Както е известно, в зависимост от целта на домакинството, пилетата се разделят на месо и яйца. Първите имат по-големи размери и се характеризират с бездействие, вторите са по-леки, по-активни и по-уязвими, но узряват по-бързо и носят добре. Но има и универсални породи, които могат да се използват както за яйца за люпене, така и за месо. Ярък пример за такава птица е пилето порода Welsumer.
селекция
Велсумера е била отглеждана в Холандия преди повече от сто години. Няма нищо тайнствено в красивото име на породата. Велзум - това е името на малък град, недалеч от който се провежда селекционната работа.
Надеждно е известно, че при създаването на нов вид са използвани три реда:
- местни пилета от червен "kuropatochnogo" цвят, който стана основа на породата;
- Малайски бойни породи, които дадоха на птицата силна постройка и издръжливост;
- Английско месо Dorking, позволено да постигне по-големи размери.
Първоначалният резултат се е подобрил през годините, като британците имат голям принос за развъдната работа.
Окончателният стандарт на пилето се формира от втората половина на 20-те години на миналия век, а малко по-късно германците извадиха джудже от сорта велзумера, които са подходящи за отглеждане в малки площи.
Унгарският гигант, сребърното сребро, китайската коприна, Билефелдер, Маран, Амрокс, Скъсан кафяв, Редбро, Доминант, Мастър Грей също имат чужд произход.
Описание и функции
За доста дълга история, породата е успяла да спечели много почитатели, особено ценена от жителите на студените райони, поради високата си устойчивост към замръзване. 
Трудно е да наречем Velzumer декоративна птица, но не изисква особена красота от нея. Отличителни черти на стандарта - издръжливост и безкрайност.
Знаеш ли? Кокошката се смята за първата птица, която човек е успял да присвои. Според някои съобщения целенасоченото развъждане на тази птица е съществувало преди десет хиляди години, а китайците започнали този процес.
Външен вид и цвят
Стандарт за порода - средно и средно висока птица с масивно силно тяло във формата на цилиндър и ниско хоризонтално кацане. Теглото на петела варира между 3-3.5 kg, пилето средно на килограм по-малко. 
Куропатният червено-червен цвят, наследен от холандските предци, е единствената възможна цветова вариация на цветовете на жилетката, но не ги отличава от много други, по-малко известни породи със същия цвят на оперение.
Главата и шията на петела имат богат кафяв оттенък, на светъл фон се появява тъмна крива фигура. Основният тон присъства на гърдите и крилата, като завършва и с трицветен шаблон. Вътрешната страна на перата е черна с кафяво петно. Гърбът е кафяв, към пояса с примес със златист оттенък и кървава форма: корените на перата са сиви, средата е кафява, върховете са черни. Сивият цвят има кафяви краища, поради което се създава илюзията на кафявото.
Слоевете са по-равномерни, перата им са кафяви с черни и сиви петна, главата, шията и гърдите са гладки червени, без петна и по-леки, опашката е черна. 
Главата на птицата е малка, човката е средна, обикновено жълта (в цвета на лапите), очите са големи, червено-оранжеви на цвят.
Петелът има спретнат, гордо стоящ гребен с пет или шест зъба, неприлежащи към задната част на главата, и къси заоблени обеци. Пилето има малък гребен, също изправен. Вратът на кранчето е покрит с гъста, но не прекалено буйна грива, обикновено наклонена леко напред. Краката са мощни, със средна дължина, краката са добре видими.
Птиците от двата пола се характеризират с широк заоблен гръден кош, със същия масивен и пълен корем (в кокошка, че е много мек), широк и дълъг гръб, пропорционален, пернат и плавно превръщащ се в малка опашка, разположена под ъгъл от 45 градуса към гърба. - с къси плитки, пилето - компресирано и спретнато. Крилата са притиснати към тялото.
Velzumera се отличава и с гъсто, меко и добре прилягащо оперение. 
Следните отклонения от стандарта се считат за брак:
- недостатъчно закръглено тяло;
- зле развита корема в кокошката;
- прекомерен наклон на тялото;
- твърде висок;
- висящи крила;
- голяма глава;
- цвят на очите, различен от червен;
- твърде разноцветни цветове, липсата на трицветна шарка;
- наличието на бяло в оперението, за пилето също не се допуска черно;
- петна или ивици в цветове.
Начинаещите домашни птици, като правило, се опитват да придобият възрастни пилета, тъй като ще са необходими време, знания и допълнителни усилия за отглеждане на пилета. Запознайте се с методите за определяне на възрастта на пилетата.
характер
Холандските селекционери не разочароваха. Въпреки че в рода velzumer има боен предшественик, птицата е различна удобство и уют, Както мъжете, така и пилетата се държат доста спокойно, не проявяват агресия нито на своите събратя, нито на човек, те бързо се свикват със собственика, ставайки буквално опитомен, любопитен и не страшен. Има известно значение, последователност и демонстрирано самочувствие за петлите, но тази характеристика по-скоро украсява птицата.
Някои животновъди все още отбелязват някои случаи на изясняване на връзката между младите „момчета”, но според стандарта на породата мъжката половина на породата не е особена. Може би проявлението му се дължи на неправилни условия на задържане, по-специално на ограничено пространство и недостатъчен брой "дами" на един петел. 
Инстинкт за люпене
Но с инстинкта на инкубацията ситуацията е много по-лоша. Уви, практически липсва в кокошките на олусумерите. Въпреки че производителността на един жилест е добра, а посоката на яйцето е една от целите на развъждането, за да се излюпят младите, обикновено трябва да използвате инкубатор (или просто да сложите яйцата на кукувицата под друга кокошка).
продуктивност
Под производителността в животновъдството се разбират показателите за качество на продуктите, получени в резултат на отглеждането на определен вид животни или птици. За пилета производителността се оценява по два начина, в зависимост от предназначението на домакинството на породата:
- за породи яйца - производство на яйца, което на първо място се изчислява от броя на яйцата, положени от една птица през годината;
- за месни породи - прекомерна и телесна маса, която птицата придобива по време на клане, както и качеството и хранителната стойност на месото.
Разберете какво да правите, ако пилетата не носят добре, носят малки яйца, кълват яйца.
Тъй като velzumer принадлежи към универсалните породи месо-яйца, и двата показателя имат стойности за неговата оценка. 
Производство на яйца
Холандски кокошки притежават средно производство на яйцатяхната “норма” - 170 яйца годишно с възможни отклонения в двете посоки с 10-15%, в зависимост от възрастта и условията на задържане (за сравнение: този показател за производителност при месо-яйчни породи варира в диапазона 150-220 яйца на годишно).
Знаеш ли? Световният рекорд за производство на яйца е 371 яйца за непълна година (364 дни). Той е записан през август 1979 г. в щат Мисури. Бялата порода бяла козина, за толкова висок резултат, превъзхожда, следователно, своя спътник на същата порода, която през 1930 г. слага 361 яйца.
Първото полагане на кокошката става между петия и шестия месец от живота, което също се счита за средно за пилетата в тази посока.
Не се откройте и размери на яйцата: средното им тегло е 65 г, максимум - 70 гр. Яйцата са по-малко от средните за инкубация на пилета не са разрешени. Тестисите имат правилна овална форма, леко грапави черупки и традиционен тъмнокафяв цвят (отличителна черта на велюр). 
Осигурявайки добри условия, по-специално балансирана диета от домашни птици, яйцата й придобиват отличен вкус и висока хранителна стойност.
Интересно е да се прочете за ползите и опасностите от суровите яйца.
Прецизност и вкус на месото
Традиционно високото прецизност се счита за едно от основните предимства на Велзумера. Пилетата демонстрират отлична преживяемост (процентът на смъртта при млади животни не надвишава 10%) и бързо придобиват живо тегло (при правилно хранене с месец и половина птицата достига до 0,8 кг), така че използването на месо от пилета убедително се оправдава.
Важно е! Забелязва се, че пилетата с достъп до безплатни разходки на чист въздух, имат по-вкусно месо от птиците, прекарвайки целия си живот на закрито.
Месото във Велзумера е с добро качество и много нежно. В по-голяма степен това, разбира се, засяга млади птици, но с намаляването на възрастта, свързано с възрастта на яйцата (от около третата година от живота), кокошките-носачки могат също да бъдат засадени за угояване и използвани за храна, трупът просто ще бъде малко по-твърд. 
Условия за задържане
Голямата популярност, която холандската порода пилета е придобила през последните няколко десетилетия, се дължи не само на универсалността на използването на птицата, но и на липсата на проблеми с неговото размножаване. Тази задача може да бъде решена дори от неопитен собственик, който има много малка площ за къщата.
Velzumer, благодарение на оптималното смесване на кръвта от различни породи, наследени от предците си отличен имунитет и устойчивост на големи заболявания, издръжливост, непретенциозност и послушна природа.
За да запазите птиците достатъчно, за да създадете само обичайните стандартни условия, необходими за всяко домашно пиле.
Прочетете също и за породите пилета Руска чучура, Кубанско червено, Павловска, Полтава.
Изисквания към помещението
Размерите на курника за velzumera се определят така, че до 1 квадрат. m площ е не повече от 3-4 птици, но стаята ще бъде по-просторна, толкова по-удобна ще се чувстват жителите му. 
Също толкова важно е, че кокошарникът е топъл и сух, тъй като двата най-важни врага на пилето са теченията и влагата. Подовата настилка е за предпочитане облицована със слама или дървени стърготини и тази постеля трябва да се сменя редовно. Също така трябва да се грижите за добра вентилация, така че въздухът в помещението да не застоява и да не се превърне в застоял.
Съветваме ви да прочетете за подреждането на жилища за пилета: избор и закупуване на кокошка, самостоятелно производство и подобряване на кокошарника.
Вътре в кокошарника има снабдители и поилки, които трябва редовно да се почистват и променят съдържанието им. В допълнение, стаята е оборудвана с ниски кацалки и гнезда за слоеве. 
Двор за разходка
Осигуряването на пилета, които се отглеждат свободно, е добър начин за спестяване на фуражи и в същото време засилване на имунитета на техните отделения, защото те ще могат да намерят за себе си растителни и животински "добавки", които липсват в основната диета. В допълнение, домашните птици са естествен подреден на вилата, унищожавайки вредители, които увреждат реколтата.
Важно е! За да се запази производството на яйца през зимата, пилето се нуждае от максимално количество светлина. От една страна, това може да се постигне чрез ходене в слънчеви дни, но добър резултат се осигурява и от изкуствено увеличаване на дневната светлина чрез контролиране на осветлението в кокошарника. Тялото на птицата реагира на тази промяна чрез увеличаване на броя на поставените яйца.
За да бъдат пилетата удобни и безопасни, те трябва да ограждат малка площ в близост до къщата. Можете да използвате метална решетка или друг материал, така че височината на оградата да е не по-малка от един и половина метра, иначе твърде активните птици могат да се измъкнат и това от своя страна ще се отрази неблагоприятно на състоянието на градината, зеленчуковата градина или цветната градина. Важно е в оградената зона птицата да открие млада трева, червеи и други насекоми, т.е. да има достъп до открита земя. 
Не забравяйте да се погрижите дворът да е оборудван с балдахин, където пилетата ще намерят защита от палещото слънце или силния дъжд. Ясно е, че такова място трябва да бъде възможно най-високо, в противен случай там ще текат дъждовни потоци. Ако няма такава естествена височина в района, ще бъде необходимо да се изгради подова настилка от дъски или бетонен под.
Като материал за покрива се използва шисти, покривен материал или поликарбонат. В такъв импровизиран павилион има корита и поилки, а също така - задължително! - корита с пясък, черупки и пепел, необходими на птиците за почистване на хигиенни вани. През лятото гнездата могат да бъдат оборудвани за снасяне на яйца.
Как да издържа на студа
Welzumer е порода пилета с много висока устойчивост на студ. Тези птици не само толерират добре слана, но дори не намаляват производството на яйца през зимата.
Научете как да си изградите кокошарник за зимата със собствените си ръце и да направите отопление.
Холандското ходене на чист въздух не може да бъде спряно, когато температурата падне до -20 ° C, но при такова време си струва да се намали времето, когато птиците стоят на студено: ако температурата не падне под -10 ° C - един час и половина, при по-ниски стойности на термометъра - час, не повече. 
В допълнение, при екстремни студове птиците трябва да ходят на терени, покрити със сено, сухи листа или друг топъл материал, в противен случай могат да се появят измръзване на лапите.
Знаеш ли? Ако холандците се опитват да максимизират устойчивостта на своите птици към замръзване, тогава евреите са принудени да решат обратния проблем. Така наскоро в Израел се отглежда уникална порода напълно голи пилета, без пух и пера. Птиците се раждат от Авигдор Коханер, професор в катедрата по земеделска генетика в Еврейския университет. Ученият обясни необходимостта от такова странно същество от факта, че пилетата, особено тези, свързани с месни породи, за които е необходимо бързо нарастване на теглото и следователно засилено хранене, много трудно издържат на израелската топлина, поради което масово умират и липсата на пера ще осигури по-добро тяло. вентилация. Трябва да се отбележи обаче, че подобно откритие е предизвикало възмущение в редиците на Зелената партия.
Какво да се хранят
Диетата на непретенциозен velzumerov абсолютно стандарт. Някои особености съществуват само в зависимост от възрастта на птицата, нейните условия на поддръжка (наличие или липса на свободен обхват), посоката на употреба (за яйца или за месо) и времето на годината. 
малки животни
От първите дни на живота, пилетата се хранят с варени твърдо сварени и след това фино нарязани пилешки яйца, смесени със сушен грис. След това, от третия ден, в храната се въвеждат ферментирали млечни продукти и основно пилешко деликатес - каша, смес от зърно, смесен фураж, зеленчуци (моркови, картофи, пъпеши), пресни зеленчуци (лук, коприва, детелина, люцерна), трици , брашно и други добавки, смесени с вода, клаб, бульон или обезмаслено мляко (обезмаслено).
Важно е! Зелената храна трябва да бъде най-малко 30% от храната на младите животни, тъй като те съдържат основните витамини, които укрепват имунитета на пилетата.
Новородените пилета се хранят шест пъти на ден, като от 11-ия ден от живота броят на храненията постепенно се намалява до четири. 
възрастни
Основата на диетата на възрастните птици е зърното. Welsumer нетърпеливо regale на царевица, просо, ечемик, овес и пшеница. При липса на възможност да се осигури свободно движение на птиците, зеленчуците, зеленчуците и протеиновите компоненти (млечни продукти, малки риби, мекотели) трябва да присъстват в диетата.
Птиците също трябва да бъдат дадени кашавнимателно се уверете, че този вид храна не лежи в хранилките и не се разваля (по-добре е остатъците да се отстранят веднага). Уверете се, че в диетата трябва да се съдържат витамини и минерални компоненти: техният източник може да бъде черупки, креда, костно брашно.
Научете повече за фуражите за кокошки носачки у дома.
При избора на посоката на използване на месо от домашни птици се увеличава общото количество храна и се добавя повече комбинирани фуражи към неговия състав.
Диетата на възрастните пилета се състои от две хранения в топлия сезон и три - през зимата. Единственото изключение са младите кокошки носачки: преди да достигнат една година, по-добре е птиците да се хранят 3-4 пъти дневно през цялата година. 
Силни и слаби страни
Обобщавайки всичко по-горе, може да се изтъкнат основните плюсове и минуси на нидерландската порода месо и яйца.
Така че, до безусловно предимства Velzumera трябва да включва:
- непретенциозност на всяка възраст, способност да "кротко" издържат някои грешки на начинаещ земеделски производител и не много благоприятни условия на задържане;
- стандартна диета;
- добра плодовитост на яйцата (повече от 95%);
- много висока степен на оцеляване (около 90%);
- прекомерна, която позволява не само бързо да се получи избрано месо, но и лесно да се подмлади стадото, тъй като производството на яйца намалява с възрастта;
- добро производство на яйца, като се запазва през зимния период без допълнителни разходи от страна на селекционера (комплексно регулиране на осветлението и др.);
- высокие качественные характеристики мяса.
Недостатков породы намного меньше. К ним относятся:
- почти пълната липса на инкубационен инстинкт при кокошките, необходимостта да се използват инкубатори или други пилета за развъждане на пилета;
- яркият темперамент на младите петелки, които при определени обстоятелства могат да доведат до наранявания на птици;
- относителна рядкост (птица, която отговаря на всички изисквания на стандарта не е толкова лесна за придобиване).
Видео: Пилета от Велсомер
Отзиви фермерите за домашни птици от породата Welsumer
Welzumer е сравнително стара и доказана от десетилетия порода кокошки от европейски разплод, отличен представител за използването на птиче месо и яйца. Бързозрели, издръжливи, непретенциозни и устойчиви на замръзване, тези пилета са чудесни за малки ферми, тъй като те могат да осигурят на собствениците си едновременно с голям брой големи яйца и нежно месо.
