Бяла малина (жълта малина) - доста рядко явление в крайградските райони. Въпреки че има много предимства пред червените малини, някои градинари дори не са чували за него. Едно от основните предимства на това зрънце е висок вкус и нисък процент на алергични реакции на фона на употребата му. В тази статия ще опишем някои сортове жълта малина и ще опишем техните полезни свойства и ползи.
Какво е това чудо?
Бялата малина е хибрид от червен сорт зрънце и къпина. Зърната получават такъв цвят поради малкото количество антоцианини (голямо количество антоцианини причинява зачервяване на плода).
Бялата малина носи големи ползи за организмите на децата и бременните жени. Минималното количество антоцианини прави плодовете безопасни за хора, страдащи от персистиращи алергични реакции.
Плодовете на жълтите плодове съдържат голямо количество захар, което ги прави много по-сладки от другите сортове малина и къпина.
В допълнение, бялото чудо е богато на витамин В9 и фолиева киселина, и както знаете, тези химични съединения имат положителна тенденция в храносмилателната и кръвоносната системи.
Най-добре е да се ядат жълти плодове пресни, защото ако те са термично обработени, тогава повечето от хранителните вещества ще изчезнат. 
Няма толкова много сортове бели малини. Те се различават в периода на зреене и цвета на плодовете (от жълто-бяло до лимоново-оранжево). Но всички те търпят силни зимни студове, така че отглеждането на жълто чудо в нашата страна не създава особени затруднения за любителите градинари.
Знаеш ли? Високо вкус на малина, известни на човечеството от IV век пр. Хр. д.
Храстът има силна разклонена коренова система, поради което получава достатъчно количество минерали от почвата. Тя достига височина 2-2,5 метра. Пъпва малини храсти изправени.
Годишните издънки са тревисти, напълно покрити с малки тръни. Двугодишни издънки, лигнифицирани, боядисани в маслинено-кафяв цвят, умират веднага след плод.
Листата на бялата малина са продълговати овални. Горната им част е боядисана в тъмнозелен цвят, а гърбът - в белезникав. Храстови цветя образуват съцветия, образуват се в листата, имат слаб, но много приятен аромат. 
Периодът на плодните растения е от юни до август, а през цялото това време храстът продължава да дава плодове, тъй като плодовете узряват. Бих искал също така да отбележа, че жълтият малинов сорт има малко по-голям размер на зрънце в сравнение с червения.
Това се дължи на факта, че гените на къпината се срещат в бели малини, а последният винаги е бил известен с големия си размер.
Топ класове
Идентифицирали сме 8 от най-популярните сортове бяла малина, които ще обсъдим по-подробно, последователно илюстрирайки снимки на различни видове от това чудо.
"Кайсия"
Малина "Кайсия" според ботаническото описание се отнася до стандартите на жълтите плодове, тя е високопродуктивна, има високи вкусови качества.
Този сорт е ремонтантно (издънките дават плод за дълго време по време на вегетация, а както годишните, така и двугодишните издънки дават плодове). 
Това разнообразие от необичайно интересни жълти плодове е отглеждано от професор В.В. Kichinoy специално за отглеждане в средния регион на Русия.
Формата на храста слабо разтегнат, леторастите растат вертикално, боядисани в бежов или маслинено-кафяв цвят. На дъното на леторастите се образуват малки шипове, които са насочени под ъгъл надолу.
Шиповете в основата са зелени, имат среден размер, трябва да бъдете внимателни при прибиране на реколтата, тъй като те имат остри краища.
Кайсиевите плодове имат тъпоконична форма, цвят на слънце-кайсия. Всяко зрънце е покрито с леко мъх, средното тегло на плода е 3-4 грама. Малинов пулп е приятен на вкус, средно плътен, сладък и кисел.
Дегустационна оценка на плодовете на малина "Абрикосова" - 4,5 точки. Този вид храст е защитен от много сортови заболявания, следователно, с правилна грижа практически не е засегнат от вредители.
Важно е! За да се постигнат високи добиви на малинови храсти, е необходимо да се извършва ежегодна резитба.
Сортът не е съчетан с условията на отглеждане и типа на почвата, предпочита почви със среден индекс на киселинност. Расте добре и дава плодове в слънчеви зони, където се наблюдава нормална почвена влажност, а силните ветрове не духат.Средният добив на малина от 1 хектар е 120 c. Плододаването започва в края на юли, но бране може да продължи до началото на септември.
Вижте най-добрите сортове черна малина.
"Ананас"
Малина "Ананас" е виден представител на стандартите за жълти плодове. Тя е получила името си заради необичайно вкусното сладко и кисело плодове, чийто вкус прилича на зрял тропически ананас.
Сортът е полуремонт, храстите му не са склонни към образуване на множество издънки. Жълтият "ананас" е отглеждан от професор L.I. Вигоров в Сибир. Но това е от малко полза за засаждане в северните райони на Русия, тъй като има ниска студоустойчивост.
Въпреки всичко това, малина "Ананас" е доста продуктивен сорт. Плодовете му могат да достигнат тегло 4.5-5 g (ако растението е правилно и бързо хранено). Добивът на сорта е висок и не отстъпва на малината "Кайсия". 
Условията за нейното отглеждане остават стандартни. За големите и висококачествени храсти на реколтата трябва да се осигури адекватно слънчево осветление.
Плодовете от малина от сорта Ананас са подходящи за универсална употреба, но за предпочитане е да се използват пресни (тъй като всички полезни витамини и органични киселини на плодовете няма да бъдат загубени).
"Алтайски десерт"
Този вид малина е много устойчив на замръзване (експертите го считат за най-зимния сорт малинов храст). Храстите се образуват плътни, растат добре.
Стрелите изправени, трайни. Зърната имат формата на тъп конус, сладък, ароматен. Месото мирише добре, десерт, използван за консервиране и прясна консумация.
Плодове "Алтай десерт" започва с края на юли. Плодовете в този сорт са формирани доста големи, средното тегло е 3.5-4.5 g. "Алтайски десерт" предпочита глинести или песъчливи почви с умерена киселинност.
Най-подходящото място за кацане: слънчеви места, защитени от вятър. "Алтайският десерт" се нуждае от редовно хранене, тъй като от него ще зависи качеството и количеството на реколтата. 
Знаеш ли? Пчелите, които събират нектар от пурпурни цветя, могат да увеличат добива на храсти с 60-90%.
Този бял малинов сорт е непоправим, слабо устойчив на различни видове инфекции и вредители. Изисква постоянни и навременни превантивни и защитни мерки.
Но това се компенсира от необикновения вкус на плодовете, които според вкусовите им характеристики приличат на смес от къпина, мед и сладки червени малини.
Златен Еверест
Популярно разнообразие от малинов храст сред летни жители. "Златен Еверест" има добра устойчивост на замръзване (може да издържа на студове до -30 ° C), поради което е подходящ за отглеждане в централния район на страната ни.
Сортът е ремонтантно, така че добивът на храстовите насаждения е висок. Вкусовите характеристики на плодовете при дегустация получиха оценка от 4,5 точки.
Храстът е среден, леко разтегнат. Стрелите изправени, не надвишават височина от 1,5 метра. Малина "Златен Еверест" има заоблени слънчеви жълти плодове, средното тегло на които е 3.5-4 гр. T 
Месото има приятен ароматен вкус, напомнящ на зрял хур, много сладък, ароматен, но леко кисел. Плодове от този сорт се използват за универсални цели. Както казват рецензии на някои аматьорски градинари, Златна Еверест е голямо сладко.
"Корниш Виктория"
Широко разпространен е малинов храст в централните и източните райони на Европа. Вероятно един от най-популярните сортове бяла малина. Отличава се с висока производителност и ниски щети от тежки студове.
В райони с мразовита зима се препоръчва да се построи подслон при първите замръзвания. Сортът е устойчив на редица заболявания, но може да бъде увреден от малинов буболеч и дългоносичка.
"Корниш Виктория" носи богата и качествена реколта на плодородни почви, на места с постоянна слънчева светлина. В първите години след засаждането, той е доста активно размножен от коренните кърмачета.
Плодовете в този сорт са големи, заоблени, кремаво-жълт цвят. Месото се отличава с изключителен меден аромат. Най-добре е да използвате пресни плодове, така че да усетите всички фини вкусове, които се редуват между сладко и леко кисело. 
Както казват градинарите, плодовете на маслиновия храст от сорта Корниш Виктория са по-добри по отношение на вкуса на повечето сортове жълти и бели малини.
"Златен гигант"
"Златен гигант" - малинов храст, отглеждан през 2001 г. от животновъди от малина "Супермалина". За кратък период от време този сортов сорт се утвърди от много градинари у нас.
"Златният гигант" се отличава с повишена зимна издръжливост и много добър добив. От един малинов храст по време на плодния период могат да се събират от 4 до 8 кг плодове.
Важно е! Поливането на малини трябва да се извършва на всеки 4-7 дни. Ако това не стане, плодовете ще бъдат по-малко сочни и ще загубят своите високи вкусови качества.
Бушът в „Златния великан” е мощен и изправен, достигащ значителна височина. Плодовете в този сорт са големи и имат висок вкус.
Средното тегло на зрънце е 8-10 г, което е значително по-високо от средното тегло на зрънце от всички описани по-рано сортове малинови храсти. Зърната на "Златния гигант" имат добри търговски качества и имат красив цвят, което прави декоративните храсти. 
Слънчево-златистите плодове имат издължена конична форма и са леко покрити с косми.
Месото на плода е много сочно и вкусно, топящо се в устата. Плодовете на "Златния гигант" са десертни, техният вкус напомня на горските малини, подходящи както за прясна употреба, така и за приготвяне на конфитюри, консерви и др.
Въпреки това, целулоза на плодовете не е много гъста, така че Златният гигант не се различава в добра транспортируемост.
"Мед"
Този малинов храст получи името си по причина. Както отбелязват някои градинари, медният аромат има не само вкусни и сочни плодове, но и цветя, които са масово нападнати от пчели и оси.
Плодове не се различават по големи размери (средно тегло е 3-3,5 грама), обаче, удоволствието от тяхната употреба, без съмнение, ще получи всеки любител на вкусни малини.
Научете как правилно да приготвяте малини за зимата.Малиновият храст “Мед” не понася силни зимни студове, затова се нуждае от подслон за зимата. Добивът на сорта е среден, храстите са средно високи. Десертни плодове, подходящи за консервиране и консумация в прясно състояние, но за предпочитане е първият вариант.
"Бял спирин"
Този сорт жълта малина се отглежда от проф. В.В. Спирин преди повече от сто години. Оттогава "Спирин бяла" не е придобила широка популярност сред градинарите, но има и специални ценители, които отдавна познават сорта.
Това разнообразие от бели малини се отличава със средно разпространяващи се храсти, висок добив и добра зимна издръжливост.
Знаеш ли? Русия - лидер в отглеждането на малини на световния пазар.
Плодове "Бели Спирини" големи размери, тъпа форма, когато са напълно узрели, боядисани в златистожълт цвят.
Месото е меко, ароматно, много сочно, вкусът е сладък и кисел. Въпреки че "Спириновото бяло" се характеризира със среден добив, то има големи и вкусни десертни плодове.
Освен това храстът образува няколко коренни кърмачета, което значително улеснява процеса на грижа за тях. Както виждате, всяка от разновидностите на бялата малина има своите предимства, с които те характеризират един или друг вид храст. 
Но фактът, че жълтите плодове са много по-вкусни и по-здравословни от червените, остава постоянен, затова белите малини заслужават специално внимание на ценителите на високите вкусови качества на плодовете.
