Кавказката кафява порода крави се отнася за смесения тип.
В този тип има още три подтипа: мляко, мляко и месо, месо и мляко.
Главно в породата доминира посоката на млякото и месото.
История на произхода
Историята на породата започва в Кавказкия регион (Армения, Грузия, Азербайджан, Дагестан). Задачата беше да се донесат животни с висок млечен добив и добри месни характеристики. 
За да се постигне целта, беше решено да се пресекат местните крави с швейцарски бикове. Bullheads бяха избрани за селекция, чиито майки дадоха висок добив на мляко. Получените телета бяха взети за поддържане в добри условия и по-нататъшно пресичане между тях.
Такава упорита работа е продължила 30 години, започвайки от 1930 година. В резултат на това кавказката кафява порода на млякото и месото е регистрирана през 1960 година. Успоредно с това от кръстосването на крави от бялата порода с бикове от костромската и лебединската породи се появява месо-млечна линия на породата.
Описание и функции
Основната разлика на тази порода от другите е компактността и мускулитета на животните. Те също имат тънки кости, което се отразява положително върху месните качества на кравите.
Месо и млечни породи говеда също включват такива казахски бели глави, Sychevskaya, Shvitskaya, Yakut мини-крава, Krasnogorbatovskaya, Simmental.
Външен вид и физика
- Тегло. Бик - 700-800 кг, крава - 430-480 кг, теле (бик) - 28 кг, теле (24).
- Височина (при холката). 1.23-1.29 m, измерване на гръдния кош - 37-41 cm.
- Цвят. Браун. Всеки човек има своя собствена сянка.
- Вълна. Къса, гладка.
- Вимето. Заоблени, но може би чашковидни. Кожата върху нея е голяма, развиват се зърната, се изразяват млечните вени, кожата е еластична.
- Head. Среден размер.
- Neck. Кратко.
- Крайници. Къса, силна, силна.
- Обратен край Широк, леко увиснал.
Показатели за месо и млечни продукти
Представители на тази порода имат следните характеристики:
- добив за 305 дни лактация - 4000-4500 кг. Първата лактация при беден витрий (500-600 kg на лактация). След второто отелване индексите се увеличават (до 1000 кг). От третото до продуктивното ниво. Насоката на млякото на породата дава 23.5% повече мляко от посоката на млякото и 61.1% повече от месото и млякото.
- Млечни мазнини - 3.78% (посока мляко), 3.84% (мляко и месо). През зимата те се увеличават до 4,4%.
- Съдържание на протеин - 3,35-3,40%.
- Млякото има ценен биохимичен състав и специални технологични качества, поради което е постоянно използвани за приготвяне на млечни деликатеси.
- Жива маса от млечен тип - 453-514 кг, мляко и месо - 470-529 кг, месо и млечни продукти - 514-541 кг.
- Зреене на порода. Първото отелване е на 14-15 месеца с тегло 250-300 кг. Бременност - 285 дни. При 2,4% от кравите се раждат близнаци, в 0,013% - тризнаци.
- теле родени с тегло 24-26 кг (средно). До 6 месеца получава до 126 кг. След 18 месеца - до 259-270 кг. На ден увеличение от около 600 g.
- Bychkov започва угояване с 16 месеца. На тази възраст те тежат около 700 кг.
- Изход за месо спрямо теглото на кланичния труп 53-60% (в зависимост от възрастта на животното).
Знаеш ли? В Грузия кавказката кафява крава беше активно отглеждана в развъдната ферма "Башкишецки". Средният добив е около 4000 кг при маса на млади крави от 500 кг. Но имаше и рекордьор. За 305 дни кралската крава е успяла да произведе 8789 кг мляко със съдържание на мазнини 0.11% по-високо от средното с тегло 560 кг. На 1 кг от масата му се падат 15,7 кг мляко.
Силни и слаби страни
Предимства:
- простота;
- сравнително висока производителност;
- способността да се донесе повече от едно теле;
- консумира по-малко храна в сравнение с другите месни и млечни крави.
недостатъци:
- добивът на месо е малък;
- pereborchivaya в храната.
Грижа и хранене
За да могат кравите от месо и млечни продукти да дадат добра производителност на млечните продукти, те трябва да се грижат добре за тях. През зимата е желателно да ги държите в сергия, а през лятото - да изпращате на пасища. Забавните бичове се нуждаят от собствена диета.
Изисквания към помещението
За да бъде удобно животните през зимата, трябва да се внимава да се оборудва хамбарът. Тя не трябва да бъде пукнатина, тъй като животните не толерират течения. Прозорците трябва да се използват за вентилация, те трябва да бъдат от страната или зад, но над главата на кравите.
Свежият въздух трябва да тече не само през прозорците, но и през вентилационната система. Той също така регулира нивото на влажност, което през зимата трябва да се поддържа на около 75%.
Важно е! Представители на кавказката кафява скала са свикнали да живеят в променливия климат на планините, но за тяхното комфортно съществуване е желателно температурата да не се поддържа по-ниска от -10 ° C през зимата и не по-висока от + 20 ° C през лятото.
За добри добиви, дневните часове са необходими в 4 часа Допълнително осветление е по-добре да се направи LED. Тя е по-икономична и трайна. 
В хамбара за всеки отделен човек има щанд. Средната му дължина трябва да бъде 180-190 см, а широчината - 140 см. Каишка не трябва да пречи на животното да лежи свободно и да се изправя. Подът в кабината е покрит с рязане на слама, стърготини, чипс от широколистни дървета, паднали листа. Можете да направите топъл под: облицован с дъски с максимална дебелина.
Желателно е подавачът да е полуовал с широчина в долната част от 50 см, а в горната - 80 см. В нея трябва да се постави една порция храна. Сухата и влажна храна се нуждае от различен капацитет. Поилките са по-добре да използват автоматично.
Научете как да построите плевня и да направите щанд за крави със собствените си ръце.
Почистване на обора
Стените в плевнята, преградите, хранилките и поилките трябва да се дезинфекцират два пъти годишно: след паша върху паша на добитъка и преди да се забият в сергията.
Торът се почиства всеки ден. Също така дневните корита и поилки се измиват ежедневно. Сламената постелка също се променя всеки ден. За удобство на кравите е необходимо да се използва 1/4 цента слама на седмица.
Хранене и поливане
Лятно меню на кавказки кафяви крави:
- 6 кг сено сутрин и вечер;
- смес (2 кг) ечемик, слънчоглед, овес се разделя на обяд и вечерно хранене;
- 0,6 kg трици при обяд и вечер;
- 600 грама слънчогледово брашно за обяд и вечерно хранене;
- 400 грама месно-костно брашно на обяд и вечер;
- 16 кг силаж, сено от люцерна се разделя на три хранения;
- витамини и минерални добавки.
Ако съдържанието на мазнини в млякото през лятото е спаднало, е необходимо да се увеличи делът на хранене, трици и зърнени смеси в храната. Тези храни са с високо съдържание на протеини.Важно е! През лятото преди ходене животното трябва да бъде хранено със сено или слама, за да се предотврати белег от лиман.
Зимно меню:
- 15 кг сено три пъти на ден;
- 3 кг ечемик ден и вечер;
- 16 кг тиква и тиквички за обяд и вечерно хранене;
- 30 кг силаж сутрин и вечер след сено;
- 5 кг захарно цвекло или морков със зеленчуци;
- 1,5 кг трици при обяд и вечер;
- 1 kg концентрат по време на доенето.
Лицата, които се хранят с месо, трябва да получат най-малко 100 кг трева през лятото. Хранете ги с всяко доене.
Летното меню на месни индивиди е:
- 5 кг сено, 4 кг силаж сутрин преди ходене и вечер;
- 9 кг зеленчуци и зеленчуци два пъти (обяд, вечер);
- 1 кг трици и храна за обяд;
- 4 кг фураж вечер;
- 5 кг моркови следобед и вечер;
- 8 кг зеле или ряпа за обяд и вечер.
Зимна диета:- 30 кг силаж и 18 кг кореноплодни култури за три хранения;
- 6 кг зеленчуци и моркови;
- 15 кг. Ряпа;
- върху 1 кг концентрати, кейк, смесва се зърно на обяд и вечер.
За пиене кравите не трябва да получават по-студена вода от + 10 ... + 12 ° С. Желателно е да се пие след хранене сочна храна. Броят на поливането трябва да е равен на броя на храненията. През зимата не можете да карате стадо на водопой. През този период водата е по-добре да се прибира в големи контейнери и да се поставя в стаята.
Знаеш ли? В европейските страни говеждото месо се получава не от месни породи, а от млечни продукти, месо и млечни продукти. Поради това животновъдите непрекъснато работят за подобряване на месните качества на тези крави.
Както виждате, кавказките млечни красавици са непретенциозни в грижата и храненето. Природата ги е дарила с добър имунитет, така че да могат да оцелеят в променлив планински климат, затова, осигурявайки комфортни условия на живот за животните и балансирано хранене, те няма да дадат много проблеми, а само ще се радват на добри добиви.
