Лесни рецепти полезни пълнени китайско зеле

Наскоро в Русия дори не подозираха съществуването на пекинско зеле. Първоначално зеленчуците се отглеждат в Китай, след което се отглеждат в Япония и Корея.

Китайското зеле или китайското зеле е името на кръстоцветния зеленчук от семейството на кръстоцветните, който се отглежда главно като годишен. Зрелото пекинско зеле образува продълговата цилиндрична глава, в основата листата са с бяла вена, а листата образуват насипно гнездо.

През пролетта хората започват да масово отслабват до лятото, но повечето от тях започват да се чувстват зле от суха елда без сол и масло още на третия ден. Не се отчайвайте, защото е вкусно, задоволително и нискокалорично. Вашето спасение ще бъде пълнено с пекинско зеле.

Какво мога да направя?

И така, какво може да се добави към бикина? Тук всичко е ограничено само от вашето въображение.

съставки:

• Сирене + зеленчуци (копър е отличен вариант).
• Зеленчукова плънка (чушка, морков, царевица).
• Пълнеж от сирене (особено подходящи са твърдите сортове).
• Кайма и зеленчуци.

Каквато и пълнеж да изберете, можете да бъдете сигурни, че пълненото зеле от Пекин е почти невъзможно да се развали.

Ястия с калории

Не повече от 200 ккал, но всичко зависи от пълнежа. Пекинското зеле съдържа само 16 ккал!

Рецепти със снимки

С извара и копър

съставки:

• Пакетиране на сирене.
• Клонче от копър.
• Карамфил с чесън.
• Пепел
• Чифт варени яйца.

Вариант 1

1. В купа разбъркайте извара, ситно нарязан копър, разтрийте скилидка чесън.
2. Pekeku разглобяват на отделни листа, изплакнете ги под течаща вода.
3. Намажете пълнеж, избран от 2 варианта в дебел слой, след това съберете листата обратно в заглавието.
4. Увийте с фолио и го сложете в хладилника. Желателно е през нощта.
5. На сутринта се пекирайте, нарязвайте и се наслаждавайте на необичайния вкус и минимум калории!

Необходимо е да се държи пълно зеле в хладилника. Това ще даде на ястието изключителен вкус и изтънченост.

Вариант 2

1. На глоба ренде, разтрийте 2 варени яйца, разбъркайте с извара и клонче копър.
2. Разбъркайте добре. Ако е необходимо, разтрийте с вилица.
3. Нанесете равномерно пълнежа върху всеки лист пекин.
4. Съберете се на главата.
5. Нарежете и сервирайте порции.

С месо

Ако сте почитател на нещо по-удовлетворяващо, тогава месото ще бъде по ваш вкус!

съставки:

• Килограм мляно месо.
• 2 лука.
• 1 морков.
• 70 грама зелен грах.

Метод 1

1. Няколко лука, нарязани на ситно и изпрати на тиган с 500 грама мляно месо.
2. Сол и пипер на вкус.
3. Добавете един настърган морков и зелен грах.
4. Нанесете дебел слой пекинова хартия.
5. Съберете ги в главата, нанесете намазана с маслиново масло форма и печете 20 минути при температура от 180-200 градуса.

Вместо консервиран грах, можете да вземете консервирана царевица. Тази съставка не разваля ястието.

Метод 2

• 400 грама мляно месо.
• 1 голям лук.
• 2 големи домати.
• 1 морков.

Получаване:

1. Запържете кайма и ситно нарязан лук в зехтин.
2. Добавете настъргани моркови, след 3-5 минути - домати.
3. Получената смес, поставете върху внимателно измити под тичане течащи листове на peking.
4. Сгънете обратно в главата и увийте фолиото.
5. Изпрати в пещ за 20 минути на 200 градуса.

С чушка

Ако сте фен на хрускането, тази рецепта ще бъде невероятно откритие за вас.

Изглед 1

1. Ситно се рушат 1 български пипер, няколко малки домати, 3 клончета зелен лук, сол, черен пипер и добавете подправки на вкус.
2. Смесете със 70 грама консервирана царевица и 1 прясно нарязана краставица.
3. Използвайте майонеза като превръзка.
4. Сложете пълнежа върху зелените листове, съберете ги в главата, нарязани на парчета.

Майонезата е по-добре да изберете не много мазнини, а след това ястието ще бъде нежно и приятно на вкус.

Изглед 2

С извара

Друга много добра версия на пълнежа - извара.

Метод 1

съставки:

• Килограм извара.
• Няколко зелени клонки.
• 1 скилидка чесън.
• Заквасена сметана.

Получаване:

1. Сложете 500 грама извара в купа и я смачкайте с вилица.
2. Разбийте 1-2 клончета копър или други билки на вкус.
3. Добавете 1 скилидка чесън и разбъркайте добре.
4. Нанесете плънката върху всяка част от пекина, след това съберете заглавието.
5. Дръжте ги здраво и увийте плътно с прилепващия филм.
6. След няколко часа можете да режете.

Листове от пекинско зеле трябва да се разпръскват много внимателно, за да не се счупят.

Метод 2

1. Смесете половин килограм извара със заквасена сметана, добавете 1 скилидка чесън и подправки на вкус.
2. Разглобете Пекинското зеле в отделни листа и ги изплакнете с течаща вода.
3. Разпръсква се пълнеж на всеки лист, след това се събира главата назад.
4. Увийте с филм и го поставете в хладилник за 5-6 часа.
5. Нарежете и сервирайте порции.

Със сирене



Идеалната рецепта за любителите на солта.

Версия 1

съставки:

• 70 грама царевица.
• 8 маслини.
• 2 супени лъжици зехтин.
• 200 грама сирене.

Маслините могат да се използват вместо маслини. По-добре е да изберете пикантни маслини, тя ще даде пикантно ястие.

Получаване:

1. Сиренето се нарязва на малки кубчета, добавя се консервирана царевица, 8 броя маслини, сол и черен пипер на вкус, маслиновото масло се използва като превръзка.
2. След като разпределите пълнежа и извадите главата, поставете чинията в хладилника за една нощ.

Версия 2

1. Ситно нарязан фета сирене (200 грама), смесен с един морков, запържен в зехтин, добавете половин кутия царевица и шепа маслини.
2. Получената смес се разпределя равномерно върху всеки лист от Пекинско зеле, добре изплакнат под течаща вода.
3. След като съберете всичко в заглавието, натиснете листата и ги изрежете.

Как да подавам?

Запознайте се, както се казва, с дрехите. Преди гостите да опитат ястието, те ще оценят как сте я сервирали..

1. Едно е, когато ястието е на масата в съдове за еднократна употреба и се опита да докаже, че е наистина вкусно, а съвсем друго, когато представянето е вкусно, чиниите са в един и същ стил, не са закачливи и не отвличат вниманието от самата закуска.
2. По-добре е да се сервира ястието на порции, вече нарязани. Тя ще изглежда оригинално, ако поставите всяка отделна част не на гола табела, а върху цяла част от пекинско зеле.
3. Не забравяйте, че в случай, че предястието трябва да бъде горещо, тогава трябва да я сервирате горещо. Не е топло, и със сигурност не е студено, в противен случай, каквото и фураж, впечатленията от ястието няма да бъдат най-добрите.

Рецептите от пекинското зеле са предимно доста прости, не изискват сложни продукти и почти никакви усилия, абсолютно всяка домакиня може да се справи с тях. Въпреки това, тази простота по никакъв начин не засяга вкуса на ястия, които, между другото, са просто вкусни. За да победи гостите на място, изберете пълнено печене!

Гледайте видеоклипа: Патица по Градинарски (Може 2024).