Пекинското зеле (petsai) наскоро се появи на руските рафтове, но вече е престанало да бъде екзотично и заемаше твърдо място на кухненските маси и в сърцата на последователите на здравословното хранене.
Китайският зеленчук е малко като класически главата на зеле - на практика той е брат близнак на популярната ромска салата, но успява да получи най-доброто от зеле и от салати.
Китайското зеле е едно от най-популярните зеленчуци, защото се използва широко в приготвянето на различни салати. Но това е салата с китайско зеле и говежди език, която заслужава специално внимание.
Ползите и вредата от ястията
Освен това, ястието има следните положителни ефекти върху тялото:
- допринася за ефективното отслабване - нискокалорично ястие, например, за 16 грама зелеви сметки само за 16 ккал;
- регулира кръвното налягане;
- обогатява тялото с калий;
- предотвратява появата на анемия, облекчава постоянната умора.
Рецепти стъпка по стъпка
Към днешна дата има няколко различни рецепти за салата с китайско зеле и език.
С яйце
Следните съставки са необходими за приготвянето на салата:
две яйца;- главата на зелето;
- кипър;
- майонеза;
- сол.
две яйца;по-нататък, може да започне готвенето:
- Яйцата се сваряват твърдо сварени, след което се поставят в студена вода, за да се охлади.
- Зелето се нарязва на ивици и се комбинира с фино нарязан копър.
- Яйцата се нарязват на големи парчета и се комбинират с останалата част от продуктите, салата се облича с майонеза, след което всичко се смесва добре.
Има и друга актуална рецепта. прави такава салата, като използва същите съставки:
- Яйцата и другите съставки се нарязват на парчета с еднакъв размер.
- Всички продукти са смесени. Майонеза, заквасена сметана, кисело мляко може да се използва като превръзка.
С краставица
За приготвянето на салата ще са необходими такива съставки.:
- 2 яйца;
- краставица;
- главата на зелето;
- кипър;
- майонеза;
- сол.
по-нататък, може да започне готвенето:
- Яйцата се сваряват твърдо сварени.
- След това трябва да премахнете горните листа от зеле, да ги оставите настрана, те ще бъдат полезни за по-нататъшна обработка.
- Изплакнете добре краставиците, отстранете кожата от тях, стрижете ги строго на тънки парчета.
- Остава да се смесват готовите продукти в една купа, добавяйки сол и пипер на вкус.
Втората рецепта за тази салата с краставица е божи дар за бърза, вкусна и здравословна закуска:
- Тук, в самото начало се подготвя бензиностанция, която се изтегля за около петнадесет минути.
- След това, можете да ситно котлет зеле, краставици, нарязани на дълги ивици.
- Леко се запържва в тиган без сусамово масло, смесване на зеленчуци.
С чушка
Съставките са същите и се добавят 2 сладки пиперки, които се готвят:
За да приготвите салата с китайско зеле и чушка, ще трябва да поставите пилешко филе в тигана в самото начало, запържете.- След това всички съставки се комбинират, запълвайки с масло.
- Български пипер нарязани на ивици, нарязани на ситно и магданоз.
За да приготвите салата с китайско зеле и чушка, ще трябва да поставите пилешко филе в тигана в самото начало, запържете.Що се отнася до втората рецепта за готвене, тя не е по-малко простаТрябва да се спазват само няколко подробности:
- За начало, измийте доматите, чушките, зелето, измъкнете чушките от семената.
- Когато всички продукти са приготвени, парчетата от сирене се изсипват, запържени от всяка страна, това се прави, докато се образува кафява кора.
С царевица
Царевицата е лека, подхранваща, нискокалоричнаи можете да го готвите за кратък период от време.
- На първо място, подготвеното зеле, което трябва да се нарязва на ивици, може да бъде нарязано на кубчета.
- Що се отнася до царевицата, тя трябва да се сгъне обратно върху сито, което ще му позволи да тече.
- Салата майонеза се прави, винаги можете да използвате масло с добавянето на лимонов сок.
Можете да готвите и салата от рацикъдето основните съставки ще бъдат - зеле, царевица.
- Всичко, което трябва да се направи, е да се обелват и нарязват прътовете от раци, нарязват зеле, а след това се смесват с царевица.
- Остава да сол сол на вкус, превръзка с майонеза.
С ябълки
- За тази рецепта само подходящо младо зеле.
- Ябълката трябва да остане сочна и твърда, за предпочитане с лека киселинност, тъй като именно тя ще даде на ястието желания вкус. Ябълката трябва да бъде измита под вода и обелена.
- Съставът на ястието включва краставици, копър. Всички продукти са смесени и облечени с кисело мляко.
Можете да изберете различна рецепта, която ви позволява да приготвите подобно ястие.но се различава в някои действия.
- Например, сега трябва да изрежете една ябълка по същия начин като сирене, а след това салата изглежда красива. Освен това кутията за семена се отстранява със специален нож.
- Всички продукти се смесват, подправят се със сол, подправят се със зехтин.
Със спанак
За приготвянето на тази салата, нарязаното зеле и спанака.- След това добавете семената от броколи и сол.
- Излейте кайсиевите ядки, като ги смачкате на малки парченца.
За приготвянето на тази салата, нарязаното зеле и спанака.Втората рецепта е не по-малко проста., готвя ще бъде всяка домакиня.
- Настържете зелето фино.
- На следващо място, трябва да изплакнете спанака под течаща вода, премахване на остатъците от замърсяване, отсече тънките стъбла.
- Ситно нарязани краставици, репички, смесени зеленчуци в купа за салата.
Как да направите бързо решение?
- Ако гостите внезапно дойдат внезапно, винаги можете да направите салата от пекинско зеле със соев сос, добавяйки сини сливи, чесън, захар и зехтин. Всички тези съставки се смесват, което води до гъст сос, който трябва да се добави лимонов сок, стафиди.
- Винаги можете да използвате шунката, нарязвайки тънки ленти, корейски моркови, дресинг с майонеза.
Как да сервираме ястието?
Разбира се много зависи от сервирането, Ако решите да приготвите салата с пилешки гърди, ананас, а след това сервиране на такова ястие, ще трябва да го направите на порции, а именно, първо трябва да сложите смес от салати на бяла чиния, върху парчета пиле и ананас.
Но в повечето случаи, такава салата се сервира изключително в прозрачни салатни купи, те са изработени от гладко стъкло. Това се прави поради това, че ястието остава не само свежо, но и погледна към същото апетитно.
Внимание! Включително кулинарни идеи и въображение, винаги можете умело да украсите ястието със зелени или майонеза, в резултат на което салата ще изглежда несравнима, красива и оригинална.
Напълно е възможно да приготвите такова ястие самостоятелно, без много усилия. Във всеки случай, Салата може да впечатли дори най-претенциозния гурме, тъй като тук всичко е перфектнозапочвайки от вкуса и завършвайки с вида, аромата. Струва си да добавим, че в действителност китайските салати са незаменими за пълноценна и здравословна диета, тъй като включват витамини, които са полезни за организма и растителните протеини.
