скуош Той е много ценен в готвенето заради деликатния си вкус и диетичните си качества. Използва се за приготвяне не само на яхнии и на известния хайвер, но дори и на сладко сладко. Този зеленчук отдавна е пуснал корени в много крайградски райони. Плодове са доста прости в засаждането и грижите в открито поле, те могат да се отглеждат както от семена, така и от разсад. По-нататък ще обсъдим нюансите на последния метод.
Отглеждане на тиквички чрез разсад
Отглеждане на тиквички метод разсад метод има много предимства. Методът е подходящ за райони с хладно и кратко лято и осигурява по-ранна реколта.
Кога да засадят тиквички за разсад
Точното време, когато сеитбата на тиква за разсад е оптимална, зависи от климатичните условия на региона. Може да е през април или май. Семената се засяват месец преди да бъдат засадени на открито. Ако планирате да отглеждате зеленчуци в оранжерия или под покривка, разсадът трябва да се засади 15 дни по-рано.
Предварително третиране на семена
Плодни и по-устойчиви на болести тиквички, отгледани от 2-3-годишни семена. На първо място, семената трябва внимателно да бъдат проверени и отстранени неподходящи за засаждане. Хранителните семена от тиквички най-често са вече подготвени и няма да са необходими допълнителни стъпки за всяко лечение. Често тези семена са оцветени. Домашните семена или закупени с ръце трябва да бъдат обработени.
За предотвратяване на гъбични заболявания, семената се държат в гореща вода (48-50 градуса) за около 5 часа, след което веднага се потапят в студена вода за няколко минути. Често се използва 20-минутна обработка в разтвор на калиев перманганат с допълнително измиване със студена вода. Семената могат да бъдат загрявани на слънце в продължение на няколко дни или да бъдат третирани с алое и сокове каланхое в съотношение 1: 1. Също така за лечение на семена, можете да използвате лекарството "Fitosporin-M". Обработването се извършва за 8-18 часа при стайна температура.
Знаеш ли? Вътрешната скуош - Америка. Тиквичките са дошли в Европа през XVI век и първоначално са били декоративна култура. По-късно вкусът му все още се оценява. Тиквичките често се използват в средиземноморската кухня. В комбинация с домати и патладжани се приготвя класическото рататуево ястие.
Почва за разсад
Оптималната почва за засаждане на тиква върху разсад трябва да има неутрална или слабо алкална реакция. Добре подхожда на сместа в това съотношение: 5 части торфена земя, 2 части хумус и дернова земя, 1 част стърготини. Ако субстратът е твърде кисел, към него може да се добави креда или пепел. Отличен вариант ще бъде и готов за съхранение микс за зеленчукови разсад. В продажба можете да намерите специални почви за тиква култури.
Процедурата за сеитба на семена за разсад
Преди сеитбата семената трябва да се накиснат преди подуване. Подути семена могат да се съхраняват в хладилника. Ако те покълнат, те ще поникнат по-бързо, но трябва да се има предвид, че разсадът на тиквичките е много тънък, те трябва да се третират много внимателно и се засяват незабавно. Завършени третирани семена трябва да се опаковат в влажна кърпа и пластмасова торбичка, поставят се на топло място и осигуряват вентилация, проветрява се няколко пъти на ден. Тъканта не трябва да изсъхне или да бъде прекалено влажна.
Много е важно да не се нарани кореновата система на тиквичките при преместването на разсад в почвата, затова най-добре е да се сеят семената в чаши или торфени саксии. Две трети капацитет се пълни с почвена смес, овлажнена с топла вода и засята семена от тиквички на дълбочина 2-3 см. Ако няма доверие във високата кълняемост на семената, по-добре е да се поставят две семена в нишата. Капацитетът трябва да бъде покрит със стъкло или филм.
Важно е! Торфени саксии - биологично чист контейнер за еднократна разсад. Разсадът може да се засажда в открит терен директно в саксията, което по-късно естествено се разлага.
Условия преди поникване на семена от тиквички
Разсад от тиквички може да се съхранява в оранжерия, на лоджия или на перваза на прозореца. Преди появата на кълнове е необходимо да се поддържа температурата при 18-24 ° C и да се напоява с топла вода веднъж седмично.
Грижа за разсад тиквички
С появата на микроби, контейнерите трябва да бъдат освободени от покритието и да бъдат пренесени на светлина в по-хладна стая (балкон или лоджия) с температура 15-18 ° C през деня и най-малко 13-15 ° C през нощта. Преди кацане на площадката температурата на разсад от тиквички трябва да бъде в диапазона 17-22 ° C през деня и 13-17 ° C през нощта. За кълнове се развиват нормално, разсадът трябва да осигури добро осветление, което може да се увеличи с помощта на екран, направен от фолио и картон. Тя трябва да бъде поставена така, че отразената слънчева светлина да попадне върху издънките. Ако въздухът в къщата е прекалено сух, на най-близкия радиатор трябва да се постави влажна кърпа. С появата на третия лист посадъчен материал, почвена смес трябва постепенно да се добави, за да се образува силна коренова система в резервоара.
Една седмица след появата на кълнове, първата превръзка се прави с разтвор на суперфосфат и карбамид (0,5 супени лъжици на 1 литър вода) или завършената превръзка "Буд". След 10 дни, оплодени втори път с разтвор на един литър вода, пепел и nitrophoska (0,5 супени лъжици).
По време на отглеждането на разсад тиквички поливане направи утаен вода при стайна температура. За поливане 8 саксии се нуждаят от литър вода.
Важно е! За да се удължи периода на прибиране на реколтата на зеленци, методът на разсад трябва да се комбинира със засяването на семената.
Засаждане на разсад от тиквички на мястото
На възраст от 25-30 дни, разсадът може да бъде трансплантиран на мястото.
Когато засаждане тиквички разсад в открит терен
Когато средната дневна температура е 15 градуса, можете да засадите разсад от тиквички на открито. Кълновете са готови за засаждане, ако имат няколко тъмнозелени листа, кореновата система е добре развита и покрива целия обем на резервоара, а корените са бели и непокътнати.
Избор на място за тиквички
За отглеждане на тиквички на открито място, се препоръчва да се избере слънчево, защитено от вятъра място с ниска маса на подземните води. Тиквички обичат плодородна почва с много хумус.
Подготвителна работа
PПриблизително 2 седмици преди засаждането на парцела, почвата трябва да бъде изкопана до дълбочина на лопата и нанесени торове: кофа за хумус или компост, кофа с изгнила дървесина, 2 с.л. , От съображения за икономия, тор може да се прилага директно към кладенците. Те трябва да се смесят с почвата, да се изсипят с гореща вода и да се покрият с фолио преди разсаждане. Една седмица преди слизането си следобед, саксиите с разсад се изнасят на улицата, за да бъдат закалени.
Добри и лоши предшественици
По-добре е да не засаждате тиква отново на същото място, където миналата година са се увеличили те или други тиквени култури (краставици, тикви, скуош). В този случай, зеленчуците няма да могат да задоволят високия добив и рискуват да се поддадат на типичните за тиквата болести.
Добри предшественици за тиквичките ранен и карфиол, картофи, моркови, домати, репички, лук, магданоз, маруля, чесън, зелени мъже. Последните растения се отглеждат за зелен тор, обогатяват почвата с азот и микроелементи, инхибират растежа на плевелите. Тези растения са бобови и зърнени култури, невен, слънчоглед, горчица и др.
Как да засадят разсад на открито
Разстоянието между леглата за тиквички трябва да достигне 1-1,5 m. За всеки квадратен метър на обекта трябва да бъдат не повече от три растения тиквички.
Препоръчително е да се засадят тиквички на открито място при топло облачно време. Във всяка дупка преди засаждане трябва да поставите малко хумус и пепел и да се навлажни с топла вода. Торфена саксия или кълнове с бучка земя се потапя в дупката до листата на котиледоната, добавя се почва и се натъпква.
Ако има опасност от замръзване, кълновете трябва да бъдат покрити с пластмасови бутилки или полиетилен. За да направите това, поставете арки от тел над леглата и опънете филма.
Знаеш ли? В Италия и Франция (по-специално в Прованс) пълнените цветя от тиквички са популярно ястие. За храна използвайте мъжки цветя, които не могат да създават плодове. Те се консумират сурови или пържени в тесто, като сирене, кисели краставички, аншоа.
Сезонни грижи за скуош на сайта
Тиквички - доста непретенциозни в грижата за зеленчуци. Както всяко растение, то се нуждае от поливане, разхлабване на почвата и плевене, хранене. Дори и с минимална грижа, той може да угоди на добра реколта от плодове.
Как да провеждате поливане
Поливането на тиква в открития терен се произвежда предимно вечер под корена на водата, нагрята на слънце. По време на топлина тиквичките трябва да се поливат ежедневно. Когато растенията растат достатъчно и листата затворят почвата, поливането може да се извършва на всеки няколко дни в горещо време и след 5-6 дни в облачно време. Ако листата станат летаргични от топлината, растенията се поливат с дюза с малки дупки. Скуошът, който расте в оранжерията, се нуждае от по-малко поливане от растенията на открито. Излишната влага може да причини гниене на плода.
Разхлабване и плевене между редовете
Разхлабената почва по-добре преминава вода и топлина, което е важно за растежа на тиквичките. При суша почвата има тенденция да се втвърдява, образувайки кора, така че трябва да се разхлаби. Удобно е да комбинирате разрохкване с плевене.
Как да се хранят тиквички
Органични торове за хранене на тиквички на открито могат да се използват закупени или подготвени от вас сами.
Плевелите след плевене или косене трябва да бъдат събрани и поставени в цевта до самия връх, да се налива вода и да се разбърква от време на време. Една седмица по-късно съдържанието на цевта трябва да се филтрира и разрежда с вода в съотношение 1: 8. На следващо място, билкови инфузия напоени тиквички, опитвайки се да не го разлива по листата и стъблата. Направи го две седмици след кацане на открито. Многократното хранене се прави седмица след първото. 
Възможно е да се редува такава преработка с тор тор. Торът трябва да се разреди с вода в съотношение 1:10, настоява за слънце в продължение на няколко дни и вода. Когато тиквички ще яйчниците, торене направя за трети път. За да направите това, пригответе тор от 10 литра билкова инфузия или каша, чаша пресята дървесна пепел и една супена лъжица двоен суперфосфат. Препоръчва се зоната да се напои преди тора.
Обработка (защита) на тиквички от вредители и болести
ННеобходимата грижа е да се защити тиква от вредители и болести. За предотвратяване на гъбични заболявания, една седмица след засаждане, се препоръчва да се третира с един процент разтвор на бордоска смес или меден оксихлорид, и срещу вредители - Karbofos. През есента, след отстраняването на парцела, почвата трябва да бъде дълбоко изкопана и подготвена за друга култура.
За борба с листните въшки, растенията се третират три пъти със сапунена вода (300 g сапун, детергент за миене на съдове за 10 литра вода) на седмични интервали. Whitefly трябва да бъдат измити от листата с вода и разхлабете почвата около растението на дълбочина от 2 cm. Ако такива методи срещу вредители не помогнат, използвайте инсектицидни препарати.
Сливите трябва да се събират ръчно, ако има много, те правят примамки от резервоари с тъмна бира. Тиквичките могат да бъдат засегнати от много заболявания. При първите признаци на брашнеста мана, трябва да се извърши третирането на зоната с 10% разтвор на фунгициди ("Topsin", "Bayleton") и ако е необходимо, да се повтори след две седмици.
Когато се появят черна мухъл или бяла гниене (склеротиния), засегнатите растения трябва да бъдат отстранени и изгорени, а след прибиране на реколтата площта е напълно чиста от растителните остатъци. Бактериозата се контролира чрез лечение с Bordeaux liquid (1%).
С неправилна грижа (засаждане в студена почва, напояване със студена вода, прекомерно хранене) тиквички може да се появи корен гниене. За отстраняването му е необходимо да се отстранят неблагоприятните фактори и да се обработват тиквичките с лекарства, съдържащи мед. В горещо дъждовно време, тиквичките понякога са засегнати от антракноза, която може да се контролира чрез третиране с бордоски ликьор (1%) или запрашаване със смляна сяра (15-30 g на 10 m² засаждане).
Събиране и съхранение на тиквички
Първата реколта от тиквички може да се получи в рамките на един и половина до два месеца след слизането. При добри условия едно растение може да даде 15-20 плода. Желателно е да ги събирате всеки ден, така че да не прерастват и да образуват нови яйчници.
Знаеш ли? Много необичайно и интересно ястие от тиквички е спагети. За приготвянето му тиквичките трябва да се втрият върху специална ренде за моркови на корейски. Яжте растителни спагети леко задушени в доматен сос и дори сурови.
Оптималният плод на тиквичките за храна е с дебелина 5-7 см и дължина 15-20 см. Това са незрели зеленци с мека кожа и дребни семена. Те са пържени, задушени, кисели, консумирани сурови (например в салати). Младите незрели плодове вече са станали традиционни съставки в диетата и суровата храна.
За дългосрочно съхранение е подходящо само зрелите тиквички: кожата им е достатъчно твърда и ако почукате, можете да чуете тъп звук. Не е необходимо да се чака пълната зрялост на плода, защото при правилно сглобяване те могат да узреят на закрито. Зелените тиквички за директна употреба могат да бъдат изтръгнати в основата, но спретната дълга дръжка е важна за съхранението. Ако тиквичките просто се вземат, „опашката“ ще започне да гние и да разваля плодовете в бъдеще. Нарежете дръжката на нож или ножица.
Важно е! Леко презрели и големи тиквички могат да се използват за приготвяне на хайвер за тикви. Не е страшно, ако плодът има груба кожа и твърди семена.
Младите плодове могат да се съхраняват при ниска температура за не повече от две седмици. Зрелите тиквички в сухи и хладни помещения с добра вентилация могат да се съхраняват до 5 месеца. Те трябва да бъдат сгънати в кутия или кутия, така че плодовете да не се допират и да запълнят пространството между тях със стърготини от слама или бор. Също така тиквички могат да се съхраняват в хладилника в долното отделение за зеленчуци.
Отглеждането на тиквички на открито не изисква специални разходи. Някои агротехнически познания и някои усилия ще позволят да се получи голяма реколта от зеленчуци за вашата маса или дори за продажба, тъй като тиквичките са изключително печеливша култура за селскостопанския бизнес.
