На рафтовете на съвременните пазари и супермаркети днес можете да намерите огромен избор от различни плодове. Това са местни сезонни опции и отвъдморски деликатеси. Всички те са невероятно здрави и много вкусни по свой начин. В тази статия ще обсъдим един от най-известните и ярки представители на света на зрънце - червена боровинка.
Вкусове и описание на плодовете
Не всички видяха червена боровинка в дивата природа - това е вечнозелен храст, има тънки издънки до 30 см дълги. Плодовете са с диаметър 0.8-1.2 см, а някои вече специално отглеждани сортове могат да достигнат до 2 см. Растението цъфти в средата на лятото, а плодовете започват да се събират през септември и продължават през есента. 
Расте в различни страни (Русия, северната част на САЩ, Канада, по-голямата част от Европа) и обича блатото. Америка се счита за родното място на този продукт.
Червена боровинка обича богатия сладко-кисел вкус с лека горчивина. Вкусовите качества на плодовете също се оценяват, защото продължават дълго време, включително по време на транспортирането.
Знаеш ли? Червена боровинка е официалната зрънце от американската държава Масачузетс от 1994 г. насам.
Факти за храненето с червена боровинка
Богатият химичен състав прави боровинките много полезни за човешкото тяло и й осигуряват водещо място сред различните плодове, които са много на съвременните рафтове.
Съдържание на калории
Плодовете са нискокалорични - само 26 ккал на 100 г пресен продукт. Сушени плодове вече имат 308 ккал на 100 г, така че в тази форма те не се препоръчват за употреба в диетичното хранене, насочено към намаляване на теглото. 
Вода, мазнини, протеини, въглехидрати
100 g пресни плодове имат следната хранителна стойност:
- протеини - 0.5 g;
- мазнини - 0,2 g;
- въглехидрати - 3,7 g;
- пепел - 0.3 g;
- вода - 89 g
Научете как да отглеждате градински боровинки.
Витамини, минерали и други съставки
Червена боровинка съдържа различни полезни съставки, които осигуряват нейните лечебни свойства. Този състав прави бери по-здравословен от много витаминни добавки.
витамини:
- Група В (В1, В2, В3, В6, В9);
- С;
- E;
- P;
- К;
- PP.
Важно е! Такъв богат и здравословен състав има само добре отгледани боровинки. Не купувайте плодове от непроверени доставчици, защото може да съдържат химикали, опасни за здравето.
полезни изкопаеми:
- калий;
- калций;
- магнезий;
- фосфор;
- желязо;
- натрий.
Какво е използването на боровинки за жени
Продуктът е полезен за хора от всякакъв пол и възраст, защото има много важни компоненти за тялото. Но в тази статия ще разгледаме ефекта на плодовете върху здравето на жените.
За здравето на женското тяло
Продуктът има много голям ефект върху тялото:
- укрепва имунната система, се използва при лечение и превенция на витаминен дефицит, различни настинки и дори ангина;
- нормализира храносмилателната система, ускорява метаболизма;
- премахва от организма излишната течност, шлаката и токсините, което допринася за загуба на тегло;
- използвани при лечението на ревматизъм;
- осигурява орално здраве;
- има благоприятен ефект върху сърцето;
- ефективно средство срещу различни възпалителни заболявания.
В допълнение към общите качества, той има свойства, които са по-фокусирани върху здравето и красотата на жените.
Прочетете какво е полезно за жените: джинджифил, слънчогледово семе, слива, Райска ябълка, борови и бразилски ядки.
За кожа, коса и нокти
Колко добра жена изглежда в голяма степен зависи от нейната диета. Наличието на боровинки в диетата е:
- силни и лъскави нокти, които не ексфолират, и хидратирана добре поддържана кутикула;
- по-светла кожа с по-малко бръчки (особено в областта около очите);
- буйна коса със здрав блясък. Боядисаната коса ще бъде по-силна и цветът ще продължи по-дълго. Берита също ускорява растежа на косата, като същевременно подобрява качеството им.
За лечение на женски заболявания
Препоръчително е да се ядат боровинки по време на цикъл по няколко причини:
- Важно е собствеността на плодовете да се справят със симптомите на менструалната болка, благодарение на нейните антипиретични и диуретични свойства.
За да се отървете от менструалната болка ще ви помогнат: нар, гъска гъска, смокиня, риган, липа, любаж, лавандула и калина.
- Също така, продуктът подобрява апетита, което е важно в това състояние на женското тяло.
- Наличието на богат витаминен комплекс възстановява загубените запаси от хранителни вещества, така че да се чувствате по-бързо нормално.
При лечение на заболявания като цистит, пиелонефрит и възпаление на пикочните пътища често се използва растителен сок. Той има бактерициден ефект, а наличието на биофлавоноиди в състава не позволява на E. coli да се прикрепи към лигавицата на пикочния мехур.
Функции на приложението
Подобно на много продукти, боровинките имат свои собствени правила за употреба по време на бременност и кърмене.
Червена боровинка по време на бременност
За бременни жени, червени боровинки не са само възможни, но трябва да бъдат добавени към вашата диета. И така, как точно през този период възникват много проблеми, които зърната могат да решат:
- влошаване на качеството на зъбите;
- нарушения на отделителната система;
- отслабване на кръвоносните съдове;
- липса на необходимите ресурси на имунната система;
- подуване;
- нарушение на маточната плацента.
За бременните жени е много полезно да включат в диетата си: орехи, спанак, цвекло, бяло зеле, пекин и броколи, авокадо, банани, ябълки, малини и ягоди.
Червени боровинки при кърмене
В периода на хранене, можете да въведете зрънце като терапевтичен агент или просто като хранителен продукт, ако майката няма противопоказания (заболявания на стомашно-чревния тракт, черен дроб или киселини).
Можете да започнете да го използвате от 3 месеца на бебето, с няколко плода на ден. Постепенно дозата може да се увеличи. Бери сок (в малки количества) също е полезен.
Сухите плодове съдържат много захар, така че кърмещите жени трябва да откажат подобен деликатес.
Много опитни майки вярват, че яденето на пресни плодове подобрява лактацията. Този факт обаче не е доказан от науката. 
Вредни и противопоказания
Има някои категории хора, които трябва да се въздържат от използването на този продукт:
- хора с стомашно-чревни заболявания (язви, гастрит и др.) и черния дроб (уролитиаза);
- деца под 3-годишна възраст (по-големите деца трябва да бъдат внимателно и постепенно въведени в диетата).
Не е имало никакви противопоказания, е необходимо да се придържат към определени правила на администриране: не яжте зрънце в чист вид (добавете го в чинии, разредете с вода, захар или мед) и не яжте на празен стомах, а само след хранене.
Важно е! Ако имате някакви неприятни симптоми (киселини в стомаха, стомашни болки и др.) След консумация на боровинки, трябва да се консултирате с лекар и да проучите възможните причини за тази реакция.
Как да изберем плодове
При закупуване на пресен продукт е много важно да се провери външния му вид:
- повърхността трябва да бъде суха;
- най-малките следи от мухъл показват неправилно съхранение;
- Самите плодове трябва да са еластични и без механични повреди.
Когато купувате замразени плодове, внимателно обмислете опаковката - съдържанието трябва да бъде равномерно разпределено върху него и в никакъв случай не трябва да има бучки.
Препоръчително е просто да проверите сухия продукт за външен вид и вкус (ако го купувате по тегло). 
И в случай на закупуване на пакетиран продукт, обърнете внимание на надеждността на компанията, срока на годност, целостта на опаковката и липсата на ненужни съставки в състава.
Характеристики и правила за съхранение на боровинки
Самите плодове съдържат естествен консервант, следователно, за да ги запазите за дълго време, не създава никакви трудности. Ако сте в хладилник, те се съхраняват най-малко 3 седмици.
Как да съхранявате плодовете в мазето
Този метод е подходящ за тези, които живеят в частна къща и могат да правят заготовки в мазето, или дори за собственици на балкони и лоджии. За да приготвите плода по този начин, трябва:
- чисти и сухи плодове върху измити стъклени буркани;
- изсипете студена преварена вода;
- затворете капака;
- Ако желаете, добавете няколко супени лъжици захар.
Знаеш ли? Зрелите и добри боровинки трябва да бъдат достатъчно плътни и да скачат, ако падне и удари по земята.
Този метод на съхранение ще осигури наличието на всички хранителни вещества, но дългосрочното присъствие на плодове във водата влияе на техния вкус - те стават воднисти.
Как да замразите боровинките
Този метод се счита за най-подходящ, тъй като съхранява хранителните вещества почти изцяло. За да използвате замразения продукт колкото е възможно по-удобно, си струва да го направите според определени правила:
- измийте плодовете добре и сухи;
- нанесете малко количество върху тава или друга хоризонтална повърхност в тънък слой и поставете във фризера;
- като по този начин замразяват всички плодове, като всяка партида се налива в резервоари за съхранение във фризера (херметични чанти, контейнери).
Този метод ще ви помогне да направите запас, където плодовете не се слепват, но ще бъдат удобни за използване в партиди. Когато е необходимо, можете да получите малко и да го добавите към салата, десерт или ласкател.Не се препоръчва повторно замразяване.
Как да се смила боровинки със захар за зимата
Добър метод за съхранение, който изисква:
- вземат плодове и захар в съотношение 1: 1;
- мелене заедно с кухненски робот или месомелачка;
- разстлани върху чисти стъклени буркани и покрийте с найлон или метални капаци.
Препоръчваме ви да прочетете повече за това как да замразите боровинките, както и да прочетете рецептите за червени боровинки за зимата.
В тази форма може да се използва за чай, плодови напитки, като сладко за хляб или палачинки. Полезни качества се съхраняват перфектно, но не забравяйте, че в този препарат много захар.
Как да използвате боровинки за загуба на тегло
Тези, които наблюдават теглото си или се опитват да го променят, знаят за важността на продукта в този процес.
Благодарение на почистването на организма от токсини и шлаки, както и активиране на метаболизма, на плодовете се препоръчва да добавят към диетата всеки, който иска да нормализира теглото си.
Но има и отделна диета, основана на полезните качества на този продукт. Ако нямате противопоказания или лична непоносимост към продукта, този метод може да ви помогне в решаването на проблема с наднорменото тегло:
- сутрин преди първото хранене трябва да пиете по 1 чаша червена боровинка;
- всеки следващ прием трябва да започне с напитка или с шепа пресни плодове;
- Важно е да се промени самата диета - по-малко тежка и пържена храна е задължителна. Но не забравяйте, че храната трябва да бъде пълна и да съдържа всички необходими вещества;
- Ще бъде полезно да се яде кисело зеле с боровинки на една от ястията всеки ден.
Важно е! Диета от червена боровинка не означава, че само този продукт трябва да остане в диетата. Ако не отидете в енергийната система, вие рискувате сериозно да навредите на тялото си.
Как да използвате боровинки за лечение на заболявания
За лечение на различни заболявания и тяхната превенция, както и за укрепване на тялото, боровинките могат да се приемат в няколко форми (вътрешно и външно):
- вливане: използва се при хипертония и атеросклероза. Тя се прави от плодове и листа. 10 грама суровини се наливат 1 чаша вряла вода и настояват в термос за поне 4 часа. След това прецедете и ползвайте по 0,5 чаши половин час преди хранене преди всяко хранене.
- сок: полезен при хипертония, бъбречни заболявания, цистит, туберкулоза, асцит, дълъг кашлица, която не изчезва. За това трябва да изстискате сока от плода и да го използвате с мед. По-добре е да не се използва такъв концентриран продукт в чист вид, а да се разрежда с вода, за да се избегнат възможни стомашни проблеми.
- плодове: в чиста форма те са отлично средство за лечение и превенция на различни заболявания, описани по-горе, и като цяло имат укрепващ и лечебен ефект.
- плоски приказки: счита се за ефективно средство за борба с педикулозата. За да направите това, загрейте 1 чаша плодове и нанесете върху скалпа с меки движения. Накиснете за половин час, след това изплакнете с топла вода.
- мехлем: средство за лечение на кожни заболявания. От 2 супени лъжици плодове изстискайте и прецедете сока. Добавете 50 g вазелин и ланолин, разбъркайте добре. Нанесете върху засегнатите райони. Да се съхранява в хладилник в контейнер с капак в продължение на няколко дни.
Прилагане на козметични свойства
Бери се използва широко в различни рецепти за домашна козметология. Сложната вътрешна и външна употреба на растението може значително да повлияе на външното състояние на тялото.
Маски за лице с червена боровинка
Преди да използвате такива продукти, трябва точно да определите типа на кожата си и да го проверите за липсата на алергични реакции към този продукт. Тези фактори са изключително важни преди използването на козметични маски. Можете да използвате както пресни, така и замразени плодове в рецепти.
- Маска за мазна кожа
Необходимо е да се смесят 2 чаени лъжички плодове, 1 яйчен белтък, 1 чаена лъжичка лимонов сок и щипка пшенично брашно. Готовата маска трябва да има консистенция на гъста сметана. Нанесете върху чиста кожа и задръжте за 10-15 минути, след това изплакнете с обилна вода. Този инструмент стяга порите, избелва и премахва мазен блясък. 
- Маска за суха кожа
Разбърква се, докато се получи хомогенна маса от 2 чаени лъжички плодове, 1 чаена лъжичка заквасена сметана или тежки сметана и 1 яйчен жълтък. Нанесете върху чиста кожа за 10 минути, след това изплакнете с топла вода. Този инструмент подхранва и овлажнява кожата.
- Анти-старееща маска с желатин
Инструментът се подготвя на няколко етапа:
- Накиснете в студена вода 1 малка торба с желатин (делът на водата в желатина е 2: 1).
- Когато сместа набъбне, добавете 1 супена лъжица боровинки и 5-10 грозде от всеки сорт.
- Разтрийте добре с вилица или разбъркайте с блендер. В края добавете 1 чаена лъжичка лимонов сок.
- Получената смес се загрява в микровълнова фурна за 10-20 секунди или на водна баня, докато желатинът се разтвори.
- Поставете в хладилника за половин час, за да се сгъсти.
- Преди употреба оставете маската да стои на стайна температура и нанесете върху кожата.
Използвайте време 15-20 минути. Остатъците се измиват с топла вода. Този инструмент има значителен подмладяващ ефект, поради факта, че изглажда фините линии и значително стяга контура на лицето.
Маски за коса с червени боровинки
Грижа за косата с тази ягода е естествен начин за решаване на много проблеми и подобряване на цялостното състояние на косата като цяло. 
- Маска за обем и блясък
Разтрийте 3 супени лъжици боровинки и добавете няколко малки парчета ситно нарязан магданоз. Смесете всичко добре с 1 супена лъжица зехтин. А означава да се втрие в скалпа с интензивни движения. Важно е маската да покрива всички космени фоликули.
След разпределяне на останалата смес по цялата дължина на косата. Увийте главата си в чанта и оставете поне 30 минути. След време измийте маската с шампоан.
Можете да използвате инструмента няколко пъти седмично.
- Маска за пърхот
Пърхотът е неочакван и необичаен гост абсолютно за всеки човек. Ето защо, при първия знак за появата му, си струва да се опита това лекарство.
Смесете 3 супени лъжици червена боровинка и 2 супени лъжици лимонов сок. Добавя се към сместа от сокове маслиново масло в съотношение 1: 1. Продуктът се загрява на водна баня и се нанася топло върху цялата дължина на косата (особено внимателно третиране на корените). 
Накиснете върху главата за не повече от 7 минути, след това масажирайте главата и изплакнете с топла вода и шампоан.
Повторете процедурата 2-3 пъти седмично (най-малко) за 1,5 месеца.
Как да укрепите ноктите с плодове
За укрепване на ноктите и кожата на ръцете ви, достатъчно е редовно да търкате нокътната плочка и пръстите си със сочни плодове. Този инструмент заслужава да се съхранява в продължение на 10-15 минути, след това изплакнете с топла вода и нанесете обичайния си крем за ръце.
Това ще помогне за укрепване на ноктите, омекотяване на кутикулата и подобряване на състоянието на кожата на ръцете.
Естествените съставки са неизчерпаем склад на полезни вещества. Способността за правилно и балансирано комбиниране с вашата диета ще ви даде огромни възможности за укрепване и излекуване на тялото, както и за ефективно и естествено справяне с различни заболявания.
