Учениците от Сумския аграрен университет, отдел хранително-вкусова промишленост, произвеждат първите чаши кафени основи, които не представляват опасност за околната среда. Зад думите им това не е първият им опит в създаването на екологични изделия. По-рано младите хора създават пластмасови храни от протеини, които се разпадат в земята за 10-20 дни. 
Според ръководителя на проекта Дмитрий Бидюк, утайката от кафе е истинско съкровище както за човешкото тяло, така и за почвата, която често остава подценена от нас. Зад думите му скоро те ще създадат технология, която ще помогне на обикновените хора да създават чаши кафе у дома.
Сурови материали за ястия учени осигуряват кафенета, които след преработка и закупуване на чаши. Както казва Дмитрий, цената на такава чаша е около 60 копейки и след употреба може да бъде рециклирана безкрайно много пъти.
