Корниш: месо от пилета

Корнуолската порода е много популярна в бившия Съветски съюз. Тази птица има ярко необичайно оперение, здрава структура на тялото, както и отлично месо, за което животновъдите го оценяват. Но когато купувате всяка птица, трябва да знаете характеристиките на вида, за да растете правилно и да се грижите за пернатото семейство.

Историята на породата

Луксозната порода на Корниш е отгледана в английската графство Корнуол (Cornwall), която се намира в югозападната част на Англия, в началото на XIX век. Основателят на породата е U.R. Гилбърт, който премина Малайска борба с пилета с червен азил (голям петел с дълъг врат). Историята на тази порода казва, че Гилбърт е искал да донесе нов вид борба с пилета, но резултатът много го разочарова, защото петлите се оказват не само не воюващи, а напротив, много мирни и безразлични към други индивиди. Но британците продължават да размножават тази порода, защото имат други предимства: Корнишките пилета са много издръжливи и имат отлично, ценно месо.

На територията на Съветския съюз пилетата Kornoull се появяват сравнително наскоро, а именно през 1959 г. и много бързо се превръщат в едно от най-популярните месни породи пилета.

Породите на Брахма, Кохинкин, Джърси гигант, Плимут, Орпингтън, както и кръстосване на Хъбард, Мастър Грей, Фокичен пиленце, се отличават с високи нива на месна продуктивност.

Описание и функции

Корнишките пилета имат интересна, доста необичайна външност. Тази порода винаги се откроява на фона на други кокошки, особено поради неговата плътност и смолист черен цвят със златни (кафяви) петна.

външност

Появата на пилета има такива характеристики:

  • Цвят. Корнишите са черни и бели. Черните представители имат черни пера с кафяво или златно (по-рядко смарагд) фигури, остри включвания от гърдите до опашката. Белите представители обикновено имат еднакъв цвят, по-рядко с кафяви петна. Много редки яркочервени и кафяви индивиди.
  • Клетка за ребра Масивно, напред.
  • Крака. Не е дълъг, но пропорционален на тялото. Здрава, жълта кожа.
  • Head. Голям, пропорционален, със силен жълт клюн и дълбоки очи (червен или оранжев).
  • Гребен. Червено, под формата на лист или под.
  • Neck. Широк, силен.
  • Опашката. Относително малки, спуснати надолу.

характер

Въпреки факта, че първите представители на тази порода са били много мирни, сегашният корнуолски се смята за такъв месо и борбата с породата, Те са доста агресивни към другите пилета, но не се качват в битка, ако тяхната територия не е нарушена. Практически е невъзможно за собственика да вземе ръце, но определено предимство е, че те не се движат под краката им и няма вероятност да попаднат под колелата.

Инстинкт за люпене

Размножителният инстинкт на тази порода е много добре развит. Майчината "любов" също е добре развита. Основният проблем е големият размер на кокошките. Поради това някои яйца могат да бъдат по-малки от другите и съответно не са подходящи за инкубация. Също така често срещана беда е прекалената страх от бъдещата майка. Тя скача от най-малкото шумолене и в объркване може неточно да седне и напълно да смачка яйцето.

Важно е! Собственикът, който иска да развъжда пилета, по време на инкубационния период трябва да бъде много тих и внимателен.

Продуктивни качества

Както бе споменато по-горе, представители на породата Корниш са месни кокошки, които също много бързо наддават на тегло. Производствените качества на тази порода имат свои собствени характеристики и недостатъци.

Пубертет и производство на яйца

Пилетата достигат полова зрялост доста рано: на 6-8 месеца. Производството на яйца от Корниш е приблизително 140-160 яйца през цялата година. Масата на яйцата може да варира от 55 до 60 г. Кафявият цвят на черупката може да бъде лек или наситен.

Прочетете също: периодът на производство на яйца в пилешки якета, витамини за увеличаване на производството на яйца; използването на пилешки яйца.

Растеж и наддаване на тегло

Пилетата от окръг Корнуол се характеризират с бърз растеж и увеличаване на теглото. Теглото на зрелите листа може да достигне 3 кги петухите растат до 4-4,5 kg.

Важно е! Заслужава да се отбележи, че неправилното хранене или храненето могат да допринесат за затлъстяването на птиците и съответно значително намаляване на качеството на месото.

Какво да се хранят

Храненето е много важен момент в процеса на грижа за птицата. Корнишките пилета са предразположени към затлъстяване и затова е необходимо да се избере правилната диета както за пилета, така и за възрастни членове.

Възрастен стадо

За възрастно стадо се считат пилета, навършили два месеца. Представители на тази порода са непретенциозни, най-важното е, че дневната дажба трябва да съдържа всички необходими вещества и елементи.

По принцип домашните птици са решили да хранят бобови и зърнени култури. Също така към храната се добавят и зеленчуци (моркови, цвекло), зелен фураж, а освен това се добавят и специални минерални добавки.

За да се подобри работата на стомаха е да се добави към храната пясък или дребен чакъл.

Прочетете също за хранене кокошки кокошки: готвене на храна у дома, скоростта на хранене за един ден.

малки животни

Диетата на младите животни може да съдържа същите компоненти като храненето на възрастното пиле, но трябва да се обърне внимание на добавянето на витамини, които са необходими за растежа на тялото (от зеленчуци и зеленчуци), и до по-голямо количество протеинови храни.

Ако младият растеж започва да натрупва прекомерно тегло, е необходимо спешно да се поставят птиците на диета. Също така е много важно да се доставят пилета с достатъчно вода.

Условия за задържане

Корниш е непретенциозна порода по отношение на условията на задържане. Те могат да живеят добре в клетки и на пода (свободно движение). Основното изискване е достатъчно пространство за ходене, тъй като птицата е голяма и се нуждае от място за свободно движение и бягане.

Разгледайте насоките за избор и закупуване на готови кокошки, както и самопроизводство и подреждане на къщички за пилета и клетки за пилета

Изисквания за сътрудничество

  • Измерения. Самата кокошка трябва свободно да побере цялото семейство птици. Всяка личност е на около половин метър площ.
  • Павел. Желателен дървен под с естествен паркет.
  • Температура. Тази порода не може да понася студ, и следователно изисква доста топло сътрудничество. Температурата трябва да бъде + 25-30 ° C. В тази връзка, през зимата, кооперацията трябва да бъде оборудвана с допълнително отопление, което е от жизненоважно значение, особено за пилета.
  • Убежища. Настаняването трябва да е достатъчно ниско. Поради голямото тегло и размера на пилето, скачането на високи нощувки е нежелателно (има голям шанс да се нараниш).
  • Гнездата си. Всяка кокошка трябва да има гнездо (минимум 30/30 квадрат).
  • Litter. Постелята трябва да бъде естествена. Слоят трябва да бъде поне 5 cm.
  • Чистотата. Чистотата е много важна. Кооперацията трябва да се почиства веднъж дневно и с голяма популация от 2 пъти. Пилешки тор и остатъци от храна могат да причинят различни заболявания при домашните птици.

Двор за ходене

Пешеходният двор трябва да бъде достатъчно просторен, защото тази порода е тежка категория. Всяко пиле трябва да може да се движи най-малко на 2 метра без да се срине в друг член на семейството. Фехтовката е задължителна, защото птиците са любопитни и могат да "отидат на разузнаване" и да ги закарат у дома ще бъде изключително трудно.

Знаеш ли? Полагането на яйца никога не лежеше в тъмното. Пилетата винаги чакат дневна светлина или включване на лампите.

Хранилки и поилки

Всяко пилешко кутре трябва да има хранилки и поилки. Коритото трябва да позволява на всички пилета да се хранят едновременно, без да се намесват помежду си. Желателно е младите и възрастните стада да се хранят отделно. Първо, те имат малко по-различна диета, и второ, те се нуждаят от по-малък размер на захранващото устройство.

Чистата вода трябва да е на разположение денонощно, така че собственикът трябва да се погрижи за монтирането на пиещия.

Как да издържаме на зимния студ

Корниш е много зле понася зимата. Пилетата имат дълго оперение, поради което замразяването е смъртоносна опасност за тях.

Купата трябва да се отоплява допълнително през зимата. Минималната температура трябва да бъде най-малко + 5 ° C, но дори и този показател се счита за много нежелателен.

Научете как да си построите курник за 20 пилета за зимата със собствените си ръце.

Силни и слаби страни

Корниш, както и всяка друга порода пилета, има както предимства, така и недостатъци.

Основните предимства на породата са:

  • бърз растеж и висока степен на наддаване на тегло;
  • отлично месо (нежно, богато);
  • петлите на този вид се използват за отглеждане на по-продуктивни породи;
  • относителна простота към храните и жилищата.

недостатъци:

  • ниски нива на излюпване;
  • висок риск от затлъстяване;
  • по-бавен растеж на перата при пилета;
  • дългосрочната поддръжка допринася за намаляване на качеството на месото.

Знаеш ли? Пилетата имат добра интелигентност: всеки човек може да съхрани в паметта повече от 100 отличителни черти на други птици и хора. Ето защо, след като се обиди от клонка, тя вече няма да работи в нейната увереност. Напротив, тя си спомня онези, които я хранят и я държат с любов, и плаща същото.

Видео: Корниш Хенс

Корнуолски ревюта

Предимства на тази порода: - това е моята мечта :))) - много месо! :) твърдо месо от раждането :)))) - месото е светло, вкусно и сочно, приготвено е много бързо. - Няма случай във всяка възраст. от 88-те глави загубих 3 пилета - 2 по вина (те бяха заседнали с лапа в пергола), а на втория ден стана синьо и това беше всичко! не са загубили никакви "бубни с тамбури". - пилетата обикновено започват да почистват (имах опит, че млади пилета от други породи не могат да се разпространяват, а това е супа) - песента на петела не звъни, приглушена, дори не иска да завърши врата си. Вярвам, че дори и в градските условия тази птица може да бъде запазена. - малко. петухи на възраст от 9 месеца убиват 70 грама храна за клюна. Храня обичайната смес от зърнени култури. плюсове като не повече. минуси !! - Не ми харесва характерът. Свикнал съм към характера на огнено кълбо! Индусите не отиват в ръцете си и не попадат под краката. -Недостатъците на тази порода включват липсата на мазнини. - тор от 65% до 75%. Това, разбира се, може да бъде решено с петел с високи крака, но искам птицата да отговаря на международните стандарти.
cherry111
//fermer.ru/comment/1075266832#comment-1075266832

Днес отбелязаха миналогодишните петли корнишски родителски стадо. Печен бекон с картофи - месото, разбира се, е твърде плътно. Мазнините в трупа изобщо не бяха дори подкожни. Нарязани филета от пилешки бутчета, усукани за кайма, направени бургери. Оказа се, че е много вкусно (не може да се каже каква е разликата между говеждото и свинското месо), въпреки факта, че пилешката кожа също е била усукана в кайма. Кожата само придава специфичен вкус и аромат на пилешко плънка. И нямаше нищо подобно дори и намек. Имаше много месо в кланичния труп - 3,5 кг.
Ираида Инокентьевна
//fermer.ru/comment/1077036872#comment-1077036872

Така че, в института на Корниш трябва да знаете, че кокошките от тази порода имат не само красива външност, но и отличен вкус. Можете да ги отглеждате, както ви харесва, най-важното е пространството за бягане, а с правилното балансирано хранене никакви проблеми не са гарантирани. Петухите са доста нежни по природа, което им позволява да се пазят заедно с други представители на птиците.

Гледайте видеоклипа: Лучший друг. Выпуск 17. Корниш-рекс (Може 2024).