Парсънът е родното място на Средиземно море. Той е роднина на магданоз, моркови. На външен вид - големи моркови от бял цвят с листа магданоз. В древността тя била обичайна в Европа и Западна Азия, където се смятала изключително за фуражна култура.
Като хранителен продукт, пащърнакът става популярен през 17-ти век. Заедно с ряпата беше основната храна на бедните, докато не беше заменена от картофи, внесени от Америка.
Днес на градинарите са известни 15 вида пащърнак, но само един от тях е култивиран. На територията на Русия, пащърнакът расте навсякъде, цъфти през юни и юли. Тъй като, за да растат пащърнак у дома, е необходимо да се избере подходящ култивиран сорт от този зеленчук, като изборът на семена ще бъде основната задача.
Общи разпоредби на селскостопанското инженерство
Основната трудност при засаждането и отглеждането на пащърнак е в намирането на качествени семена от растения.
Help. Времето на наличност на семена от пащърнак е 1 година.
Не е желателно растението да се храни с оборски тор, тъй като кореновата култура губи своите полезни свойства. Препоръчително е да се работи на обекта с ръкавици, тъй като може да има изгаряния, когато се грижи за растението. Коренът, оставен на втората година (за зимата), дава семена. Семената трябва да се калибрират и изхвърлят (много празни семена).
Как да изберем клас?
В Русия, култивирането на пастернак на академично ниво на практика е преустановено. Сортове пащърнак се различават по отношение на узряването и формата на плода. Експертите препоръчват следните разновидности:
- кръг;
- Най-доброто от всички;
- сърце;
- Бял щъркел;
- Кук.
кръг
Тя расте бързо, тежи 150-200 gДоходност от 1Q. м 3 - 4 кг.
Най-доброто от всички
Среднеранният клас узрява за 2 - 3 месеца. Тежи 150 грама. Добив 3 kg на 1 квадрат. м.
сърце
Сорт от средата на сезона, узрял за 3 месеца, тежи 100 грама. Добив 1,5 - 4 kg на 1 квадрат. м.
Бял щъркел
Тази коренова култура тежи - 100 грама, узрява за 4 месеца, се счита за средно узряло. Добив 4 kg на 1 квадрат. м.
готвач
Третира ранни класове, узрява в 100 дни, тежи - 150 грама. Добив от 1 квадрат. м 3 кг.
Тези сортове са най-подходящи за руските условия.
Предупреждение: трябва да се сеят гъсто, кълняемостта на семена от пащърнак е по-малко от 50%.
Засаждане на открито чрез разсад
Благодарение на съдържанието в семената на пащърнак етерични масла издънки правят своя път с трудност Това означава, че отглеждането на този корен е за предпочитане пред разсада.
- Parsnip семена се оставят за един ден в топла вода, след това се изсушават и засяват в саксии, пълни със смес на базата на торф, с 3-4 семена.
- Съдовете са покрити с фолио.
- Субстратът може да бъде приготвен от самия торф, пясък и перлит.
- Всеки ден в продължение на 20 - 40 минути отстранявайте филма за вентилация.
- След плюенето на разсада, филмът се отстранява.
- Саксиите се поставят на най-осветеното място.
- В случай на лошо осветление се използва допълнително осветление.
- Овлажнява растението чрез изсушаване на повърхността на почвата.
- Пъстърва издънки са чувствителни към бране, така че се засява в отделни контейнери.
- Когато разсадът образува първите листа, те могат да бъдат трансплантирани в легла. Засаждане на разсад в земята, произведени в средата на май. По това време вероятността от замръзване е минимална и почвата се затопля. Засаждане на зеленчуци за отглеждане в Московска област се извършва през май (като се вземат предвид климатичните условия).
Как да расте от семена?
- Пастернакът е засаден на почвата, където преди са били отглеждани зеле или картофи. Дълбочина на изкопаване на почвата 20 - 30 cm, почистена от плевели.
- Тежки почви обогатяват с хумус, глинести - с амониев нитрат и суперфосфат.
- Семена от пастернак се засяват 3 броя на дълбочина 2-3 см. В кладенците, с интервал от 10 см един от друг, с 40 см ширина между редовете.
След това можете да гледате видеоклип за това как да растат пащърнак от семена у дома:
грижа
Оптималната температура за растежа на пащърнак е 18-22 гр. Грижата за растенията е поливане, разрохкване, плевене и превръзка, Пастернак изисква редовно поливане на етапа на формиране на плодовете. Липсата на влага превръща листата в бледи, а корените се напукват. Излишната влага може да накара растението да развие гъбично заболяване. Важно е да се полива правилно и систематично.
При топло време са достатъчни 5 напоявания, след 2-3 дни почвата се разхлабва, плевелите се отстраняват. След укрепване на леторастите, пащърнакът е способен да потиска плевелите. Първото хранене се извършва след 10 - 15 дни след разсаждане, азотен тор. В средата на юли използвайте поташ и фосфорни торове.
Събиране и съхраняване на зеленчуци
Добивът на пащърнак 2 - 8 кг на 1 квадрат. м. Корени от пащърнак се събират през есента, за предпочитане преди началото на замръзване. Лопата внимателно копаят растението, нарязва листата, сортирани по вид и размер. Корените зеленчуци се измиват с топла вода, нарязват се и се сушат. След изсушаване, се загрява във фурната. След охлаждане заспите в стъклен съд с капак.
За съхранение в хладилника кореновата култура се обелва и отрязва. Поставете в опаковка, отстранете въздуха, поставете във фризера. Здравите кореноплодни растения се поставят в пясъчници, съхраняват се на около 0 градуса, в мазе или мазе.
Болести и вредители
Пастернак е засегнат от болести, присъщи на зеленчуковите култури. Пасеновикът причинява голяма вреда на гъбичните заболявания. Има и други вредители: морков от моркови, шарен щит, полеви бъгове. От болестите на пащърнак брашнеста мана и сиво гниене са много чести.
Най-опасните вредители на пащърнак са ивичестата косъм, полевото кълбо, както и кимионът. Раираните косъмчета се хранят със соковете от младите растения. Field bug - изсмуква сока от листата. Гъсеници на кимион разрушават тестисите на растението, хранят се в тъканите на съцветията. При поражението на растението от септориоза се образуват кафяви петна по листата, които водят до смърт на растението.
Превенция на болестите по растенията
За да не се засягат гъбичните заболявания при пащапа, трябва да се следват следните препоръки:
- Re-пащърнак може да се върне на мястото не по-рано от 3 години, внимателно да се подготви мястото преди засаждане, да се отстранят останките от предишните растения от него.
- Преди засаждане, лечение на семената, perevalivat почвата във времето, въздух на растението.
- Ако растението е болно, трябва незабавно да отстраните засегнатите екземпляри и здравите трябва да бъдат третирани с химикали. За унищожаване на бульон от кимион се използва бульон от доматен плод с вода и сапун за пране (3 кг и 50гр).
- Химикалите помагат в борбата с кърлежите и ивичестите акари. Необходимо е систематично да се отстраняват плевелите, да се изкопават почвите, да се следи за правилната влажност на почвата.
Пастернак - естествен, естествен витамин, отдавна се използва в традиционната медицина.
Бульони от корен пастернак развесели, стимулира мозъчната дейност, подобрява обмяната на веществата, помага при диабет.
Тинктура от корен от пащърнак на луната възстановява хладнокръвие, насърчава стимулирането на умствените способности. А отвара от пащърнак листа се използва за предотвратяване на плешивост. Пастернак не се препоръчва за възрастни и деца. Root пащърнак се използва и като храна за домашни любимци.
