Най-близкият роднина на ряпа е швед. Снимка, полезни свойства, възможна вреда на зеленчука

Rutabaga е зеленчук, който има вкус на ряпа. Рутабага се нарича още буква, калега, рутабаги и шведска ряпа. Заводът е много популярен не само на вътрешния пазар, но и в Европа. Това се дължи на факта, че зеленчуците са непретенциозни в отглеждането и последващото съхранение, съдържат много хранителни вещества и са достъпни. Някои погрешно смятат, че ряпата се използва само за хранене на домашни любимци, но това не е така. Поради техните свойства, някои сортове се използват в готвенето, медицината и козметологията.

Химичен състав

Растителни калории - 37 килокалории, Химическият състав на шведа:

• 1,2 g протеини;
• 0.1 g мазнина;
• 7,7 грама въглехидрати.

Руставицата съдържа витамини:

• С;
• P;
• В1;
• В2.

минерали:

• натрий;
• желязо;
• калий;
• калций;
• фосфор.

снимка

На снимката по-долу можете да видите как изглежда шведката.

Ползи за здравето

• Rutabagus съдържа много витамини и други хранителни вещества, които са добре запазени по време на топлинна обработка и дългосрочно съхранение на плодовете. За това те го обичат и го прилагат в много области: в готвенето, в традиционната медицина и в козметологията.
• Швед, използван като противораково средство. Съдържа важни фитохимични съединения глюкозинолат, които предотвратяват появата и развитието на злокачествени тумори.
• Един плод съдържа около половината от дневния прием на витамин С, което прави зеленчука почти незаменим в периода на простуда и грип. Освен това, витамин С действа като антиоксидант, помага за премахване на токсините от организма.
• Благодарение на витамин В6 продуктът подобрява усвояването на ненаситените мастни киселини, нормализира работата на мускулите и сърцето. А витамин В9 участва в образуването на кръв, регулира метаболизма на мазнините в организма.
• Продуктът има благоприятен ефект върху кожата, помага за премахване на акне, може да се използва като допълнителен източник на витамини за дерматит и екзема.
• Зеленчуците имат положителен ефект върху храносмилателната система.
  Един плод съдържа около 15% от дневната стойност на фибри, което е необходимо за нормализиране на обмяната на веществата. Той се използва и при запек: доказано е, че употребата на швед води до нормализиране на дейността на червата.
• Магнезият, който се съдържа в зеленчука нормализира нервната система, разгражда глюкозата, премахва токсичните вещества от тялото, които могат да се натрупват през годините.
• Зеленчукът може да се използва като антибактериално средство - сок от швед може да лекува малки рани, порязвания.
• Плодът съдържа каротеноиди - вещества, които имат положителен ефект върху очите. Поради високото си съдържание употребата на швед намалява риска от катаракта.
• В rutabaga също съдържа калий, който е добър за сърдечно-съдовата система. Той намалява риска от сърдечен удар и спомага за нормализиране на кръвното налягане.
• Поради високото съдържание на натрий, зеленчукът е в състояние да поддържа баланса на водата и солта в организма, нормализира работата на бъбреците.
• Съдържа витамин К, който подобрява качеството на кръвта и спомага за неговото съсирване, повишава костната плътност и предотвратява фрактурите.

Предлагаме ви да гледате видеоклип за полезните качества на швед:

Ползи за мъжете

Доказано е, че Редовната употреба на швед може да намали риска от плешивост, което е много важно за много мъже на възраст над 45 години. Освен това зеленчукът спомага за повишаване на издръжливостта по време на интензивно физическо натоварване, което е важно за мъжете, занимаващи се с физическа работа или спортисти.

За жени

Много жени отбелязват, че консумацията на шведи може да направи симптомите на ПМС по-малко забележими. И кърмещите майки забелязват увеличение в количеството на кърмата. Освен това, зеленчуци перфектно допринася за намаляване на наднорменото тегло - с ниско съдържание на калории, продуктът е много богат на витамини и питателна.

За деца

Поради високото съдържание на калций плодът е много полезен за зъбите на децата и кости, които непрекъснато се разрастват и развиват. Шведът може да се дава и на деца като естествено имуно-укрепващо средство, особено в студения сезон, когато рискът от заболяване е висок.

Възможна вреда

Зеленчуците могат да навредят само на тези, които имат противопоказания за употребата на плода.

Може да са алергии, заболявания на стомашно-чревния тракт и други заболявания, описани по-долу.

Противопоказания

1. Като цяло, зеленчукът се счита за полезен и напълно безвреден, но само за онези хора, които не страдат от определени заболявания и характеристики на организма. Те включват тези, които имат заболявания на стомашно-чревния тракт в стадия на възпаление. Влакно, което се съдържа в този зеленчук, има благоприятен ефект върху червата, но само при здрав човек. В противен случай, влакното може да предизвика дразнене на лигавицата, което само ще влоши заболяването.
2. Шведът намалява количеството захар в кръвта, поради което често се предписва на хора, страдащи от диабет. Но за да използвате този зеленчук с лекарства, които понижават нивата на кръвната захар, трябва да внимавате, след като се консултирате с Вашия лекар.
3. Също така, лекарите не се препоръчва да се даде швед на деца под 4-годишна възраст - тялото им ще бъде трудно да се справят с голямо количество фибри, която се съдържа в зеленчуците.
4. Хората, които страдат от възпаление на пикочния мехур и бъбреците, също не трябва да ядат швед. Същото може да се каже и за тези, които страдат от подагра, тъй като голям брой пуринови бази могат да провокират обостряне на заболяването. В други случаи този плод носи само полза. Но не можете да го използвате твърде много. 2-3 плода на седмица са достатъчни за възрастен.

Рецепти на традиционната медицина

Растителна любов с богатия си състав от витамини и минераликоито са чудесни при лечение на някои заболявания.

При кашлица

Традиционната медицина използва репи за лечение на белодробни заболявания. Така че, за да приготвите лекарство за кашлица, ще ви е необходимо:

• 200 грама обелени зеленчуци;
• 20 грама масло, мед и орехи.

Швед трябва да се нарязва на кубчета и яхния заедно с всички останали съставки. Получената смес трябва да се консумира ежедневно в супена лъжица 3 пъти на ден след хранене. Необходимо е да се отстранят симптомите на заболяването.

Като диуретик

Всяка сутрин и всяка вечер преди ядене пийте 100 мл пресен плодов сок, Резултатът обикновено се вижда на първия ден от приложението.

За почистване на съдове

За това има много популярен фолклорен метод - целият зеленчук се нарязва на две части, ядрото се изрязва във всяка половина.

В полученото кухо място поставете лъжица мед и оставете през нощта или през целия ден. Шведът ще започне да отделя сок, който трябва да бъде пиян.

Всяка половина може да се използва няколко пъти, докато плодът престане да дава сок. Този инструмент е полезен и за укрепване на кръвоносните съдове.

За борба със затлъстяването

Както бе споменато по-рано, rutabaga - нискокалоричен, но много питателен продукткойто също е богат на фибри. За борба с наднорменото тегло, можете да се пекат, къкри или изпържи rutabaga - да го използвате във всякаква форма. Дори голяма част от готовата храна от шведа е много нискокалорична, така че можете да я замените с, например, обичайната вечеря от висок клас.

От анемия

Един зеленчук не може да лекува болест, но може ефективно да предотврати появата му. За целта редовно трябва да пиете по 100 мл пресен плодов сок на ден.

за изгаряния

По този начин е възможно да се лекуват не само изгаряния, но и гнойни рани. За това ви е необходимо:

1. Настържете малко количество швед на фин ренде;
2. превърнете получената каша в марля и нанесете върху увредената област на кожата като компрес.

За запек

Този зеленчук се счита за един от най-добрите за отстраняване на запек., За хроничен запек, трябва да се използват 250 грама пюре от яхния или печени rutabaga 2-3 пъти седмично. Вечерта има нужда да се каша, а сутринта резултатът не е дълъг.

Приложение в козметологията

Няколко рецепти дойдоха при нас в продължение на много десетилетия, когато нашите пра-прабаби ги използваха. Модерните момичета са щастливи да се учат от минали поколения. И така, какво е полезно и как се използва зеленчук за поддържане на красотата?

От лунички

Въз основа на сок от ряпа направете един вид лосион, За да го направите, трябва:

1. Смесете шведския сок с лимонов сок в съотношение едно към едно.
2. Получената смес трябва да се избърсва ежедневно.

Най-добре е да използвате този инструмент през целия период, когато слънцето грее ярко през лятото и пролетта. По това време най-активно се проявяват луничките по кожата и тези, които не го харесват, трябва да се справят с нея.

За овлажняване на кожата

На базата на растителната маска, За да го направите, трябва:

1. Смесете една супена лъжица фино настърган швед с чаена лъжичка заквасена сметана.
2. Получената смес се нанася върху лицето.

Продължителността на процедурата е 15 минути след изплакване на суспензията с хладка вода. Можете да направите тази маска два пъти седмично.

За да се насити кожата с витамини

Друга полезна и лесна за приготвяне маска:

1. Настържете решетката с фин швед трябва да се смеси със същата настъргана краставица в съотношение едно към едно.
2. Получената каша трябва да се нанесе върху чиста кожа, да се остави за 10-15 минути и да се изплакне с топла вода.

Такъв инструмент изглажда тонуса на лицето, кожата става сияйна и гладка.

Rutabaga е наистина невероятен корен от зеленчуци, който по някаква причина се подценява от много хора. Тя може да се яде, използва се при лечение на много заболявания и се използва в козметологията. Като се има предвид ниската цена и високата наситеност на полезни вещества, можем да кажем това Рутабага е наистина магическо универсално средство за защита.

Гледайте видеоклипа: От атеиста към светостта (Ноември 2024).