Всеки регион се характеризира със специфични климатични условия за узряване на зеленчуците. Неотдавна беше почти невъзможно да си представим, че в Урал се отглежда един термофилен български пипер. Но с развитието на селскостопанската технология и отглеждането на сортове, това се превърна в реалност. Въпреки това, за да получите добра реколта от пипер, е необходимо да започнете подготовката за засаждане от зимата. В тази статия ще се запознаем с сортовите характеристики на тази култура и с правилата за нейното отглеждане в Урал.
Устойчиви сортове пипер за климата на Урал
Избор на различни чушки за Урал региона, по-добре е да се даде предимство на ранни и средни сезони сортове с вегетационен период от 90-130 дни.
Специалистите по земеделие препоръчват следните адаптирани сортове:
- "The Gingerbread Man" - се отличава с малки храсти и чушки със средно тегло 85 г, расте добре и в оранжерийни условия и на открито;
- "Тополино" - високи храсти носят плодове с големи 120-грамови червени чушки с изразен сладък вкус, растенията често са засадени на пергола;
- "Първородният на Сибир" - средносезонен сорт с височина на растението до 50 cm, тегло на плодовете средно 50 g, промяна на цвета от жълто към червено;
- "Сибирски" - сорт среден сезон, височина на храста до 50 см, големите плодове са с тегло 120 г, подходящи за отглеждане в оранжерии, дори без отопление;
- "Монтеро" - ранен зрял сорт, височината на храста е около един метър, яркочервените пиперки средно тежат 65 г, в Урал се отглеждат в условия на оранжерия;
- "Pioneer" - за пълна зрялост са необходими около 120 дни, средното тегло на плода е 60 г;
- "Мечо Пух" - ранозреещ сорт, вегетационният период е около 120 дни, плодовете узряват едновременно, което е удобно при прибиране на реколтата;
- "Bogatyr" - средно сезонен сорт, един от най-приспособените за района, теглото на плода е около 150 g, расте добре в парникови условия и на земята;
- "Бикът" - средно сезонен сорт, средно големите жълти и червени чушки достигат до 200 гр. За уралския климат този сорт е най-оптимален.
Знаеш ли? Първите споменавания на пипер са открити в индийски трактати, написани преди повече от 3000 години. В древни времена той е действал като данък от завладените народи. Така че, за да спрат атаките срещу Рим, древните римляни платиха на хунския владетел Атила и лидера на Вестгот Аларик I повече тонове черен пипер.
Как да растат качествени разсад у дома
Пиперът е много термофилна култура и расте само от семена на открито в южните райони. И за да растат силни разсад, които по-късно ще донесе богата реколта, е необходимо правилно да се провеждат всички агротехнически мерки - семена и грижи за разсад.
Времето за засаждане на семена
Предвид остро континенталния климат на Урал, семената за посадъчен материал са по-добре засадени в периода от средата до двадесети февруари. Тогава те ще имат време да поникнат добре и да придобият необходимата сила да се приземят в земята.
Смес на почвата
За посев на семена, трябва да закупите почвен субстрат за разсад на чушки в специализиран магазин за градинарство. Въпреки това, закупената почва понякога е пренаситена с торове, което води до "изгаряне" на разсад. Затова, за да не се тревожите за качеството на почвата, можете да я подготвите сами.
Научете как да подготвите почвата за разсад, дали да растат разсад в касети, как да направите подсветка, как да спестите място при засаждане на разсад, как да отглеждате разсад с тоалетна хартия, как да се спускате по разсад.
За да направите това, смесете в равни количества пясък, торф, торф и хумус. Или пък торф земята, речен пясък и торф в същите пропорции и се изсипва получената смес с десет литра вода с 30 г суперфосфат, 30 г калиев сулфат и 10 г карбамид.Не трябва да обеззаразявате закупената почва, но е по-добре подготвената почва да се третира с разтвор на калиев перманганат (калиев перманганат) и допълнително да се добави антимикотично средство. Такава дезинфекция се счита за най-проста и в същото време най-ефективна. В един литър гореща вода трябва да се разтвори една чаена лъжичка калиев перманганат, да се излее този разтвор върху земята и да се остави да изсъхне.
Отглеждане на резервоар
За отглеждане на разсад можете да използвате всеки капацитет, включително торфени таблетки. Най-лесният и евтин начин е дървена кутия, облицована отвътре с пластмасова обвивка и изработена по размер на перваза.
Въпреки това, за да се избегне по-нататъшно гмуркане, което се отразява негативно на кореновата система на растенията, много експерти препоръчват засаждане на семена в отделни чаши.
Научете подробно как да обработвате семената, кога да сеете за разсад, как да се хранят разсад, как да се избегне разсада на пипер, как да се засадят на открито, как да се образуват храсти, как да се полива пиперът, как да се предпазят болестите на пипер.
Торфените таблетки са сравнително удобен и ефективен начин за отглеждане на разсад, но те са преди всичко доста скъпи. И второ, необходимо е да се контролира строго влажността в тях, тъй като при недостатъчно поливане торфът лесно се губи в един дебел буч, а ако е прекомерен, мухълът бързо се появява.Между другото, преди засаждане, всички използвани преди това контейнери трябва да се третират с дезинфекциращ разтвор, за да не се пренасят болести или вредители от предишни насаждения.
Важно е! Ако сладки и горчиви чушки се отглеждат по едно и също време, тогава е необходимо да ги засадят в различни оранжерии, а на открито - на максимално разстояние един от друг. Тъй като пиперът може да изпие сладкото, защо вкусът на камбаната е значително намален.
Подготовка на семена
Преди сеитба на чушките, трябва внимателно да сортирате и премахвате всички нестандартни семена. След това трябва да проверите семената за покълване, за да го накиснете във вода при стайна температура или в слаб разтвор на сол. В резултат на това добрите семена ще се установят на дъното, а празните ще се издигнат на повърхността. Естествено, само семената на дъното подлежат на засаждане. 
Научете повече за стратификацията на семената.За да ги стимулирате да покълнат, налейте топла вода за около 20 минути и след това ги изпратете в хладилник или студена изба за един ден. След тази процедура, семената се третират с биологичен стимулатор на растежа "Epinom" или "Zircon" съгласно инструкциите за препаратите.
За дезинфекция на семена можете да използвате следните методи:
- изсипва се със слаб разтвор на дървесна пепел;
- семената се загряват в гореща вода за около половин час (около 55 ° С);
- в продължение на три часа ги накисва в лук от лук (шепа люспи на литър вода).
Засяване на семена
Подготвената почва се излива в резервоара, на дъното на който предварително се полага дренаж (1,5-2 см). Когато се използва един контейнер, семената се засаждат на разстояние 2 см един от друг с разстояние между редовете от 5 см. Дълбочината на засаждане е около два сантиметра.
Когато се засаждат в отделни чаши, по 2-3 броя се поставят във всяка. семена. Когато използвате торфени таблетки, изсипете необходимото количество вода с вода, изчакайте подуването, след това подуйте отворите в горната част с 1.5 см и поставете семето там. Напълнете ямките с хранителна смес, покрийте тавата с капак или пластмасова торба. 
Научете в детайли за характеристиките на пипер Ратунда, Искра, Близнаци, Антей, Белозерка, Анастасия, Солист, Златно чудо, Лястовиче, Какаду, Краве ухо, Оранжево чудо.
Условия на прорастване
След засаждането семената се поливат добре с вода и се покриват с филм или стъкло. За да растат добри разсад, засаждане на резервоари трябва да бъде на топло и светло място. Препоръчително е дневната температура да бъде + 23 ... + 26 ° C, а през нощта - не по-ниска от +20 ° C.
Пъпките от чушки се появяват приблизително след 5-7 дни, след покълването на разсад филма или стъкло се отстранява.
Грижа за разсад
За първите три до пет дни бъдещите разсад не изискват поливане, тъй като са били засадени във влажна почва. С появата на първото листо трябва да пиете ежедневно. И когато разсадът расте малко, той трябва да се полива обилно с почивка от 4-5 дни.
Ние не трябва да забравяме за хранене растения, то се извършва в два етапа: след първите 2-4 листа и след появата на повече от пет листа на всяко кълнове. Когато за първи път се хранят 5 литра вода, добавете 10 г карбамид и калиев сулфат и 30 г суперфосфат.
Средно едно кълнове изразходва 100 мл течна храна. Вторият етап често съвпада с бране и падане на 2-3-тата седмица след първото хранене. Използват се същите торове, но в двойно количество. 
За да не се подготвят сами торове, те могат да бъдат закупени в специализирани магазини. Не забравяйте да поливате чушките след всяко хранене и се уверете, че торът не пада върху листата им. Разсадът в торфените таблетки не се нуждае от допълнително хранене.
С първите 4-5 истински листа чушките се събират и засаждат в отделни саксии. Някои градинари смятат, че този етап може да бъде пренебрегнат и да се потопите точно преди засаждането на постоянно място на растеж. При гмуркане е по-добре да извадите земята с няколко изстрела наведнъж и внимателно, за да не повредите кореновата система, да ги разделяте с ръцете си.
Възможни проблеми с грижите за разсад:
- липсата на светлина води до прекомерно разтягане на разсад;
- прекомерното поливане е една от причините за гъбичните лезии на кореновата система;
- липсата на влага води до изсушаване и усукване на листата.
Знаеш ли? Сладък пипер съдържа витамин С (аскорбинова киселина) много повече от един лимон. Половината от средния размер на черен пипер запълва дневния си запас, необходим за човешкото тяло. Въпреки това, по време на топлинна обработка, витамин С се унищожава, така че е по-добре тези плодове да се използват пресни.
Втвърдяване на разсад
Приблизително 10-14 дни преди слизане, трябва да утолите разсадите. За какво е разположено на перваза на прозореца с отворен прозорец или извършен на остъкления балкон.
Необходимо е само да се гарантира, че разсадът не остава в течение, при силна слънчева светлина, а температурата на почвата не е по-ниска от 15 градуса по Целзий. Тази техника ще позволи на растенията да свикнат с околния въздух и с по-малко стрес да възприемат кацането в земята.
Засаждане на собствени разсад на постоянно място
Възрастта на трансплантираните разсад обикновено е малко над два месеца. Най-доброто време за засаждане в открит терен - началото на юни, когато няма заплаха от замръзване. Оранжерията може да бъде засадена малко по-рано - вече в средата на май.
Най-жалко предшественици на сладките пиперки са маслиновите култури - картофи, домати и люти чушки. Фасул, боб, грах, лук, моркови, краставици и зеле се считат за добри. Също така е хубаво, ако на парцела растат по-ранни многогодишни треви. 
В оранжерията
За засаждане на разсад в оранжерия се използва лека песъчлива почва с неутрална киселинност с температура не по-ниска от +15 ° С. Въздухът трябва да се нагрява от +20 ° C и повече.
Използва се следната схема на засаждане: двулинейна лента с междурелсова ширина от 40 см с разстояние между растенията от 20-25 см и разстояние между редовете от 80 см. Когато растат храстите, те се връзват, а на стъблото се разделят всички листа.
В първия клон цветята се отстраняват, остават два издънка, докато растат, на всеки клон се оставя един силен изстрел, а след първата пъпка се накланя слаба. Приблизително един месец преди края на сезона върховете на всички издънки са закопчани.
В началото на растежа, храстите се хранят с азотни торове, а по време на плодните насаждения е необходимо да се използват добавки, съдържащи фосфор и калий.
Предвид климатичните особености на района и факта, че понякога се случват късни студове, в оранжерията трябва да се осигурят допълнителни заслони. Те могат да бъдат дъгата, покрита с плътен покриващ материал. Те могат да се използват например през нощта, докато времето най-накрая се уталожи. 
Важно е! Сладък български пипер е изключително лека и топлолюбива култура, не забравяйте за редовното й поливане и разхлабване. При прибиране на реколтата зрели плодове се изрязват със стъблото, така че те са по-добре запазени.
На открито
Трудните климатични условия са частично компенсирани от състава на почвата, която има неутрално рН и съдържа много органични вещества. Пиперът се чувства добре в свободни глинести почви. Имайте предвид, че той не харесва киселата среда, така че можете да добавите креда или доломитово брашно, за да намалите киселинността. Това са ефективни и най-важни природни и безопасни продукти.
Преди засаждане, земята трябва да се приготви чрез изкопаване заедно с пясък от изчислението - кофа с пясък на квадратен метър земя. Българският пипер се побира добре осветено място без течение. Оптималната схема на засаждане: между разсад трябва да се остави около половин метър, между редовете 60-70 см. В резултат на това, когато засаждането високи сортове на квадратен метър земя трябва да бъде 4-5 чушки, и маломерни - шест храсти. 
Първият път след засаждане на открито място, чушките трябва да бъдат защитени, като се покриват през нощта с agrotex или материал от спанбон. След укрепване на храстите не може да се използва защита.
Възрастните храсти трябва да се поливат обилно приблизително веднъж на всеки десет дни. Три до пет пъти на сезон трябва да се хранят с торове, съдържащи калий и фосфор.
Научете как да растат ябълки, круши, домати, краставици, спирея, клематис, лук комплекти, астилба, гладиоли в Урал.В южните райони българският пипер се отглежда навсякъде и без много караница. Но дори и въпреки суровия климат на Урал, с всички правила за засаждане и грижи, можете да получите добра реколта от тези вкусни и сочни плодове и да се насладите на себе си и вашето домакинство с отлична витамини салата от пипер, отглеждани със собствените си ръце.
Видео: как да отглеждат чушки в северните райони
И второ, ако имате оранжерия с топъл и има светлина, тогава не е много рано
