за да се постигне правилния резултат в готвенето, трябва да знаете как да приготвите тази напитка правилно. Няма нищо трудно в процеса: за да си приготвите порция червен чай, трябва да вземете една чаена лъжичка венчелистчета хибискус и да ги излеете с чаша вряща вода, настоявайки 5-10 минути след това; Можете също да добавите захар на вкус. Готовата напитка може да се консумира както гореща, така и охладена, като към чашата се добавя лед. Важно е да запомните това за процеса на готвене трябва да следвате някои непроменени правила:
- Суровините за приготвяне на чай трябва да бъдат само големи, трябва да бъдат изсушени и в никакъв случай да не се смилат на прах;
- За варене, трябва да използвате само керамични съдове, като метални съдове може да развалят вкуса и цвета на напитката.
Как иначе се използва в готвенето
Разширени венчелистчета използва се при готвене. Те често се добавят към зеленчукови салати, както и към месни и рибни ястия. В допълнение, от цветята е възможно да се готви полезна конфитюр.
Важно е! Трябва да се помни, че чай от суданска роза може да се консумира в количество не повече от три чаши на ден, тъй като тази напитка отслабва добре кръвта и в резултат на това увеличава натоварването на сърцето.
Приложение в храненето
В допълнение към други положителни качества, чайът каркаде има и друго значително предимство за нежния пол - факт е, че той често се използва в диетологията като много ефективно средство за отслабване. Специалистите, които са направили такова важно откритие, съветват буйните жени да пият напитката в продължение на две или три седмици в доста големи количества. Методът, разбира се, предполага известна ефективност, но в същото време е донякъде опасен за здравето, тъй като пиенето на няколко чаши венчелистчета от хибискус може да причини сериозно "претоварване" на тялото и да доведе до разрушаване на бъбреците и храносмилателния тракт.
Малви (лаврак), лаватера, тамарикс, виолетка, както и хибискус, принадлежат към семейството на Малвините и се разпространяват както в северното, така и в южното полукълбо.
Приложение в козметологията
Комбинирането на красотата и полезността на венчелистчетата на судански roztykzhe също широко използвани в козметичната индустрия - те се добавят към състава на различни регенериращи и подмладяващи кремове, шампоани, пяна за баня и дори скъпи парфюми. 
За да приготвите добър и полезен продукт от хибискус за употреба у дома, трябва да се обърнете към няколко интересни рецепти:
Рецепта 1. Отърви се от акне
1 лъжица венчелистчета се налива с чаша вряща вода, след което получената течност се утаява за около 1 час. След това, тинктурата трябва да се източи и изсипва в контейнер за лед (в кубчета). Капацитетът се съхранява постоянно във фризера. Получените замразени кубчета трябва да избърсват лицето всеки ден, положителен забележим ефект ще бъде видим след два дни.
Рецепта 2. Да се отървем от подуването под очите.
За това трябва да приготвите много силна отвара от венчелистчетата. Самият материал след това не се изхвърля, а се вкарва в марля и се прилага към клепачите в продължение на 20 минути. Бульонът може да се използва само като напитка.
В допълнение към хибискус, козметологията използва и следните растения: амарант, дрян, енотер, невен, настурция, зеленика, репичка, птича череша, липа, божур, орех, сребрист глупак, пащърнак и градински чубрица.
Условия на заваряване
За да получите очакваното удоволствие и положителен резултат от сварения чай трябва да се спазват необходимите условия за съхранение. Например, при стайна температура, чайът запазва полезните си свойства само за един ден и когато се съхранява в хладилник в продължение на три дни. Що се отнася до венчелистките на чай, за по-нататъшното им съхранение, те трябва да бъдат поставени в отделна чиста кутия за насипни продукти, като в този вид хибискусът няма да загуби полезните си свойства в продължение на три години.
Знаеш ли? Рубинското питие беше много популярно в древен Египет, особено сред благородниците. Това показват археолозите, открили венчелистчетата на суданските рози в гробниците на богатите египтяни, заедно с други атрибути за погребения.Днес, за да запазим младостта и здравето си колкото е възможно по-дълго, изобщо не е необходимо да се обръщаме към някакви радикални пластични и козметични средства, а само да подхранваме тялото си с полезни напитки и продукти, включително тонизиращ каркаден чай.
