Сладък (български) пипер - естествен концентрат на витамини, микроелементи, минерални соли, екстрактивни вещества, лесно смилаеми въглехидрати.
Това е ценен продукт за опазване, както и в основата на много вкусни и здравословни ястия.
Степента на неговата популярност може да се сравни само със собствената му взискателност към условия на растеж - почва, температура на околната среда, светлина, влага.
Пипер се грижи в земята
Сладък пипер за открит терен: за да получите добра реколта от големи, месести, сочни плодове, трябва да подхождате правилно към всички методи на отглеждане на тази култура и да знаете техните характеристики.
- Пиперът дава най-високи добиви на леко глинести черноземни и пясъчни саболи.
- Също така е взискателен за сеитбообръщение: желателно е да се отглеждат на едно място за 1 година. Като прекурсори трябва да се избират бобови растения и ранни зеленчукови растения.
- Земята за сладък пипер се приготвя в края на сезона на градината, разрохква се почвата до дълбочина 30 см, последвано от въвеждане на 3-4 кг / м² прегрял тор.
- Място за засаждане се приготвя, като се има предвид поставянето му в сцените на високи стволови култури. Това позволява да се намали отрицателното въздействие на резките температурни колебания върху растежа на пипер, а също така и предпазва от вятър.
Отглеждане на метода за разсад на камбаната
Как да растат чушка?
Най-често срещаният метод за разсад на културата на размножаване. Препоръчително е да се отглеждат разсад в хумусно-глинени съдове, за да се избегне увреждане на крехката коренова система на растението.
Сместа за тях се приготвя по следния начин: за 8 части хумус се вземат 2 части торф и 1 част лопен с добавяне на 40 г суперфосфат, 10 г карбамид и 5 г калиев сулфат на кофа. Оптималният размер на всяка саксия е 60x60 мм.
Подготовка на семена
Докато бъдат поставени в сместа, семената трябва да се приготвят.
- На първо място, се избират най-пълните семена: те се изсипват в контейнер с вода, разбъркват се, оставят се да се утаят, семената на повърхността се отстраняват, водата се излива през сито с фина мрежа.
- Останалият материал се изсушава, дезинфекцира в слаб разтвор на манган, покълва се на периодично навлажнена тъкан преди ухапване.
- Готовите семена от 3 - 4 парчета се поставят във влажни саксии, след това се поръсват със слой земя 10 - 20 мм.
Вдясно от снимката са показани семената на сладък пипер.
Грижа за разсад
За по-бързо поникване на семената, кутии с бъдещи разсад се поставят на добре осветено място с температура:
- 25 - 30 ° С (тя може да бъде перваза на прозореца в къща или оранжерия) преди появата на издънки;
- след появата им 10 - 15 ° С през седмицата;
- 20 - 25 ° С преди засаждане на разсад в земята.
Поливане на разсад поне 2 дни по-късно, като се избягва застояла влага в земята. Ежедневно поливане е необходимо, когато се появяват четири - пет истински листа.
Разсадът трябва да бъде хранен. 50 г суперфосфат, 20 г карбамид и 15 г калиев сулфат се вземат на кофа с вода. От органични торове се използват ферментирали птичи тор или каша. Прилагането на органични и минерални торове се редува. Първото хранене се извършва във фазата на поява на първото истинско листо, което се опложда във фаза от четири до пет листа.
Засаждане на посадъчен материал в земята, поливане и хранене
Много важен агротехнически метод за отглеждане на чушки е засаждането на разсад в земята.
- Една до две седмици преди засаждане на разсад започнете своето охлаждане: намалете температурата, ограничете поливането, за да подобрите осветяването; при липса на опасност от замръзване, извадете растенията на открито.
- 5 - 10 дни преди засаждане на чушки в земята те се напръскват с 0,5% разтвор на меден сулфат за защита срещу гъбични заболявания.
- Чушки, подходящи за засаждане в земята, имат 5 - 6 истински листа, силна дръжка, развита коренова система.
- Преди засаждане разсадът се полива добре.
Засадени в южните райони в края на април. В райони с по-ниски температури за този период е препоръчително да се избере началото на юни по време на кацане.
Като цяло, целият цикъл от подготовката на семената до засаждането на чушки в земята отнема 45 - 55 дни при осигуряване на правилния режим на температура, съответствие на честотата, както и качеството на поливане и хранене. Засаждането се извършва по обичаен начин с площ за хранене 70x15 cm в едно растение или 70x30 cm на две растения на кладенец.
В предварително напоени кладенци те слагат растенията заедно със земната буца на 1 - 1.5 см по-дълбоко от кореновата шийка, след което ги поръсват със суха земя. На следващия ден след разтоварването на чушките в земята те трябва да се поливат отново. По време на отглеждането до прибиране на реколтата, поливането се повтаря редовно, като се предотвратява изсушаването на почвата.
Важно е! Липсата на влага в почвата води до:
- да падне от цветя и яйчници;
- спиране на растежа на растенията;
- фетални нарушения;
- значително намаляване на добива.
След поливане, почвата се разхлабва и трябва да се прави внимателно, като става по-дълбоко с не повече от 5 см, като се обръща специално внимание на пространството в близост до стъблото.
Важно е! Торове се прилагат по време на вегетация, в зависимост от състоянието на растенията, като се избягват азотни торове, които причиняват растежа на вегетативни издънки и забавят образуването на плодове.
но Първото хранене се изисква 10 - 15 дни след слизане: Прилага се смес от 15 g амониев нитрат, 20 g суперфосфат и 5 g калиева сол на 1 m².
Тези разсад по-бързо и по-добре да се утвърди, дава по-добра и по-ранна реколта.
Можете да научите повече за това как да посадите разсад от сладък пипер в открит терен, можете да видите на видеото по-долу:
Отглеждане на пипер от семена в земята
Как да отглеждате сладък български пипер на открито?
При отглеждане на сладък пипер на открито място предимно на разсад изисква се изцяло изравнена и нарязана почва за сладък пипер.
Семена от български пипер за открит терен се дезинфекцират, но не се покълват. Оптималното време за засаждане на семена е второто десетилетие на април.
В случай на недружелюбна, късна пролет, когато се променят условията на засаждане, семената първо се покълват преди ухапване.
Как да засадите семена от български пипер?
При внимателно нивелирани и наземни почви се правят 8 - 10 дупки на 1 m². Във всяка от тях за по-бързо поникване се натрупват 4-5 семена с дълбочина на засяване 3-4 см и последващо мулчиране.
След появата на разсад в кладенците, обикновено остават 1 до 2 растения. С този метод на отглеждане допълнително грижи за растенията е поливане, разрохкване, плевене със същите правила и честота, както в метода на отглеждане на пипер разсад.
Болести и вредители
Борбата срещу болестите и вредителите също играе голяма роля в отглеждането на пипер. Правилната диагноза на болестта и навременното действие ще помогнат за запазването на културата и дори ще предотвратят смъртта му.
- Причинителен агент вертикално увяхване е гъба, която живее в почвата. Тя прониква в раните на кореновата система на растението, когато е засадена на земята или прекалено разхлабена.
Проявление на болестта, която избледнява в пятнистата лезия, изсъхване, падане на листата и деформация на междувъзлия. В ранния стадий на заболяването, растението не образува яйчниците, ако инфекцията е настъпила във фазата на формиране на плодове, плодовете се мръщят и не се пълнят. Превантивни мерки- дезинфекция на почвата, внимателно засаждане на посадъчен материал заедно със земни буци, внимателно разхлабване на почвата.
- Късна болест също причинени от гъбички. Засегнати участъци под формата на кафяви петна с бледозелено хало гниене при влажно време. Методи за превенция - своевременно засаждане на посадъчен материал в периода на установено време без риск от значителна разлика между дневните и нощните температури с образуването на силен конденз и утаяването му върху растенията.
- Бяла гниене (склеротинеоза). Гъбична болест, която се развива в корените на пипера. Симптомите са бели, цъфтят по повърхността на стъблото, а вътре в нея - твърди черни образувания, които предотвратяват абсорбирането на влага и минерали от почвата.
Бялата гниене води до смъртта на растението. Превантивни и терапевтични мерки: своевременно почистване на мъртви растения, умерено поливане, запрашаване с пепел или тебешир с леки лезии, термична дезинфекция на почвата.
- Сива гниене. Растенията, отглеждани в оранжерии, като цяло са чувствителни. На стъблото се появяват кафяви, влажни петна със сив цвят и листа при висока влажност и понижаване на температурата до 10 ° С. Превантивни мерки - съответствие с температурата и влажността, изискванията за сеитбообръщение, плевене.
Ако сивата плесен вече се е проявила, отстранете всички засегнати плодове. Можете да премахнете сиво гниене чрез пръскане на инфузия на чесън: 30 г натрошен чесън в продължение на два дни настояват за кофа с вода. Напръскването се прилага и при промишлени препарати със съответния спектър на действие.
- Грътен връх. Също така заболяване на оранжерийни растения, бактериален или неинфекциозен произход. Първият тип заболяване се характеризира с появата на сиви петна, вторият вид се проявява под формата на воднисти зелени петна върху плода. С поражението на получените плодове не узряват и гният. Калциевият нитрат е добър в подпомагането на първоначалните симптоми. Засегнатите плодове се събират и унищожават.
- Черен крак. Увреждане на кореновата част на стъблото на разсад при ниска температура и висока влажност. Причините за това са незащитена дезинфекция на семена и неспазване на правилата за сеитбата им върху разсад. Болестите растения се бракуват, почвата се третира с меден сулфат. Като превантивна мярка разсадът може да се напръска с лекарството "Phytodoc".
Контролът за борба с пиперките обикновено е ефективен с инсектициди.
- листни въшки, натрупване на всички органи на растението, засмуква хранителни вещества и влага от тъканите. Един добър резултат се дава чрез пръскане ежедневно инфузия на пепел с добавяне на сапун на 10 литра вода, 1 чаша пепел и 30 г сапун. Вместо пепел, можете да използвате тютюн за пушене - 100 г на 10 литра вода. Такива разтвори обработват насажденията на пипер няколко пъти сутрин.
- Паяк образува колонии в долната част на листа на растението. Поражението на кърлежи води до нарушаване на жизнените и ползотворни функции. За да унищожите кърлежите, напръскайте листата със сапун и вода отдолу.
- охлюви причиняват големи щети на плода, катерене вътре в тях. Механичният начин за справяне с плужеци е ръчното събиране и унищожаване. Почвата трябва периодично да се опрашва с пепел, гасена с вар или горчица. Като възпиращо средство за тези вредители, магданозът може да се сее до пипер.
- Колорадски бръмбар. Ларвите, съкратени от възрастни насекоми, поглъщат листата. С огромни вредители вредители, това може да доведе до пълно унищожаване на короната и смъртта на растението. Бръмбарите, ларвите и яйцата се събират на ръка. Pepper плантация може да се лекува с инсектициди или тинктура от жълтурчета.
Повече информация за възможни болести и вредители от сладък пипер можете да намерите на видеото по-долу:
Събиране и съхранение
Жътва, когато узрели плодове: те се изливат, придобиват цвят и размер, обусловени за определен сорт.
За зрелостта може да се съди по характерния звук при докосване на плода. Първата колекция се извършва в средата на юли - началото на август. в зависимост от климатичната зона на отглеждане.
Важно е да се отбележи това най-добре е да снимате плодовете в сухо времетака, че влагата на прибраните чушки да не води до разпадане по време на съхранение. Чушките се отстраняват без рязане на стъблото, което увеличава срока на годност, без да губи вкуса си.
За целия сезон изразходвайте до пет такси. При прогнозиране на студове се събират всички останали плодове по храстите за зреенето им на закрито.
Как да спасим българския пипер?
Съхранявайте препоръчваните прибрани чушки при относителна влажност 80 - 90% и температура от 8 - 10 ° С. Липсата на дефекти и увреждане на плода увеличава срока им на годност. Зрелите чушки могат да се съхраняват в хладилници и мазета до един месец. Възможно е да се замрази пиперът като начин за съхранение.
Получаване на семена
При прибиране на реколтата, трябва да се грижи за генофонда за следващия сезон, тъй като покълването на семената от самостоятелно отглеждани, в съответствие с всички правила на растенията достига почти 100%. От избраната, най-красивата и голяма пиперна сърцевина се извлича, семената се отделят от нея. Семената се сушат естествено и се съхраняват в памучни торбички за три до четири години.
И малко повече за развъждането.
Важно е! Въпреки че пиперът е самоопрашващо растение, кръстосаното опрашване не е изключено. Следователно, когато се отглеждат различни сортове сладки пиперки, е необходимо да се изолират останалите растения върху семената.
Ето го и българският пипер - капризен, капризен, отнемащ време. Но с всички правила, отглеждани внимателно и с любов, той определено ще даде красиви, сочни и сладки плодове.
